{"product_id":"maison-pierre-overnoy-ploussard-2023","title":"Maison Pierre Overnoy - Ploussard 2023 Arbois Pupillin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbois Pupillin Ploussard 2023\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/france\"\u003eフランス\u003c\/a\u003eの\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/jura\"\u003eジュラ\u003c\/a\u003e地方、ピュピラン村の\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pierre-overnoy\"\u003eMaison Pierre Overnoy\u003c\/a\u003eで、\u003cstrong\u003eEmmanuel Houillon-Overnoy\u003c\/strong\u003eが造るナチュラルワインです。この赤ワインには\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/poulsard\"\u003ePloussard\u003c\/a\u003eを使用しています。淡い色合いと華やかな香りが特徴のジュラの赤ぶどうで、ピュピランを代表する品種です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eこのボトルは販売していません\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのページではワインについてご紹介しています。私たちは信念から、Houillon-Overnoyのワインを販売していません。数本入手できた場合は、投機を煽るのではなく、抽選でプレゼントしています。ご注文いただくと、無料で抽選にご参加いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/ja-jp\/products\/pierre-overnoy-wine\"\u003eこちらからHouillon-Overnoyの抽選にご参加ください\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaison Pierre OvernoyのPloussard 2023について\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePloussardは、フランスのほかの地域ではPoulsardと綴られる同じ品種です。ピュピランは昔から、自らをこの品種の世界の中心地と称してきました。このドメーヌでは、Pierre Overnoyが畑を歩きながら見分けるという、灰色泥灰土と青色泥灰土の土壌で育ちます。グラスに注ぐと濃いロゼのように見えるほど淡い色合いで、重厚さよりも芳しい香りが際立つ赤ワインです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルを読まなくても、ほかのボトルと見分けられます。ドメーヌではワインを封蝋の色で区別しており、\u003cstrong\u003e赤い封蝋はPloussard\u003c\/strong\u003e、黄色はSavagnin、白はChardonnayです。ヴィンテージは瓶口の小さな盾形の部分に記されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e醸造方法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e亜硫酸は加えず、ほかのものも何も加えません。Pierreは1985年のヴィンテージを二つに分け、一方には少量の亜硫酸を加え、もう一方には加えませんでした。1986年以降、このドメーヌでは亜硫酸を一切加えずにワインを造っています。Emmanuel Houillon-Overnoyは2001年からドメーヌを運営し、その方針を守り続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e所有する畑は全体で6.5ヘクタール、そのうち2ヘクタールでPloussardを栽培しています。通常の年には、すべてのワインを合わせて2万〜2万5,000本を生産します。2017年、2019年、2021年は霜害に見舞われ、2021年の収量は1ヘクタールあたり6ヘクトリットルと、ほぼ皆無でした。このワインは世界中でもごくわずかしかありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちはこのヴィンテージを試飲していません。プレゼントするボトルについて、試していないのにテイスティングノートを作るより、そのことを正直にお伝えしたいと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドメーヌの詳しいストーリーと、PierreとManuを特集した2本の映像は、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pierre-overnoy\"\u003eEmmanuel Houillon Overnoyのコレクションページ\u003c\/a\u003eでご覧いただけます。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66035808141580,"sku":"MORE-5755-SKU","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/maison-pierre-overnoy-houillon-ploussard-2023-arbois-pupillin.png?v=1792691025","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/maison-pierre-overnoy-ploussard-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}