{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003eは、オーストリアのブルゲンラント地方にある\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003eのややフラッグシップ的なワインです。この白ワインは100％\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003eのブドウで作られていますが、Christianはここで伝統的でない醸造方法を採用し、地域の多くの従来型ワインとは一線を画す個性的なGrüner Veltlinerを生み出しています。もちろん、無濾過で添加硫黄も一切使用していません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eお一人様1本限り\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChristian TschidaのNon Traditionはどんな味わい？\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e前ヴィンテージ2023年：\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e素晴らしいワインです！最高の状態で楽しむには、デキャンタやカラフェで30分ほど空気に触れさせてください。開けた直後はやや微発泡感がありますが、30秒もすれば気にならなくなります。この特別で複雑なGrüner Veltlinerは、香りに少しTscheppe Sauvignonを思わせ、これからの味わいの複雑さを予感させます。活き活きとした酸味、野の花、青リンゴ、卓越した石のミネラル感。Christian TschidaのNon Traditionは本当に素晴らしいワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの白ワインは熟成にも適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida in the vineyards\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eChristian TschidaとNon Traditionに関する興味深い事実\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNon Traditionと名付けられているのは、このワインがGrüner Veltlinerの伝統的なスタイルではないからですが、興味深いことに、Christian Tschidaは40年もの樹齢の異なる2つのGrüner Veltlinerの区画からNon Tradition Weissを造っています。1つは石灰岩土壌、もう1つは片岩土壌で、これがさらなる複雑さを生み出しています。\u003cstrong\u003eChristianは以前、この組み合わせを「1+1=3」のようだと述べています。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eワインメーカーのノート\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e素晴らしいヴィンテージの2つの単一区画のGrüner Veltlinerが、口の中で多次元的な体験をもたらします。単一畑の考えに基づき、2022年ヴィンテージは、このワインを長年生み出してきた2つのVeltliner畑のミクロコスモスを単一樽で捉える機会を初めて与えてくれました。1つは石灰岩土壌の古樹からのもので、直線的でシャープな石灰質の特徴を示し、もう1つは急斜面の片岩土壌で二重植栽された畑からのもので、エキゾチックで豊潤、官能的に口中を刺激します。これらを別々に瓶詰めしたい誘惑は大きいですが、組み合わせることで香りの次元が何倍にも広がり、層と余韻が加わります。この計算は明らかに1+1=3です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウ品種：Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e樹齢：最大40年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑：2つのVeltliner畑：1つは石灰岩の古樹、もう1つは片岩の急斜面で二重植栽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造方法：ブドウは手摘みで収穫され、握手の力で優しく圧搾されます。発酵と熟成は大樽で行い、清澄・濾過はせず、硫黄添加もありません。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270931724,"sku":"MORE-4583-SKU","price":20737.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/non-tradition-manu_-by-christian-tschida.png?v=1728723541","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/christian-tschida-non-tradition-white-2025-magnum","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}