{"title":"Antoine Chevalier Champagne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntoine Chevalier\u003c\/strong\u003e maakt \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/natural-champagne\"\u003echampagne\u003c\/a\u003e van één perceel, afkomstig van de krijthellingen van Vitry-en-Perthois, in de Vitryat aan de zuidoostelijke rand van de regio. Hij is de eerste in zijn familie die wijn maakt, werkt zonder herbiciden, laat de wijn vergisten met inheemse gisten en bottelt zonder dosage of toegevoegde zwavel.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-cheavalier-antoine-chevalier-integrale-millesime-blanc-de-blancs-brut-nature-2021","title":"Antoine Chevalier - Intégrale Millésime Blanc de Blancs Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntégrale Millésime Blanc de Blancs Brut Nature 2021\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn van Antoine Chevalier uit de champagnestreek in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze mousserende wijn is gemaakt van druiven van de \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/natural-wine-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntoine Chevalier is de derde generatie op het familiedomein in Vitry-en-Perthois, op de kalkrijke Coteaux Vitryats in het uiterste oosten van Champagne. Zijn grootvader Guy plantte de eerste wijnstokken in 1973. Antoine maakte het domein volledig vrij van chemicaliën en het is sinds 2020 gecertificeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntégrale is zijn millésime Blanc de Blancs, 100% Chardonnay van de oogst van 2021. Elke wijngaard wordt apart gevinifieerd, de druiven worden als hele trossen geperst en vergist met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn ongeveer 36 maanden op de lie, voordat hij zonder dosage wordt gebotteld als Brut Nature. Het alcoholpercentage is 12,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze wijn nog niet geproefd, maar horen dat hij krachtig en strak is, met fijne zuren en een lange, zilte afdronk die zich opent na beluchting. \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050915762444,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Antoine-Chevalier---Integrale-Front.png?v=1794509932"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/collections\/antoine-chevalier-champagne.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}