{"product_id":"etnella-kaos-rosso-2025","title":"Etnella - Kaos Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaos Rosso 2024\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/italy\"\u003eイタリア\u003c\/a\u003eのシチリア地方で\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/etnella\"\u003eEtnella\u003c\/a\u003eが造るナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nerello-mascalese\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nerello-cappuccio\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/a\u003eを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtnellaはDavide Bentivegnaが、Notti Stellateの農園を拠点にエトナ山北東斜面で一人で営むワイナリーです。シチリア出身ですが、ワイン造りを始めたのは遅く、ミラノの企業勤めを辞め、まず単一の畑を所有する年配の隣人から学び、その後Stefano Bellotti、Aldo Viola、そして\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/frank-cornelissen\"\u003eFrank Cornelissen\u003c\/a\u003eから学びました。畑は標高600〜1,000メートルの複数のコントラーダに点在し、ブドウ樹は地元でアルベレッロと呼ばれる低く仕立てる株仕立てで育てられているため、機械を使うことはできません。古い石積みの段々畑を修復し、畝の間にはオリーブや果樹を植えています。それぞれのラベルには赤い点と数字が記され、その数字は畑の標高を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaos Rossoは、標高700メートルの畑で収穫時期を早め、盛期、遅めの3回に分けて収穫したNerello Mascaleseを85%、Nerello Cappuccioを15%使用しています。一部は全房のまま、果皮とともに15日間醸した後、ステンレスタンクとオーク樽で熟成します。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050942599436,"sku":"MORE-5831-SKU","price":4808.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Etnella---Kaos-New-Rosso.png?v=1793438268","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/etnella-kaos-rosso-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}