{"product_id":"nanua-wines-otskhanburi-sapere-2017","title":"Nanua Wines - Otskhanuri Sapere 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/nanua-wines\"\u003eNanua Wines\u003c\/a\u003eがジョージアのイメレティ地方で造るナチュラルワインです。この赤ワインは\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/otskhanuri-sapere\"\u003eOtskhanuri Sapere\u003c\/a\u003eぶどうを使用しています。ジョージアのナチュラルワインの古いヴィンテージは国外で見つけるのが難しく、また他国よりも熟成期間が長く必要なことが多い（ただし西イメレティ地方は東カヘティ地方より短い場合もあります）ため、このワインはタンニンがより柔らかくなり、より一体化するためのアドバンテージがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesによるOtskhanuri Sapere 2017の生産過程\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e生産者\u003ci\u003eNanua Wines\u003c\/i\u003eのナチュラルワイン\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003e100% Otskhanuri Sapereぶどう\u003c\/strong\u003eを使用し、伝統的な土製アンフォラである\u003cstrong\u003eクヴェヴリ\u003c\/strong\u003eで発酵・熟成されています。ワインはクヴェヴリ内で\u003cstrong\u003e14日間のスキンコンタクト\u003c\/strong\u003eを経ており、2017年ヴィンテージでは10日間と14日間のマセレーション期間の両方が報告されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNanua WinesのOtskhanuri Sapere 2017のテイスティングノート\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOtskhanuri Sapere 2017\u003c\/strong\u003eは、深いブラックベリー、ザクロ、チェリー、森のベリーの混ざった香りが特徴で、繊細な\u003cstrong\u003eアーシーで柔らかなスモーキーなニュアンス\u003c\/strong\u003eがそれを引き立てます。味わいは\u003cstrong\u003eフルボディでシルキーかつ丸みがあり\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003eエレガントなタンニン\u003c\/strong\u003eとかなりはっきりとした酸味が新鮮さと構造をもたらします。熟成によりタンニンがより一体化しているため、この象徴的なワインはより親しみやすく感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟したダークベリーの風味はミネラル感と森の土のニュアンスとバランスが取れており、長く柔らかなテクスチャーで層のあるベリーの果実味の余韻が続きます。\u003cstrong\u003e優れた熟成適性が期待でき…この2017年ヴィンテージで既にアドバンテージを得ています！\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturwein Georgien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866219788,"sku":"MORE-5463-SKU","price":5324.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Nanua-Otskhanuri-sapere.png?v=1771923365","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/nanua-wines-otskhanburi-sapere-2017","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}