{"product_id":"jean-yves-peron-moscato-2023","title":"Jean Yves Peron - Moscato 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoscato 2023\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/france\"\u003eフランス\u003c\/a\u003eのサヴォワ地方で\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jean-yves-peron\"\u003eJean Yves Peron\u003c\/a\u003eが造るナチュラルワインです。イタリアのピエモンテで栽培された\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/moscato\"\u003eモスカート\u003c\/a\u003eのブドウを使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e伝説的なJean-Yves Peronは、フランスアルプスのサヴォワでブドウを栽培し、この地域の草分けの一人と見なされています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e2017年からは、アルプスのイタリア側、国境を越えたすぐ先にいる化学物質を使わない栽培農家と協業するネゴシアン・プロジェクト「I Vicini（隣人）」も運営しています。モスカートは、モスカート・ダスティの産地として知られるピエモンテ州アスティのGiorgio Barberoから仕入れています。モスカート・ダスティと聞くと、多くの人が軽やかで甘く、かすかな泡のワインを思い浮かべるでしょう。Jean-Yvesは、このブドウでまったく別のものを造ります……\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eこれは、正真正銘のオレンジワインとして造られています。全房で2週間マセラシオンし、続く3か月間は手作業で果皮を沈めるピジャージュを行い、その後300リットルの樽で熟成させます。アルコール度数は14％。しっかりとした飲みごたえがありながら、同時に気軽に楽しめます。モスカート・ダスティが好きな人のためのモスカートではありません……モスカートは好きではないと思っていた人にこそ飲んでほしい一本です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e鮮やかな琥珀色に、トロピカルフルーツ、オレンジオイル、シャーベット、イチジク、干しアプリコット、トマトの葉、穏やかな薬草のニュアンス。塩気のある余韻と、紅茶のようなタンニンが感じられ、ほのかな発泡感も楽しめます。本格的で、実に興味深いオレンジワインです！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-Yves Peronのワインはどれも、あまりのおいしさに翌日まで持ち越すと風味が落ちることがあるので、できれば一度で飲み切ってください。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004802044172,"sku":"MORE-5713-SKU","price":6143.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Yves-Peron---I-vicini-Moscato.png?v=1792864831","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/jean-yves-peron-moscato-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}