{"product_id":"domaine-derain-la-corvee-aux-moines-2023","title":"Domaine Derain - La Corvée Aux Moines 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Corvée Aux Moines 2023\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003eがフランスの\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/france\"\u003eブルゴーニュ\u003c\/a\u003e地方で造るナチュラルワインです。この白ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eのブドウで作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003eはブルゴーニュの中心に位置する象徴的なワイナリーです。かつてDominique Derainが運営していましたが、2016年の引退後はJulien AltaberとCarole Schwabが引き継ぎました。Julienはそれ以前から長年Dominiqueの右腕として働き、自身のSextantワインプロジェクトも運営していました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブドウはコート・ドールのサン・トーバンにある石灰質粘土土壌で栽培され、天然酵母でファイバーグラスのタンクで発酵されます。瓶詰め前に7ヶ月間澱とともに熟成されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのヴィンテージはまだ試していませんが、香りは白い花やリンゴ、洋ナシが豊かで、ミネラル感のある生き生きとした味わいに蜂蜜のニュアンスがあり、熟成にも向くと言われています。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758958348,"sku":"MORE-5640-SKU","price":5207.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---la-corvee-aux-moines.png?v=1784917284","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/domaine-derain-la-corvee-aux-moines-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}