{"product_id":"touraize-les-voisines-2022","title":"Domaine de la Touraize - Les Voisines 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Voisines \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eè un vino naturale prodotto da \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/domaine-de-la-touraize\"\u003eDomaine de la Touraize\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, nella regione del Jura in \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/france\"\u003eFrancia\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e. Questo vino bianco coltivato intorno ai vigneti di Arbois è fatto con uve 100% \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/admin.shopify.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e, che presenta vivaci note di\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecamomilla, lime e sentori di burro\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e che si combinano perfettamente con la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebella acidità\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Si abbina splendidamente al pesce. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche su Touraize - Les Voisines 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: 3 versanti: ghiaia su marna, calcare e marna blu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuperficie: 2,35 ha: località chiamate: petit Curoulet, les Corvées, la Platière\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetodo di coltivazione: inverno e primavera: potatura \"Guyot\". Legatura ad arco. Aggiunta di sostanze prive di sostanze chimiche a fine inverno. Primavera ed estate: spollonatura e sollevamento. I trattamenti della vite si basano esclusivamente su rame (dose\/Demeter), tisane e zolfo, senza pesticidi. Il terreno viene arato più volte durante la stagione tra i filari e \"sotto il filare\". Distribuzione di letame di corno (500p) e silice (501) per il rafforzamento naturale della pianta. Nessuna diserbo chimico. Le uve sono raccolte in cassette da 300 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: pressatura pneumatica di grappoli interi. Decantazione statica leggera per gravità\u003cbr\u003e(12h). Fermentazione alcolica spontanea ottenuta con lieviti indigeni dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione alcolica e fermentazione malolattica in botti da 500 L senza additivi o solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la malolattica, aggiunta di 2g\/hl di solfiti a causa della fermentazione alcolica incompleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 2 inverni sulle fecce fini in legno. Ricolmatura regolare senza travasi per tutto il periodo di affinamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImbottigliamento: senza filtrazione, chiarifica o solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aEGb3_raYw8?si=wcn9OYlYBFl8nVGB\" title=\"Lettore video YouTube\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594675683596,"sku":"MORE3176NAT","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Touraize---Les-Voisines-2019.png?v=1670527717","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/it-it\/products\/touraize-les-voisines-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}