{"title":"イタリア｜イタリア自然派ワイン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eナチュラルワインはイタリアで最近注目されているように見えますが、イタリアのナチュラルワイン生産者の間では、それは新しいものではなく、むしろ伝統的なワイン造りへの回帰、つまりワインが大規模に工業化される前の造り方に戻ることだというのが一般的な見解です。イタリアには「vino naturali」と呼ばれるナチュラルワインを発見できる素晴らしいワイン産地がたくさんあります。私たちのお気に入りはシチリアで、エトナ山から美しいアルカモやマルサラの地域まで素晴らしいワインが造られています。ピエモンテ、エミリア＝ロマーニャ、カンパーニア、ヴェネトもナチュラルワイン生産者が豊富にいる素晴らしい地域です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e人気のナチュラルワイン生産者にはLa Stoppa、Alessandro Viola、Cantina Giardino、Franco Terpin、Radikon、Frank Cornelissen、Occhipinti、Le Costeなど多くの名前があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alessandro-viola-note-di-bianco","title":"Alessandro Viola - Note Di Bianco 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Note di Bianco\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eAlessandro Viola\u003c\/strong\u003eは、シチリアのアルカモ地域にあるGrilloの美しい表現です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの素敵な白ワインは、石のようなミネラル感と野の花の香りが豊かに広がります。グラスの中のシチリア！ \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e優れた価値。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/blogs\/natural-wine\/alessandro-viola-documentary\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro Violaのドキュメンタリーをこちらでご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"gtx-trans\" style=\"position: absolute; left: -25px; top: 174.562px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187620868196,"sku":"MORE0009NAT","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Alessandro-Viola-Note-di-Bianco.png?v=1564845540"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-despina-frizzante","title":"Quarticello - Despina Frizzante 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDespina Frizzante 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003eによる、エミリア＝ロマーニャ産の香り高い\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。ハーブの風味が感じられ、このペットナットをとても魅力的で面白いものにしています！\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187640856676,"sku":"MORE0182NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/quarticello-despina.png?v=1695713406"},{"product_id":"quarticello-azienda-agricola-le-mole","title":"Quarticello - Le Mole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Mole 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/quarticello\"\u003eQuarticello\u003c\/a\u003eによる、エミリア＝ロマーニャ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187641053284,"sku":"MORE0187NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Quarticello-Le-Mole.png?v=1736774287"},{"product_id":"podere-cellario-e-rosso","title":"Poderi Cellario - É Rosso (1 Liter)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ Rosso (1 Liter)\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/poderi-cellario\"\u003ePoderi Cellario\u003c\/a\u003e は、ピエモンテで\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003eぶどうを使って作られたナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ RossoはBBQやピザの夜にぴったりのテーブルワインであり、楽しい1リットルのボトルでまさにそのためにデザインされています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654586468,"sku":"MORE0225NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/podericellario_rosso.png?v=1570042243"},{"product_id":"i-carpini-rugiada","title":"I Carpini - Rugiada 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRugiada 2023\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/i-carpini\"\u003eI Carpini\u003c\/a\u003eによる、ピエモンテ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003eぶどうを使った、フルボディでまろやかな14％のナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eワインメーカーのI CarpiniはRugiada 2023についてこう語ります。\u003cem\u003e「朝の新鮮な空気の中にある塩味のあるミネラリティ、露のしずく。花のつぼみの香り、岩や海の汽水、そして薬草や地中海の低木のアクセント。笑顔と共感が欲しい時に喜んで飲みたい、爽やかで軽やかなワインです」\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654815844,"sku":"MORE0229NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/I-Carpini-Rugiada-del-Mattino.png?v=1726763090"},{"product_id":"il-santo-rairon","title":"Il Santo - Rairon 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRairon 2008\u003c\/strong\u003e by Il Santo \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003eは、ロンバルディアで\u003cmetacharset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarberaとUva Rara\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003eのブドウを使って造られたナチュラルワインです。このワイナリーについての情報はほとんど見つかりませんが、\u003cmetacharset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eもともと学術的な背景を持ち、ナチュラルワインに注力するためにぶどう栽培に転向したEugenio Barbieriが運営しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの素朴でありながらエネルギッシュな赤ワインは、デキャンタージュによってその魅力が引き出され、一口ごとにその世界に引き込まれると言われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eRaironはエミリア＝ロマーニャのLambruscoで、シャルマ方式を用いタンク内で二次発酵させています。このワインはLambruscoの香りの特徴を保ちつつ、自然な炭酸を捉えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eIl Santoの2008年ヴィンテージのRaironはまだ試していませんが、赤いベリー、花、軽いスパイス、そして爽やかな炭酸の香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654914148,"sku":"MORE0232NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il_santo_-_rairon.png?v=1568808639"},{"product_id":"il-santo-9cento","title":"Il Santo - 9Cento 2005","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9Centro 2005は、ロンバルディアに拠点を置く\u003cstrong\u003ePodere Il Santo\u003c\/strong\u003eのBarberaとCroatinaのブレンドです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e長いマセレーション、農業的な特徴、大きなタンニン、豊かな果実味、そして20年の熟成を経たクラシックなイタリアの雰囲気が期待できます…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eこのワイナリーについての情報はほとんど見つかりませんが、もともと学術的な背景を持ち、自然派ワインに注力するためにぶどう栽培に転向したEugenio Barbieriが運営しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003e9Centoはエミリア＝ロマーニャ産のBarberaとCroatinaのブレンドです。ワインは60日間スキンコンタクトのマセレーションを行います。Barberaは500～750リットルのオーク樽で2年間熟成され、Croatinaは同じサイズの樽で1年間熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e私たちはまだIl Santoの9Cento 2005年ヴィンテージを試していませんが、ダークチェリー、プラム、レザー、スパイス、そして控えめなオークのニュアンスがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654946916,"sku":"MORE0233NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Podere_il_Santo_-_Cento_9.png?v=1568808598"},{"product_id":"mongarda-extra-dry","title":"Mongarda - Extra Dry Prosecco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMongardaは高品質なProseccoを生産しています\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。Charmant方式（および古代のPet NatスタイルであるCol Fondo）を用いています。12ヘクタールの畑を所有し、Extra Dry \u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eValdobbiadeneのように単一畑の区画ごとにボトリングすることも多いです。ここにあるブドウ畑は美しく、丘のよく日当たりの良い区画にあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的なグレラ種を使った美しいProseccoで、クラシックで清潔感がありながらも自然な雰囲気を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"Mongarda Prosecco\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Mongarda-Vigneto-San-Gallo-Valdobbiadene-Prosecco-Superiore_06_480x480.jpg?v=1681203634\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eこのヴェネト地方のProseccoはcharmat方式で作られています。発酵はステンレス製の圧力タンク内で行われ、二次発酵により自然な炭酸が生まれます。ワインはExtra Dryとしてボトリングされており、Brutバージョンよりもやや多くの残糖分を保持しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eMongardaのこのヴィンテージのExtra Dry Proseccoはまだ試していませんが、青リンゴ、洋ナシ、白い花、繊細な泡の香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656388708,"sku":"MORE0245NAT","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Mondarga-Extra-Dry.png?v=1726429103"},{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003eによる、ヴェネト産のナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eこの力強い赤のイタリアワインSaustòは、レチョートの果皮で再発酵されており、豊かな果実味に加え、ジャムのようなニュアンスとグラファイトのほのかな香りが特徴です。写真のラベルは異なるヴィンテージが表示されている場合がありますのでご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003e Saustòはヴァルポリチェッラ産のワインで、リパッソ製法を用いて作られています。ブレンドはCorvina、Corvinone、Rondinella、Oseletaを含みます。最初の発酵後、アマローネ生産で使用された乾燥したブドウの果皮で再発酵させることで、ボディと複雑さを増しています。熟成は大きな木製の容器で行われます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Monte Dall'OraのSaustò 2018年ヴィンテージはまだ試していませんが、ダークチェリー、プラム、スパイス、ドライハーブの香りと、リパッソ製法による程よいタンニン構造が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015は、ヴェネト州のクラシックでプレミアムな熟成イタリアワインで、Amaroneワインと同様に干しぶどうを使い、その特徴的で濃縮された大きな味わいを実現しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eブドウ品種\u003c\/strong\u003e：Corvina 50%、Corvinone 20%、Rondinella 20%、Molinara、Croatina、Dindarella 10%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ヴァルポリチェッラ・クラシカ地区、サン・ピエトロ・イン・カリアーノ市のカステルロット丘陵、標高150〜200メートル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e土壌：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 始新世起源の石灰質-カルカレニティック土壌、南東向き\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e樹形：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ヴェロネーゼ・パーゴラ方式で、結婚した樹列があり、ブドウの木は桑、アーモンド、トネリコ、カエデの高木に支えられています。冬の強風に耐えるために、伝統的にヤナギの枝（stropa）で枝を結ぶ方法を維持しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e平均樹齢：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 樹齢25年から70年の混合\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑の栽培：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 化学物質不使用かつホリスティックな農法\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e収穫：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 9月中旬の手摘み収穫、果実貯蔵庫に置かれた木製トレイで3ヶ月自然乾燥させるために最良の房を選別\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e醸造：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 除梗、マセレーション、約30日間の開放槽での自然発酵、手作業での圧搾\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e熟成：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 25hlのオーク樽で4年間、瓶内で最低36ヶ月熟成\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e説明：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 深い赤色で、優れたアルコール度数のおかげでグラスの中で豊かな曲線を描きます。香りは干しぶどうを思わせ、複雑で虹色のアロマが広がり、複雑で洗練されたスパイシーなノートとバルサミコのヒントで締めくくられます。味わいは肉厚で包み込むようで非常に持続性があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eペアリング：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 熟成チーズに合わせるワインですが、ジビエや煮込み肉などの複雑な料理にも合う、ゆっくりと時間と静けさをかけて味わうワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"monte-dall-ora-saseti","title":"Monte Dall´Ora - Saseti 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaseti 2023\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003eによる、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/molinara-y-oseleta\"\u003eMolinara Y Oseleta\u003c\/a\u003eのブドウを使ってヴェネトで作られたナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"528\"\u003eヴァルポリチェッラ・クラシカの中心、カステルロットの石灰岩の段々畑に位置するMonte Dall’Oraは、25年から70年のパーゴラ仕立てのブドウ樹を化学物質を使わずに栽培し、土壌の「saseti」（「小さな石」）がワインのミネラル感を形作っています。畑のブレンドはCorvinaとCorvinoneが主体で、Rondinella、Molinara、そして伝統品種のOseletaが加わり、すべて手摘みで70～200メートルの南東向きの斜面から収穫されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e2023年は、約1週間、裏地のないセメントとスチールのタンクで自然酵母による自発的な発酵が行われ、優しくパンチダウンされ、発酵中は硫黄を一切使用しませんでした。コンクリートとステンレスでわずか3ヶ月間休ませた後、無濾過でごくわずかなSO₂を加えて瓶詰めされ、アルコール度数は軽やかな12.5％に抑えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"530\" data-end=\"881\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" rel=\"noopener noreferrer\" alt=\"https:\/\/montedallora.com\/prodotto\/valpolicella-classico-d-o-c-2017-saseti\/\" class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eグラスの中では鮮やかなルビー色で、サワーチェリー、ラズベリー、野生のハーブの香りに、ドライローズ、柑橘の皮、塩味のアクセントが絡み合います。明るい酸味、繊細で粉っぽいタンニン、そして石のような余韻があり、非常に飲みやすい仕上がりです。ヴァルポリチェッラの丘陵地帯を豊かなヴィンテージで高精細に切り取ったような味わいをイメージしてください。\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1419\"\u003e軽く冷やして、シャルキュトリー、マッシュルームリゾット、またはマルゲリータピザと一緒にお楽しみください\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657011300,"sku":"MORE0249NAT","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/montre_dall_ora_oltre_al_cuore_solo_queste.png?v=1570042242"},{"product_id":"al-di-la-del-fiume-fricando","title":"Al Di La´ Del Fiume - Fricandó","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFricandó\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/al-di-la-del-fiume\"\u003eAl Di La Del Fiume\u003c\/a\u003e は、エミリア＝ロマーニャで \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/albana\"\u003eAlbana\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/elbling\"\u003eElbling\u003c\/a\u003e のブドウを使って作られたナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれは実際に私たちが最初に試した Orange ワインの一つです。複雑で、酸味があり、ハーブの香りがし、タンニンのしっかりとした構造を持っています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657535588,"sku":"MORE0261NAT","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Fricando.png?v=1570042240"},{"product_id":"croci-campedello","title":"Croci - Campedello","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCampedello\u003c\/strong\u003e by Crociは、コルク栓の珍しいオレンジ・ペットナットワインです。パンのような香りがあり、やや肉感的で草のような風味と酸味があります。万人向けではありませんが、とてもユニークで興味深いワインです。好きか嫌いかはっきり分かれるワインです…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e使用されているブドウは、Malvasia di Candia 60%、TrebbianoとOrtrugo 35%、SauvignonとMarsanne 5%で、7日間スキンコンタクト（果皮浸漬）されています。このCampedelloワインは\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eColli Piacentini DOC\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eで、リリース前にボトル内で12ヶ月熟成されており、スパークリングですが強すぎない発泡です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657568356,"sku":"MORE0262NAT","price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Croci-Campedello.png?v=1643989539"},{"product_id":"croci-valtolla","title":"Croci - Valtolla (Rosso)","description":"\u003cp\u003eCrociの「Valtolla」は、60％のBarberaと40％のBonarda（別名Croatina）をブレンドした、楽しくてシャキッとした赤ワインです。チーズボードやボリュームのあるパスタ料理にぴったりです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶどうは皮ごと25〜30日間マセラシオンされ、セメントタンクで熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrociによると、Val Tollaは古代のアルダ渓谷中部の名前で、ローマ時代からぶどう栽培が行われてきました。BarberaとBonarda（Croatina）ぶどうから作られ、伝統的に私たちの丘で栽培されています。完熟したぶどうは小さな箱に手摘みされ、約30日間皮ごとマセラシオンされて醸造されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの素朴なワインは特徴的なワインらしい熟成香を表現し、口当たりはフレッシュでしっかりとした構造を持っています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657601124,"sku":"MORE0263NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/croci-valtolla.png?v=1753878970"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-coenobium-ruscum","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Coenobium Ruscum 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoenobium Ruscum 2024\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003eによる、ラツィオ産のナチュラルワインで、45%の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e、35%の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/malvasia\"\u003eMalvasia\u003c\/a\u003e、20%の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/verdicchio\"\u003eVerdicchio\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。この白ワインは修道院の修道女たちによって栽培・醸造されています！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのorange wineは花のような香り、心地よいアロマ、そしてわずかなタンニンの渋みが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMonastero Trappiste Vitorchianoについて - 修道女たちが造るナチュラルワイン！\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eラツィオの火山性トゥファ土壌の中で、ヴィトルキアーノのシトー派トラピスト修道女たちはワイン造りを礼拝の一形態として捉えています。ジャンピエロ・ベアの指導のもと、何十年も育てられたブドウの木を手入れし、野生酵母で発酵させ、無添加で瓶詰めしています。その結果生まれるのが、琥珀色がかったスキンコンタクトの白ワイン「Coenobium」と、風味豊かな赤ワイン「Benedic」です。どちらも素朴で静かに酸化し、修道院の誠実さを映し出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657961572,"sku":"MORE0270NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monache_trappiste_-_coenobium_ruscum.png?v=1570042242"},{"product_id":"monastero-trappiste-vitorchiano-benedic","title":"Monastero Trappiste Vitorchiano - Benedic 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenedic 2020\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/monastero-trappiste-vitorchiano\"\u003eMonastero Trappiste Vitorchiano\u003c\/a\u003eによる、ラツィオ産の自然派赤ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/sangiovese\"\u003eサンジョヴェーゼ\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ciliegiolo\"\u003eチリエジョーロ\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。このワインは、自然派ワインメーカーのGiampiero Beaの指導のもと、イタリアの修道女たちによって造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eアメリカのワイン輸入業者ロゼンタールによるBenedic 2020のテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e「修道女たちはわずかな量の赤ワインを生産しています。サンジョヴェーゼとチリエジョーロを等量ブレンドした魅力的なワイン『Benedic』です。2週間のマセレーションを経ても、『Benedic』は通常、美しく淡く透き通った色合いを持ちます。アルコール度数はわずか11％で、その色は穏やかで柔らかく、ほぼ銅色に近い—見ただけでその優しい性質が感じられます。赤リコリス、乾燥した葉、フレッシュなパイプタバコの純粋で正直な香りが、ほとんどタンニンを感じさせない繊細な味わいを予感させます。『Benedic』は飾り気なく率直で美味しいワインで、その柔らかな花のようなニュアンスは春の訪れを思わせます。」\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMonastero Trappiste Vitorchianoについて - 修道女たちが造る自然派ワイン！\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eラツィオの火山性トゥファ土壌の中で、Vitorchianoのシトー派トラピスト修道女たちはワイン造りを典礼の一形態として捉えています。Giampiero Beaの指導のもと、何十年も育てられたブドウの木を手入れし、野生酵母で発酵させ、無駄を省いて瓶詰めしています。その結果生まれるのが、琥珀色がかったスキンコンタクトの白ワイン「Coenobium」と、風味豊かな赤ワイン「Benedic」です。どちらも素朴で静かに酸化的、そして彼女たちの修道院のように誠実なワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187657994340,"sku":"MORE0271NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monastero_Trappiste_-_Benedic._Vendemmia.png?v=1570042241"},{"product_id":"marco-tinessa-ognostro","title":"Marco Tinessa - Ognostro 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOgnostro \u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/marco-tinessa\"\u003eMarco Tinessa\u003c\/a\u003eによる、カンパーニア産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eAglianicoは通常カンパーニア地方で見られる特別なぶどうで、このOgnostroはその中でも特に特別で、一般的なものよりも苦味が少ないのが特徴です。おそらく、ワインがオーク樽ではなく土器で熟成されているためでしょう。バルサミコのようなニュアンスがあり、Ognostroを興味深いものにしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eOgnostroはイタリア南部カンパーニアのAglianicoです。畑には30年から90年の樹齢のぶどうの木が植えられています。発酵はファイバーグラス、アンフォラ、コンクリートといった複数の容器で行われます。この容器の組み合わせが、発酵中の酸素の微妙な違いとテクスチャーの層を生み出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eMarco Tinessaの2018年ヴィンテージのOgnostroはまだ試していませんが、ダークチェリー、ブラックペッパー、スモーク、ドライハーブの香りとしっかりとしたタンニン構造があると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658027108,"sku":"MORE0272NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/ognostro.png?v=1570042241"},{"product_id":"nino-barraco-grillo","title":"Nino Barraco - Bianco G 2023","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eニーノ・バッラコはシチリアのナチュラルワインの先駆者の一人ですが、エトナやアルカモの他の地元のスターたちとは異なり、彼はマルサラで孤高の存在です。マルサラは酒精強化ワインの生産で有名な地域で、その多くは実際には料理用ワインとして使われています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMORE Natural Wineを本格的に立ち上げる前に彼のワイナリーを訪れましたが、いくつかのブドウ畑の根が文字通り海にまで達しているのを見て感動しました！これがワインに塩味を与えると主張する人もいれば、科学の名のもとに根からブドウへ味が伝わるのは技術的に不可能だと主張する人もいます。それはまた別の機会の話ですね ;)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eニーノ・バッラコは愛情を込めてBianco G 2023を造っています。父親から受け継いだ樹齢50〜60年のブッシュヴァインを使い、24時間スキンコンタクトを行った後、古い木樽とコンクリートタンクを組み合わせた環境で10ヶ月間澱と共に熟成させます。塩味のあるアプローチに加え、ややナッツのような風味も感じられ、非常に食事に合うワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e名前についてですが、マルサラのGrilloのDOC制定に深く関わっているにもかかわらず、色が濃すぎて規定に合わず、皮肉にもGrilloと名乗ることが許されていません！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658190948,"sku":"MORE0277NAT","price":30.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_grillo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-cataratto","title":"Nino Barraco - Catarratto 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatarratto 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e によるシチリア産のナチュラルワインで、地域特有のミネラル感と柑橘系の風味が特徴の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。ここでは、ぶどう畑が海から数百メートルの火山性土壌にあり、ワインに緊張感と活気をもたらしています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658223716,"sku":"MORE0278NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco-catarratto.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-zibibbo","title":"Nino Barraco - Zibibbo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZibibbo 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003eによる、シチリア西部のマルサラ近郊で造られたナチュラルワインです。ここでは、ヨーロッパの他の国でMuscat d'AlexandriaやMoscatelとしても知られる芳香豊かな\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003eぶどうが、海に近い畑の塩気を伴いながら大きな存在感を放っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e豊かな花の要素と広がるアロマをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003e Zibibboは、マルサラの暑く粘土石灰質の土壌で育ったGrilloぶどうから造られます。Nino Barracoは熟した果実を収穫し、化学物質を使わず自然酵母で発酵させます。ワインはステンレススチールで短期間熟成され、熟した果実の新鮮さと主要な香りを保っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e 私たちはまだNino Barracoの2023年ヴィンテージのZibibboを試していませんが、トロピカルフルーツ、ストーンフルーツ、白い花、ミネラル感、そして長く続く塩味のフィニッシュが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658256484,"sku":"MORE0279NAT","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_zibibbo.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-nero-d-avola","title":"Nino Barraco - Nero D´Avola 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNero D´Avola 2022 \u003c\/strong\u003eby \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003e は、シチリアのマルサラ地域で作られたナチュラルワインで、島特有の赤い\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのワインは、マルベリーとココアの香りが特徴です。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658289252,"sku":"MORE0280NAT","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_nero_d_avola.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-rosammare","title":"Nino Barraco - Rosammare 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosammare 2022\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nino-barraco\"\u003eNino Barraco\u003c\/a\u003eによる、シチリアのマルサラ地域で作られたナチュラルワインです。\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nero-d-avola\"\u003eNero D’Avola\u003c\/a\u003eのブドウを早めに収穫しており、このワインにタンニンの効いたダークフルーティーな特徴を与えています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658322020,"sku":"MORE0281NAT","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/barraco_rosammare.png?v=1570042243"},{"product_id":"nino-barraco-vignammare","title":"Nino Barraco - Biancammare 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこちらはシチリアのマルサラ近郊に拠点を置くNino Barracoによる、かつてVignamareとして知られていたワインです。この爽やかで塩味のある白ワインは現在Biancammareと呼ばれています。Grilloのブドウの根は海まで届き、多くのヴィンテージで強い塩味を感じられるため、この名前が付けられました。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクラシックな繊細さと塩味のアクセント、そして心地よい自然なエネルギーをお楽しみください。まさにグラスの中のシチリアです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eBiancammareはシチリアのマルサラ産のGrilloです。畑の土壌は粘土と石灰岩です。Nino Barracoは畑で化学物質を使わない方法を実践し、セラーではホリスティックな自然派ワイン造りを行っています。ワインは添加された亜硫酸塩なしで発酵し、ステンレススチールのタンクで澱とともに熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eNino Barracoの2024年ヴィンテージのBiancammareはまだ試していませんが、青リンゴ、柑橘類、ストーンフルーツ、ミネラル感、そして塩味のあるフィニッシュが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658354788,"sku":"MORE0282NAT","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Barraco---Biancammare.png?v=1633966413"},{"product_id":"dettori-renosu-rosso","title":"Dettori - Renosu Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRenosu Rosso\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/dettori\"\u003eDettori\u003c\/a\u003eによる、イタリア・サルデーニャで Grenache (Cannelou)、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/monica\"\u003eMonica\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pascale\"\u003ePascale\u003c\/a\u003e のブドウを使って作られたナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれはよく抽出されたワインで、非常にフルーティーでわずかな残糖があり、うまく機能しています。ここにはわずかな土っぽさやキノコの味があり、よく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettori は「Renosu Rosso は\u003cem\u003e私たちの日常の赤ワインです—香り高く、シンプルで自然、友人と開けるための赤ワインで、喜びに満ちたワイングラスにぴったりです。Renosu は私たちの言語で砂を意味し、異なる赤ブドウのワインを組み合わせるという伝統的な習慣のアイデアから生まれました。\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"vc_empty_space_inner\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenosu Rosso はルビー色で、ガーネットの縁取りがあります。香りのブーケは桑の実、キャンディチェリー、コーヒーパウダー、グラファイトの香りに加え、地中海のミルテ、オリーブパテ、ローズマリーの香り、そして心地よく完璧に調和したワインのノートで特徴づけられます。口に含むと丸みがあり即座に感じられ、顕著な旨味のトーンと繊細なタンニンの質感によって活気づけられ、嗅覚の感覚と一致した進行を見せます。Renosu Rosso は例外的な典型性の自発的な解釈であり、アクセスしやすく満足感を与えます。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eフードペアリング: Renosu Rosso は中程度の構造を持つ料理と最もよく合います\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e地中海のハーブ、熟成した牛乳チーズや熟成肉、煮込み羊肉やウサギ肉の風味が特徴です。これは多用途な赤ワインで、複雑なカジキマグロの料理、トマトソースのベビーオクトパス、美味しい魚のスープ、またはルチアーナ風タコなどのシーフード料理にも合います。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658420324,"sku":"MORE0284NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dettori-Renosu-Rosso.png?v=1753882567"},{"product_id":"dettori-renosu-bianco","title":"Dettori - Renosu Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRenosu Bianco\u003c\/strong\u003eは、イタリア・サルデーニャで\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/dettori\"\u003eDettori\u003c\/a\u003eが造るナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/vermentino\"\u003eVermentino\u003c\/a\u003eと香り高い\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/moscato-giallo\"\u003eMoscato Giallo\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettoriによると、Renosu Biancoは「\u003cem\u003e強く香り高く、ストレートでシンプル、グラスに注げば純粋な喜びを味わえるワインです。冷やしてお楽しみください。地元の言葉で『砂地』を意味するRenosuは新しいものではなく、ここでは伝統的なものです。複雑な酸味と強い甘みを組み合わせるのは楽しい習慣です。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRenosu Biancoは独特の銅色がかった黄金色を表現し、透明で明るい色合いです。\u003cbr\u003e香りは熟した洋梨、ネクタリン、白い花、フェンネル、地中海の低木の繊細で芳香豊かな香りが広がり、バターやシナモンを思わせるペストリーのニュアンスが加わります。全体は甘くミネラル感のある海の香りに支えられています。味わいは包み込むように柔らかく、同時にダイナミックで、蜂蜜のような甘さと花の余韻に心地よい旨味の後味が続きます。純粋で非常に心地よい表現で、素晴らしい調和を持っています。\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e料理との相性：ワインメーカーのDettoriは、Renosu Biancoをしっかりとした魚料理、クリーミーなリゾット、または中熟のチーズの盛り合わせと合わせることを推奨しています。天ぷら、野菜のキッシュ、シーフード入りの豆のクリーム料理、そしてあまりスパイシーでないタイ料理にも理想的です。\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e」\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658453092,"sku":"MORE0285NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dettori-Renosu-Bianco_76d0d145-8c14-42d4-8faf-617c1f609361.png?v=1753882239"},{"product_id":"valdibella-dhyana","title":"Valdibella - Dhyana 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDhyana 2021\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/valdibella\"\u003eValdibella\u003c\/a\u003eによる、シチリア産のシンプルなナチュラルロゼワインです。\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/perricone\"\u003ePerricone\u003c\/a\u003eぶどうを使用し、楽しい午後のひとときにぴったり。赤いベリーやスイカ、バニラのほのかな香りが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187658485860,"sku":"MORE0286NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valdibella---Dhyana.png?v=1625829991"},{"product_id":"valli-unite-brut-beast-2018","title":"Valli Unite - Il Bruto \u0026 The Beast","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bruto \u0026amp; The Beast \u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003eによる、ピエモンテ産の自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cortese\"\u003eCortese\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/favorite\"\u003eFavorite\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/moscato\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e手軽に楽しめるイタリアのPet Natで、コストパフォーマンスも良好です\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Bruto \u0026amp; The Beastの生産詳細：\u003c\/strong\u003eIl Bruto \u0026amp; The Beastは、ピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートにあるValli UniteのCorteseをベースにしたPet Natです。Corteseはテクスチャーを加えるために12時間スキンコンタクトを行い、一次発酵後、瓶詰め時に未発酵のマストを加えて瓶内で二次発酵を開始します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e私たちはまだこのヴィンテージのIl Bruto \u0026amp; The Beastを試していませんが、リンゴ、ハニーサックル、サイダー、軽いブリオッシュの香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685093476,"sku":"MORE0533NAT","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il-brut-and-the-beast-2.png?v=1568703960"},{"product_id":"valli-unite-bacco-rosso","title":"Valli Unite - Bacco Rosso 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacco Rosso\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003eによる、ピエモンテ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/dolcetto\"\u003eドルチェット\u003c\/a\u003e葡萄を使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValli Uniteは、作物、野菜、動物を含むsustainableに管理された100ヘクタール（うち24ヘクタールは葡萄畑）の土地を耕作し、30家族の協同組合が共に生活し働いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacco Rossoの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Bacco Rossoは、1981年からピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートで100ヘクタールの土地（そのうち24ヘクタールは葡萄畑）を耕作する30家族の農業協同組合Valli Uniteから生まれました。ワインは100％ドルチェットで、葡萄はステンレススチールで発酵し、ボトリング前にセメントタンクで数ヶ月熟成され、非常に低い硫黄で仕上げられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e 私たちはまだこのヴィンテージのBacco Rossoを試していませんが、クラッシュしたダークチェリー、ブラックベリー、プラム、そしてほのかなアーモンドの香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685126244,"sku":"MORE0534NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bacco_Rosso.png?v=1738853996"},{"product_id":"valli-unite-gaitu-2017","title":"Valli Unite - Gaitù 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaitù 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003eによる、ピエモンテ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。このしっかりとした赤ワインは、濃厚なパスタやボリュームのある肉料理のバーベキューに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaitùの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Gaitùは、ピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートにあるValli UniteのColli Tortonesi DOCに属する100% Barberaです。ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで数ヶ月熟成されます。硫黄は最小限（40 mg\/l以下）で瓶詰めされています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e 私たちはまだこのヴィンテージのGaitùを試していませんが、プラム、サワーチェリー、ブラックベリー、スミレ、そしてユーカリのほのかな香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685159012,"sku":"MORE0535NAT","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valli-Unite---Gaitu.png?v=1595840853"},{"product_id":"valli-unite-derthona-2017","title":"Valli Unite - Derthona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2022\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/valli-unite\"\u003eValli Unite\u003c\/a\u003e は、ピエモンテでわずかに芳香のある \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003e ブドウを使って作られたナチュラルワインです。このヴィンテージでは酸味がより顕著ですが、全体的に果実味はあまり強くありません。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685290084,"sku":"MORE0537NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Valli-Unite---Derthona.png?v=1595840768"},{"product_id":"mirco-mariotti-smarazen","title":"Mirco Mariotti - Smarazen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSmarazen\u003c\/strong\u003e by \u003cstrong\u003eMirco Mariotti\u003c\/strong\u003eは、イタリアのエミリア・ロマーニャで作られた私たちが大好きなPet-Natスパークリングワインです。程よい塩味とミネラル感があり、\u003cstrong\u003e爽やかなPet-Nat！\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvasiaとTrebbianoのブレンドで作られており、キリッとした味わいながらもわずかな酸味があります。このワインはその低価格に対して\u003cstrong\u003e非常にコストパフォーマンスが高い\u003c\/strong\u003eです。香りにはコーヒー風味のジェリービーンズのような興味深いニュアンスがあり、続いて湿った石や柑橘系の要素が感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685322852,"sku":"MORE0538NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Smarazen.png?v=1665503785"},{"product_id":"mirco-mariotti-set-e-mez-2017","title":"Mirco Mariotti - Set e Mez","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSet e Mez\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003eによる自然派スパークリングワインで、エミリア＝ロマーニャ産の100% Fontanaぶどうを使用したPet Natです。このぶどうは北イタリアのこの地域に固有の品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSet e Mezは楽しさが詰まっています！エミリア＝ロマーニャからのコストパフォーマンスに優れたスパークリングRoseで、フルーティーで少し個性的な味わいが特徴です。アニスシード、ラズベリー、白胡椒、クリーム、ライムのニュアンスをお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685355620,"sku":"MORE0539NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Set-E-Mez-Pet-Nat-Mirco-Mariotti.png?v=1726421097"},{"product_id":"mirco-mariotti-surlie-2017","title":"Mirco Mariotti - Surlié","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurlié\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003eによるスパークリングPet Natワインで、エミリア＝ロマーニャ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/fortana\"\u003eFortana\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。これらのぶどうは樹齢50〜70年の古樹から収穫されており、少しLambruscoのようなイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSurliéの生産詳細：\u003c\/strong\u003eSurliéはエミリア＝ロマーニャのMirco Mariottiによるもので、50〜100年の古樹から採れたFortanaぶどうを使用し、非常に砂質の土壌に根ざしています。ぶどうは手摘みで収穫され、茎を取り除き、圧搾後、約10日間皮とともにマセラシオンされます。ワインは瓶内で発酵を終え、自然なスパークリングを生み出し、低アルコールでわずかな残糖を持ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eMirco MariottiのこのヴィンテージのSurliéはまだ試していませんが、赤い果実、白胡椒、ミネラル感、そして塩味のあるフィニッシュが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685388388,"sku":"MORE0540NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Surlie.png?v=1570042108"},{"product_id":"la-stoppa-trebbiolo-rosso","title":"La Stoppa - Trebbiolo Rosso (24\/25)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiolo Rosso NV (2024\/2025)\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/la-stoppa\"\u003eLa Stoppa\u003c\/a\u003eによる、イタリア北部エミリア＝ロマーニャ地方で地域の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003eのブドウを使って作られた非常に人気のあるナチュラル赤ワインです。これは\u003cstrong\u003eLa Stoppaのエントリーレベルのワイン\u003c\/strong\u003eとされており、Macchiona、Ageno、Barberaなどの他のワインよりも気軽に楽しめるものです。これらの古いヴィンテージも通常取り扱っています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa StoppaのTrebbioloはどんな味わい？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrebbiolo Rossoは常にややスパイシーで軽やか、優れた酸味があり、特にBBQの肉料理、ピザ、赤いパスタ料理などほぼすべての料理にぴったりです。このワインはClaus PreisingerのPuszta Libreに似ており、コストパフォーマンスが高く、重すぎず、ほとんどの料理に合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025年と2025年のノンヴィンテージブレンドは、やや酸味のあるチェリーのニュアンス、穏やかなハーブ、ペッパー、焼きリンゴの香りが期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのLa Stoppaの受賞歴のある赤ワインは、当店で最も人気のあるワインの一つです…それも納得の理由があります！\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Stoppa_fdad303c-f2f5-47f1-a0e5-8334efc96145_600x600.jpg?v=1722353777\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Stoppaの「Trebbiolo」ワインはどのように作られている？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1988年に初めて生産されたこのクラシックなブレンドは、60％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBarberaと40％Bonardaの割合です。ブドウは粘土とシルトの土壌で栽培されており、この人気ワインの畑は10年、25年、45年の樹齢の区画があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのワインは人気のため生産量も多く、収穫やヴィンテージの状況によりますが、毎年60,000本が作られています。ワインはセメントタンクとステンレスタンクの両方で熟成され、赤ブドウは約20日間のスキンマセレーションを行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/220901_LaStoppa_1707-29_-_ridotta_600x600.jpg?v=1722354313\" alt=\"La Stoppa Trebbiolo Wine\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLa Stoppaについてもっと知る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppaは58ヘクタールの土地を所有しており、そのうち30ヘクタールがブドウ畑、28ヘクタールが森林です。1973年にPantaleoni家が購入して以来経営しており、1990年代半ばからは\u003cstrong\u003eElena Pantaleoni\u003c\/strong\u003eが会社を運営しています。Elenaは、\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/denavolo\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003eを運営するGiulio Armani\u003c\/strong\u003eのサポートを受けながら、化学物質を使わないアプローチと痩せた土壌で低収量のブドウ栽培に注力しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eセラーでは、コンクリートタンクとステンレス製の大樽で長期のマセレーションを好み、一部のキュヴェは古い木樽でより長く熟成されます。瓶詰め時には必要に応じて最小限の亜硫酸塩を使用し、それ以前には使用しません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685453924,"sku":"MORE0541NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stopopa---Trebbiolo-Rosso-2019.png?v=1618227268"},{"product_id":"la-stoppa-vigna-del-volta-2009-0-5l-sweet","title":"La Stoppa - Vino del Volta 2024 0,5L (sweet)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa Stoppa - Vino del Volta 2024は、エミリア・ロマーニャ産の甘口ワインで、Malvasia di Candia Aromaticaというブドウを使用しており、テーブルを驚かせること間違いなしです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「ああ、でもちょっと甘すぎる」という声をよく耳にします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eしかし、重要なのはいつ飲むかです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eまだ納得していないなら、私たちの評判にかけて保証します。次のディナーパーティーで素晴らしい甘口ワインをデザートと一緒に出せば、テーブルは盛り上がるでしょう。ポイントは、ドライワインのように飲まないことです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこれはMalvasia di Candia Aromaticaで作られたデザートワインで、友人を招いてゆっくり食事を楽しむときに開けるのにぴったりです。素晴らしいデザートを用意して、このワインを食事の前に一口、デザートと一緒に、そして食後にも楽しんでください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e花の香りが煮詰めたアプリコット、バニラ、バタースコッチ、ミント、ローズウォーター、ライチと混ざり合うノートを感じました。食事の締めくくりにぴったりの一品です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e信じてください。素敵な時間が待っています。さあ、アップルパイをオーブンに入れましょう…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685584996,"sku":"MORE0544NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/la-stoppa-vino-del-volta.png?v=1748003538"},{"product_id":"denavolo-catavela-2022","title":"Denavolo - Catavela 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenavoloのCatavela 2024は、エミリア・ロマーニャ産の素晴らしく気軽に楽しめるイタリアワインです。近くのLa Stoppaでセラーマスターを務める巨匠ギリオ・アルマーニによって造られたこのエントリーレベルのワインは、最小限のスキンコンタクトで作られていますが、それでもオレンジワインに分類される、軽くマセラシオンされたタイプです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの素晴らしいワインは、少しスモーキーでハーブの香りがあり、タンジェリンの爽やかな香りが広がります。ペッパリーなアクセントと心地よいテクスチャーのあるミディアムロングの余韻が続き、わずかなタンニンも感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常にお得な価値です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685617764,"sku":"MORE0545NAT","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Denavolo-Catavela.png?v=1771253768"},{"product_id":"denavolo-denavolo-2016","title":"Denavolo - Dinavolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDinavolo 2021 \u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/denavolo\"\u003eDenavolo\u003c\/a\u003eによる自然派ワインで、エミリア＝ロマーニャで\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/malvasia-di-candia-aromatica\"\u003eMalvasia Di Candia Aromatica\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ortrugo\"\u003eOrtrugo\u003c\/a\u003e、そして\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/marsanne\"\u003eMarsanne\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e技術的には、Dinavolinoの兄貴分で、まったく同じブドウを使っていますが、最も傾斜のある石灰質の土壌から採られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素朴でマセラシオンのタッチがある力強い存在感。薬効的な特性、タンニンがあり、La StoppaのAgenoのいくつかのヴィンテージに似ています（彼はそこでのヘッドワインメーカーです）。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685748836,"sku":"MORE0548NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/dinavolo_f25b578e-b22a-4ecf-8b4f-cd9182a1c0ac.png?v=1670534642"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2021","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano bianco 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e前ヴィンテージは本当に美しかった オレンジワイン. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eこれはスキンコンタクトの素晴らしい例だ。\u003c\/span\u003e マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 北イタリアのエミリア・ロマーニャ州の生産者から。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eアロマティックで herbalしかし柔らかくデリケートで、軽いタンニンがまじめさを感じさせる。アプリコットのタッチがホワイトペッパー、タンジェリンピール、バターに混じっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685781604,"sku":"MORE0549NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano_1df13636-f2bb-449f-b020-edf678587fc5.png?v=1670534639"},{"product_id":"paolo-foppiani-vino-di-fognano-2017-rosso","title":"Paolo Foppiani - Vino di Fognano rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rosso\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/paolo-foppiani\"\u003ePaolo Foppiani\u003c\/a\u003eによる、エミリア・ロマーニャで作られた自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/barbera\"\u003eBarbera\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bonarda\"\u003eBonarda\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。Vino di Fognanoは部分的にDenavoloの協力を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di Fognano rossoの生産詳細：\u003c\/strong\u003eVino di Fognano rossoは、約150年間エミリア・ロマーニャのボッビオにあるFognanoの土地を所有するPaolo Foppianiの家族から生まれました。ブドウはBarberaとBonardaで、標高250〜400mのマール質と石灰質の土壌で栽培されており、1990年から化学物質を使わずに栽培されています。ワインはDenavoloのGiulio Armaniの協力を得て作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003ePaolo FoppianiのこのヴィンテージのVino di Fognano rossoはまだ試飲していませんが、ダークチェリー、プラム、穏やかなスパイス、そして土の下草の香りが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187685912676,"sku":"MORE0550NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Vino-di-Fognano.png?v=1670534635"},{"product_id":"canlibero-lastemma-2016","title":"Canlibero - Lastemma 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLastemma 2016\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/canlibero\"\u003eCanlibero\u003c\/a\u003e はカンパニアで100% \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/falanghina\"\u003eFalanghina\u003c\/a\u003e ブドウを使用して作られており、この地域でよく知られています。スキンコンタクトのマセレーションと、芳香豊かで熟した果実や花の要素が期待できます。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246308999308,"sku":"MORE0764NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canlibero-Iastemma.png?v=1670534095"},{"product_id":"canlibero-pink-freud-2015","title":"Canlibero - Pink Freud 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePink Freud 2019\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/canlibero\"\u003eCanlibero\u003c\/a\u003eによる、カンパーニア産の100%\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003eぶどうを使ったかなりパンクロックなナチュラルワインです。ロゼとして紹介されており、スパイシーなニュアンスと赤いベリーの弾けるような味わい、血のオレンジのほのかな香りが楽しめます。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309032076,"sku":"MORE0765NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Canlibero-pink_freud.png?v=1670534092"},{"product_id":"ricci-derthona-2016","title":"Ricci - Derthona 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDerthona 2022\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ricci\"\u003eRicci\u003c\/a\u003eによる、ピエモンテ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/timorasso\"\u003eTimorasso\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの豊かな白ワインは、使用済みの700リットルのアカシア樽で12ヶ月間熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味わいはクリーミーでフルボディ、酸味は控えめ。爽やかなミントの香りに加え、メロンやバニラのほのかな風味が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eDerthonaはピエモンテ地方のBarberaから造られるワインです。ぶどうは自然酵母で約30日間、果皮とともに発酵されます。熟成は大きな木樽で行われ、ワインに複雑さをもたらしつつ、高品質なBarbera特有のフレッシュさと果実味を保ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eRicciの2022年ヴィンテージのDerthonaはまだ試飲していませんが、ダークチェリー、プラム、ブラックペッパー、スパイス、柔らかなタンニン構造の香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309097612,"sku":"MORE0766NAT","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ricci_-_Dethona.png?v=1670534087"},{"product_id":"ricci-el-matt-2014","title":"Ricci - El Matt 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Matt\u003c\/strong\u003e by Ricciは、エレガンスとイタリアの魅力を持つ、よりクラシックなスタイルの赤のナチュラルワインです。El Mattは、ピエモンテのトルトネーゼ地区の100％クロアティーナ葡萄を使用して作られています。この豊かで深みのある15％の赤ワインは、フレッシュさを引き出すためにステンレスタンクで熟成されています。この素朴な赤ワインは、ザクロとチェリーの大きな果実の香りに土のニュアンスが加わり、最後に軽いリコリスの余韻で締めくくられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15％とアルコール度数が高く、タンニン好きにおすすめです。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309130380,"sku":"MORE0767NAT","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ricci_-_El_Matt.png?v=1670534083"},{"product_id":"cantina-giadino-drogone-2018","title":"Cantina Giardino - Drogone 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrogone 2018\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cantina-giardino\"\u003eCantina Giardino\u003c\/a\u003e は、カンパニアで \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/aglianico\"\u003eAglianico\u003c\/a\u003e ブドウを使い、硫黄無添加で作られたナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2010年ヴィンテージ：アーシーで複雑、レザー、プラム、タバコの香りが特徴の明確に熟成感のある味わい。このタイプのワインを求める方には強烈なインパクトを与えますが、万人向けではありません。私たちはその複雑さを非常に楽しみましたが、適切な瞬間まで取っておきます…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309228684,"sku":"MORE0768NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cantina_Giadino_-_Drogone.png?v=1670534079"},{"product_id":"ferdinando-principiano-dosset","title":"Ferdinando Principiano  - Dosset 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eドルチェットは、ピエモンテのランゲ地方で「小さな甘いもの」を意味します。低アルコールながらしっかりとした構造と、大きな果実の支配が期待でき、チェリー、スミレ、そして土のような素朴さの中で、乾燥ハーブやリコリスのノートが背景で踊ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309752972,"sku":"MORE0772NAT","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Dosset.png?v=1670534063"},{"product_id":"ferdinando-principiano-langhe-nebbiolo-2018","title":"Ferdinando Principiano  - Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003e による、ピエモンテ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nebbiolo\"\u003eNebbiolo\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。クラシックな赤ワインで、スパイシーでセクシー、洗練され複雑な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e写真が示す2018年ではなく、2023年ヴィンテージであることをご注意ください\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309785740,"sku":"MORE0773NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_Nebbiolo.png?v=1670534060"},{"product_id":"ferdinando-principiano-barolo-2015","title":"Ferdinando Principiano  - Barolo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo 2021\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ferdinando-principiano\"\u003eFerdinando Principiano\u003c\/a\u003eによるピエモンテ産の13.5%のナチュラルワインで、地元で高く評価されている\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nebbiolo\"\u003eネッビオーロ\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。スミレ、赤いベリー、ペッパー、タバコ、プラムやリコリスのスパイシーなアクセントが感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとしたタンニンがありつつも繊細で、まだ若々しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほとんどのBaroloと同様に、このエレガントでクラシックなスタイルのナチュラルワインは優雅に熟成しますが、若いうちはフレッシュで親しみやすい造りになっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003e PrincipianoのBaroloはピエモンテのモンフォルテ・ダルバとセッラルンガの畑から来ています。土壌は石灰岩、粘土、砂です。ネッビオーロの樹は1934年に遡るものもあります。発酵はステンレススチールで行われます。ワインは20〜40ヘクトリットルの大きな木樽で長期間熟成され、徐々に抽出と複雑さを引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Ferdinando Principianoの2021年のBaroloはまだ試飲していませんが、チェリー、タール、リコリス、バラの香りとしっかりとしたタンニン構造があると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246309851276,"sku":"MORE0774NAT","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ferdinando_Principiano_-_barolo.png?v=1670534057"},{"product_id":"valli-unite-rosso-du-2017","title":"Valli Unite - Rosso Du","description":"Valli UniteのRosso Duは、北イタリア産の美味しくて手頃なナチュラルレッドワインです！\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/dolcetto\"\u003eドルチェット\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/croatina\"\u003eクロアティーナ\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cortese\"\u003eコルテーゼ\u003c\/a\u003eのブドウを使用しており、ソファでNetflixを見ながらピザと一緒に楽しむのに最適です。イタリアの雰囲気をさらに感じたいなら、水用グラスに注いでみてください。\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso Duの生産詳細：\u003c\/strong\u003eRosso DuはValli Uniteの日常的な赤ワインで、ドルチェット、クロアティーナ、そしてフレッシュさを加えるために少量のコルテーゼをブレンドしています。Valli Uniteはピエモンテのコスタ・ヴェスコヴァートで100ヘクタールを耕作する30家族の協同組合です。ブドウはステンレススチールで別々に発酵させ、その後ブレンドしてコンクリートタンクで熟成し、最小限の硫黄で瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e私たちはまだこのヴィンテージのRosso Duを試していませんが、ダークチェリー、野生の赤いベリー、スモーキーなミネラリティ、森の床のような香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616661132,"sku":"MORE0925NAT","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/rosso-du.png?v=1585292181"},{"product_id":"mirco-marrioti-treb","title":"Mirco Mariotti - Treb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTreb\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/mirco-mariotti\"\u003eMirco Mariotti\u003c\/a\u003eによる、エミリア＝ロマーニャ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrebはコスパ抜群のペットナットです！ミネラリーでややバターのような風味があり、香りにはレモネードのニュアンスが感じられます。わずかに残糖があり、ほんのり甘さを感じます。酸味は控えめで、強い泡立ちではなく、軽やかなフリッツァンテのような口当たりです。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128616792204,"sku":"MORE0926NAT","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/treb.png?v=1670533621"},{"product_id":"cantina-giardino-rosso-amphora-magnum-12-available","title":"Cantina Giardino - Rosso Amphora MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCantina Giardinoの「Rosso Amphora」は、アンフォラで醸造されたAglianicoのマグナムボトルです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso Amphoraの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Rosso Amphoraは、カンパニア州イルピニアのCantina Giardinoで、アントニオとダニエラ・ディ・グルトラが運営しています。このワインは、標高の高い火山性土壌で育ったモンテマラーノの古樹Aglianicoを使用しています。ブレンドにはAglianicoに加え、BarberaとPiedirossoも含まれています。長期間のマセレーションの後、手作りの砂岩製アンフォラで1年間熟成されます。無添加の硫黄で瓶詰めされています。こちらはマグナムサイズです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Cantina GiardinoのこのヴィンテージのRosso Amphoraはまだ試していませんが、スミレ、赤い果実、ブラックベリーの種、チェリーの種、火山性のミネラル感の香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32705624080524,"sku":"MORE0982NAT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Cantina-giardino---Vino-Rosso-Amphora.png?v=1670533480"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Italy-Square.jpg?v=1783677360","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/collections\/italy.oembed?page=10","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}