{"product_id":"vincent-couche-champagne-elegance-brut-nature","title":"Vincent Couche - Champagne Élégance Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eシャンパーニュ エレガンス Brut Nature\u003c\/strong\u003eは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/france\"\u003eフランス\u003c\/a\u003eのシャンパーニュ地方で\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/vincent-couche\"\u003eヴァンサン・クーシュ\u003c\/a\u003eが手掛けるナチュラルワインです。このスパークリングワインは、\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/natural-wine-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003eと\u003ca href=\"\/ja-jp\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003eのブドウから造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eヴァンサン・クーシュは1996年、シャンパーニュ地方南端のコート・デ・バールにあるビュクセイユで独立してワイン造りを始め、同地とモングーの計15ヘクタールを耕作しています。1998年に化学薬剤の使用をやめ、イラクサ、スギナ、セイヨウナツユキソウ、ヤナギ、タイムから作るハーブ調合剤を使ってブドウ樹を育てています。剪定、耕起、収穫の時期は月の暦に合わせています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエレガンスはPinot Noirを73%、Chardonnayを27%使用し、約30%のリザーヴワインをオーク樽で熟成させています。澱とともに2年間熟成させ、ドザージュゼロでデゴルジュマンするため、最後に砂糖は加えません。\u003cstrong\u003e亜硫酸も添加していません\u003c\/strong\u003e。シャンパーニュでは珍しく、このため予想以上に濃いゴールドの色合いに仕上がっています。アルコール度数12.5%。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eリッチでトースト香があり、きりっとした酸味がありながら、余韻では丸みを帯びます。ヘーゼルナッツ、クリーム、傷のある石果、穏やかなハーブ、バタースコッチ、やさしいマルメロの風味が楽しめます。とてもおいしく、黄金色でエレガントです\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089763782924,"sku":null,"price":9729.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vincent-Couche---Elegance.png?v=1794510086","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/ja-jp\/products\/vincent-couche-champagne-elegance-brut-nature","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}