{"product_id":"domaine-hughes-beguet-silk-blue-2022","title":"Domaine Hughes Beguet - Silk Blue 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilk Blue\u003c\/strong\u003eはエステートワインです：\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"collections\/patrice-beguet\" target=\"_blank\" style=\"color: rgb(0, 0, 0);\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eが自身のジュラのブドウ畑で作っており、Big Bunch Theoryのネゴシアンによる調達ではありません。アペラシオンで最も評価の高い赤ワインの区画の一つ、ピュピランのコート・ド・フュール畑からの3つの土着ジュラ品種を使用しています。ここではジャズの比喩は消え、よりシンプルで真剣なものが残ります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSilk Blueはどのブドウで作られていますか？\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e80% Ploussard（Poulsardとも呼ばれる）、15% Trousseau、5% Savagnin\u003c\/strong\u003e、すべてピュピランのコート・ド・フュールから手摘みで収穫。果実の半分は全房自然発酵を行い、残りの半分は古樽で6ヶ月間のマセラシオンを経ます。2つの部分はブレンドされ、その後ステンレスとアカシア樽に移され、濾過も硫黄添加も一切せずに瓶詰めされます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまだ試飲していませんが、味わいはテクスチャーがあり旨味が感じられ、TrousseauからのスパイシーなアクセントとSavagninの下支えが構造と持続性を与え、Poulsardが軽やかでフレッシュに保っていると聞いています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホワイトペッパー、クローブ、そして長くドライで静かに複雑な余韻が期待されます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatrice Béguet \/ ドメーヌ・ヒューズ・ベゲについて\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePatrice BéguetはパリでのITコンサルタントのキャリアを離れ、ジュラのアルボワ近郊メスネに生まれ故郷に戻りました。ボーヌでワインの資格を取得し、デメター認証を受け、現在はエステートラベルのドメーヌ・ヒューズ・ベゲのもと、約4ヘクタールのジュラのブドウ畑（Ploussard、Trousseau、Savagnin、Chardonnay）を栽培しています。彼の「Big Bunch Theory」ネゴシアンシリーズはフランス各地の化学薬品不使用の生産者から果実を調達し、実験的な地域横断ブレンドを作り出しています。Big Bunch Theoryのすべてのラベルはアーティストの佐藤彩が描いています。\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54761933504780,"sku":"MORE-5578-SKU","price":7619.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Hughes-Beguet-Silk-Blue.png?v=1778177207","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/domaine-hughes-beguet-silk-blue-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}