{"title":"ナヌア・ワインズ | イメレティのナチュラルワイン","description":"\u003cp\u003e同じワインの異なるヴィンテージを2つご用意しています。ジョージアワインでは、これはなかなかできないことです。Nanua Winesはジョージア西部のイメレティにあり、2019年と2017年のOtskhanuri Sapereを取り扱っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどちらもOtskhanuri Sapereのみを使い、伝統的な粘土製のアンフォラであるクヴェヴリで、果皮とともに約14日間発酵・熟成しています。ジョージアのナチュラルワインは古いヴィンテージが国外に出ることはめったにないため、この2本のタンニンは落ち着き、味わいになじむだけの時間を経ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/imereti\"\u003eイメレティ\u003c\/a\u003eのほか、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/georgia\"\u003eジョージア\u003c\/a\u003e各地のワインもご覧ください。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nanua-wines-otskhanburi-sapere-2017","title":"Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nanua-wines\"\u003eNanua Wines\u003c\/a\u003eがジョージアのイメレティ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/otskhanuri-sapere\"\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。ジョージアのナチュラルワインの古いヴィンテージは国外で見つけるのが難しく、また他国よりも熟成期間が長く必要なことが多い（ただし西イメレティ地方は東カヘティ地方より短い場合もあります）ため、このワインはタンニンがより柔らかくなり、より一体化するためのアドバンテージがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesによるOtskhanuri Sapere 2017の生産過程\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003ci\u003eNanua Wines\u003c\/i\u003eのナチュラルワイン\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003e100% Otskhanuri Sapereぶどう\u003c\/strong\u003eを使用し、伝統的な粘土製アンフォラである\u003cstrong\u003eクヴェヴリ\u003c\/strong\u003eで発酵・熟成されています。ワインはクヴェヴリ内で\u003cstrong\u003e14日間のスキンコンタクト\u003c\/strong\u003eを経ており、2017年ヴィンテージでは10日間と14日間のマセレーション期間の情報があります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesのOtskhanuri Sapere 2017のテイスティングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、深いブラックベリー、ザクロ、チェリー、森のベリーの香りが特徴で、繊細な\u003cstrong\u003eアーシーで柔らかなスモーキーなニュアンス\u003c\/strong\u003eがそれを引き立てます。味わいは\u003cstrong\u003eフルボディでシルキーかつ丸みがあり\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eエレガントなタンニン\u003c\/strong\u003eとかなりはっきりとした酸味が新鮮さと構造をもたらします。熟成によりタンニンがより一体化しているため、この象徴的なワインはより親しみやすく感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟したダークベリーの風味はミネラル感と森の土のニュアンスとバランスが取れており、長く柔らかなテクスチャーで層のあるベリーの果実味の余韻が続きます。\u003cstrong\u003e優れた熟成適性が期待でき…この2017年ヴィンテージで既にアドバンテージを得ています！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866219788,"sku":"MORE-5463-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Nanua-Otskhanuri-sapere.png?v=1771923365"},{"product_id":"nanua-wines-otskhanuri-sapere-2019","title":"Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2019\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nanua-wines\"\u003eNanua Wines\u003c\/a\u003eがジョージアのイメレティ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/otskhanuri-sapere\"\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。ジョージアのナチュラルワインの古いヴィンテージは国外で見つけるのが難しく、また他国よりも熟成期間が長く必要なことが多い（ただし西イメレティ地方は東カヘティ地方より短い場合もあります）ため、このワインはタンニンがより柔らかくなり、より一体化するためのアドバンテージがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesによるOtskhanuri Sapere 2019の生産過程\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003ci\u003eNanua Wines\u003c\/i\u003eのナチュラルワイン\u003cstrong\u003eOtskhanburi Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003e100% Otskhanuri Sapereぶどう\u003c\/strong\u003eを使用し、伝統的な粘土製アンフォラである\u003cstrong\u003eクヴェヴリ\u003c\/strong\u003eで発酵・熟成されています。ワインはクヴェヴリ内で\u003cstrong\u003e14日間のスキンコンタクト\u003c\/strong\u003eを経ており、2017年ヴィンテージでは10日間と14日間のマセレーション期間の両方が報告されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesによるOtskhanuri Sapere 2019のテイスティングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこの2019年ヴィンテージはまだ試飲していませんが、\u003cstrong\u003eOtskhanburi Sapere \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2017\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eは、深いブラックベリー、ザクロ、チェリー、混ざった森のベリーの香りが特徴で、控えめな\u003cstrong\u003eアーシーで柔らかなスモーキーなニュアンス\u003c\/strongが補完しています。味わいは\u003cstrong\u003eフルボディでシルキーかつ丸みがあり\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eエレガントなタンニン\u003c\/strong\u003eとかなりはっきりした酸味が新鮮さと構造をもたらしています。熟成によりタンニンがより一体化しているため、この象徴的なワインはより親しみやすく感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2017年のノート続き：\u003c\/span\u003e熟したダークベリーの風味はミネラルや森の床のニュアンスとバランスが取れており、長く柔らかい質感で層のあるベリーの果実味の余韻が続き、\u003cstrong\u003e優れた熟成適性を約束します…\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54797594919180,"sku":"MORE-5463-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Nanua-Otskhanuri-sapere.png?v=1771923365"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/collections\/nanua-wines.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}