{"product_id":"patrick-bouju-vivanterre-orange-2022","title":"Patrick Bouju - Vivanterre Orange 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanterre Contact Orange 2022\u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003eJustine Loiseau \u0026amp; \u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003eによってフランスの\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/france\"\u003eオーヴェルニュ地方\u003c\/a\u003eで造られたナチュラルワインです。このorange wineは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/auxerrois\"\u003eAuxerrois\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewurztraminer\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/ugni-blanc\"\u003eUgni Blanc\u003c\/a\u003eのブドウで作られています。Vivanterreは、ロージーとマックス・アスーリンがソムリエのセドリック・ニケーズのサポートを受けて立ち上げたアメリカのプロジェクトでしたが、現在は存在しないと私たちは認識しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの美味しいワインは、\u003cstrong\u003e芳香豊かで\u003c\/strong\u003e、\u003cstrong\u003e爽やかで構造的\u003c\/strong\u003eであり、彼らが造る他のorange wine「G\u0026amp;M」よりもさらにそうで、心地よい\u003cstrong\u003e砂のようなタンニンの引き締まり\u003c\/strong\u003eと力強く芳香豊かな味わいが特徴で、食事と一緒に楽しむのにぴったりです。見た目よりも真面目なワインで、2022年ものは今ではかなり希少です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eパパイヤ、ハチミツ、アプリコット、ナッツ、ミント、バニラ\u003c\/strong\u003eの香りが期待できます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePatrick BoujuとJustine LoiseauによるVivanterre Orange 2022の醸造過程\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAuxerrois、Pinot Blanc、Gewurztraminerのブドウはアルザスから調達され、AuxerroisとPinot Blancはローゼンヴィラーの粘土石灰質土壌で50年の樹齢を持つ化学物質不使用かつホリスティックな畑から、Gewurztraminerは35年の樹齢のブドウがヘイリグネシュタインから来ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuxerroisとPinot Blancは共発酵され、フードルで熟成されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminerは別々に発酵され、ステンレスタンクとアンフォラの両方で熟成されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその後、3品種すべてが皮とともに3週間マセラシオンされました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrenache GrisとUgni Blancはフランス南部のピネ近郊から来ており、共発酵され、ファイバーグラス製タンクで2週間皮とともに熟成されました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造のいかなる段階でも清澄、ろ過、SO2の添加は行われませんでした。ブレンドは2022年6月下旬の瓶詰め前に行われました。\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794719625484,"sku":"MORE-5597-SKU","price":4359.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/VIVANTERRE-PATRICK-BOUJU---CONTACT-ORANGE.png?v=1778915958","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/patrick-bouju-vivanterre-orange-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}