{"title":"フランス｜フランス自然派ワイン","description":"\u003cp\u003eフランスはワイン造りとナチュラルワイン運動の両方で先駆者として知られており、Chardonnay、Pinot Noir、Cabernet Franc、Savagnin、Pinot Gris、Chenin Blancなど多様なワインで有名です。フランスのナチュラルワインの最も人気のあるワイン産地は、一般的に従来のワイン産地と同じですが、Juraのワインの需要がブルゴーニュを上回ることや、ナチュラルワインと従来のワインの比較でボルドーが特に注目されるなど、いくつかの例外があります。Jura以外の人気地域にはもちろんBeaujolais、アルザス、ブルゴーニュ、ロワール、ラングドック、シャンパーニュがあり、Bugeyやサヴォワのようなあまり知られていない地域も多くの支持を集めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e フランスの人気のあるナチュラルワイン生産者には、Patrick Bouju、La Sorga、Domaine des Cavarodes、Stephane Tissot、Domaine Bobinet、L'Octavin、Frederic Cossardなどがいます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peira-levada-velvet-underschiste","title":"Peira Levada - Velvet Underschiste 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschiste\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003eによる、ラングドックで作られたナチュラルワインで、約50年の樹齢の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、心地よいタンニンの構造と豊かさが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelvet Underschisteの生産詳細：\u003c\/strong\u003eVelvet Underschisteは、ラングドックのフォジェールにあるPèira Levadaでアレクサンドル・デュランによって作られています。2018年に設立された彼のドメーヌは、合計4ヘクタールの12の小さな区画から成るパッチワークです。ブレンドは、50年もののシュスト土壌のGrenacheとSyrahのブドウからなります。抽出を行わず90日間の長期マセレーションを実施。アレクサンドルは無耕起農法を月の暦に合わせて実践しています。硫黄は添加していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003ePeira LevadaのこのヴィンテージのVelvet Underschisteはまだ試していませんが、ダークプラム、ブラックチェリー、ブラックベリー、風味豊かなグリーンハーブ、そして滑らかでベルベットのような構造が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187633156196,"sku":"MORE0134NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/the-velvet-underschiste.png?v=1584365263"},{"product_id":"champagne-larmandier-bernier-latitude-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Larmandier Bernier - Latitude Blanc De Blancs Extra Brut","description":"\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eWOW！Larmandier BernierのLatitude Blanc de Blancsは、100％シャルドネから作られた美味しいシャンパンです。優れた構造、繊細さ、そして表現力があります！\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eLarmandier Bernierの価格は毎年かなりの額で上がっているようで、これ以上大きく上がらないことを願っています…\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003e「Latitude」という名前は、この非常に丸みのあるキュヴェの豊かで魅力的なスタイルをよりよく表現するために選ばれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eこれは\u003cstrong\u003eすべて同じ「緯度」から来るシャルドネぶどうのみで作られています\u003c\/strong\u003e：ヴェルテュの南部です。豊かなテロワールと完熟したぶどうを使用し、Latitudeキュヴェは祝祭にふさわしいシャンパンでありながら、エステートのシャンパン特有の純粋さを保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" has-small-font-size=\"\"\u003eこのノンヴィンテージキュヴェは、\u003cstrong\u003e2004年に始まったエステートの永久リザーブからのワインが40％含まれています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636301924,"sku":"MORE0157NAT","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Champagne-Larmandier-bernier-latitude.png?v=1568618888"},{"product_id":"domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura-brut","title":"Domaine De La Pinte - Crémant Du Jura Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのCrémant du Jura\u003c\/strong\u003eは\u003ca\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Pinte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eによるもので、Chardonnay、Pinot Noir、Savagninを使用しています。非常にクラシックで、やや明確な硫黄添加があり、この価格帯ではおすすめです。低介入の境界線上にあり、ナチュラルワインに慣れていない方にも適しています。より商業的なスタイルの低介入ジュラワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrémant Du Jura Brutの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Domaine de la PinteによるCrémant Du Jura Brutは、ジュラ地方でChardonnay、Pinot Noir、Savagninを使って作られています。手摘み収穫後、全房を空気圧プレスで圧搾。酵母と糖分を加えて瓶詰めし、最低18ヶ月間ラット（木製棚）で熟成。パピトルでルミアージュ（瓶内回転）し、ドザージュや硫黄添加なしでデゴルジュマン（澱抜き）を行います（ブリュット・ナチュール）。ヴィンテージごとに5,000～10,000本生産。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Domaine De La PinteのこのCrémant Du Jura Brutのヴィンテージはまだ試飲していませんが、新鮮な果樹園の果実、白い花、繊細な泡、持続的なリフト感のある香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187638661220,"sku":"MORE0163NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/domaine-de-la-pinte-cremant-du-jura.png?v=1570037098"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-clos-varambon","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e「Pouilly-Fuissé Clos Varambon 2021」は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003eによるブルゴーニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eぶどうを使用したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナチュラルワインの中でもクラシックなスタイルに近い仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé Clos Varambonの生産詳細：\u003c\/strong\u003eClos Varambonは、ブルゴーニュのChâteau des Rontetsが手掛けるPouilly-FuisséのChardonnayです。このキュヴェは1945年以降に植えられたClos内の全てのぶどう畑（合計4.5ヘクタール）から収穫されます。発酵は30hLの大樽と400Lおよび228Lの樽で行い、新樽は使用していません。澱の上で12～18ヶ月熟成し、バトナージュは行いません。畑は2005年から化学物質を使わずに栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eChâteau Des RontetsのこのヴィンテージのPouilly-Fuissé Clos Varambonはまだ試飲していませんが、イエロープラム、ミラベル、軽やかな桃、マンダリン、そして石のような質感と四川山椒のアクセントが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639087204,"sku":"MORE0169NAT","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pouilly-Fuisse-Clos-Varambon-2019.png?v=1665503057"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pouilly-fuisse-les-birbettes","title":"Château Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2020\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003e によるブルゴーニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eぶどうを使用したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナチュラルワインの中でもクラシックなスタイルに近い仕上がりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouilly-Fuissé Les Birbettesの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Les BirbettesはブルゴーニュのChâteau des RontetsによるPouilly-FuisséのChardonnayです。名前はフランスのスラング（「birbe」「birbon」「birbette」）で「古いもの」を意味し、ここでは1910年から1945年に植えられた百年以上の古樹を指します。1ヘクタールの区画は家の隣に位置し、1ヘクタールあたり10,000本の高密度で栽培されています。野生酵母で発酵し、古いオーク樽（228Lと400L）で22ヶ月熟成されます。ぶどうは2005年以降、化学物質を使わずに栽培されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Château Des RontetsのLes Birbettesのこのヴィンテージはまだ試飲していませんが、柑橘類、白い花、白胡椒の香りと深い塩味のミネラル感のあるフィニッシュがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639152740,"sku":"MORE0170NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-rontetes-les-birbettes-2015.png?v=1568619276"},{"product_id":"chateau-tour-des-gendres-la-vigne-dalbert","title":"Château Tour Des Gendres - La Vigne D'Albert  2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert 2022\u003c\/strong\u003e は \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-tour-des-genres\"\u003eChateau Tour Des Genres\u003c\/a\u003e によってヌーヴェル＝アキテーヌで生産されており、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/perigord\"\u003eペリゴール\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/abouriou\"\u003eアブリウ\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/merlot\"\u003eメルロー\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cabernet-franc\"\u003eカベルネ・フラン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cot\"\u003eコート\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/fer-servadou\"\u003eフェール・セルヴァドゥ\u003c\/a\u003e のブドウで作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Vigne D'Albert の生産詳細：\u003c\/strong\u003e La Vigne D'Albert はフランス南西部ベルジュラックのChâteau Tour des GendresでConti家によって作られています。ブレンドは南西フランスのブドウ品種、ペリゴール、アブリウ、メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、コート、フェール・セルヴァドゥの深いミックスです。Conti家は南西フランスのナチュラルワイン界で長く知られており、化学物質を使わずに栽培しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Château Tour Des GendresのこのヴィンテージのLa Vigne D'Albertはまだ試飲していませんが、ダークベリー、熟した赤い果実、ドライハーブの香りと複雑な南西フランスの構造があると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639578724,"sku":"MORE0176NAT","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/chateau-tour-des-gendres-le-vigne-d_albert.png?v=1570037096"},{"product_id":"chateau-du-cedre-chateau-du-cedre-extra-libre","title":"Château Du Cèdre - Extra Libre 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libre 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-de-cedre\"\u003eChateau De Cedre\u003c\/a\u003eによるカオール産のナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/malbec\"\u003eMalbec\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。この力強い赤ワインはタンニンにしっかりとしたコクがあり、しっかりとした料理ややや重めの赤ワインを好む方に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtra Libreの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Extra Libreはフランス南西部カオールのChâteau du Cèdreによって造られています。ブレンドは97%がMalbec、3%がMerlotです。ブドウは畑で選別され、セラーで茎を取り除き、発酵開始時に毎日パンチダウンを行いながら30日間のマセレーションを行います。マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行い、その後2回使用された樽で12ヶ月熟成。27ヘクタールの畑は2012年から化学物質を使わずに栽培されています。除草剤は使わず、手作業でグリーンハーベストを行い、1本の木あたり4～5房に調整。硫黄は添加していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Château Du CèdreのこのヴィンテージのExtra Libreはまだ試飲していませんが、ブラックフルーツ、ブラックベリー、ミント、グリーンペッパーの香りとジューシーでフレッシュな後味があると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187639644260,"sku":"MORE0178NAT","price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Extra-Libre.png?v=1570037096"},{"product_id":"loctavin-dorabella-2023","title":"L'Octavin - Dora Bella 2023 (one per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDora Bella 2023\u003c\/strong\u003e は、Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e のアリス・ブーヴォによる自然派ワインで、ジュラ地方の自社ドメーヌ、アルボワ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢50年以上のブドウの木は、アルボワ北部の名高い畑である\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Mailloche\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eEn Curon\u003c\/strong\u003eに位置し、南西向きの斜面にあります。土壌は石灰質マール、石灰岩、砂です。手摘み収穫後、房ごとに自然発酵させ、20日間のスキンマセレーションを経て、ブルゴーニュの古樽で12ヶ月熟成させます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eこのヴィンテージはまだ試していませんが、通常アリスのこのワインは\u003cstrong\u003e軽やかで土っぽく、ハーブの香りやエキゾチックなスパイス、森の果実の風味が特徴です。\u003c\/strong\u003e素晴らしいワインです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアリス・ブーヴォのすべてのワインと同様に、硫黄は添加していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de l'Octavinのドキュメンタリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eこれは私たちの初期の自然派ワイン生産者ドキュメンタリーの一つで、主にiPhoneで撮影されました。ジュラのアルボワにあるDomaine de l'Octavinのアリス・ブーヴォを再訪するのは本当に喜びでした。アリスは穏やかで思慮深く、どこか精神的な面も持ち合わせています。彼女の絶え間ない努力と、ブドウ畑を最も健康で幸せな状態に保つことへの献身が相まって、Domaine de l'Octavinのワインが世界中で高く評価されているのも納得です。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235851452556,"sku":"MORE0689NAT","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_Octavin---Dora-Bella.png?v=1670534302"},{"product_id":"patrick-bouju-mol-2021","title":"Patrick Bouju - Mol","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMol\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003eとDomaine la BohemeのJustine Loiseauによる自然派ワインで、オーヴェルニュで醸造されています。使用されているブドウは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/muscat\"\u003eMuscat\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eで、一部は他の産地から調達されています。2021年ヴィンテージですが、実際にはソレラシステムのタンクで管理されており、可能な限り常に補充されていて、2021年産と新しいヴィンテージのブドウが混ざっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの赤ワインは絶対的なベストセラーで、信じてください—Molはとても美味しいです！特にチーズボードと一緒に楽しむのがおすすめです。白ブドウのMuscatが加わることで、SyrahやGrenacheのスパイシーなタッチがありながらも、ワインのボディが軽やかに持ち上がっています。通常なら中〜重口のワインになるところが、ここでは非常に飲みやすく、それでいてしっかりとした個性も感じられます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこの滑らかなノンヴィンテージのソレラブレンドは、フレッシュで若々しい口当たりながらも、フィニッシュに深みがあります。スパイスのほのかな香りに加え、チェリー、スミレ、ブラックベリーのニュアンスが感じられます。価格以上の価値を持つ一本です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJustine LoiseauとPatrick Boujuのドキュメンタリーを観る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちはDomaine la Bohemeを訪れ、Justine LoiseauとPatrick Boujuの仕事の仕方や、なぜ彼らのワインが多くの人にとって特別な味わいなのかを知るための20分ほどのドキュメンタリーを撮影しました。ぜひYouTubeでチャンネル登録して、こうした動画をフィードでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31235853877388,"sku":"MORE0720NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/3F715096-DD56-48AA-B5D1-E20D66E342DE.png?v=1726034006"},{"product_id":"le-petite-commanderie-limmortelle-2021","title":"La Petite Commanderie - L'immortelle 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle 2024\u003c\/strong\u003e は \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/le-petite-commanderie\"\u003eLe Petite Commanderie\u003c\/a\u003e による、ラングドック産の自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'immortelle の生産詳細：\u003c\/strong\u003e L'immortelle はフランス・ラングドック地方のコルビエールにある La Petite Commanderie のステファン・マディエックによって造られています。ブレンドはおよそ Syrah 50％、Grenache 50％です。ブドウは茎を取り除き破砕され、添加硫黄なしで発酵され、濃厚でフルーティーな化学物質不使用の赤ワインに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e La Petite Commanderie のこのヴィンテージの L'immortelle はまだ試飲していませんが、ダークプラム、ドライハーブ、ブラックペッパー、ガリッグ、そしてジューシーな南国の風味が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246310867084,"sku":"MORE0777NAT","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/la-petite-commanderie.png?v=1670534048"},{"product_id":"loctavin-roi-riesling","title":"L'Octavin - Roi Riesling 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eL'OctavinのAlice Bouvotは、フランスのジュラ地方で素晴らしいワインを作っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eこのRoi Rieslingは、Philippe Brandがアルザスで栽培したブドウを使用し、Aliceがアルボワ・ジュラで醸造しました。これは軽いスキンコンタクトワインで、予想より揮発性の特徴が少ないです。ワインだけでなく、後で塗り絵ができるラベルも付いています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eこのヴィンテージはとても滑らかで、アプリコットとバニラの香りがほのかに感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちのL'Octavinドキュメンタリーを\u003ca href=\"\/ja-jp\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eでご覧ください\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31253450981516,"sku":"MORE0827NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin---Roi-Riesling.png?v=1692359025"},{"product_id":"patrick-bouju-m-2022","title":"Patrick Bouju - M 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eM\u003c\/strong\u003e 2022は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003eによる自然派ワインで、オーヴェルニュで醸造され、ロワールで栽培された\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/melon-de-bourgogne\"\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。Melon de Bourgogneはムスカデというブドウの別名で、このワインはそのムスカデの特徴をすべて備え、化学物質不使用で添加硫黄なしの自然な造りです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの手頃な価格のDomaine la Boheméのワインは、カルト的な生産者からの本当に素晴らしく美味しいワインです。\u003cstrong\u003eわずかな塩味とミネラル感、ライチ、バニラ、青リンゴのニュアンスが感じられます\u003c\/strong\u003e。本当に素晴らしいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJustine LoiseauとPatrick Boujuのドキュメンタリーをご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちはDomaine la Bohemeを訪れ、Justine LoiseauとPatrick Boujuの仕事の仕方や、なぜ彼らのワインが多くの人にとって特別な味わいなのかを知るための20分ほどのドキュメンタリーを撮影しました。ぜひYouTubeでチャンネル登録して、こうした動画をフィードでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128607977612,"sku":"MORE0877NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju---m-2018.png?v=1670533760"},{"product_id":"axel-prufer-la-capitulation-ne-paie-pas-rare","title":"Axel Prüfer - La Capitulation Ne Paie Pas! (One per order, RARE)","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps des Cerisis) - La Capitulation Ne Paie Pas! は\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e Brutalナチュラルワイン…それは完全なBrutalワインではない？\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e限定入荷のため、1注文につき1本のみ。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e(Brutalはブランドを共有する承認されたワインメーカーによる実験的なワインコレクションです。) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eAxel PrüferはBrutalという名前でワインをリリースしていましたが、これらは常に彼の最も人気のあるワインでした。そのため、Brutalブランドが今や非常に人気になっていることに反して、彼は似たような予想外のスタイルで自分のラベルを始めました。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e前ヴィンテージのノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eわずか9.5%で、このワインは本当に軽やかです！過去のヴィンテージとは異なり、このCinsaultはバランスの取れたV.Aを特徴としており、そのエネルギーを高めて気を散らしません！土っぽさとチェリーの爆発が非常に素晴らしいです。実際、ブラインドテイスティングで高酸のジュラ赤と間違えました！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは過去のAxel Prüferのヴィンテージよりも安定していますが、それでも翌日ではなく一晩で飲むべきです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Temps des CerisesのAxel Prüferに関する興味深い事実？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ブドウ畑の境界には地元の美容師から集められた人間の髪の毛が散りばめられており、地元のイノシシがブドウを食べるのを防いでいます\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609878156,"sku":"MORE0887NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Axel-Pruefer-La-Capitulation-Ne-Paie-Pas.png?v=1670533729"},{"product_id":"axel-prufer-a-oili-oili-oila-2018","title":"Axel Prüfer - Á Oilì Oilì Oilà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁ Oilì Oilì Oilà 2024\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003eによる、ラングドック産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。活き活きとした飲みやすさが特徴で、爽やかな青みとキリッとした味わいも感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一度に飲み切るのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLes Temps des CerisesのAxel Prüferに関する面白い事実？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e地元の美容室から集めた人間の髪の毛をぶどう畑の境界に散らして、地元のイノシシがぶどうを食べるのを防いでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128609976460,"sku":"MORE0888NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/axel-pruefer-a-oili.png?v=1670533726"},{"product_id":"les-vignes-de-babass-groll-n-roll","title":"Les Vignes de Babass - Groll 'n' Roll","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eババス産のスパイシーで軽い10.5％のグロローは、グラスの中で少し時間を置くと、胡椒のような風味とマイルドな土の香りが広がる。マッシュルームと黒い森の果実の香りがとても美しい！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128619741324,"sku":"MORE0945NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Babass---Groll-n-Roll.png?v=1670533603"},{"product_id":"matassa-olla-blanc","title":"Matassa - Olla Blanc 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassaのOlla Blancをご存知かもしれませんね？\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e南アフリカ出身のトム・ルッベは、過去20年間にわたりフランスのナチュラルワインシーンの強力なリーダーとして知られており、彼のボトリングの素晴らしい点は、スタイルの幅広さにあります。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e彼のMatassa RougeとMatassa Blancは彼の代表的なワインで、よりクラシックで予想されるスタイルですが、それでも野生的で活き活きとしています。 \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eそして、彼のより珍しい実験的なボトルには、Brutal Orange、El Carner、Tattouine、そしてここで紹介する\u003cstrong\u003eOlla Blanc\u003c\/strong\u003eがあります。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/matassa_olla_blanc_600x600.jpg?v=1725696418\" alt=\"Olla Blanc Matassa\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOlla Blancはどのように作られているのですか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOlla Blancは夏にぴったりのスキンコンタクトワインで、Muscat Blanc a Petit GrainとMacabeu（通常はスペインで見られますが、Matassaのワインメーカー、トム・ルッベはルシヨンの国境近くにいます）で作られています。ここでは、全房のぶどうを10〜12日間皮と一緒にマセラシオンし、活き活きとした味わいを引き出しています。その後、コンクリートタンクで熟成されます。無濾過で亜硫酸塩も添加せずに瓶詰めされており、アルコール度数は非常に低く10%です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOlla Blancのテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e トロピカルな風味が期待でき、パッションフルーツや桃の強い印象が際立ち、アプリコットやハーブのような、ほぼミントのようなニュアンスも感じられます。ボトルごとにばらつきがあり、タンニンが強いものもあるため、食事と一緒に楽しむことをおすすめします。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassaのワインメーカー、トム・ルッベへのインタビュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちはワインメーカーのトム・ルッベにインタビューし、彼のワイン作りの方法や様々なテーマに対する哲学について話を聞きました。以下をご覧いただき、同様のワインメーカー動画をもっと見たい方はYouTubeのチャンネル登録もお忘れなく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746445452,"sku":"MORE1053NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Blanc.png?v=1670533318"},{"product_id":"matassa-olla-rouge-2023","title":"Matassa - Olla Rouge 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rouge 2025\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003eのトム・ルッベによる、フランス南部の暑いルーション地方で作られたナチュラルな赤ワインで、地域のブドウ品種である\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/macabeu\"\u003eMacabeu\u003c\/a\u003eの\u003cstrong\u003e赤・白のブレンド\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのブレンドは\u003cspan\u003e70% Grenache Noir、10% Grenache Gris、20% Macabeoで構成されており、セミカーボニック発酵法で醸造され、12日間スキンコンタクトの後、コンクリートタンクで9ヶ月間熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOlla Rougeの味わいは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2025年ヴィンテージは執筆時点でまだ試飲していませんが、2024年のOlla Rougeは\u003cstrong\u003eパンキーで高い酸味\u003c\/strong\u003eが特徴で、とても\u003cstrong\u003e喉の渇きを癒し\u003c\/strong\u003e、もう一口飲みたくなる味わいです。揮発性の要素があり、好みが分かれるかもしれませんが、本物のエネルギーを感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e味わいは、大きな赤い果実、バニラ、そして黒茶のようなニュアンスが期待できます。\u003c\/strong\u003e 私たちはこれを\u003cspan\u003e美味しいと感じています！ピザにもよく合います！\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_-_Olla_Rouge_600x600.jpg?v=1722346640\" alt=\"Matassa - Olla Rouge\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367746478220,"sku":"MORE1054NAT","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Olla-Rouge.png?v=1670533315"},{"product_id":"patrick-bouju-lulu","title":"Patrick Bouju - Lulu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLulu\u003c\/strong\u003eは、Justine Loiseauと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e（Domaine la Boheme）がフランスのオーヴェルニュ地方で手掛ける特別なナチュラルワインです。この非常にジューシーな赤ワインは、彼ら自身の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e（より正確にはGamay d'Auvergne）ぶどうを使用しており、Boujuの他のラインナップとは異なり、自社畑の果実から作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれらは80年ものの古樹で、玄武岩土壌で育てられています。セミカーボニックマセレーションでQvevriアンフォラにて醸造され、その後、中立的な使用済みオーク樽で熟成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいは、栽培された火山性土壌から際立つ\u003cstrong\u003e優れたミネラル感\u003c\/strong\u003eが特徴で、アンフォラ醸造によってさらに引き立てられています。\u003cstrong\u003eブラックチェリーの風味と心地よいスパイス感\u003c\/strong\u003eと絶妙に調和し、まさに絶品の赤ワインです！\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367749755020,"sku":"MORE1064NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Patrick-Bouju-Lulu.png?v=1670533283"},{"product_id":"axel-prufer-avanti-popolo-2023","title":"Axel Prüfer - Avanti Popolo 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvanti Popolo 2024\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/axel-pr%C3%BCfer-(le-temps-de-cerises)\"\u003eAxel Prüfer (Le Temps De Cerises)\u003c\/a\u003eによる、ランゲドックで主に\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003eのブドウを使って造られた13％の活き活きとした素朴なナチュラルワインです。最近7ヘクタールのMerlot、Cabernet Sauvignonなどを購入し、現在14ヘクタールのドメーヌ全体のブドウをブレンドしているため、\u003cstrong\u003eこのワインには有機転換3年目の畑も含まれています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの点を率直に伝え、プロセスを示すために、\u003cstrong\u003eAxel Prüferはラベルを徐々にフェードアウトさせることに決めました。\u003c\/strong\u003e毎年少しずつ色が加えられていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e前回2023年Avanti Popoloのテイスティングノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2024年はまだ試していませんが、2023年のAvanti Popoloは以前より素朴で、Patrick Boujuの『Mol』に似た感じです。転換中の畑の新しいブドウに加え、MerlotとCabernet Sauvignonも使われています。\u003cstrong\u003e森の果実、バニラ、灰、ユーカリ、わずかなペッパーのアクセントに加え、ほのかな土っぽさと穏やかなキノコの香りが感じられます。間違いなくコスパの良いフランスの赤ワインです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes Temps des CerisesのAxel Prüferに関する面白い事実？\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e畑の境界には地元の美容院から集めた人間の髪の毛が散りばめられており、地元のイノシシがブドウを食べるのを防いでいます。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094482616481,"sku":"MORE1305NAT","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Axel-Prufer---Le-temps-des-cerises---Avanti-Popolo.png?v=1700215840"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-annoulium-blanc","title":"Domaine Des Trouillères - Annoulium Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blanc\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003eによる、オーヴェルニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnoulium Blancの生産詳細：\u003c\/strong\u003eAnnoulium Blanc（Annolium Blancとも表記）は、オーヴェルニュのDomaine des TrouillèresでCamilleとMikaël Hyvertによって造られています。ブレンドは60％がChardonnay、40％がCôtes d'Auvergneの火山性テロワール産のPinot Noirです。添加物を使わず、月の暦に合わせた穏やかな醸造方法で作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eDomaine Des TrouillèresのこのヴィンテージのAnnoulium Blancはまだ試飲していませんが、黄リンゴ、レモン、新鮮な石果実の香りと、フィニッシュにミネラルの緊張感が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094508667041,"sku":"MORE1340NAT","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---white.png?v=1670532551"},{"product_id":"domaine-des-trouilleres-anolium-rouge","title":"Domaine Des Trouillères - Annolium Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rouge 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-des-trouilleres\"\u003eDomaine Des Trouilleres\u003c\/a\u003eによる自然派ワインで、オーヴェルニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnolium Rougeの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Annolium Rougeは、オーヴェルニュのDomaine des TrouillèresでCamilleとMikaël Hyvertによって造られています。ブレンドは火山性の丘陵地帯で育ったPinot NoirとGamayです。ブドウは標高約450mのPuy de Corent北斜面にあるTrois FontainesとLa Petite Côteの区画から調達されています。除梗後、コンクリートタンクで野生酵母発酵し、その後ステンレススチールで熟成。月の暦に基づく化学物質不使用のホリスティックな栽培方法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Domaine Des TrouilleresのこのヴィンテージのAnnolium Rougeはまだ試飲していませんが、スモーキーなクランベリー、新鮮な潰したチェリー、苔のような土の香りが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094509387937,"sku":"MORE1341NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/annoulium---red.png?v=1670532548"},{"product_id":"matassa-cuvee-marguerite","title":"Matassa - Cuvée Marguerite 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Marguerite\u003c\/strong\u003e 2024は、最も人気が高く需要の多い\u003ca\u003e\u003cstrong\u003eMatassa\u003c\/strong\u003eのナチュラルワイン\u003c\/a\u003eの一つです。使用されているのは\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003ca\u003eMuscat Blanc de Petits Grains、\u003c\/a\u003e\u003ca\u003eMacabeu、そしてイタリアではZibbiboとしても知られるMuscat of Alexandriaです。\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ・Matassaのトム・ルッベは、ヨーロッパのナチュラルワイン界で最も注目されている人物の一人であり、その理由は明白です。フランス南端のルーション地方、スペイン国境に近い場所に拠点を置き、トムは100年以上の樹齢を持つブドウ畑を丁寧に管理しています。彼のワインは複雑で香り高く、そして（危険なほどに）非常に飲みやすいのが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMargueriteのブドウは、コンクリートタンクでの自然発酵の前に5〜7日間のスキンマセレーションを行います。その後、2,500リットルの大きなフードルで澱とともに熟成され、何も加えずに瓶詰めされます。\u003c\/span\u003e\u003cspan title=\"\" class=\"\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eその結果、毎年最も人気のあるボトルの一つとなっており、\u003cstrong\u003e2024年は特に素晴らしい出来です\u003c\/strong\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassa『Cuvée Marguerite』2024のテイスティング\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e非常に芳香豊かでトロピカル\u003c\/strong\u003eながら、繊細でほとんど香水のような純粋さを持ちます。\u003cstrong\u003eキャンディーオレンジピール、ライチ、蜂蜜、アーモンド、カモミール、柔らかなパイナップルの香りがあり、素敵な紅茶のような余韻が続きます。\u003c\/strong\u003eまさに素晴らしいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e カラフェでの変化も美しく、冷蔵庫で冷やしても常温に近くしても味わいの違いを楽しめます…\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eタイ料理、軽い魚料理、アジアンサラダ、または夕暮れ時にそのまま飲んでも抜群に合います。美しく素晴らしいワインで、きっと気に入っていただけるはずです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ca\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e下記でMatassa創設者トム・ルッベのビデオインタビューをご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=NlDEJdolSvK47I_a\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/a\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35381449195681,"sku":"MORE1361NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa-Cuvee-Marguerite_7d01cb37-2b65-4558-8042-3e5e08325b6d.png?v=1670532488"},{"product_id":"matassa-cuvee-romanissa","title":"Matassa - Cuvée Romanissa 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissa 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003eによるルーション産のナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/lledoner-pelut-hairy-grenache\"\u003eLledoner Pelut（ヘアリーグルナッシュ）\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのRomanissaは、Matassaを有名にしたワインほど実験的ではありませんが、間違いなくしっかりとした料理やチーズボードにぴったりの素晴らしいワインです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Romanissaの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Cuvée Romanissaは、ルーションのカルスにあるDomaine MatassaのTom Lubbeによって造られています。Lubbeは南アフリカ出身で、Domaine Gaubyで修行を積み、2003年にMatassaを設立しました。このワインは、80年から130年の樹齢を持つCarignanとLledoner Pelut（ヘアリーグルナッシュ）のブドウを、鉄分豊富な赤色片岩土壌で栽培したものをブレンドしています。ファイバーグラス製タンクで4日間の全房発酵・マセレーションを行い、その後デミミュイド樽で9ヶ月熟成。アルコール度数は低めの11％です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e MatassaのこのヴィンテージのCuvée Romanissaはまだ試していませんが、シナモンチェリー、クランベリー、熟したレッドカラント、ジューシーなプラム、そしてハーブの爽やかな香りが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35404404687009,"sku":"MORE1363NAT","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa----Cuvee-Romanissa.png?v=1670532482"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios 2024 by Jean-Marc Dryerは、アルザスの伝説的なマスターが手掛ける、活気に満ちたエネルギッシュな無添加亜硫酸塩のPinot Noirです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2023年の前ヴィンテージ\u003c\/strong\u003eは、生き生きとしたエネルギーと明るい酸味が特徴でした。ブラックベリーとタルトアップルクランブルがこのテイスティングノートの基盤を成し、ほのかなサワーチェリー、プラム、そして木の灰のニュアンスが加わります。非常に素晴らしい仕上がりです。最高の味わいを楽しむには冷やしてお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003eいくつかの点でジュラの赤ワインにかなり似ています\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"loctavin-ivre-de-vivre","title":"L'Octavin - Ivre de Vivre 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIvre de Vivre\u003c\/strong\u003e 20233は\u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003eによる、ジュラで作られたナチュラルワインで、ネゴシアンが購入した50％の\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVermentino、さらにMarsanneとRoussane\u003c\/span\u003eのブドウを使用しています（以前はViognierでした）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの素敵でやや塩味のあるワインは、爽やかで興味深く、生き生きとしています！ボトルは透明または濃いガラスのどちらかの場合がありますのでご注意ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e在庫が限られているため、お一人様1本までのご注文となります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eアリス・ブヴォーのドキュメンタリーはこちらでご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=mTAKwY9jmtYkf50w\" title=\"YouTube video player\" loading=\"layz\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836123836577,"sku":"MORE1554NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_Octavin-Ivre-de-Vivre.png?v=1748006425"},{"product_id":"ganevat-bubulle-a-jeannot","title":"Ganevat - Bubulle A Jeannot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubulle A Jeannot\u003c\/strong\u003e は \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e による、ジュラ地方で \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e のぶどうを使って造られた自然なぶどう酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eお一人様１本まで。愛を広げましょう\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eジュラのGanevatからの美味しい泡立つぶどう酒、GamayとPoulsardの両方を使っています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909604995233,"sku":"MORE1593NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-La-Bubulle-a-Jeannot.png?v=1670531953"},{"product_id":"peira-levada-dynamite","title":"Pèira Levada - Dynamite","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDynamite\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003eによる、ラングドックで作られた自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDynamiteの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Dynamiteは、アレクサンドル・デュランがPèira Levadaで手掛けており、ラングドックの乾燥した暑い気候の中、片岩、大理石、石灰岩の土壌に植えられた4.5ヘクタールのプロジェクトです。ブレンドは主にCinsaultで、50〜60年ものの大理石土壌のFaugères産CarignanとGrenacheが加えられています。ブドウは房ごとに約10日間発酵させます。Veritasによる化学物質不使用認証を受けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Pèira LevadaのこのヴィンテージのDynamiteはまだ試していませんが、赤いプラム、乾燥したガリッグハーブ、軽いペッパー、そして力強くスパイシーなアクセントが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37160101675169,"sku":"MORE1804NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/IMG-2894.jpg?v=1728399283"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e と Justine Loiseau\u003c\/strong\u003eによるDomaine la Bohemeの軽やかなオレンジワインで、オーヴェルニュで醸造されていますが、ブドウは他の地域から調達されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのブレンドは年ごとに変わり、2022年はフランス南部産の30%のMuscat d’Alexandrie（Zibibbo）、20%のGewürztraminer、オーヴェルニュ産の30%のChardonnay-Muscaté、残りはGrenache blancとGrenache Gris、さらにUgni Blancのミックスです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePatrick BoujuのG\u0026amp;Mはどんな味？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの2023年ヴィンテージは素晴らしいです！\u003cstrong\u003eアロマティックで興味深く、前ヴィンテージより少しトロピカル感が控えめ\u003c\/strong\u003e。少しのタンニン構造が加わり、より真剣な味わいでコストパフォーマンスもさらに良くなっています。苦味が感じられ、\u003cstrong\u003eマンダリン、アプリコット、フィサリス、アングスチュラビターズ、ピーチ、花のニュアンスなどが広がります。私たちは個人的にさらに素晴らしいと思います…色合いは写真を見てください！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本当に喜びに満ちたワインです。強くおすすめします！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJustine LoiseauとPatrick Boujuのドキュメンタリーを観る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e私たちはDomaine la Bohemeを訪れ、Justine LoiseauとPatrick Boujuの仕事の仕方や、なぜ彼らのワインが多くの人にとって特別な味わいなのかを知るための20分ほどのドキュメンタリーを撮影しました。ぜひYouTubeでチャンネル登録して、こうした動画をフィードでお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"domaine-villet-cuvee-tradition-2019","title":"Domaine Villet - Cuveé Tradition 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuveé Tradition 2023\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-villet\"\u003eDomaine Villet\u003c\/a\u003eによる自然派ワインで、ジュラ地方アルボワでトルソー、プルサール、ピノ・ノワールのブレンドから作られています。\u003cstrong\u003eこのワインの前ヴィンテージは素晴らしいジュラの赤ワインでした！鼻にイチゴの香りが広がり、ユーカリ、ルバーブ、ペッパーへと続きます。とても美味しいです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e需要が高く供給が限られているため、このワインは\u003cstrong\u003eお一人様1本限り\u003c\/strong\u003eとさせていただきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドキュメンタリーは\u003ca href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCKH5wtv58Eg10DJQI12EyBw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e当店のYouTubeチャンネルで公開中です。ぜひご覧ください！\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5.7ヘクタールのこの畑は、1900年から非常に長い間自然な方法でワインを造り、1987年からは化学物質を使わずに栽培しています。現在は息子のナタナエルが両親のジェラールとクリスティーヌからドメーヌを引き継ぎ、彼らと同様にドメーヌの将来に強い意欲とビジョンを持っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインボトルの多くは、持続可能性の理念の一環として、レストランやバーから回収したジュラ地方の再利用ボトルを使用して瓶詰めされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサヴァニャン、シャルドネ、トルソー、プルサール、ピノ・ノワールといった地域のブドウを栽培するDomaine Villetのワインは非常に高品質で、ラベルはやや古風に感じるかもしれませんが、これらのワインは\u003cspan\u003e例外的な\u003c\/span\u003e味わいです。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596315809,"sku":"MORE1944NAT","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Villet-Arbois-2019-Cuvee-Tradition.png?v=1728406274"},{"product_id":"domaine-overnoy-trousseau","title":"Domaine Overnoy - Trousseau 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Overnoy “Trousseau\u003c\/strong\u003e 2023”は、Pierre Overnoyの甥であるGuillaume Overnoyによって作られています。彼は現在、父親のJean-Louis Overnoyから引き継いだジュラ地方の5.5エーカーのドメーヌを経営しています。このドメーヌが農業を行う地域はボーフォール＝オルバーニャと呼ばれています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"#000000\" style=\"color: #000000;\"\u003e前ヴィンテージは滑らかで酸味があり新鮮で、ブラックベリーやリンゴの爆発的な味わいに加え、ハーブやリコリスの風味が感じられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365596545185,"sku":"MORE1948NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Overnoy-Trousseau.png?v=1670530861"},{"product_id":"domaine-bornard-vin-jaune-2012-620ml","title":"Domaine Bornard - Vin Jaune 2012 (620ml)","description":"\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\n\u003cp\u003ePhilippe Bornardオレンジ色のキツネのワインで知られるトニー・ボルナールが引退し、現在は息子のトニー・ボルナールがワイン造りを行っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e今回のフィリップのワインは貴重なヴァン・ジョーヌ2012と酒精強化ワイン \"JoLiquor \"の2種類のみである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e現在は父親のドメーヌを管理する傍ら、トニーは自分の畑を持ち、ラベルのスタイルも父親とは根本的に異なっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオー・フィル・デ・ジェネレーション」は、2017年の霜による大規模な作物被害の結果、トニーとフィリップのシャルドネとプルサールの畑が（別々に）統合され、わずか2つのキュヴェがリリースされた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1オーダーにつき1本。愛を分かち合い、一人でも多くの人に希少なワインを試してもらおう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e1オーダーにつき1本で頼む。希少なワインへの愛を分かち合おう。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのルールが守られない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがある。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365629018273,"sku":"MORE2118NAT","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bornard-Vin-Jaune.png?v=1670530336"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais 2024\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003eによる、Beaujolais産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaujolais（Chateau de Grand Pré）の生産詳細：\u003c\/strong\u003eChâteau de Grand PréのBeaujolaisは、BeaujolaisのFleurieでロマンとアレックス・ゾルダンによって造られています。ロマンは2012年に両親の畑を引き継ぎ、エステートは2009年からECOCERT認証を受けています。Gamayは房ごとに長時間の低温炭酸浸漬を行い、手摘み収穫、畑とセラーでの選別、最小限の硫黄使用で造られています。全体の生産量は30,000～40,000本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eChateau de Grand PréのこのヴィンテージのBeaujolaisはまだ試していませんが、赤いチェリー、バラの花びら、新鮮なラズベリー、ジューシーなリフト感のある香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714760753313,"sku":"MORE2217NAT","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Beaujolais.png?v=1670530037"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-beaujolais-blanc","title":"Chateau de Grand Pré - Beaujolais Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e私たちはまだChateau de Grand Préの2023年のBeaujolais Blancを試していませんが、2022年と同様の雰囲気を期待しています。2022年は洗練され、やや「ふくよか」でクリーミーな白のBeaujolaisで、バターのような香りとほのかなアーモンドのニュアンスがありました。丸みのある口当たりとシルキーな余韻が特徴で、熟した洋梨、レモンメレンゲ、石、マルメロの香りが感じられます。とても素敵なワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761015457,"sku":"MORE2218NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Beaujolais-blanc-_-Natural-Wine-by-Chateau-de-Grand-Pre..png?v=1670530034"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-morgon","title":"Chateau de Grand Pré - Morgon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgon 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003eによる、Beaujolais産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。このワインは他のガメイよりも少しタンニンのしっかりした味わいで、熟成に向いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorgonの生産詳細：\u003c\/strong\u003e MorgonはBeaujolaisのFleurieにあるChâteau de Grand Préで、ロマンとアレックス・ゾルダンによって造られています。ロマンは2012年に両親から引き継ぎ、2009年からは化学物質を使わない栽培を行っています。ワインはMorgonのクリュ地区の100％ガメイで、房ごとに長時間の低温炭酸浸漬を行い、その後古いニュートラルオークで熟成。低硫黄で造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Chateau de Grand PréのこのヴィンテージのMorgonはまだ試していませんが、熟した赤いチェリー、ダークプラム、繊細なスパイス、そして構造のあるクリュ・ボジョレーのしっかりとした味わいが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761506977,"sku":"MORE2219NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Morgon.png?v=1726754246"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie 2020 \u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003eによる、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったBeaujolaisのナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのFleurieのヴィンテージは、コーヒーと穏やかなスパイスのヒントを持つ、非常にフルーティーで抽出されたGamayです。ほとんどタンニンがなく、ほぼ柔らかく複雑なグルグル飲めるワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714761900193,"sku":"MORE2220NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre----fleurie.png?v=1670530027"},{"product_id":"chateau-de-grand-pre-fleurie-cuvee-spaciale","title":"Chateau de Grand Pré - Fleurie Cuvée Spaciale 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spaciale 2023\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-de-grand-pre\"\u003eChateau De Grand Pre\u003c\/a\u003eによる、Beaujolaisの\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleurie Cuvée Spacialeの生産詳細：\u003c\/strong\u003eFleurie Cuvée Spacialeは、BeaujolaisのChâteau de Grand Préでロマン・ゾルダンが造っています。Gamayは、Beaujolaisの中でも標高の高いFleurie地区の花崗岩と砂の土壌に植えられた70年以上の古樹から収穫されます。30日間、ラベルにも描かれている球形のコンクリート容器「スプートニク」で長時間の低温炭酸浸漬が行われます。その後、600リットルのニュートラルオークのホッグスヘッドで7ヶ月間熟成されます。無添加の硫黄で瓶詰めされます。畑では月の暦に基づく栽培方法を採用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eChateau de Grand PréのこのヴィンテージのFleurie Cuvée Spacialeはまだ試飲していませんが、明るい赤い果実の香り、繊細な花のニュアンス、軽やかなスパイス感、洗練されたタンニンが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714762129569,"sku":"MORE2222NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-de-Grand-Pre---Fleurie-Cuvee-Spaciale.png?v=1670530021"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003e によるロワール産の自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e希少 \/ 1注文につき1本限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e前ヴィンテージはスパイシーで軽やか、香り高く、伝説のジャン＝ピエール・ロビノによる活き活きとしたPineau d’Aunisでした。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカシス、ホワイトペッパー、柔らかなリンゴ、スパイスの美しい香りが特徴で、\u003c\/span\u003eピリッとしたタンニンが豚肉や鴨肉の一口を欲しくさせますが、軽やかで単独でも特別な味わい（理想的には30分のエアリング後）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素敵な食事向けワイン。熟成も期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eご注意ください。このワインは到着したばかりで非常に繊細であり、亜硫酸塩無添加です。\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eまだ開けないでください\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e、\u003c\/span\u003e 数ヶ月間休ませてからお楽しみください。問題を避けるためにも熟成させることでより良くなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumiere-de-silex","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silex 2023\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003eによるロワール産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003eぶどうで作られています。売り切れる前にぜひお早めに。ここではCheninは\u003cspan\u003e片麻岩の上に植えられた古樹\u003c\/span\u003eから育てられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお一人様1本限り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silexの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Lumière de SilexはJean-Pierre Robinotによる、ロワールのアンジュー地域の片麻岩土壌に植えられた古樹のChenin Blancです。「Silex」という名前は、この土壌がもたらす燧石のようなミネラル感を指しています。Robinotは隣接する生産者から果実を調達し、シャヘーニュの石灰岩の洞窟で醸造します。ワインは瓶詰め前に約2年間、古樽の中で澱とともに熟成されます。硫黄は添加していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Jean Pierre RobinotのこのヴィンテージのLumière de Silexはまだ試飲していませんが、柑橘の皮のような香り、焼きリンゴ、燧石のミネラル感、温かみのあるスパイスのニュアンスがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763899041,"sku":"MORE2231NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-de-Silex.png?v=1764414265"},{"product_id":"chateau-des-rontets-pierrefolle","title":"Chateau des Rontets - Pierrefolle 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePierrefolle\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chateau-des-rontets\"\u003eChateau Des Rontets\u003c\/a\u003eによる、ブルゴーニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e花崗岩の岩盤と深いローム土壌で育てられたこの区画限定のキュヴェは、個性を損なうことなく親しみやすいバランスを実現しています。際立つミネラル感が優れた熟成ポテンシャルを持ち、すぐに楽しめるだけでなく、セラーでの熟成にも適したワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714770223265,"sku":"MORE2262NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Chateau-des-Rontets-Pouilly-Fuisse.png?v=1670529903"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroyのブドウ畑は耕され、自然な草生栽培が行われており、Cote des Barのテロワールの最高の味わいを引き出しています。区画ごとに澱とともに別々に醸造されます。ワインは春の終わりに清澄や濾過をせずに瓶詰めされます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRemi自身が言うように…これは単なるシャンパン以上のもので、これはシャンパンワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRemi Leroy \"Brut Nature\" シャンパンはどのように作られているのですか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Remi Leroy \"Brut Nature\" シャンパンは70% Pinot Noir、20% Chardonnay、10% Pinot Meunierで構成されています。Brut Natureであるため、このワインにはドサージュが一切ありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eサービングのヒント。開けて注ぐ（フルートグラスではなく標準的なワイングラスで）\u003cstrong\u003eその後、飲む前に10分待つ\u003c\/strong\u003eと、最高の味わいが楽しめます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"loctavin-elle-aime-2023","title":"L'Octavin - Elle Aime 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eジュラのDomaine de l'Octavinのアリス・ブヴォによるElle Aimeは、彼女自身のドメーヌの果実から作られた活気ある高酸度のジュラPinot NoirとChardonnayのブレンドです。これは本当にエレクトリックで、鼻に揮発性のキックがあり、sの爆発があります。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e私たちのチェリーコーラ、ラズベリー、バニラ、ライムが本当に素敵でエネルギッシュな振動を持っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de l'Octavinのドキュメンタリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこれは私たちの初期のナチュラルワイン生産者ドキュメンタリーの一つで、主にiPhoneで撮影されました。ジュラ地方アルボワのDomaine de l'Octavinのアリス・ブヴォを再訪するのは本当に喜びでした。アリスは穏やかな魂を持ち、思慮深く、ややスピリチュアルな人物です。彼女の絶え間ない努力と、ブドウ畑を最も健康で幸せな状態に保つことへの献身と相まって、Domaine de l'Octavinのワインが世界中で非常に求められているのも驚くことではありません。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069505843361,"sku":"MORE2342NAT","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin---elle-Aime.png?v=1623255705"},{"product_id":"loctavin-ganache-2022","title":"L'Octavin - Ganache 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanache 2022\u003c\/strong\u003e は、Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e のアリス・ブヴォによる、ジュラで醸造された少しスパイシーで美味しいナチュラルワインです。\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e のブドウはどちらもプロヴァンスの\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eヴォクリューズ\u003c\/span\u003e地方から取り寄せられたネゴスワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de l'Octavinのドキュメンタリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこれは私たちの初期のナチュラルワイン生産者ドキュメンタリーの一つで、主にiPhoneで撮影されました。ジュラのアルボワにあるDomaine de l'Octavinのアリス・ブヴォを再訪するのは本当に喜びでした。アリスは穏やかな心の持ち主で、思慮深く、ややスピリチュアルな人物です。彼女の絶え間ない努力と、ブドウ畑を最も健康で幸せな状態に保つことへの献身と相まって、Domaine de l'Octavinのワインが世界中で非常に高く評価されているのも納得です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003etarget=\"_blank\"\u0026gt;こちら\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eお一人様1本限り\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069507186849,"sku":"MORE2347NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_Octavin---Garnache.png?v=1623257221"},{"product_id":"loctavin-zerlina-2018-magnum","title":"L'Octavin - Zerlina 2018 MAGNUM*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eゼリーナ 2018 MAGNUM\u003c\/strong\u003e による \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003e はジュラで造られる自然派ワインで \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003e ピノ・ノワール\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/trousseau\"\u003eトルソー\u003c\/a\u003e のブドウを使用している。\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e私たちの L'Octavin ドキュメンタリー \u003ca href=\"\/ja-jp\/blogs\/natural-wine\/video-alice-bouvot-loctavin-mini-documentary\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069509120161,"sku":"MORE2359NAT","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_octavin----ZelinaMAGNUM.png?v=1623309037"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eは、ジャン＝ピエール・ロビノの最も人気のある赤ワインの一つで、トゥレーヌのフィリップ・テシエが栽培したピノー・ド・オニスを使用しています。このワインにはエネルギーが溢れています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e希少 \/ 1注文につき1本限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcertoの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Concertoは、ロワールのナチュラルワインの先駆者ジャン＝ピエール・ロビノによって造られています。彼はパリ初のナチュラルワインバーの一つであるL'Ange Vinを開き、Le Rouge et Blanc誌の共同設立者でもあり、2001年に自身のドメーヌを始めました。このワインは、トゥレーヌの石灰岩土壌でフィリップ・テシエが栽培した100％ピノー・ド・オニスで造られています。手摘み収穫、全房発酵、3週間のマセラシオンの後、古樽で1年間熟成。硫黄添加なし。1注文につき1本限定です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e ジャン＝ピエール・ロビノのこのヴィンテージのConcertoはまだ試していませんが、クランベリー、ザクロ、ラズベリー、黒胡椒、そして繊細な石灰岩のニュアンスが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"matassa-rouge-2023","title":"Matassa - Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRouge 2024\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003eによる人気のナチュラルワインで、フランス南部の暑いルーション地方で造られています。100％\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003eのブドウを使用しており、非常に古い樹齢100年以上のブドウ樹から収穫されています（聞いたところによると）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは除梗して発酵されており、わずかに植物的なニュアンスと穏やかなスパイシーさが感じられます。セメントタンク、粘土製の容器、そして中立的で古い木樽など、さまざまな容器で熟成されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e軽やかでありながら、このMatassa Rougeからはフランスらしい魂を感じられ、少しのタンニンの引き締まりがあり、チーズボードとの相性も抜群です！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"matassa rouge wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa_Rouge_Wine_600x600.jpg?v=1725696924\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMatassa Rouge 2022の味わいは？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e主にフルーツ感が前面に出ており、\u003cstrong\u003eブルーベリーや煮リンゴ、穏やかなハーブの香りとほのかなバニラのクリーミーな雰囲気\u003c\/strong\u003eを楽しめました。まさに完璧なCarignanです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eMatassaの醸造家トム・ルッベへのインタビュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e醸造家のトム・ルッベにお話を伺い、彼のワイン造りの方法や哲学について語ってもらいました。以下をご覧いただき、Youtubeでこのような醸造家の動画をもっと見るためにチャンネル登録もぜひお願いします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DgY4P_rwfIo?si=TOJh9wz5EPrDIhrm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295246200993,"sku":"MORE2397NAT","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Matassa---Rouge_105df718-697e-41fe-926c-3d6f41d81e97.png?v=1670529567"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019 \u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003eによるシャンパーニュ産のナチュラルワインで、100% \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2016年の前ヴィンテージは、私たちがこれまでに試した中で最も素晴らしいシャンパーニュの一つでした。\u003c\/strong\u003e 本当に特別なBlanc de Noirsで、Pinot Noirの味わいをしっかりと感じられます。軽やかなラズベリーコーディアル、クリーム、湿った石、ショートブレッドビスケットの香りが感じられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常に限定された供給です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroyの畑は、Cote des Barのテロワールの最高の味わいを引き出すために耕され、自然な草生栽培が行われています。区画ごとに澱とともに別々に醸造されます。ワインは春の終わりに清澄や濾過をせずに瓶詰めされます。シャンパーニュ以上のシャンパーニュワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開けて注ぐ際は（フルートグラスではなく標準的なワイングラスで）\u003cstrong\u003e飲む前に10分間待つと\u003c\/strong\u003e、最も良い表現が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"damien-menut-cabernet-sauvignon-2019","title":"Damien Menut - Cabernet Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2023\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/damien-menut\"\u003eDamien Menut\u003c\/a\u003eによる、ロワール産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e豊かで深みのあるこのCabernet Sauvignonには、活気と奥行きを期待してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon（Damien Menut）の生産詳細：\u003c\/strong\u003e Damien MenutはロワールのThéséeで4ヘクタールの畑を管理し、粘土質の深い土壌で栽培しています。彼はロワールのナチュラルワインムーブメントのゴッドファーザー、Bruno Allionのもとで修行し、月の暦の原則に従っています。ワインは100% Cabernet Sauvignonで、手作業でデステムし、古いバリックで熟成。熟成はトゥフォーの深く掘られた涼しいセラーで行われています。添加物は一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Damien MenutのこのヴィンテージのCabernet Sauvignonはまだ試飲していませんが、ブラックカラント、ローストしたピーマン、甘いスパイス、シルキーなタンニン、そしてほんのりリコリスの香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328073707681,"sku":"MORE2418NAT","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Damien-Menut-Cabernet.png?v=1670529504"},{"product_id":"peira-levada-pachorra-2020","title":"Peira Levada - Pachorra 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePachorra 2020\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/peira-levada\"\u003ePeira Levada\u003c\/a\u003e は、ラングドックで作られたナチュラルワインで、50年ほどの樹齢のブドウの木から収穫された100% \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e ぶどうを使用しています。濃縮された果実味、非常に軽い発泡感、そして穏やかなタンニンの引き締まりが期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40328082456737,"sku":"MORE2453NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Peira-Ivada-Grapes.png?v=1670529404"},{"product_id":"loctavin-muscat-2023","title":"L'Octavin - Mystere (Mus'Cat) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMystere 2023\u003c\/strong\u003e（以前はMus'Catとして知られていた）は、Domaine de \u003ca href=\"\/collections\/l'octavin\"\u003eL'Octavin\u003c\/a\u003eのAlice Bouvotによってアルボワ・ジュラで作られていますが、ブドウはネゴスで他の場所から調達されています。以前はMus'Catと呼ばれていましたが、管理上や税関上の理由で現在はMystereと呼ばれているそうで、おそらくMuscatというブドウの名前に関係しているのでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいとしては、\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e前回の2022年ヴィンテージはかなりワイルドでした！\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eジャスミン、チリ、塩、ガソリン、洋梨のクレイジーな香りに加え、鼻に遊び心のあるゴムのニュアンスも感じられ、とても個性的で表現豊かな体験をもたらしました。ファンク感もあり、Muscatワインの別の一面を見せてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2023年はもう少し落ち着いて、より花のような香りになることを期待しています。テイスティングノートは近日公開予定です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは完全にユニークです！万人向けではないかもしれませんが、好き嫌いは別として、確かに他とは違います！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de l'Octavinのドキュメンタリー\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこれは私たちの初期のナチュラルワイン生産者ドキュメンタリーの一つで、主にiPhoneで撮影されました。再びアルボワ・ジュラのDomaine de l'OctavinのAlice Bouvotを訪れることは本当に喜びでした。Aliceは穏やかな心の持ち主で、思慮深く、どこか精神的な面もあります。彼女の絶え間ない努力と、ブドウ畑を最も健康で幸せな状態に保つことへの献身と相まって、Domaine de l'Octavinのワインが世界中で非常に高く評価されているのも納得です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6E0w3CGYiLc?si=keoQwXYEqeAz1Fmx\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40967796850849,"sku":"MORE2558NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/L_octavin---Mystere-Muscat.png?v=1785135745"},{"product_id":"frederic-cossard-bedeau-1","title":"Frédéric Cossard - Bedeau 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBedeau 2023 \u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003eが手掛けるDomaine de ChassorneyのエントリーレベルのCossardワインで、ブルゴーニュで生産されており、主に\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eVolnayとNuits-Saint-Georges周辺のブドウを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eFrederic Cossardのすべてのワインと同様に、価格は上昇しており、最近のブルゴーニュのトレンドのようです…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e前ヴィンテージは非常に軽やかで繊細で、黒チェリーとバニラの素敵な香りが口の中で踊ります。ロースト料理の「ランチワイン」としても優秀です。本当に素晴らしい！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gkTQdS21pJM?si=EMBe4RiI7CCBw-BB\" title=\"YouTubeビデオプレーヤー\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eご注文はお一人様1本まで\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334131873,"sku":"MORE2629NAT","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Bedeau.png?v=1670528987"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Jura-Time-Square.jpg?v=1677166070","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/collections\/france.oembed?page=7","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}