{"title":"Domaine Bornard | Tony Bornard Wijn","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eDomaine Bornard werd opgericht in 2005 door Philippe Bornard, buurman en vriend van natuurwijnlegende Pierre Overnoy, in Pupillin in de wijnstreek Jura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eTegenwoordig wordt het geleid door zijn zoon Tony Bornard, die zijn eigen unieke stijl heeft en de wijnen een nieuwe richting geeft, terwijl hij toch hun klassieke Jurassische stijl behoudt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eAlles wordt op een chemievrije en holistische manier gedaan, de wijnen zijn gemakkelijk te herkennen aan hun etiketten waarop allemaal een ginger fox staat. Populaire wijnen van Domaine Bornard zijn onder andere le Ginglet, Chassagnes, Le Vin de Ploussard en de Bornard Vin Jaune. Deze wijnen zijn zeldzaam en VERKOPEN SNEL. Slaap er niet op...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tony-bornard-poster","title":"Tony Bornard Poster","description":"\u003cp\u003eJullie vroegen erom en wij hebben geluisterd. We brengen langzaam enkele van \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/naturalwine.art\/\" title=\"Natural Wine Art\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMORE Natural Wine mede-eigenaar Anika's kunstwerken\u003c\/a\u003e hier beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de Tony Bornard poster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe poster is verkrijgbaar in vier verschillende maten: A4, A3, A2 en 50x70cm, allemaal 250g en gedrukt in Duitsland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe poster wordt opgerold geleverd, zonder lijst, in een eigen doos, dus zelfs als je wijnen bestelt met de poster, worden ze apart verzonden. Daarom gelden onze standaard verzendregels niet voor posters die je koopt (maar natuurlijk wel voor je bijbehorende wijnbestellingen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls je meer dan 1 poster bestelt, betaal je slechts één keer verzendkosten en worden ze allemaal samen verzonden.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"21x30cm (A4)","offer_id":54525312991500,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x42cm (A3)","offer_id":45619963265292,"sku":"MORE-4109-SKU","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"42x60cm (A2)","offer_id":45619963298060,"sku":"MORE-4109-SKU","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"50x70cm","offer_id":45619963330828,"sku":"MORE-4109-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Poster-Bornard.png?v=1716452926"},{"product_id":"tony-bornard-les-chassagnes-2018","title":"Tony Bornard - Les Chassagnes 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Chassagnes 2018\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze bijzondere witte wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven, vernoemd naar het prestigieuze Chassagnes perceel in Pupillin. De druiven worden als hele trossen geperst, vergist in tanks en vervolgens overgebracht naar een 2400 liter vat voor \u003cstrong\u003eZES JAAR vatrijping (!) op de volle lies\u003c\/strong\u003e, bijgevuld volgens de Ouillè-methode. Gebotteld in augustus 2024 en \u003cstrong\u003enog een jaar gerijpt op fles\u003c\/strong\u003e bij het domein voor de release! Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Tony Bornard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze 2018 van Les Chassagnes is een speciale release, uitgebracht eind 2025 en is absoluut geweldig! Maar in het begin kan hij wat verlegen zijn in de neus, dus schenk hem in een karaf en geef hem een schudbeurt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWanneer hij zichzelf vindt, verandert hij in een vlinder die barst van levendige zuurgraad (serieus, wow, wat een zuurgraad!) en een krachtige neus. In de mond verwacht je enorme uitbarstingen van citroenmeringuetaart, grapefruitzeste, limoen en witte peper, met een verrassend romige afdronk voor een Savagnin, bijna op een melkachtige manier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is waarschijnlijk de beste Ouillè-wijn die we van Tony Bornard hebben gehad, en hij maakt echt indruk. Een andere geweldige is zijn Les Marnes 2018, die oxidatief is en een episch contrast biedt met deze, maar ook zo ontzettend goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Dit veranderingsproces was een belangrijke periode voor Tony Bornard en hij opent zich over dit en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104792844,"sku":"MORE-5349-SKU","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Les-Chassanges.png?v=1764262193"},{"product_id":"tony-bornard-les-marnes-2018","title":"Tony Bornard - Les Marnes 2018 (One Per Order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Marnes 2018\u003c\/strong\u003e is een ongelooflijke, oxidatieve natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze zeer expressieve en behoorlijk geweldige witte wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHoly sh*t... dit is meteen \"wow wijn\"! \u003c\/strong\u003eRuikt ongelooflijk, zo uitnodigend in al zijn nootachtige, oxidatieve dromerigheid. Levendige en sensuele tonen van \u003cstrong\u003erozijnen, kaneel, walnoot, witte peper en een fantastische rondheid\u003c\/strong\u003e MAAR ook een scherpe zuurgraad die zo goed werkt tussen de oxidatieve tonen. Echt zo'n contrast dat het een eenheid wordt, waarbij ze elkaar op de beste manier versterken. \u003cstrong\u003eDeze wijn moet je tevoorschijn halen op het dinerfeest wanneer de kaasplank verschijnt.\u003c\/strong\u003e Echt geweldig en elke cent waard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische details van Tony Bornard 'Les Marnes 2018'\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePersing met lichte bezinking. Gisting in tanks en rijping in vaten. Deze wijn wordt in het eerste jaar bijgevuld maar de rest tot 2025 rijpt sous voile, gebruikmakend van een gistvlies dat zich aan het oppervlak vormt, waardoor hij beschermd wordt tegen te veel oxidatie die bederf veroorzaakt, maar toch genoeg oxidatieve tonen kan ontwikkelen. Geen toegevoegde sulfieten op enig moment, zoals bij alle Tony Bornard wijnen. \u003cstrong\u003eDeze wijn heeft 6 jaar gerijpt in het vat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104825612,"sku":"MORE-5350-SKU","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Les-Marnes.png?v=1764259007"},{"product_id":"tony-bornard-vin-jaune-2014-arbois","title":"Tony Bornard - Vin Jaune 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Jaune 2014 Arbois\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e is een oxidatieve natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze bijzondere witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven, die veel langer dan de meeste Vin Jaune in vaten zijn gerijpt - hier 10 jaar in 228 liter vaten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze 2014 vintage nog niet geprobeerd, maar hebben net de 2012 geproefd die ook 10 jaar in vaten heeft doorgebracht en vonden deze zeer uniek, heel anders en met tonen van zeebries, potloodlood en andere ongebruikelijke Vin Jaune aroma’s!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over deze tijd en de emotionele aspecten die ermee gepaard gingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104891148,"sku":"MORE-5351-SKU","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Vin-Jaune.png?v=1764258689"},{"product_id":"tony-bornard-vin-jaune-2012-cotes-du-jura","title":"Tony Bornard - Vin Jaune 2012 \"Deuxième Tirage\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin Jaune 2012 \"Deuxième Tirage\"\u003c\/strong\u003e is een oxidatieve natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze bijzondere witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven, die veel langer gerijpt zijn dan de meeste Vin Jaune in vaten - hier 10 jaar in 228 liter vaten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoewel Tirage meestal verwijst naar de secundaire toevoeging om mousserende wijn te creëren, betekent het hier een tweede botteling. De EERSTE botteling was oorspronkelijk op 09.09.2019 na 7 jaar sous voile oxidatieve rijping, en DEZE werd gebotteld op 01\/08\/2022, na 10 jaar rijping onder een vlies.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDeze \"tweede tirage\" heeft dus geprofiteerd van nog eens 3 jaar rijping onder een vlies in het vat om meer complexiteit te creëren.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities van Tony Bornard 2012 Vin Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eWauw! \u003cstrong\u003eWat een totaal unieke Vin Jaune en ZEER onverwacht, echt heel anders.\u003c\/strong\u003e Noten van \u003cstrong\u003eas, zeebries, potloodlood, walnoot en kweepeer.\u003c\/strong\u003e Helemaal niet de gebruikelijke Vin Jaune combinatie en juist daardoor heel gaaf!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over deze en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547104923916,"sku":"MORE-5352-SKU","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Vin-Jaune.png?v=1764258689"},{"product_id":"tony-bornard-le-pinoctambule-2022","title":"Tony Bornard - Le Pinoctambule 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pinoctambule 2022\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven geteeld in Pupillin, verderop van Arbois. De druiven worden geperst en ondergaan fermentatie in Inox tanks, en worden daarna gerijpt in oude neutrale Foudre vaten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn heeft een zeer sexy neus, bijna zuid-Frans van stijl en Pinot Noir zou niet de eerste gok zijn bij blind ruiken, er zijn meer Grenache- of Syrah-sferen. Het is zeker een warme oogst, en in de mond heeft deze wijn wat structuur die gelijk is aan de neus, en zou geweldig kunnen zijn om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijke elementen van cassis en zwarte kers met zachte leren tonen en groene paprika op de achtergrond. Dit is een mooie wijn en niet typisch voor Jura, een teken van het veranderende klimaat en een wijn die geweldig zou zijn om 3-5 jaar te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd waarin hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Dit veranderingsproces was een belangrijke periode voor Tony Bornard en hij opent zich hierover en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547105054988,"sku":"MORE-5355-SKU","price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Pinotambule.png?v=1764263601"},{"product_id":"tony-bornard-le-garde-corps-2019","title":"Tony Bornard - Le Garde Corps 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Garde Corps 2019\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Trousseau druiven, en we horen dat dit een vrij volle en kruidige Trousseau is, met tannines en een prachtige structuur. Hij zal goed rijpen, zoals de naam al suggereert.\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven voor Le Garde Corps komen van een wijngaard in de Pupillin regio, bekend als \"La Bidode,\" geplant in 1988, met 4 verschillende soorten marmerstenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe alcoholische fermentatie en maceratie starten in roestvrijstalen tanks. Het pellen en overpompen gebeurt eenmaal per dag gedurende een maand. Daarna rijpt de wijn in vaten en vervolgens weer in roestvrijstalen tanks. Gebotteld op 9 juli 2020, ongefilterd, zonder toegevoegde SO2, en met zijn natuurlijke fermentatiegassen. Geen toegevoegde sulfieten en daarna minstens 2 jaar rijping op fles op het domein voor de release. Deze fles die je hier ziet is gerijpt op het domein en in november 2025 naar ons verzonden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe kijken ernaar uit om hem binnenkort te proeven!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd waarin hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Dit veranderingsproces was een belangrijke periode voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over dit en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547105087756,"sku":"MORE-5356-SKU","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Le-Garde-Corps.png?v=1764263997"},{"product_id":"tony-bornard-la-chamade-2022","title":"Tony Bornard - La Chamade 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Chamade 2022\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura-streek in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/poulsard\"\u003ePoulsard\u003c\/a\u003e druiven, en heet La Chamade omdat \u003cem\u003edeze term in het Italiaans \"chiamare\" betekent roepen. \"Chamade\" is een signaal gegeven met trompetten en trommels, en in overdrachtelijke zin betekent \"battre la chamade\" dat het hart snel klopt onder invloed van een emotie.\u003c\/em\u003e\u003cspan lang=\"en\" class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn van 14,8% ondergaat minstens 2 jaar flesrijping voor de uitgave, en er worden op geen enkel moment toegevoegde sulfieten gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe plek verderop in de straat. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over deze tijd en de emotionele kanten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube videospeler\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547105120524,"sku":"MORE-5357-SKU","price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---La-Chamade.png?v=1764264537"},{"product_id":"tony-bornard-le-rouge-queue-2020-magnum","title":"Tony Bornard - Le Rouge Queue 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Rouge Queue 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van Melon a Queue Rouge druiven, een lokale mutatie van Chardonnay. De naam verwijst ook naar een zangvogel die in de omgeving wordt gezien en gehoord, genaamd Le Rouge Queue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeplant op groene en roze iriserende Trias mergels, ligt dit noordelijk georiënteerde perceel genaamd \"La Rouge\" met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud, die zijn geplant met Massal selectie. Na directe persing in een pneumatische pers begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn wordt overgebracht naar vaten voor verdere fermentatie. Rijping met bijvullen en zonder roeren van de droesem. Deze wijn, met een uitstekend rijpingspotentieel, wordt bijgevuld en geeft een indruk van bijna zoetheid. In feite is een kwart van het wijngaardgebied beplant met een Muscat-variant van melon, die deze sensatie van bijna zoetheid op het gehemelte geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij opent zich over dit proces en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547105218828,"sku":"MORE-5360-SKU","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Le-Rouge-Queue.png?v=1764254136"},{"product_id":"tony-bornard-livresse-de-noe-2018-50cl-sweet","title":"Tony Bornard - L'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Sweet)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Zoet)\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze zoete witte wijn (niet versterkt) is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven en wordt laat geoogst, in november!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is \u003cspan\u003evernoemd naar het bijbelse verhaal, waarin de dronkenschap van Noach wordt getoond. In eerste instantie dachten we dat het iets met Kerstmis te maken had, omdat deze wijn GEWELDIG is en perfect zou passen bij een feestelijk dessert. We vochten allemaal om de laatste druppels, zo goed is hij.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe reden hiervoor is dat, hoewel hij zoet is, hij niet té zoet is. Hij komt echt prachtig tot zijn recht met tonen van rozijn, vanillecrème en gekneusd geel appel. Een echte parel. Eigenlijk een van de beste zoete wijnen die we ooit hebben gehad!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze wijn wordt laat geoogst in november en rijpt twee jaar in een 400 liter tonneau, waarbij de vaten Ouille (bijgevuld) worden gehouden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij opent zich over dit proces en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547105317132,"sku":"MORE-5362-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---l_ivresse-de-Noe-Sweet-wine.png?v=1764166842"},{"product_id":"bornard-sketch-poster","title":"Bornard Sketch Poster","description":"\u003cp\u003eJullie vroegen erom en wij hebben geluisterd. We brengen langzaam enkele van \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Natural Wine Art\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/naturalwine.art\/\" target=\"_blank\"\u003eMORE Natural Wine mede-eigenares Anika's kunstwerken\u003c\/a\u003e hier beschikbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is de Bornard Sketch poster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe poster is verkrijgbaar in vier verschillende formaten: A4, A3, A2 en 50x70cm, allemaal 250g en gedrukt in Duitsland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe poster wordt opgerold geleverd, zonder lijst, in een eigen doos, dus zelfs als je wijnen bestelt met de poster, worden ze apart verzonden. Daarom gelden onze standaard verzendregels niet voor posters die je koopt (maar natuurlijk wel voor je bijbehorende wijnbestellingen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls je meer dan 1 poster bestelt, betaal je slechts één keer verzendkosten en worden ze allemaal samen verzonden.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"21x30cm (A4)","offer_id":54567071809804,"sku":"MORE-5396-SKU","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30x42cm (A3)","offer_id":54567071842572,"sku":"MORE4696NAT-1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"42x60cm (A2)","offer_id":54567071875340,"sku":"MORE4696NAT-2","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50x70cm","offer_id":54567071908108,"sku":"MORE4696NAT-3","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard-Sketch-Poster.png?v=1763813135"},{"product_id":"tony-bornard-savagnin-amphore-italienne-2018","title":"Tony Bornard - Savagnin Amphore Italienne 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSavagnin Amphore Italienne 2018\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze orange wine is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e druiven en heeft een productie van 2200 flessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductieproces van Savagnin Amphore Italienne 2018 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe natuurwijn \u003cstrong\u003eSavagnin Amphore Italienne 2018\u003c\/strong\u003e van producent \u003cstrong\u003eTony Bornard\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003ci\u003e100% Savagnin druiven\u003c\/i\u003e en rijpt in \u003cstrong\u003eItaliaanse terracotta amforen\u003c\/strong\u003e, specifiek \u003ci\u003eklei dolia \/ Dolium: een vat uit Toscane\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeologie\u003cbr\u003eTrias mergel en Bajocische kalksteen puin\u003cbr\u003eLocaties: \"La Bidode\", \"La Meunière\", \"Les Plantés\", \"Feule\", \"Aspis\"\u003cbr\u003eOogst, Vinificatie en Rijping\u003cbr\u003eOogstdatum: 26 september, handgeplukt\u003cbr\u003eLangzaam persen in een oude ratelpers\u003cbr\u003eEen maand maceratie en 11 maanden rijping in de amfora. Gebotteld op 09\/09\/2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Tony Bornard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaaknotities van Tony Bornard’s Savagnin Amphore Italienne 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel we deze specifieke jaargang van \u003cstrong\u003eSavagnin Amphore Italienne 2018\u003c\/strong\u003e nog niet hebben geproefd, horen we dat hij een \u003cstrong\u003eheldere, gouden kleur\u003c\/strong\u003e heeft met een expressief aroma met tonen van \u003ci\u003ecitrusschil, witte bloemen en lichte kruiden\u003c\/i\u003e. We verwachten een gedurfde tanninestructuur op basis van eerdere jaargangen en de maceratietijd.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866973452,"sku":"MORE-5472-SKU","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Savagnin-Amphore-Italienne-2018.png?v=1772218571"},{"product_id":"tony-bornard-melon-le-rouge-queue-2018","title":"Tony Bornard - Melon Le Rouge Queue 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/melon-a-queue-rouge\"\u003eMelon à Queue Rouge\u003c\/a\u003e druiven, een mutatie van Chardonnay. Deze wijn rijpt meer dan 6 jaar op vat voordat hij wordt gebotteld!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaaknotities van Melon Le Rouge Queue 2018 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze speciale uitgave van \u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018 heeft een vluchtige lift in de neus, die beweegt tussen dat en een meer \u003cstrong\u003eromige kant zoals Pina Colada, Cacaoboter en Muesli!\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHet smaakpalet is rijk, diep en met een opvallend GROTE aanwezigheid!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMet een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evolmondige en rijke mondgevoel,\u003c\/strong\u003e bijna weelderig maar toch met voldoende frisse zuurgraad, komt er \u003cstrong\u003eveel honingraat\u003c\/strong\u003e door samen met \u003cstrong\u003egekneusd appel, hazelnoot en een krijtachtige zoutigheid.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Het eindigt \u003cstrong\u003elang en hartig\u003c\/strong\u003e, met een \u003cstrong\u003eromige textuur\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elevendige minerale spanning.\u003c\/strong\u003e Zeer koel en zal ook goed rijpen. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWe raden aan om 30 minuten te karafferen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e voor het drinken en om mildere vluchtige aspecten te accepteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductieproces van Melon Le Rouge Queue 2018 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMelon Le Rouge Queue 2018\u003c\/strong\u003e, geproduceerd door \u003ci\u003eTony Bornard\u003c\/i\u003e, is een \u003cstrong\u003enatuurwijn\u003c\/strong\u003e gemaakt van 100% Melon à Queue Rouge (Melon d’Arbois), een lokale mutatie van \u003ci\u003eChardonnay\u003c\/i\u003e. Na directe persing in een pneumatische pers begint de fermentatie in roestvrijstalen tanks voordat de most wordt overgebracht naar oude eikenhouten vaten. De wijn ondergaat vervolgens een lange \u003ci\u003eouillé\u003c\/i\u003e (bijgevulde) \u003cstrong\u003eélevage\u003c\/strong\u003e zonder \u003ci\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e gedurende 6 jaar en 8 maanden VOORDAT hij wordt gebotteld, waar hij verder rust voordat hij officieel wordt uitgebracht in februari 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeen toegevoegde sulfieten, zoals bij alle wijnen van Tony Bornard\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Dit veranderingsproces was een belangrijke periode voor Tony Bornard en hij opent zich over dit en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867137292,"sku":"MORE-5473-SKU","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Melon-a-rouge-queue-tony-bornard.png?v=1772276954"},{"product_id":"tony-bornard-trousseau-le-ginglet-2022","title":"Tony Bornard - Trousseau Le Ginglet 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau Le Ginglet 2022\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductieproces van Trousseau Le Ginglet 2022 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrousseau Le Ginglet 2022\u003c\/strong\u003e van producent \u003ci\u003eTony Bornard\u003c\/i\u003e is een natuurwijn gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Trousseau druiven.\u003c\/strong\u003e De fermentatie vindt plaats in een tank, gevolgd door ongeveer \u003cstrong\u003e3 weken maceratie op de schillen.\u003c\/strong\u003e Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer \u003cstrong\u003e15 maanden\u003c\/strong\u003e in grote oude eiken foudres, dat zijn grote neutrale eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaaknotities van Trousseau Le Ginglet 2022 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel we deze specifieke jaargang van \u003cstrong\u003eTrousseau Le Ginglet 2022\u003c\/strong\u003e nog niet hebben geproefd, horen we dat hij aroma’s heeft van \u003ci\u003ewilde aardbeien, rode kers en rozenblaadjes\u003c\/i\u003e in de neus, met subtiele hints van \u003ci\u003ecitroenmelisse en bosdennenhars\u003c\/i\u003e die een delicate kruidige en harsachtige complexiteit toevoegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij \u003cstrong\u003elicht tot medium van body\u003c\/strong\u003e en zeer sappig, met een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een zacht gistige, brioche-achtige textuur door contact met de lie, en fijne maar assertieve tannines. De algehele indruk is een levendige en licht rustieke Jura Trousseau, vol met \u003ci\u003ekruidige, hartige nuances\u003c\/i\u003e onder zijn frisse fruitkarakter, met een glouglou-gevoel dat de drinkbaarheid benadrukt en tegelijkertijd potentie biedt om nog een paar jaar te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over deze en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867170060,"sku":"MORE-5474-SKU","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Le-Ginglet.png?v=1764257700"},{"product_id":"tony-bornard-le-pinoctambule-2022-magnum","title":"Tony Bornard - Le Pinoctambule 2020 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pinoctambule 2020 MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven geteeld in Pupillin, vlakbij Arbois. De druiven worden geperst en ondergaan fermentatie in Inox tanks, waarna ze rijpen in oude neutrale Foudre vaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLet op: we verwachtten de 2022 te ontvangen, maar lijken de 2020 te hebben gekregen, die een ANDER ETIKET heeft, dat niet oranje is of in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ANDERE 2022 jaargang van deze wijn heeft een zeer verleidelijke neus, bijna zuid-Franse stijl en Pinot Noir zou niet de eerste gok zijn bij blind ruiken, er zijn meer Grenache of Syrah vibes. Het is zeker een warme jaargang, en in de mond heeft deze wijn een structuur die overeenkomt met de neus, en zou geweldig kunnen zijn om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijke tonen van cassis en zwarte kers met zachte leerachtige hints en groene paprika op de achtergrond. Dit is een mooie wijn en niet typisch voor Jura, een teken van het veranderende klimaat en een wijn die uitstekend geschikt is om 3-5 jaar te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTONY BORNARD DOCUMENTAIRE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEen van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, op een moment dat hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Deze periode van verandering was belangrijk voor Tony Bornard en hij vertelt openhartig over deze en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=V-K-4DfIpKnQDUbS\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867202828,"sku":"MORE-5475-SKU","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/pinoctambule-magnum-bornard.png?v=1772205932"},{"product_id":"tony-bornard-le-garde-corps-2020","title":"Tony Bornard - Le Garde Corps 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Garde Corps 2020\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/trousseau\"\u003eTrousseau\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductieproces van Le Garde Corps 2020 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Garde Corps 2020\u003c\/strong\u003e, een natuurwijn van producent \u003ci\u003eTony Bornard\u003c\/i\u003e, wordt gemaakt met 100% \u003cstrong\u003eTrousseau druiven\u003c\/strong\u003e. De fermentatie en maceratie vinden plaats in neutrale tanks van roestvrij staal of glasvezel, met ongeveer een maand schilcontact tijdens de fermentatie waarbij dagelijks wordt gepunched en gepompt. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer twee jaar in oude eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaaknotities van Le Garde Corps 2020 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHoewel we deze specifieke jaargang van \u003cstrong\u003eLe Garde Corps 2020\u003c\/strong\u003e nog niet hebben geproefd, horen we dat hij aroma’s heeft van \u003ci\u003ezwarte pruim, zwarte peper en hars in de neus\u003c\/i\u003e, gecombineerd met expressieve geuren van roos en kers met een subtiele kruidige toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakpalet wordt omschreven als rijk, kruidig en zeer glouglou, met overheersend kersfruit in balans met verfrissende zuurgraad en diepe mineraliteit. Het biedt een nobele structuur met soepele tannines en een levendig, scherp en precies Jura-profiel, wat het een bijzonder sterke en charmante fles maakt van \u003ci\u003eTony Bornard’s\u003c\/i\u003e natuurwijn, chemievrij en holistisch geteeld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=jfyX__eGssdpXBaO\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867235596,"sku":"MORE-5476-SKU","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---Le-Garde-Corps.png?v=1764263997"},{"product_id":"tony-bornard-laide-memoire-2020","title":"Tony Bornard -  L'Aide Mémoire 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Aide Mémoire 2020\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/tony-bornard\"\u003eTony Bornard\u003c\/a\u003e, in de Jura regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductieproces van L'Aide Mémoire 2020 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Aide Mémoire 2020\u003c\/strong\u003e van producent \u003cem\u003e\u003c\/em\u003eTony Bornard is een natuurwijn gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Pinot Noir\u003c\/strong\u003e. De fermentatie vindt plaats in \u003cstrong\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e, gevolgd door rijping in oude neutrale Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSmaaknotities van L'Aide Mémoire 2020 door Tony Bornard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze jaargang van \u003cstrong\u003eL'Aide Mémoire 2020\u003c\/strong\u003e heeft een \u003cstrong\u003edieprode robijnkleur\u003c\/strong\u003e met een aardse neus, vergezeld door zoete rijpe kersen, rode bessen en subtiele pruim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakpalet is \u003cstrong\u003emedium tot vol en energiek\u003c\/strong\u003e, met heldere kersenfruittonen in balans met uitgesproken \u003cstrong\u003esteenvormige mineraliteit\u003c\/strong\u003e en een rijke, zachte textuur. Complexe hartige en aardse nuances van bosbodem en gedroogd zeewier ondersteunen de levendige zuurgraad en fijne tannines van de wijn, wat leidt tot een \u003cstrong\u003elange, genereuze afdronk\u003c\/strong\u003e gekenmerkt door aanhoudend kersenfruit en umami hartigheid. Rustiek en ongewoon, wild en levendig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lGf4O29Kang?si=jfyX__eGssdpXBaO\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689867268364,"sku":"MORE-5477-SKU","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tony-Bornard---L_Aide-Memoire.png?v=1772201321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/bornard.png?v=1764953276","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/collections\/domaine-bornard.oembed?page=10","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}