{"product_id":"tony-bornard-savagnin-oeuf-2018","title":"Tony Bornard - Savagnin Oeuf 2018 (RARE! 850 bottles made... ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto da \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, nella regione del Jura in \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e. Questo orange wine è fatto con uve \u003ca href=\"\/it-it\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e ed è limitato a sole 850 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUNA PER ORDINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProcesso di Produzione del Savagnin Oeuf 2018 di Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl vino naturale \u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e del produttore \u003cstrong\u003eTony Bornard\u003c\/strong\u003e è fatto con \u003cstrong\u003e100% Savagnin\u003c\/strong\u003e e invecchiato in un contenitore a forma di \u003ci\u003euovo di cemento (oeuf béton)\u003c\/i\u003e. Questa forma a uovo mantiene il vino in un movimento costante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Savagnin è coltivato su vari appezzamenti di marne triassiche e detriti di calcare bajociano\u003cbr\u003eSiti: \"La Bidode\", \"La Meunière\", \"Les Plantés\", \"Feule\", \"Aspis\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eData della vendemmia: 26 settembre, raccolta a mano\u003cbr\u003ePressatura lenta in una vecchia pressa a cricchetto\u003cbr\u003eMacerazione di un mese e 11 mesi di affinamento nell’uovo (vedi foto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZero solfiti aggiunti. 850 bottiglie prodotte\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNote di Degustazione per Tony Bornard Savagnin Oeuf 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAnche se non abbiamo ancora assaggiato il \u003cstrong\u003eSavagnin Oeuf 2018\u003c\/strong\u003e, ci dicono che presenta note di \u003ci\u003escorza di agrumi vibrante, delicati fiori bianchi e un accenno di erbe secche al naso\u003c\/i\u003e. Al palato si dice sia \u003cstrong\u003efresco e vivace\u003c\/strong\u003e con sapori di \u003ci\u003emela verde, un tocco di mandorla\u003c\/i\u003e e un \u003cstrong\u003efinale minerale e salino che persiste elegantemente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi aspettiamo una decisa presenza tannica grazie a un mese di contatto con le bucce e al 14% di gradazione, quindi un orange wine probabilmente più adatto all’abbinamento con il cibo\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866940684,"sku":"MORE-5471-SKU","price":76.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Savagnin-Oeuf-2018.png?v=1772218834","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/tony-bornard-savagnin-oeuf-2018","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}