{"title":"NERD ナチュラル・ワイン","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eナチュラルワイン愛好家は、トップのナチュラルワイン生産者を知っており、コレクションのために特別で希少なボトルを探しています。ここでは、Gabrio Bini、Christian Tschida、Emidio Pepe、Jean-Pierre Robinot、Frederic Cossardなどのトップナチュラルワイン生産者を見つけることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rudolftrossen-riesling-eule-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Eule Purus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Eule Purus 2024\u003c\/strong\u003e は、ドイツのナチュラルワインの伝説的存在である\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolf Trossen\u003c\/a\u003eによる、モーゼル産の100% \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003eぶどうを使用したナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Eule Purusの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Riesling Eule Purusは、1978年に月の暦に基づく栽培法に切り替えたモーゼルのナチュラルワインの先駆者、リタとルドルフ・トロッセンによるものです。このキュヴェのぶどうの樹齢は100年です。ぶどうは手摘みで収穫され、房ごとに野生酵母で1000リットルの木製タンクで発酵します。周囲の空気で冷却されながら、発酵は8ヶ月間続きます。その後、ワインは樽の中で約6ヶ月間澱とともに熟成されます。Purusラインは硫黄添加ゼロです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e ルドルフ・トロッセンのこのヴィンテージのRiesling Eule Purusはまだ試飲していませんが、黄色い石果実、スレート、ドライハーブの香りと、深みのある野生的なモーゼルの骨格が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636039780,"sku":"MORE0150NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Trossen---Eule-Purus.png?v=1642504573"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-lay-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Lay Purus 2023","description":"\u003cp\u003eリタ＆ルドルフ・トロッセンは、モーゼル渓谷で化学物質を使わずホリスティックな技術を実践する非常に尊敬されているドイツのワインメーカーであり、リースリングファンを熱狂させるナチュラルワインのラインナップも提供しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e前ヴィンテージ2021年のRiesling Lay Purus：これは素晴らしいモーゼルのリースリングです！石のようなミネラル感とレモンの風味が特徴で、素晴らしいエネルギーを持ち、舌の上で踊るように感じられますが、酸味は強すぎません。本当に卓越しています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636138084,"sku":"MORE0152NAT","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/lay-purus-riesling-trossen.png?v=1571777081"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-vom-berg-spatlese","title":"Rudolf Trossen - Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)","description":"\u003cp\u003eルドルフとリタ・トロッセンは、40年ものの古樹から採れたブドウを使い、スレート土壌で育てたこのRieslingワインを造っています。この\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilbermond Feinherb 2022\u003c\/span\u003eは23mg\/lの硫黄処理がされており、彼らのよりナチュラルなレンジとは異なる体験をもたらします。技術的には、ろ過も行われているため、これはナチュラルワインではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinherbは辛口とやや甘口の中間を表す用語で、完全に甘くもなく、完全に辛口でもありません。ここでは残糖が20グラムあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸味はかなりシャープで印象的だと聞いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636269156,"sku":"MORE0156NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-wine.png?v=1725081681"},{"product_id":"il-santo-rairon","title":"Il Santo - Rairon 2008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRairon 2008\u003c\/strong\u003e by Il Santo \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003eは、ロンバルディアで\u003cmetacharset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBarberaとUva Rara\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\"\u003e\u003c\/a\u003eのブドウを使って造られたナチュラルワインです。このワイナリーについての情報はほとんど見つかりませんが、\u003cmetacharset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eもともと学術的な背景を持ち、ナチュラルワインに注力するためにぶどう栽培に転向したEugenio Barbieriが運営しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの素朴でありながらエネルギッシュな赤ワインは、デキャンタージュによってその魅力が引き出され、一口ごとにその世界に引き込まれると言われています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eRaironはエミリア＝ロマーニャのLambruscoで、シャルマ方式を用いタンク内で二次発酵させています。このワインはLambruscoの香りの特徴を保ちつつ、自然な炭酸を捉えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eIl Santoの2008年ヴィンテージのRaironはまだ試していませんが、赤いベリー、花、軽いスパイス、そして爽やかな炭酸の香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187654914148,"sku":"MORE0232NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/il_santo_-_rairon.png?v=1568808639"},{"product_id":"rudolftrossen-pet-nat-purellus-pinot-noir-rose-2022","title":"Rudolf Trossen - Pet Nat Purellus Pinot Noir Rose 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRita \u0026amp; Rudolf Trossenは、化学物質を使わずholisticな手法を実践する非常に尊敬されているドイツのワイン生産者であり、リースリングファンを熱狂させるナチュラルワインのラインナップも提供しています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしかし…こちらは彼のPinot Noir Purellus Rose Pet Natで、Rudolfは次のように述べています：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e「私たちは2つの小さなPinot Noirの畑を栽培しています：1つはモーゼルの砂質ローム土壌、もう1つはより高地のスレート土壌です。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e今回はそのブドウから、フルーティーでクリーミーなRosé PetNatを造りました。この過程では、まだ発酵中の若いワインを酵母から離れた適切なタイミングで瓶詰めします。\u003c\/em\u003e\u003cem\u003eスパークリングワインは無濾過で濁っていますが、澄んだワインがお好みなら澱引きで調整可能です。ワインは瓶から若々しく粘性を帯びて流れますが、若さの勢いで\u003cstrong\u003e泡がすぐに立ち上りボトルが溢れる\u003c\/strong\u003eため、グラスは素早く注いでください。よく冷やしてお召し上がりください！」\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32705612120204,"sku":"MORE0969NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/pet.png?v=1725083180"},{"product_id":"natural-wine-gift-card","title":"NATURAL WINE GIFT CARD","description":"\u003cp\u003e自然派ワインが大好きで、おそらく最大の（純粋な）自然派ワインのオンライン品揃えのGift Cardを欲しがっている人を知っていますか？\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNATURAL WINE gift card \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこの自然派ワイン用クーポンは、大切な人に贈る完璧なプレゼントです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus、それは完全にデジタルなので、すぐに贈ることができます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e友達の誕生日を忘れた時にぴったりです…！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eT\u0026C: Gift Cardsは有効期限がありません :)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA digital Gift Cardは購入後にメールでお届けします。ワーイ！\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"15€","offer_id":42820528439535,"sku":"MORE0991NAT","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25€","offer_id":42820528472303,"sku":"MORE0992NAT","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50€","offer_id":42820528505071,"sku":"MORE0993NAT","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100€","offer_id":42820528537839,"sku":"MORE0994NAT","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150€","offer_id":42820528570607,"sku":"MORE0995NAT","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200€","offer_id":42820528603375,"sku":"MORE0996NAT","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500€","offer_id":42820528636143,"sku":"MORE0997NAT","price":500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750€","offer_id":42820528668911,"sku":"MORE0998NAT","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,000€","offer_id":44704680378636,"sku":"MORE0999NAT","price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Natural_Wine_Gift_Card.gif?v=1731055982"},{"product_id":"muchada-leclapart-univers","title":"Muchada Léclapart  - Univers 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnivers 2022\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/muchada-leclapart\"\u003eMuchada Leclapart\u003c\/a\u003e による、スペイン・アンダルシア産のナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/palomino-fino\"\u003ePalomino Fino\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/palomino-california\"\u003ePalomino California\u003c\/a\u003e のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePalomino はシェリーの主要なブドウ品種ですが、残念ながら通常のワインとして造る生産者は少なく、さらにナチュラルな方法で造る人はごくわずかです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMuchada-Leclapart はこのブドウの専門家とも言える存在で、その爽やかで塩味のあるミネラル感を完璧に表現しています。ブラインドで提供すると、実際にはジュラのSavagninのように感じられることもあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのワインは30分デキャンタージュして還元香を飛ばしてください…そして理想的には、同じワイン愛好家にブラインドで提供すると、スペインの他のワインとは異なるキリッとした酸味と味わいの特徴から、産地を当てるのがとても楽しいワインです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuchada-Léclapart「Univers」についての詳細\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuchada Léclapart はこう語ります。\u003cem\u003e「Univers は私たちの“Universe”への入り口であり、新鮮で塩味がありエレガントな純粋な“palomino”ブドウです。ブドウは最高の畑“La Platera”の低地から採れ、粘土石灰質の“albariza”と“lustrillos”の土壌で育ちます。塩味と純度が際立っており、古いシャンパーニュ製法の頑丈なスチールタンクで発酵させているためです。若い畑は区画の塩味を強調し、大きな“albariza pago”に関連する微妙な炭化水素や粉の香りを示します。」\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e100% 古木のPalominoとCalifornia。樹齢25年の畑。内側にセラミック塗装を施したスチールタンクで9〜10ヶ月発酵・醸造。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMuchada-Léclapart は、シャンパーニュで有名なフランスの生産者デヴィッド・レクラパールと、カディス出身のワイン生産者アレハンドロ・ムチャダによるプロジェクトです。アンダルシアの大西洋岸に位置し、シェリー生産で知られる歴史的なワイン産地「Marco de Jerez」で、デヴィッドの化学物質不使用かつholisticな農法の経験と知識、そしてフランスの良質なワイン造りの技術を融合させています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32929925136524,"sku":"MORE1003NAT","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Muchada-leclapart---Univers.png?v=1726754768"},{"product_id":"les-vignes-de-langevin-robinot-le-regard","title":"Jean Pierre Robinot - Le Regard 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eジャン＝ピエール・ロビノはロワール渓谷の粘土、石灰岩、燧石、トゥフォーのモザイク土壌にあるいくつかの古いブドウ畑を栽培しています。この静かなロワールの一角は、より有名な隣接地よりも涼しく野性的で、緊張感とエネルギー、そして明確なミネラル感を持つワインを生み出します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑の下には古代の石灰岩洞窟のネットワークがあり、ロビノはそこでワインをゆっくりと忍耐強く熟成させます。発酵は数ヶ月、時には数年に及ぶこともあり、セラーのリズムに従って進められます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれはロビノらしさの典型であり、彼のお気に入りのブドウの一つであるPineau d'Aunisを使っています！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤いベリー、バラの花びら、白胡椒が溢れる美しく華やかなワイン。シルキーでミネラル感があり、クランベリー、ハーブ、湿った石、穏やかな土のスパイスのニュアンスが感じられます。軽やかなボディながらエネルギーに満ち、長く続く旨味と微かな鉄分の余韻。純粋なロワールの魔法。繊細で活き活きとしていて、何度でも飲みたくなる味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eお一人様1本限り\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094432841889,"sku":"MORE1232NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Le-Regard.png?v=1764413985"},{"product_id":"la-stoppa-ageno-2022","title":"La Stoppa - Ageno 2022","description":"\u003cp\u003eAgenoはLa Stoppaの代表的なorange wineです。イタリアのエミリア＝ロマーニャ州北西部、コッリ・ピアチェンティーニの丘にあるエレナ・パンタレオーニの50ヘクタールの畑で栽培された\u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica、Ortrugo、Trebbiano\u003c\/strong\u003eから作られています。4か月のスキンマセレーション。樽で1年。リリース前に瓶内で2年熟成。真剣なorange wine愛好家のための本格的なorange wineであり、2022年はおそらくこれまでで最高のヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa StoppaのAgenoとは何か — そして2022年が特別な理由は？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Stoppaは19世紀後半に弁護士のGian Marco Agenoによって設立されました — このワインは彼の名前を冠しています。現在は1991年に引き継いだエレナ・パンタレオーニと、ヘッドワインメーカーのジュリオ・アルマーニが経営しています。彼らは化学物質を使わずにエミリア＝ロマーニャの畑を管理し、ネイティブ酵母を使い、ワインに何も添加しません。畑から早く出ることはありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウは一緒に収穫され、茎を取り除き、ネイティブ酵母でタンク内で約4か月間スキンコンタクトを保ちながら発酵し、その後樽で1年、瓶内で少なくとも2年熟成されます。Agenoは通常、多くの経験を経たワインに見られる複雑さと時折の揮発性酸を持っています。2022年は異なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2022年のヴィンテージはこれまでのリリースより明らかに柔らかいです。暖かい年にAgenoを特徴づけることがある揮発性酸はここでは非常にうまく統合されており、最も繊細な味覚だけがそれを感じ取るでしょう — ほとんどの人は感じません。ペパーミント、タンジェリン、ローズマリーの香りがあり、グラスが開くにつれてより複雑で微妙なナッツの香りに進化します。本当に素晴らしく、私たちのお気に入りの最近のヴィンテージです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e室温で提供し、グラスの中で時間をかけてください — このワインは開き、かなり進化します。熟成したハードチーズ、ジビエ、ハーブを使ったローストポーク、またはゆっくりと楽しむアンティパストの長い盛り合わせに自然に合います。\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36616188821665,"sku":"MORE1489NAT","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/La-Stoppa---Ageno-2019.png?v=1670532258"},{"product_id":"ganevat-bubulle-a-jeannot","title":"Ganevat - Bubulle A Jeannot","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBubulle A Jeannot\u003c\/strong\u003e は \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ganevat\"\u003eGanevat\u003c\/a\u003e による、ジュラ地方で \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gamay\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e と \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e のぶどうを使って造られた自然なぶどう酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eお一人様１本まで。愛を広げましょう\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eジュラのGanevatからの美味しい泡立つぶどう酒、GamayとPoulsardの両方を使っています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36909604995233,"sku":"MORE1593NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ganevat-La-Bubulle-a-Jeannot.png?v=1670531953"},{"product_id":"bressan-pinot-nero","title":"Bressan - Pinot Nero 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e 2019年産は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bressan\"\u003eBressan\u003c\/a\u003eによるフリウリ産のクラシックでコレクションに適したワインです。イタリアではPinot Neroとして知られる\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのぶどうを使用しています。素朴な魅力と豊かなイタリアの魂を感じさせ、熟成に最適なワインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714747318433,"sku":"MORE2180NAT","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bressan-Pinot-Nero-2015.png?v=1670530142"},{"product_id":"bressan-schioppettino","title":"Bressan - Schioppettino 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchioppettino 2019\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bressan\"\u003eBressan\u003c\/a\u003eによるフリウリ産のナチュラルワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/schioppettino\"\u003eSchioppettino\u003c\/a\u003e（別名Ribolla Nera）というブドウを使用しています。\u003cspan\u003eフリウリでSchioppettinoと呼ばれるRibolla Neraは、最も典型的でエレガントな地元品種の一つで、紫がかった赤色をしており、野生のブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを思わせる香りが特徴です。熟成が進むと、下草やムスク、芳香のある木のエレガントなブーケへと変化します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003eフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのBressanのSchioppettinoは、30～35日間のスキンコンタクト発酵を経ます。発酵後は、オーク、クリ、野生のナシで作られた20ヘクトリットルの木製容器で48ヶ月以上熟成されます。この混合木材での長期熟成により、複雑さと繊細な地域性が生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e私たちはまだBressanの2019年ヴィンテージのSchioppettinoを試していませんが、ダークチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りがあり、長期間のスキンコンタクトと木樽熟成によるしっかりとした構造が感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714747678881,"sku":"MORE2181NAT","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bressan---Schioppettino.png?v=1670530138"},{"product_id":"bressan-no3","title":"Bressan - No3 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo3 2019 \u003c\/strong\u003eby \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bressan\"\u003eBressan\u003c\/a\u003eは、フリウリで作られた自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cabernet-sauvignon\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/schioppettino\"\u003eSchioppettino\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素朴で力強く、大胆でイタリアの魂に満ちた味わいを期待してください。これは希少な逸品です。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714747809953,"sku":"MORE2182NAT","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bressan-Vintage-No3.png?v=1670530135"},{"product_id":"bressan-ego","title":"Bressan - Ego 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgo 2019\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/bressan\"\u003eBressan\u003c\/a\u003eによるフリウリ産のカルト的で希少なワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/schioppettino\"\u003eSchioppettino\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。フリウリの多くがスキンコンタクトのアンバー・ワインに注力する中、Bressanは力強い赤ワインで知られています。このワインはCabernet Francからのスパイシーなペッパーのニュアンスと、Schioppettinoからの力強く森の果実の風味が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e生産詳細：\u003c\/strong\u003e Egoはフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアのBressanによる、土着の赤ブドウのブレンドから作られた赤ワインです。発酵はネイティブ酵母で30〜35日間スキンと共に行われます。その後、オーク、栗、野生の梨の混合木製容器で長期間熟成され、複雑さと繊細な地域性が重層的に育まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e 私たちはまだBressanの2019年ヴィンテージのEgoを試していませんが、ダークチェリー、プラム、スパイス、ドライハーブの香りと、長期間のスキンコンタクトと木樽熟成によるしっかりとしたタンニン構造があると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714748072097,"sku":"MORE2183NAT","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Bressan---EGO.png?v=1670530132"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumieres-des-sens-2018","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière des Sens 2023  (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière des Sens 2023\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003e によるロワール産の自然派ワインで、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pineau-daunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e のブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e希少 \/ 1注文につき1本限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e前ヴィンテージはスパイシーで軽やか、香り高く、伝説のジャン＝ピエール・ロビノによる活き活きとしたPineau d’Aunisでした。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eカシス、ホワイトペッパー、柔らかなリンゴ、スパイスの美しい香りが特徴で、\u003c\/span\u003eピリッとしたタンニンが豚肉や鴨肉の一口を欲しくさせますが、軽やかで単独でも特別な味わい（理想的には30分のエアリング後）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素敵な食事向けワイン。熟成も期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eご注意ください。このワインは到着したばかりで非常に繊細であり、亜硫酸塩無添加です。\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eまだ開けないでください\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e、\u003c\/span\u003e 数ヶ月間休ませてからお楽しみください。問題を避けるためにも熟成させることでより良くなります。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763800737,"sku":"MORE2230NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-Des-Sens.png?v=1764414491"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-lumiere-de-silex","title":"Jean Pierre Robinot - Lumière de Silex 2023 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silex 2023\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jean-pierre-robinot\"\u003eJean Pierre Robinot\u003c\/a\u003eによるロワール産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003eぶどうで作られています。売り切れる前にぜひお早めに。ここではCheninは\u003cspan\u003e片麻岩の上に植えられた古樹\u003c\/span\u003eから育てられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお一人様1本限り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumière de Silexの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Lumière de SilexはJean-Pierre Robinotによる、ロワールのアンジュー地域の片麻岩土壌に植えられた古樹のChenin Blancです。「Silex」という名前は、この土壌がもたらす燧石のようなミネラル感を指しています。Robinotは隣接する生産者から果実を調達し、シャヘーニュの石灰岩の洞窟で醸造します。ワインは瓶詰め前に約2年間、古樽の中で澱とともに熟成されます。硫黄は添加していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Jean Pierre RobinotのこのヴィンテージのLumière de Silexはまだ試飲していませんが、柑橘の皮のような香り、焼きリンゴ、燧石のミネラル感、温かみのあるスパイスのニュアンスがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39714763899041,"sku":"MORE2231NAT","price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Lumiere-de-Silex.png?v=1764414265"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-brut-nature","title":"Rémi Leroy Champagne - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroyのブドウ畑は耕され、自然な草生栽培が行われており、Cote des Barのテロワールの最高の味わいを引き出しています。区画ごとに澱とともに別々に醸造されます。ワインは春の終わりに清澄や濾過をせずに瓶詰めされます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRemi自身が言うように…これは単なるシャンパン以上のもので、これはシャンパンワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRemi Leroy \"Brut Nature\" シャンパンはどのように作られているのですか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eThe Remi Leroy \"Brut Nature\" シャンパンは70% Pinot Noir、20% Chardonnay、10% Pinot Meunierで構成されています。Brut Natureであるため、このワインにはドサージュが一切ありません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eサービングのヒント。開けて注ぐ（フルートグラスではなく標準的なワイングラスで）\u003cstrong\u003eその後、飲む前に10分待つ\u003c\/strong\u003eと、最高の味わいが楽しめます。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39903445581985,"sku":"MORE2284NAT","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Remi-Leroy---Brut-Nature-Champagne.png?v=1727096192"},{"product_id":"werlitsch-sauvignon-blanc-vom-opok","title":"Werlitsch - Sauvignon Blanc vom Opok 2024 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/werlitsch\"\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e - \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc vom Opok\u003c\/strong\u003e はまさにその通りで、\u003cstrong\u003e急斜面のシュタイヤーマルクのブドウ畑に典型的に見られる、細粒の石灰質マールとシルトからなるOpok土壌\u003c\/strong\u003eで育った100％Sauvignon Blancです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEwaldとBrigitte Tscheppeについては\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/werlitsch\"\u003eこちら\u003c\/a\u003eをご覧ください\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのより手頃な価格帯のWerlitschワインは、私たちが「\u003cem\u003eスワーリッチ\u003c\/em\u003e」と呼ぶものに最適です。つまり、デキャンタージュしてグラスの中でスワリングすると最高の状態になります ;)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e前ヴィンテージは少し休ませた後、ミネラル感の爆発、穏やかな黄梨、キュウリ、柔らかな柑橘のタッチが生き生きと感じられました。素晴らしいワインです！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまだ2024年の\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003eは試していませんが、クリスプでハーバルな香り、\u003cstrong\u003eグーズベリー、ライム\u003c\/strong\u003e、\u003cb\u003eビスケットのような\u003c\/b\u003eノートが感じられると聞いています。\u003cstrong\u003e心地よい酸味\u003c\/strong\u003eと\u003cb\u003eクリーミーさ\u003c\/b\u003eが口中に広がり、\u003cstrong\u003e長い余韻\u003c\/strong\u003eが楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に、\u003cstrong\u003e『Schmecke das Leben』（「人生を味わう」）\u003c\/strong\u003eグループに所属しています。\u003cbr\u003e彼らの哲学は土地を守り、ルーツに忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ることにあります。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e厳しいヴィンテージと供給不足のため、お一人様1本限りのご注文となります\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069499453601,"sku":"MORE2311NAT","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch---Sauvignon-Blanc-vom-Opok-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1670529758"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II 2020\u003c\/strong\u003eは\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eによる、シュタイヤーマルクで\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eと\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eのぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWerlitschのEx Veroはナチュラルワインの上質な世界でかなり伝説的です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon BlancとChardonnay（シュタイヤーマルク地方、別名シュタイリアで「Morillon」として知られる）で構成されるEx Veroシリーズは、Werlitschの斜面の地域ごとに分かれています。Ex Vero Iは下部斜面、Ex Vero IIは中間の畑、Ex Vero IIIは最上部の、より粗く岩の多いOpok土壌の畑から取られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003eのぶどうは海抜300m以上のOpok土壌で育ちます。Opokはシュタイヤーマルクの急斜面のぶどう畑に典型的な、細粒の石灰質マールとシルトです。より急で痩せた中間斜面の土壌から選ばれたぶどうの結果として、芳香とミネラル感のある上品なワインが生まれます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまだ2020年の\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eは試していませんが、同じ比率のSauvignon BlancとMorillonのブレンドで、\u003cstrong\u003eミント\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eライム\u003c\/strong\u003eの香りが、\u003cstrong\u003eエキゾチック\u003c\/strong\u003eで\u003cstrong\u003eスモーキー\u003c\/strong\u003eなSauvignonの隣に広がると聞いています。\u003cstrong\u003e熟した果実味\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eタンニンの引き締まり\u003c\/strong\u003eが、\u003cstrong\u003e生き生きとした酸味\u003c\/strong\u003eによってバランスを取っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に、\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e『Schmecke das Leben』\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（「人生を味わう」）グループに属しています。\u003cbr\u003e彼らの哲学は土地を守り、根源に忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ることです。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待です！\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069499814049,"sku":"MORE2312NAT","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1670529755"},{"product_id":"jean-pierre-robinot-concerto-di-venezia","title":"Jean Pierre Robinot - Concerto 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eConcerto \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e2022 \u003c\/strong\u003eは、ジャン＝ピエール・ロビノの最も人気のある赤ワインの一つで、トゥレーヌのフィリップ・テシエが栽培したピノー・ド・オニスを使用しています。このワインにはエネルギーが溢れています！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e希少 \/ 1注文につき1本限定\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConcertoの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Concertoは、ロワールのナチュラルワインの先駆者ジャン＝ピエール・ロビノによって造られています。彼はパリ初のナチュラルワインバーの一つであるL'Ange Vinを開き、Le Rouge et Blanc誌の共同設立者でもあり、2001年に自身のドメーヌを始めました。このワインは、トゥレーヌの石灰岩土壌でフィリップ・テシエが栽培した100％ピノー・ド・オニスで造られています。手摘み収穫、全房発酵、3週間のマセラシオンの後、古樽で1年間熟成。硫黄添加なし。1注文につき1本限定です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e ジャン＝ピエール・ロビノのこのヴィンテージのConcertoはまだ試していませんが、クランベリー、ザクロ、ラズベリー、黒胡椒、そして繊細な石灰岩のニュアンスが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40170786685089,"sku":"MORE2393NAT","price":45.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Pierre-Robinot---Concerto.png?v=1764413679"},{"product_id":"remi-leroy-champagne-blanc-de-noirs","title":"Rémi Leroy Champagne - Blanc de Noirs 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlanc de Noirs 2019 \u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/r%C3%A9mi-leroy\"\u003eRémi Leroy\u003c\/a\u003eによるシャンパーニュ産のナチュラルワインで、100% \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e2016年の前ヴィンテージは、私たちがこれまでに試した中で最も素晴らしいシャンパーニュの一つでした。\u003c\/strong\u003e 本当に特別なBlanc de Noirsで、Pinot Noirの味わいをしっかりと感じられます。軽やかなラズベリーコーディアル、クリーム、湿った石、ショートブレッドビスケットの香りが感じられました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e非常に限定された供給です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémi Leroyの畑は、Cote des Barのテロワールの最高の味わいを引き出すために耕され、自然な草生栽培が行われています。区画ごとに澱とともに別々に醸造されます。ワインは春の終わりに清澄や濾過をせずに瓶詰めされます。シャンパーニュ以上のシャンパーニュワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開けて注ぐ際は（フルートグラスではなく標準的なワイングラスで）\u003cstrong\u003e飲む前に10分間待つと\u003c\/strong\u003e、最も良い表現が楽しめます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40321501429921,"sku":"MORE2402NAT","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Remi-Leroy-Blanc-de-Noirs.png?v=1670529548"},{"product_id":"werlitsch-freude","title":"Werlitsch - Freude 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFreude 2021\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003eのEwald Tscheppeによるオレンジワインで、オーストリアのシュタイヤーマルクで70％の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003eと30％の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eのブドウをブレンドして作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOpok土壌\u003c\/strong\u003eはチョーク質のマールで、このオレンジワインはタンク内でスキン発酵され、その後やさしく圧搾されて大きなオーク樽で2年間、細かい澱の上で熟成されます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eボトルは粘土で作られており、このワインはスキンコンタクトのマセレーション期間が長いこと（時には1年に及ぶ）によって、優れた熟成ポテンシャルを持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e長い余韻\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e穏やかなタンニンと活き活きとしたシトラスの要素\u003c\/strong\u003e、そして柔らかなオレンジピールのニュアンスをお楽しみください。さらに良い結果のために熟成させ、最適な表現のためにカラフェに移してお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e『Schmecke das Leben』\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e（『人生を味わう』）グループに属しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼らの哲学は土地を守り、根源に忠実で本物で表現力豊かな化学物質を使わない自然派ワインを造ることにあります。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむための招待状です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582580437153,"sku":"MORE2496NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitsch---Freude-_-Ewald-Tscheppe.png?v=1629490565"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-combe-bazin-qvevris","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Combe Bazin' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Combe Bazin' 2022 \u003c\/strong\u003eby \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003e of Domaine de Chassorney は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e ブドウを使ってブルゴーニュで作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCombe Bazin\u003c\/strong\u003e は Saint Romain の中でも Cossard の最も知られた白ワインの一つで、石灰岩の急斜面の区画で栽培されています。このワインの過去のヴィンテージは本当に私たちを感動させました！とてもミネラル感があり、エレガントで表現力豊かです！このヴィンテージは少し残糖があり、少し熟成させる時間が必要かもしれません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e（ご注文はお一人様1本まで）\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41083334459553,"sku":"MORE2630NAT","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Saint-ROmain-Combe-Bazin-2019.png?v=1715338539"},{"product_id":"frederic-cossard-saint-romain-sous-roche","title":"Frédéric Cossard - Saint Romain 'Sous Roche' 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003eFrederic Cossardの\u003cstrong\u003eSaint Romain 'Sous Roche'\u003c\/strong\u003eナチュラルワインは、通常ブルゴーニュのPinot Noirの美しい表現です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれまでに楽しんだヴィンテージは、酸味のあるチェリー、バニラ、ブラックフォレストフルーツの魅力的な香りに加え、穏やかな森の床のニュアンスが特徴です。滑らかでシルキーなフィニッシュと繊細な口当たり。最高の結果を得るためにデキャンタージュをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eONE PER ORDER \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429904027887,"sku":"MORE2768NAT","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Frederic-Cossard---Sous-Roche.png?v=1670528337"},{"product_id":"frederic-cossard-bigotes-2021","title":"Frédéric Cossard - Bigotes 2021 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBigotes 2021（\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/frederic-cossard\"\u003eFrederic Cossard\u003c\/a\u003eによるナチュラルワインで、ブルゴーニュ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBigotesの生産詳細：\u003c\/strong\u003eBigotesはFrédéric CossardのBourgogne Blanc Chardonnayで、ピュリニー近郊の粘土と石灰岩の土壌にある40年もののぶどう樹から作られています。Frédéricは1996年にこのプロジェクトを始め、サン・ロマン近くの約6ヘクタールを化学物質を使わずに栽培しています。ぶどうはジョージアの粘土製容器であるクヴェヴリに直接圧搾され、9～12か月間澱の上で熟成されます。硫黄は一切添加していません。樽の洗浄にも硫黄を避け、代わりにオゾンを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003eまだこのヴィンテージのBigotesを試していませんが、新鮮なリンゴ、チョークのようなミネラル感、ストーンフルーツ、そしてすっきりとした塩味のあるフィニッシュが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429904093423,"sku":"MORE2767NAT","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2_8be8f8ff-80ea-4acc-ae98-08cdc69fcab6.png?v=1683970369"},{"product_id":"werlitsch-dreigenerationen-wein","title":"Werlitsch - Dreigenerationen Wein 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024\u003c\/strong\u003e は、オーストリア・シュタイヤーマルクの象徴的なWerlitschワイナリーのEwald Tscheppeによる非常に軽やかなスキンコンタクトワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDreigenerationen Wein 2024は\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay、Gelber Muskateller、Sauvignon Blanc、Traminer、Welschriesling\u003c\/strong\u003eのブレンドです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWerlitsch\u003c\/strong\u003eのこのワインは「三世代」を意味するDreigeneration Weinと呼ばれ、Tscheppe家が三世代にわたり耕作してきた混植区画から作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまだ\u003cstrong\u003eDreigenerationen\u003c\/strong\u003eの2024年ヴィンテージは試していませんが、MuskatellerとTraminerに典型的な\u003cstrong\u003e芳香豊かなアロマ\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e花の香り\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eお茶\u003c\/strong\u003e、さらに\u003cstrong\u003eクルミ\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eエキゾチックフルーツ\u003c\/strong\u003e、熟した柑橘類の香りが感じられると聞いています。フィニッシュはミネラル感と石のようなニュアンスがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に「Schmecke das Leben」（「人生を味わう」）グループに所属しています。\u003cbr\u003e彼らの哲学は土地を守り、根源に忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ることにあります。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42433210613999,"sku":"MORE2752NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Werlitsch---Dreigenerationenwein.png?v=1726426917"},{"product_id":"timo-mayer-close-planted-pinot-noir","title":"Timo Mayer - 'Close Planted' Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eワオ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの'クローズ・プランテッド'ピノ・ノワールは Timo Mayer のピノ・ノワールは素晴らしい味わいだ！とても正確で、とてもブルゴーニュ的で、チェリーの甘草のアロマが凝縮している。我々はこのワインを愛している！  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこのワインとシラーのレビューはこちら：\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\" https: target=\"\" _blank\u003e\u003cspan\u003ehttps:\/\/www.instagram.com\/p\/Cb-n3UFgaaN\/\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eオーストラリアワイン.comより \u003cem\u003e自称ドイツ人の農夫で、温かい笑顔とエキセントリックな心を持つティモは、生まれ育った伝統的なワイン産地を離れ、オーストラリアのヤラ・ヴァレーに移り住んだ。 \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cem\u003e過去数十年間、彼はヤラ・ヴァレーの冷涼な気候を反映した、エレガントで興味深く、複雑なワイン造りをリードし、若いワインメーカーの世代に影響を与えてきた。最近では、彼はまだ限界を押し広げ、新しい品種を試し、慣習に風穴を開けている。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e彼はピノ・ノワールで最も知られており、このワインはその名の通り、密植されたブドウの木で造られている。ここでは \u003cstrong\u003eブドウの木は75センチも離れている、\u003c\/strong\u003e オーストラリアでは珍しいが、ヨーロッパではごく普通のことだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e 彼が得意とする全房発酵だ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589034086639,"sku":"MORE2955NAT","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Timo-Mayer---Pinot-Noir.png?v=1648908435"},{"product_id":"timo-mayer-dr-mayer-pinot-noir","title":"Timo Mayer - Dr Mayer Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eドクター・メイヤー ピノ・ノワール\u003c\/strong\u003e 出品者 \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/timo-mayer\"\u003eTimo Mayer\u003c\/a\u003e はオーストラリアのヴィクトリア州で造られており、ここヨーロッパでは入手困難なワインだ。可能な限り良い意味でベジタブルなこのピノは、軽いエレガントなタッチとスパイス、そしてほとんどブルゴーニュ的な存在感を特徴とする。\u003cstrong\u003e ファンタスティック \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589034184943,"sku":"MORE2956NAT","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Dr-Mayer---Timo-Mayer-Pinot-Noir.png?v=1670528088"},{"product_id":"timo-mayer-merlot","title":"Timo Mayer - Merlot 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot 2020\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/timo-mayer\"\u003eTimo Mayer\u003c\/a\u003eによる、オーストラリア・ビクトリア州のヤラバレーで造られた、植物的でしっかりとした果実味のある赤ワインです。このワインは彼のスタイルに典型的な植物的なニュアンスが豊富で、正直なところ発酵したメルローの魅力が詰まっており、メルローに対する見方を変えるでしょう！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eビーツ、黒胡椒、植物的なアクセント、青ピーマンの香りを楽しめます。素朴でありながら洗練されていて、非常に滑らかなフィニッシュ。まるで喉を優しく包み込む抱擁のようです！まさに宝石のような一本！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAustralianWine.comより\u0026gt; \u003cem\u003e温かい笑顔と独特な感性を持つ自称ドイツ人農夫、Timoは生まれ育った伝統的なワイン産地を離れ、オーストラリアのヤラバレーへと移りました。\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e過去数十年にわたり、彼はヤラバレーの涼しい気候を反映したエレガントで興味深く複雑なワインの先駆けとなり、若いワインメーカーの世代に影響を与えてきました。現在もなお、彼は新しい品種の実験を続け、慣習にとらわれない挑戦を続けています。\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589034381551,"sku":"MORE2957NAT","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Timo-Mayer.png?v=1648909068"},{"product_id":"timo-mayer-cabernet-sauvignon","title":"Timo Mayer - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eWOW。Timo Mayer のこの Cabernet Sauvignon ワインは私たちの心を打ち抜きました。今まで飲んだ中で最高の Cab Sauv？おそらく… 驚くほどのペッパーの香りと豊かで複雑な果実味があちこちに溢れています。これは素晴らしいワインです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAustralianWine から：温かい笑顔と風変わりな心を持つ自称ドイツの農夫、Timo は生まれ育った伝統的なワイン産地を離れ、オーストラリアのヤラ・バレーへ移りました。過去数十年にわたり、彼はヤラ・バレーの涼しい気候を反映したエレガントで興味深く複雑なワインの先駆けとなり、若いワインメーカーの世代に影響を与えてきました。現在も彼は限界に挑戦し続け、新しい品種を試し、慣習を打ち破っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの Cabernet Sauvignon は、彼の赤ワインのほとんどと同様に、全房発酵で作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589034512623,"sku":"MORE2954NAT","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Timo-Mayer---Cabernet.png?v=1670528082"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-3-2021","title":"Werlitsch - Ex Vero 3 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero III 2023\u003c\/strong\u003eは\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eによる、シュタイヤーマルクで\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eと\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eのブドウを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWerlitschのEx Veroはナチュラルワインの上質な世界でかなり伝説的な存在です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon BlancとChardonnay（シュタイヤーマルク地方、別名シュタイリアで「モリヨン」として知られる）で構成されるEx Veroシリーズは、Werlitschの斜面の地域ごとに分かれています。Ex Vero Iは下部斜面、Ex Vero IIは中間の畑、そしてEx Vero IIIは最上部の、より粗く岩の多いオポック土壌の畑から取られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEx Vero III\u003c\/span\u003eのブドウは海抜300m以上のオポック土壌で育ちます。オポックはシュタイヤーマルクの急斜面の畑に典型的な、細粒の石灰質マールとシルトです。より急で痩せた高地の斜面から選ばれたブドウの結果として、エキゾチックでスモーキーなニュアンスを持つ深みと複雑さのある白のブレンドが生まれます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだ2023年ヴィンテージの\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEx Vero III\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eは試していませんが、ハーバルな\u003cstrong\u003e香り\u003c\/strong\u003eと\u003cb\u003eスモーキーな香り\u003c\/b\u003eがあり、味わいには\u003cb\u003eパイナップル\u003c\/b\u003eや\u003cstrong\u003eパッションフルーツ\u003c\/strong\u003eなどのエキゾチックなフレーバー、少しの\u003cstrong\u003eハチミツ\u003c\/strong\u003eも感じられ、石のようなミネラル感のある構造を保っていると聞いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に、\u003cstrong\u003e『Schmecke das Leben』\u003c\/strong\u003e（「人生を味わう」）グループに属しています。\u003cbr\u003e彼らの哲学は土地を守り、ルーツに忠実で本物で表現力豊かなナチュラルワインを造ることにあります。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待です！\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42836396409071,"sku":"MORE3029NAT","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"coutale-sommelier-innovation-corkscrew","title":"Coutale - Sommelier Innovation Corkscrew","description":"\u003cp\u003e毎日使うのに完璧なワインボトルのコルクスクリューを見つけるのに時間がかかりましたが、ついに見つけてとても満足しています。この\u003cstrong\u003eCoutale Sommelier Innovation Corkscrew \u0026amp; bottle opener\u003c\/strong\u003eは、非常に使いやすく安全なワインウェイターズナイフのようなものです。特許取得のダブルレバーシステムを備え、いくつかの機能を果たします。ギザギザのナイフも最高品質です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e先端に小さな穴があるので、キーホルダーに取り付けることもできます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコルクスクリューには黒い文字でMORENATURALWINEと書かれているので、ご家庭の皆さんにこのコルクスクリューはより自然なワインを開けるためだけに使うものだと認識してもらえます ;)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそして何よりも（非常に頑丈で、驚くほどよく機能し、MORENATURALWINEと書かれていることを除けば）、\u003cstrong\u003e7色のカラーバリエーション：Blue、Red、Green、Yellow、Pink、Orange、White\u003c\/strong\u003eで提供されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhiteのコルクスクリューは紙製のスリーブに入っており、他の色はプラスチック製のスリーブに入っています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"ブルー","offer_id":43558081790220,"sku":"MORE3039NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"グリーン","offer_id":43826588385548,"sku":"MORE3040NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"オレンジ","offer_id":43826588418316,"sku":"MORE3041NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ピンク","offer_id":43826588451084,"sku":"MORE3042NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"赤","offer_id":43826588483852,"sku":"MORE3043NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"黄色","offer_id":43826588516620,"sku":"MORE3044NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"白","offer_id":43826588549388,"sku":"MORE3045NAT","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bottle-Opener-5.png?v=1765106955"},{"product_id":"ab-initio-illico","title":"Ab Initio - Illico","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllico\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ab-initio\"\u003eAb Initio\u003c\/a\u003eによる自然派赤ワインで、ロワール産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。これらのブドウはロワール以外の産地から持ち込まれ、そこで醸造されていると推測されます。ロワールでこれらの品種を見ることはあまり一般的ではないためです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllicoの生産詳細：\u003c\/strong\u003eIllicoはエマニュエル・ロブランが手掛け、ロワールのDomaine de l'Ecuのフレッドとクレア・ニジェールと共にAb Initioのブランドで造られています。SyrahとGrenacheはローヌ渓谷から、化学物質を使わない農法の農場から調達されています。ワインはステンレス、コンクリート、アンフォラの混合容器で醸造され、タンニンを和らげ複雑さを加えるために主にアンフォラで熟成されます。介入は最小限に抑えられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e私たちはまだこのヴィンテージのIllicoを試していませんが、赤いプラム、ブラックチェリー、ドライハーブの香りと、柔らかくアンフォラで丸みを帯びたテクスチャーがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821269516556,"sku":"MORE3494NAT","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Ab-Initio---illico.png?v=1726754841"},{"product_id":"ab-initio-kedron","title":"Ab Initio - Kedron 2020","description":"\u003cp class=\"m_2050692446767939805MsoPlainText\"\u003e\u003cstrong\u003eKedron\u003c\/strong\u003eは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ab-initio\"\u003e\u003cstrong\u003eAb Initio\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eによるナチュラルワインで、\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003eのブレンドをアンフォラで1年間熟成させています。使用されているブドウは実際にローヌ地方の\u003cstrong\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003c\/strong\u003eから取られています。このワインは少し冷涼感があり、素晴らしいエネルギーとともに、砂のようなタンニン構造が特徴で、グリルした肉料理と一緒に楽しみたくなる味わいです。非常に印象的です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m_2050692446767939805MsoPlainText\"\u003eAb Initioは、ワインメーカーのエマニュエル・ロブランと、名高いドメーヌ・ド・レキュのフレッドとクレア・ニジェが関わるロワールのワインプロジェクトです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"m_2050692446767939805MsoPlainText\"\u003eボトルの数は限られており、新しくまだあまり知られていないにもかかわらず、ワイン愛好家から強い関心を集めています。\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821271449868,"sku":"MORE3496NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Ab-Initio-kedron.png?v=1726752777"},{"product_id":"samtavisi-marani-goruli-mtsvane-2021","title":"Samtavisi Marani - Goruli Mtsvane 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこのGoruli Mtsvane LEGITは、提供温度によってトフィーのような香りと味がし、ミントのヒントとフィニッシュにハーブのような風味があります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本当に素晴らしいので、タンニンを和らげるためにしっかりと空気に触れさせてください。室温で提供してください。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821280362764,"sku":"MORE3517NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Samtavisi-Goruli-Mtsvane-2021.png?v=1673949365"},{"product_id":"jakeli-wines-kakhuri-mtsvane-2020","title":"Jakeli Wines - Kakhuri Mtsvane 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakhuri Mtsvane 2020\u003c\/strong\u003e は\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jakeli-wines\"\u003eJakeli Wines\u003c\/a\u003eによる、カヘティ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/kakhuri-mtsvane\"\u003eKakhuri Mtsvane\u003c\/a\u003eぶどうを使ったナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのJakeliのワインは、2ヶ月間スキンコンタクトを行っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e\u003cspan\u003eジョージアのワインはすべて、冷やさずに提供し、開けてから時間を置いて味わうのがおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eこれらのワインは安定しており、開栓後数日間は品質を保ち、時間とともに味わいが大きく向上します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKakhuri Mtsvaneの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Kakhuri Mtsvaneは、2000年から東ジョージアのカヘティでナチュラルワインを造り続けるザザ・ジャケリによって作られています。彼のヴァルディスバニのワイナリーは、伝統的なジョージア方式であるクヴェヴリ（地中に埋められた土器）を使用しています。Kakhuri Mtsvane（別名カヘティアン・グリーン）は、瓶詰め前にクヴェヴリ内で2ヶ月間スキンコンタクトを行います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e Jakeli WinesのこのヴィンテージのKakhuri Mtsvaneはまだ試していませんが、マーマレード、タンジェリン、はちみつ、熟した桃、キャラメルの香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997056041228,"sku":"MORE3584NAT","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jakeli-Kakhuri-Mtsvane-2020.png?v=1673904169"},{"product_id":"natenadze-wines-meskhuri-white-2018","title":"Natenadze Wines - Meskhuri white 2021 (RARE, ONE PER ORDER!)","description":"\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J0rFeeFKptQ\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatenadze Wines - グルジアのメスフリの白はエレガントで興味深い...今はもう見られない古いブドウの廃樹から取られている。エレガンスとスタイルを備えた見事な古樹のワイン（樹齢200～400年！）を想像してほしい。クリーンでダイレクト、スキンコンタクトは実に軽く感じられ、スイカズラ、バタースコッチ、カレースパイスの美しいタッチがある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルジ・ナテナゼは、数世紀にわたってオスマン・トルコに占領されていたグルジア南部のサムツケ＝ジャヴァヘティ（メスケティ）地方の出身だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオスマン・トルコ帝国は、自生のブドウ品種を栽培するブドウ畑を野放しにしたため、ワイン栽培の伝統はほとんど完全に忘れ去られてしまった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e この10年間、ジョルジは山林を歩き回り、自然が意図したとおりに樹上で育つ古いブドウの木を探すことに多くの時間を費やしてきた。 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e彼のブドウのほとんどは、森や放棄され破壊された村からもたらされる。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこにあるブドウの木は樹齢100年以上、最も大きなものでは樹齢4世紀以上にもなる！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルジはこれまでに40の希少なブドウ品種を再発見しており、そのうち24品種はすでに同定されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこうして16世紀以来、彼の地で初めてワインが造られることになった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生ワインの非常に複雑な収穫工程のため、彼が生産できるワインは年間1本から1200本（異なるブドウ品種）と非常に限られている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栽培は火山性土壌で、標高1000～1650メートルに位置する。ジョルジは、忘れ去られた知識を再発見しようとする好奇心と、失われた伝統を復活させようとする情熱、そしてこれらすべてをモダンで現代的な方法で新しい若いターゲット・グループに提供する能力を兼ね備えている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼のワインのラベルは、大道芸風にデザインされ、新鮮で型にはまらない言葉を語っている。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997057122572,"sku":"MORE3588NAT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Natenadze-Meskhuri-white-2018.png?v=1673904045"},{"product_id":"natenadze-wines-meskhuri-red-2021","title":"Natenadze Wines - Meskhuri red 2021 (RARE, ONE PER ORDER!)","description":"\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J0rFeeFKptQ\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNatenadzeのこのMeskhuriワインのブドウは、一部が野生で採取された400年ものの古木から来ています！このビデオでぜひご覧ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの赤ワインは、世界で最も古い果実を実らせる木から採れたブドウを使っており、花のような香りと土のような存在感が感じられます。2019年のヴィンテージほど野生的ではありませんが、私たちや多くの人が本当に楽しめる、より果実味豊かなアプローチです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルジ・ナテナゼは、オスマン帝国に数世紀にわたり占領されていたジョージア南部のサムツヘ＝ジャヴァヘティ（メスヘティ）地方出身です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオスマン帝国は地元の自生品種のブドウ畑を野生のままにしており、そのためワイン造りの伝統はほとんど忘れ去られていました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e過去10年間、ジョルジは自然のままに木に育つ古いブドウの木を探して山の森を歩き回ってきました。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e彼のブドウのほとんどは森や放棄された村から採られています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこにあるブドウの木は100年以上の樹齢で、最大のものは実に400年以上も生きています！！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルジはこれまでに40種類の希少なブドウ品種を再発見し、そのうち24種類はすでに明確に特定されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれにより、16世紀以来初めて彼の地域でのワイン生産が再開されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生のワインの収穫は非常に複雑なため、彼が生産できるワインの量は非常に限られており、年間1本から1200本（品種によって異なります）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれらのブドウは火山性の土壌で育ち、標高は1000メートルから1650メートルの間に位置しています。ジョルジは忘れられた知識を再発見する好奇心、失われた伝統を復活させる情熱、そしてこれらを現代的で若い層に届ける能力を兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e彼のワインのラベルはストリートアート風にデザインされており、新鮮で型破りな言語を語っています。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997060399372,"sku":"MORE3605NAT","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Meskhuri-red-2019-_-Natural-Wine-by-Natenadze-Wines..png?v=1673903139"},{"product_id":"natenadze-wines-tamaris-vazi-2019","title":"Natenadze Wines - Tamaris Vazi 2021 (VERY RARE!)","description":"\u003cp\u003eジョルジ・ナテナゼは、オスマン帝国に数世紀にわたり占領されていたジョージア南部のサムツヘ＝ジャヴァヘティ（メスヘティ）地方出身です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオスマン帝国は地元の自生ぶどう品種のブドウ畑を放置し、ワイン栽培の伝統はほとんど忘れ去られてしまいました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e過去10年間、ジョルジは自然のままに木に絡まって育つ古いブドウの木を探して山の森を歩き回ってきました。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e彼のブドウのほとんどは森や放棄された廃村から採られています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこにあるブドウの木は100年以上の樹齢で、最大のものは実に400年以上も生きています！！！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジョルジはこれまでに40種類の希少なブドウ品種を再発見し、そのうち24種類はすでに明確に特定されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれにより、16世紀以来初めて彼の地域でのワイン生産が復活しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生のブドウの収穫は非常に複雑なため、彼が生産できるワインの量は非常に限られており、年間1本から1200本（品種によって異なる）にとどまります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれらのブドウは火山性の土壌で育ち、標高は1000メートルから1650メートルの間に位置しています。ジョルジは忘れられた知識を再発見する好奇心、失われた伝統を復活させる情熱、そしてこれらを現代的で若いターゲット層に届ける能力を兼ね備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTamaris Vazi（タマリのブドウ）は、13世紀初頭に当時壮麗だった洞窟都市ヴァルジアに最後の治世を過ごした歴史的に重要な女王タマルに敬意を表して、ジョルジがこの特定の品種に名付けた名前です。おそらく彼女はこのようなブドウから作られたワインを飲んでいたのでしょう…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43997060661516,"sku":"MORE3606NAT","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Natenadzes-Tamaris-Vazi-2019.png?v=1673903027"},{"product_id":"celler-tiques-obstinat","title":"Celler Tiques - Obstinat 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオブスティナート2017\u003c\/strong\u003e 著 \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/celler-tiques\"\u003eCeller Tiques\u003c\/a\u003e でペネデスで作られている。 \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/xarel-lo\"\u003eザレル\u003c\/a\u003e ブドウを使用している。\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eこの洗練された白ワインは、\"シャレル・ロ \"と呼ばれる。\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e少し酸化的だと聞いている。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e18日間の果皮浸漬\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3週間フレンチ\/アメリカンオーク\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e瓶熟成2年\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44105256567052,"sku":"MORE3678NAT","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Joan-Rubio---Obstinata.png?v=1675673941"},{"product_id":"clos-lentiscus-perill-noir-sumoll","title":"Clos Lentiscus - Perill Noir Sumoll 2012 (!)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerill Noir Sumoll 2012\u003c\/strong\u003e は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/clos-lentiscus\"\u003eClos Lentiscus\u003c\/a\u003eによる素晴らしい赤ワインで、カタルーニャ産の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/sumoll\"\u003eSumoll\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの熟成ワインは軽やかで複雑かつ芳香豊かです。複雑で熟成感がありながらも新鮮さを保ち、このPerill Noirはとても魅力的で、私たちは大好きでした！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerill Noir Sumollの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Perill Noir Sumollは、カタルーニャのペネデス・ガラフの保護区域にあるClos LentiscusのManel Aviñóと娘のNúriaによる100％Sumollです。1939年に石灰質土壌に植えられ、ミツバチ、羊、馬のRingoの助けを借りて、月の暦に基づく化学物質を使わないホリスティックな方法で栽培されています。ぶどうは茎を取り除き、野生酵母で15日間のマセレーションを行い、その後フレンチオークで30ヶ月熟成されます。硫黄は添加していません。Manelの妻が胃がんと診断された後、彼はすべてのキュヴェで硫黄の使用をやめました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e 私たちはまだClos LentiscusのこのヴィンテージのPerill Noir Sumollを試していませんが、熟した赤い果実、土、繊細なスパイス、そして活き活きとした熟成の深みのある香りがあると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Spanish Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44109959430412,"sku":"MORE3749NAT","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Clos-Lentiscus---Peril-Noir_85ed09fc-9e23-47f4-9978-8d8746dd45b7.png?v=1675692468"},{"product_id":"domaine-de-lhorizon-coeur-de-lesprit-rouge","title":"Domaine de L'Horizon - L'Esprit de l'Horizon Rouge 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Carignan と 40% Syrah\u003c\/strong\u003eを使用した、Domaine de l'Horizon のミディアムボディの赤ワインです。カカオ、スモーク、バニラのほのかな香りと森のベリーの風味が美しい素朴なタッチを加えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e美しく力強く、それでいて魅力的なタンニンとシルクのような口当たりが口中を包み込み、その味わいが長く続きます。飲む喜びを感じられる一本です！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine de l'Horizon は、フランスとスペインの国境近く、ルーションの暑いコート・カタラン地方で力強いフランスワインを造っています。Matassa から車で数分の距離です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地域では、Carignan、Syrah、Grenache、Grenache Blanc、Macabeo がよく見られます。素朴な雰囲気とクラシックで熟成に耐えるワインが期待できる地域です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44205683900684,"sku":"MORE3779NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-de-L_Horizon---L_Esprit-Rouge-2020.png?v=1737120908"},{"product_id":"julien-meyer-riesling-muenchberg-grand-cru-2021","title":"Julien Meyer - Riesling Muenchberg Grand Cru 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Muenchberg Grand Cru 2021\u003c\/strong\u003eは、ドメーヌ\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/julien-meyer\"\u003eJulien Meyer\u003c\/a\u003eのパトリック・メイヤーによってアルザスのノタルテンで造られた、彼の最高級区画の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003eぶどうを使用したワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eパトリック・メイヤーは、ワイン造りをしていた父ジュリアン・メイヤーの遺したドメーヌ・メイヤーを引き継いでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eナチュラルワインの世界では珍しいことですが、\u003c\/strong\u003eパトリックは一度、ぶどう畑を従来の慣行農法に戻すことを決めました。\u003c\/span\u003e 彼はワインスクールで学んだ通り、ぶどう畑は多くの農薬や除草剤を使って管理するのが正しい方法だと考えたのです。当時は化学物質を使わない持続可能な農法は一般的ではありませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしかしすぐに、土壌やぶどうの健康が損なわれ、品質の低いワインができてしまう問題に気づきました。そこで彼はすぐに父の方法に戻り、やがて彼のワインは生き生きとしたワインへと花開きました。化学物質を使わずホリスティックに栽培することで、ワインにより豊かな表現力と深みが生まれ、世界中で高く評価されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e彼は8ヘクタールのぶどう畑で年間5万本のワインを生産しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251305017612,"sku":"MORE3879NAT","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/julien-meyer-riesling-muenchberg-gc.png?v=1677920624"},{"product_id":"domaine-des-fauvettes-pinot-noir-de-laube-a-laube","title":"Domaine des Fauvettes - Pinot Noir \"De l'Aube à l'Aube\" 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir \"De l'Aube à l'Aube\"\u003c\/strong\u003e by \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-des-fauvettes\"\u003eDomaine des Fauvettes\u003c\/a\u003e は、ブルゴーニュでPinot Noirのブドウを使って作られた素晴らしい赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美しい土の香りが特徴のブルゴーニュ産の素晴らしいPinot Noir。真の宝石です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e少し高価ですが、尊敬される女性生産者Maryse Chatelinによるこの素晴らしいブルゴーニュのPinot Noirには、その価値があります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eエネルギッシュで活気があり、深みがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e口の中をピリピリとしたタンニンで満たし、予想よりも少し大きめのブルゴーニュの赤ワインのように感じさせます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今は飲まないでください。最高の結果のために熟成させてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e暖炉にぴったりの素晴らしいエレガンスと魅力。カカオ、ダークベリー、サンザシ／生け垣、キノコ、苔の雰囲気、そしてほんの少しの白胡椒。驚くべき味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44251317174540,"sku":"MORE3921NAT","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/L_aube_0546a082-05af-48ba-bef9-78b8b8c47eaf.png?v=1677857122"},{"product_id":"francois-blanchard-perrontonic","title":"Francois Blanchard - Perrontonic (RARE, one per order)","description":"\u003cstrong\u003ePerrontonic\u003c\/strong\u003eは、\u003ca\u003eFrance\u003c\/a\u003eのロワール地方で\u003ca\u003eFrancois Blanchard\u003c\/a\u003eが手掛ける希少なナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003eのブドウで作られています。\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e希少品、1注文につき1本限り。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerrontonicの生産詳細：\u003c\/strong\u003e Perrontonicは、ロワール地方トゥレーヌのレメレにあるシャトー・デュ・ペロンの5代目、フランソワ・ブランシャールによって作られています。ジャズミュージシャンとしてフランス各地を巡った後、フランソワは2003年に初めてのヴィンテージを迎えました。ここで使われるCabernet Francは、ペロン公園の粘土、石灰岩、砂の土壌に植えられた若い樹から収穫されます。ブドウは房ごとに3週間発酵し、その後ワインはタンクで1年間熟成されます。セラーではフランソワが自由な発想で、収穫に最適な容器を選んで作業しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eテイスティングノート：\u003c\/strong\u003e フランソワ・ブランシャールのこのヴィンテージのPerrontonicはまだ試飲していませんが、鮮やかな赤い果実、土、葉のスパイス、そして旨味のある野菜のような香りが感じられると聞いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401310171404,"sku":"MORE4146NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Francois-Blanchard-Perrontonic.png?v=1682673087"},{"product_id":"werlitsch-ex-vero-2-2023","title":"Werlitsch - Ex Vero 2 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II 2023\u003c\/strong\u003eは\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/werlitsch\"\u003eWerlitsch\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eによる、シュタイヤーマルクで\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eと\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eのぶどうを使ったケミカルフリーなナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWerlitschのEx Veroはナチュラルワインの上質な世界でかなり伝説的な存在です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSauvignon BlancとChardonnay（シュタイヤーマルク地方、別名シュタイリアで「Morillon」として知られる）で構成されるEx Veroシリーズは、Werlitschの斜面の地域ごとに分かれています。Ex Vero Iは下部斜面、Ex Vero IIは中間の畑、Ex Vero IIIは最上部のより岩が多く粗いOpok土壌の畑から取られています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003eのぶどうは海抜300m以上のOpok土壌で育ちます。Opokはシュタイヤーマルクの急斜面のぶどう畑に典型的な、細粒の石灰質マールとシルトです。より急で痩せた中間斜面の土壌から選ばれたぶどうの結果として、香り高くミネラル感のある上品なワインが生まれます！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまだ2023年ヴィンテージの\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEx Vero II\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eは試していませんが、ブレンドにはMorillonよりもSauvignon Blancが多く使われていると聞いています。ただし、典型的なSauvignonよりも未熟で青い香りが特徴的です。\u003cstrong\u003eスモーキーな\u003c\/strong\u003e香りが開き、\u003cstrong\u003e青りんご\u003c\/strong\u003eや\u003cstrong\u003eハーブの\u003c\/strong\u003eニュアンスが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWerlitschのBrigitteとEwald Tscheppeは、シュタイヤーマルクのワイン生産者Taus、Tscheppe、Muster、Strohmeierと共に\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e‘Schmecke das Leben’\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e（「人生を味わう」）グループに属しています。\u003cbr\u003e彼らの哲学は土地を守り、ルーツに忠実で本物で表現力豊かなケミカルフリーなナチュラルワインを造ることです。ゆっくりと時間をかけてグラスを分かち合い、その瞬間を心から楽しむことへの招待状です！\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44468940046604,"sku":"MORE-4113-SKU","price":44.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Werlitch-_-Ex-Vero-2-_-Ewald-Tscheppe_9e4d4ea3-4c1a-4d80-a17e-113a52f6aa55.png?v=1670527994"},{"product_id":"strekov-1075-nigori","title":"Strekov 1075 - Nigori 2021 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNigori 2021\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/strekov-1075\"\u003eStrekov 1075\u003c\/a\u003eがスロバキアの\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/slovakia\"\u003eニトラ地方\u003c\/a\u003eで造る特別なナチュラルワインです。この濁ったオレンジワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/welschriesling\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003eのブドウで作られており、個性と複雑さを持つWelschrieslingです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNigori 2021はクリーミーで濁りのある、石油のようなニュアンスと保存されたレモンの酸味が感じられます！美しく、ユニークでジューシーなワインです！！\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eStrekov 1075 ビデオ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/6bljqYwJB4w?si=gbVbaHvveByZNB2B\" title=\"YouTube video player\" loading=\"”lazy”\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504383455500,"sku":"MORE4432NAT","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Strekov-Nigori.png?v=1710429617"},{"product_id":"patrick-bouju-cailloux","title":"Patrick Bouju - Cailloux 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCailloux 2023\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003eとオーヴェルニュ地方のDomaine la BohemeのJustine Loiseauによって造られた素晴らしいナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのぶどうを使用し、\u003cstrong\u003e約80年の古樹から収穫されています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの赤ワインは、\u003cstrong\u003e火山性のミネラル感\u003c\/strong\u003eがしっかりと感じられ、私たちはCAILLOUXを心から愛しています。Domaine la Bohemeの中でも特にお気に入りのワインかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開栓時にやや還元香があるため、\u003cstrong\u003e15分のデカンタージュ\u003c\/strong\u003eをおすすめします。\u003cstrong\u003e鮮やかな酸味、深いブラックチェリーのニュアンス、そして火山性ミネラルの特徴\u003c\/strong\u003eをお楽しみください。これは\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eエネルギッシュな\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePinot Noirで、熟成とともにさらに良くなっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine la Bohemeのドキュメンタリーをぜひご覧ください\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=pv-GzrkLhkgC6Off\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504383815948,"sku":"MORE4434NAT","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju-Cailloux.png?v=1688143770"},{"product_id":"patrick-bouju-the-blanc-2022-23","title":"Patrick Bouju - The Blanc 2022 \/23 (One per order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Blanc 2022-23\u003c\/strong\u003eは、フランスのオーヴェルニュ地方にあるドメーヌ・ラ・ボエームのジャスティン・ルソーと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003eによって造られた、複雑でエレガントなナチュラルワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの白ワインは、ドメーヌの果実を100％使用した\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eシャルドネ\u003c\/a\u003eで作られています。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eThe Blancは、火山性の玄武岩土壌で育ったオーヴェルニュのシャルドネを使用しており、ジャスティンとPatrickの心に最も近いワインの一つです。この土壌がワインに独特の個性を与えています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこのワインが希少である理由の一つは、私たちのYouTubeでご覧いただけるビデオドキュメンタリーで彼が説明しているように、非常に醸造が難しく、常に成功するわけではないためです（成功しない場合は代わりにジェンティル蒸留酒を作ります）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-391e7c30-7fff-0cb7-b988-7dd7b421b759\"\u003e\u003c\/b\u003eこの美しい白ワインは、樽で12ヶ月の\u003cem\u003eエレヴァージュ\u003c\/em\u003eを経ており、それが\u003cstrong\u003e複雑さとまろやかさ\u003c\/strong\u003eをもたらしていますが、一方で引き締まった活き活きとした味わいで、\u003cstrong\u003e素晴らしい酸味とフレッシュさ\u003c\/strong\u003eも兼ね備えています。非常に感動的です！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「The Blanc 2022-23」はエネルギーに満ち溢れています！ドメーヌ・ラ・ボエームの中でも最高のワインの一つであり、私たちは強くおすすめします。予算に余裕があれば、今すぐ飲む用と熟成用の2本を手に入れてください。時間とともにさらに素晴らしくなり、長期熟成も可能です！\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504383848716,"sku":"MORE4435NAT","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Patrick-Bouju-The-Blanc_bcb9a1f3-ff8b-4630-86fe-340c73635b26.png?v=1688143940"},{"product_id":"nikolas-juratec-toc-di-montone-2021","title":"Nikolas Juretic - Toc di Montone 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToc di Montaneは非常に軽いorange wineで、白ワインのように振る舞います。皮と一緒にわずか4日間だけ接触し、ステンレスで熟成されているため、このワインは新鮮で魚料理にも理想的です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNikolas Jureticはフリウリの新星として称賛されていますが、彼の1.5ヘクタールの生産量は毎年約6000本に過ぎないため、見かけたらぜひボトルを手に入れてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eできるだけダメージを与えずにブドウの生命力を最大限に保つように手入れされており、彼のブドウ畑の平均樹齢は50年以上で、その区画はフリウリのクルーと見なされています。土壌は主に石灰岩、マール、砂岩（完璧な組み合わせ！）で構成されており、この地域ではポンカまたはフリッシュとして知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主にTocai Friulano、Malvasia Istriana、Ribolla Giallaを栽培しているNikolas Jureticのワインは、ナチュラルワインシーンで高い評価を得ており、ワインのエレガンスはセラーでも畑でも同じくらいの愛情が注がれていることを示しています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504384045324,"sku":"MORE4441NAT","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Nikolas---Toc-di-Montane.png?v=1689260546"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/CE94E4A3-D805-4EA6-88E2-BD1468C30750_2.jpg?v=1721128114","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/collections\/nerd-natural-wines.oembed?page=8","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}