{"title":"Mosel | Natural Wine uit Mosel","description":"\u003cp\u003eWat betreft Natural Wine heeft de Mosel-regio niet veel producenten met lage interventie, maar dit aantal neemt toe. De Moselvallei ligt in het westen van Duitsland, langs de rivier de Mosel. Deze prachtige regio staat bekend om zijn adembenemende landschappen en steile wijngaarden die aflopen naar de rivierbedding. Opvallende natural wijnmakers in de Mosel zijn onder andere Rudolf Trossen en Staffelter Hof - dat eigenlijk een van de oudste wijnhuizen ter wereld is!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe Mosel-regio staat vooral bekend om de productie van Riesling-druiven, die goed gedijen in het koele klimaat van de regio. Riesling-wijnen uit deze regio staan bekend om hun voortreffelijke balans tussen zuurgraad en zoetheid, met aroma's van citrus, perzik en minerale tonen. Daarnaast worden in deze regio ook Müller-Thurgau en Elbling verbouwd, wat bijdraagt aan de diversiteit van het wijnassortiment. Het is vermeldenswaard dat de Mosel-regio de onderscheiding heeft als een van de oudste wijnregio's in Duitsland, met wijnbouwrecords die meer dan 2.000 jaar teruggaan. Ondanks de rijke wijnmaakgeschiedenis zijn er echter maar weinig natural wijnmakers in het gebied.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"staffelter-hof-little-bastard","title":"Staffelter Hof - Little Bastard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eLittle Bastard van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/staffelter-hof\" data-mce-href=\"\/nl-be\/collections\/staffelter-hof\"\u003e\u003cstrong\u003eStaffelter Hof\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e is een levendige en verfrissende witte wijn uit de \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/mosel\" data-mce-href=\"\/nl-be\/collections\/mosel\"\u003e\u003cstrong\u003eMosel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e vallei in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\" data-mce-href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003e\u003cstrong\u003eDuitsland\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eHij wordt een 'bastard' genoemd omdat het een blend is van Riesling en Sauvignon blanc, wat super ongebruikelijk is in de Mosel-vallei, aangezien de meeste mensen alleen Riesling verbouwen en het idee om zo'n waardevolle Mosel-druif met iets anders te mengen over het algemeen ongehoord is!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eHoe smaakt Little Bastard van Staffelter Hof?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eOver het algemeen kun je verschillen verwachten tussen de jaargangen van Little Bastard, maar meestal heeft deze wijn \u003cstrong\u003egrote grapefruitvibes met veel zoute, krijtachtige elementen\u003c\/strong\u003e. Hij is vrij pittig en verfrissend, met veel energie en vaak domineren zure fruitaspecten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Little Bastard - Staffelter Hof\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Little_Bastard_by_Staffelter_Hof_600x600.jpg?v=1722351825\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSoms kan de Little Bastard wijn van Staffelter Hof een beetje extra schil\/contact hebben, wat hem een oranje kleur geeft, maar over het algemeen is het|is meestal wit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWat heeft de wolf te maken met Staffelter Hof wijnen zoals Little Bastard?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/staffelter-hof\"\u003eStaffelter Hof\u003c\/a\u003e is eigenlijk een van de oudste geregistreerde wijnhuizen ter wereld, daterend uit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e862 na Christus\u003c\/strong\u003e en is daarmee bijna 1200 jaar oud! Het werd vroeger gerund door monniken die de steile hellingen van de Mosel-vallei bewerkten met een ezel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe legende gaat dat een wolf ooit de ezel heeft gedood, en in plaats van de wolf te doden, \u003cstrong\u003evingen de monniken hem en dwongen hem het zware werk van de ezel te doen\u003c\/strong\u003e om de monniken te helpen bij het bewerken van de steile wijngaarden! Daarom staat er een wolf op de meeste etiketten van Staffelter Hof, inclusief Little Bastard.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626635364,"sku":"MORE0098NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-bastard_0ddef6cb-2ba9-42ca-8124-e90a5d42b919.png?v=1587290757"},{"product_id":"staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips","title":"Staffelter Hof - Kiss Kiss Maddies Lips 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiss Kiss Maddies Lips 2022 bevat Frühburgunder, een natuurlijke mutant van Pinot Noir, en werkt fantastisch in deze populaire pet nat!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMet tonen van rode bes, aardbei en een vleugje citrus is 'Kiss Kiss Maddies Lips' van Staffelter Hof een Pet Nat die heerlijk droog en verfrissend is. Ideaal voor de zomer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626733668,"sku":"MORE0101NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips.png?v=1604684031"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-eule-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Eule Purus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Eule Purus 2024\u003c\/strong\u003e van de Duitse natuurwijnlegende \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolf Trossen\u003c\/a\u003e is een natuurwijn gemaakt in Mosel met 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiedetails van Riesling Eule Purus:\u003c\/strong\u003e Riesling Eule Purus komt van Rita en Rudolf Trossen, pioniers van natuurlijke Mosel-wijn die in 1978 overstapten op een maankalenderbenadering. De wijnstokken voor deze cuvée zijn 100 jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst en hele trossen fermenteren in een houten vat van 1000 liter met wilde gisten. Afgekoeld door omgevingslucht, duurt de fermentatie 8 maanden. De wijn rijpt daarna ongeveer 6 maanden op de droesem in het vat. De Purus-lijn bevat geen toegevoegde zwavel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Riesling Eule Purus door Rudolf Trossen nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van gele steenfruit, leisteen, gedroogde kruiden en een diepe wilde Mosel-structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636039780,"sku":"MORE0150NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Trossen---Eule-Purus.png?v=1642504573"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-lay-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Lay Purus 2023","description":"\u003cp\u003eRita \u0026amp; Rudolf Trossen zijn zeer gerespecteerde Duitse wijnmakers die chemical-free \u0026amp; holistic technieken toepassen in de Moezelvallei, en daarnaast een assortiment natuurlijke wijnen aanbieden die Riesling-liefhebbers enthousiast maken!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eVorige 2021 jaargang van Riesling Lay Purus: Dit is een uitstekende Moezel Riesling! Stekelig, mineraal en citroengericht met fantastische energie, dansend op de tong maar niet te zuur. Echt voortreffelijk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636138084,"sku":"MORE0152NAT","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/lay-purus-riesling-trossen.png?v=1571777081"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-vom-berg-spatlese","title":"Rudolf Trossen - Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)","description":"\u003cp\u003eRudolf en Rita Trossen maken deze Riesling wijn met druiven van 40 jaar oude wijnstokken, geteeld op leemhoudende bodems. Deze \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilbermond Feinherb 2022\u003c\/span\u003e wijn is gezwaveld met 23 mg\/l, wat zorgt voor een andere ervaring dan zijn meer natuurlijke assortiment. Technisch gezien is dit geen natuurwijn, omdat hij ook gefilterd is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinherb is een term die wordt gebruikt om een wijn te beschrijven die tussen droog en halfdroog in ligt. Het is dus niet volledig zoet, maar ook niet volledig droog. Hier is 20 gram restsuiker aanwezig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe horen dat de zuurgraad vrij fris en indrukwekkend is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636269156,"sku":"MORE0156NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-wine.png?v=1725081681"},{"product_id":"staffelter-hof-little-red-riding-wolf-2019","title":"Staffelter Hof - Little Red Riding Wolf 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePopulaire Pinot Noir van een van de oudste bekende wijngaarden (en geregistreerde bedrijven) ter wereld! Heerlijke wijn, met energie en ziel!\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiegegevens van Little Red Riding Wolf:\u003c\/strong\u003e Little Red Riding Wolf is een Pinot Noir van Jan Mathias Klein van Staffelter Hof in de Moezelvallei in Duitsland. Het landgoed werd opgericht in 862 na Christus, waardoor het een van de oudste wijngaarden ter wereld is. De 9 hectare wijngaarden op de zeer steile hellingen worden chemievrij beheerd. De wijn krijgt op geen enkel moment toegevoegd zwavel, vergist wild in zeer oude grote vaten en komt van twee verschillende percelen. Het ene perceel geeft een volle, ronde karakter, het andere zorgt voor frisheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Little Red Riding Wolf van Staffelter Hof nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van rode kers, braam, lichte kruiden en een frisse, wilde lift.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128617447564,"sku":"MORE0930NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-red-riding-hood-1.png?v=1581615364"},{"product_id":"rudolftrossen-pet-nat-purellus-pinot-noir-rose-2022","title":"Rudolf Trossen - Pet Nat Purellus Pinot Noir Rose 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRita \u0026 Rudolf Trossen zijn zeer gerespecteerde Duitse wijnmakers die chemical-free \u0026 holistic technieken toepassen, en daarnaast een assortiment natuurlijke wijnen aanbieden waar Riesling-liefhebbers dol op zijn!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaar... dit is zijn Pinot Noir Purellus Rose Pet Nat, waarvan Rudolf zegt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e\"We beheren twee kleine Pinot Noir wijngaarden: één aan de Moezel met zandleem, en één hoger gelegen met leemhoudende bodem.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDeze keer hebben we een fijne fruitige, romige Rosé PetNat gemaakt van de druiven. Bij dit proces wordt de nog gistende jonge wijn op het juiste moment, weg van de gist, gebotteld.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eDe mousserende wijn is ongefilterd en daardoor troebel, maar je kunt dit verhelpen en zelf ontgisten als je de heldere wijn verkiest. De wijn stroomt nog jeugdig stroperig uit de fles, maar je moet snel de glazen vullen, want de storm van jeugd zorgt ervoor dat de \u003cstrong\u003eparels snel schuimen en de fles overloopt\u003c\/strong\u003e. Serveer daarom goed gekoeld!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32705612120204,"sku":"MORE0969NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/pet.png?v=1725083180"},{"product_id":"philip-lardot-kontakt","title":"Philip Lardot - Kontakt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKontakt\u003c\/strong\u003e van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/philip-lardot\"\u003ePhilip Lardot\u003c\/a\u003e is een natuurwijn gemaakt in Mosel met \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/muller-thurgau\"\u003eMüller-Thurgau\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiegegevens van Kontakt:\u003c\/strong\u003e Kontakt wordt gemaakt door Philip Lardot in de Mosel-regio van Duitsland. Philip is geboren in Finland en opgegroeid in Amsterdam. De huidige blend bestaat uit 50% Riesling, 35% Müller-Thurgau en 15% Auxerrois, die een koude maceratie ondergaan en samen worden vergist. De wijn rijpt 8 maanden in een mix van barriques en tonneau, daarna 7 maanden in tank. Philip blokkeert de malolactische gisting niet (ongebruikelijk in de Mosel), wat rijkdom toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Kontakt door Philip Lardot nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van honingmeloen, sinaasappelschil, kokos, bieslook en een frisse minerale toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094488023201,"sku":"MORE1314NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Philipp-Lardot---Kontakt_d092c618-f59e-49a7-ac5b-ec64bac3c12b.png?v=1670532629"},{"product_id":"philip-lardot-der-bauer","title":"Philip Lardot - Der Bauer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Bauer\u003c\/strong\u003e van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/philip-lardot\"\u003ePhilip Lardot\u003c\/a\u003e is een natuurwijn gemaakt in Mosel met \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven. 'Der Bauer' is het vlaggenschip van de wijnen van Philip Lardot en komt van de St. Aldegunder Himmelreich, een ZEER steile wijngaard met 50-70 jaar oude Rieslingstokken. Let op: de foto toont niet de daadwerkelijke fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiegegevens van Der Bauer:\u003c\/strong\u003e Der Bauer (\"De Boer\") is Philip Lardots vlaggenschip single-vineyard Riesling uit St. Aldegunder Himmelreich in de Mosel. De druiven komen van zeven kleine percelen (elk 400 tot 900 vierkante meter), allemaal niet-geënte stokken, de meeste geplant na de Tweede Wereldoorlog in de jaren 50 en 60, met één perceel van ongeveer 100 jaar oud. De bodem bestaat uit grijze en blauwe leisteen met een pure oostelijke ligging. De wijn vergist in oud hout en rijpt daar indrukwekkend 22 maanden. Botdroog met volledige malolactische gisting.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Der Bauer door Philip Lardot nog niet geproefd, maar horen dat hij tonen heeft van anijs, dragon, oesterschelp, gedroogde abrikoos, groene amandel en tijm.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094488187041,"sku":"MORE1315NAT","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/philip-lardot---temp.png?v=1670532626"},{"product_id":"grandbois-wines-bacchus-pet-nat","title":"Grandbois Wines - Bad Behaviour Bacchus Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBad Behaviour Bacchus Pet Nat\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door Tanja en Philippe van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois-wines\"\u003eGrandbois Wines\u003c\/a\u003e, in de Moezelstreek in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze mousserende wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/baccus\"\u003eBacchus\u003c\/a\u003e druiven en heeft een licht kalkachtig profiel met kenmerkende droge tonen van citrus en kweepeer. Lekker plezierig!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45051306967308,"sku":"MORE4964NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Granbois-Wine-Bacchus-Bad-Behaviour-Pet-Nat.png?v=1708096450"},{"product_id":"grandbois-wines-chardonnay-pet-nat","title":"Grandbois Wines - Unicorn Knight Chardonnay Pet Nat (120 bottles made)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnicorn Knight Chardonnay Pet Nat\u003c\/strong\u003e is een mousserende wijn gemaakt door Philippe en Tanja van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois-wines\"\u003eGrandbois Wines\u003c\/a\u003e, in de Moezelstreek in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven, is deze wijn mooi rond, een beetje romig en met een eigenzinnige, leuke benadering waar wij van genieten! Een licht zoete afdronk die niet te intens is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr zijn slechts 120 flessen gemaakt!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45051307426060,"sku":"MORE4965NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wine---Unicorn-Chardonnay.png?v=1708096696"},{"product_id":"rudolf-trossen-pet-nat-purellus-schieferstern-2022","title":"Rudolf Trossen - Pet Nat Purellus Schieferstern 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat Purellus Schieferstern 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolf Trossen\u003c\/a\u003e, in de Mosel-regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze mousserende Pet Nat wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven, en hoewel we hem nog niet hebben geproefd, horen we dat hij \"\u003cem\u003eeen premium, verfijnde mondgevoel heeft met fijne aroma’s van gele appel en perzik. De wijn borrelt levendig door de keel en verrukt je met prachtige fruitaroma’s. Fijne bittere tonen maken het geheel aangenaam af.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988743774476,"sku":"MORE-4757-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Trossen-Purellus-Pet-Nat.png?v=1736771374"},{"product_id":"rudolf-trossen-riesling-dreiklang-spatlese-feinherb-2020","title":"Rudolf Trossen - Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023 (semi sweet)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolf Trossen\u003c\/a\u003e, in de Mosel-regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven, maar in tegenstelling tot de meeste Trossen-wijnen is deze wijn halfdroog van smaak en gebruikt zwaveldioxide om dit te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is dus een zoetere Riesling met een meer klassieke, traditionele stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiedetails van Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb:\u003c\/strong\u003e Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb wordt gemaakt door Rita en Rudolf Trossen, pioniers van chemievrije wijnbouw in de Mosel, die in 1978 overstapten op een maankalenderbenadering. De wijn komt van de drie beste wijngaardlocaties van hun landgoed. Met de hand geplukt, voorzichtig geperst, langzame wilde gisting en lange rijping op de droesem. Dit is onderdeel van hun \"normale\" lijn die een minimale zwaveltoevoeging bij het bottelen gebruikt (anders dan hun additievenvrije Purus-lijn).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb van Rudolf Trossen nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van rijpe gele peer, geel steenfruit, leisteen, lichte kruiden en een romige fijne minerale afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988743938316,"sku":"MORE-4758-SKU","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-dreiklang.png?v=1736862790"},{"product_id":"grandbois-weiss-2024","title":"Grandbois Wines - Weiss 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiss 2024\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e, in de Mosel-regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van een perfect uitgebalanceerde blend van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-blanc\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven, die gerijpt zijn in roestvrij staal voor frisheid. Fris en pittig op typische Duitse wijze, zeer smakelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zijn 1000 flessen gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductiedetails van Weiss (Grandbois):\u003c\/strong\u003e Weiss wordt gemaakt door Tanja en Philippe Grandbois in hun kleine wijngaard in de Mosel, Maring-Noviand, Duitsland. Ze ontmoetten elkaar in de Okanagan Valley in Canada en verhuisden in 2018 naar de Mosel, eerste oogstjaar 2021. De blend bestaat uit Pinot Blanc en Riesling, gerijpt in roestvrij staal voor frisheid. Ze verbouwen 3 hectare chemical-free met schapen die tussen de wijnstokken grazen. Er zijn 1000 flessen gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaaknotities:\u003c\/strong\u003e We hebben deze jaargang van Weiss door Grandbois nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van groene appel, citroenschil, witte perzik en een frisse Duitse toets.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488263948,"sku":"MORE-5215-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wines-Weiss.png?v=1757854812"},{"product_id":"grandbois-heart-pinot-noir-2022","title":"Grandbois Wines - Heart Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeart Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e, in de Mosel regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze stijlvolle rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, die 22 maanden gerijpt zijn in neutraal Frans eikenhout. Levendig en helder, met een heerlijke bosvruchtenondertoon, is dit een degelijke Mosel Pinot Noir, lokaal bekend als Spätburgunder\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488296716,"sku":"MORE-5216-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois---Pinot-NOir-Heart_465781ae-b117-450f-b555-3614d565d8a3.png?v=1757855145"},{"product_id":"grandbois-pinecone-rose-2023","title":"Grandbois Wines - Pinecone Rose 2023 (400 bottles made)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinecone Rose 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e, in de Mosel regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze vibes donkere Rose wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, en biedt die tussenliggende vibe die je doet twijfelen of het een Rosé of super lichte rode is! Het is super licht met 10% en biedt milde aardbeienuitbarstingen met vanille en tijm. Verwacht een mooie zuurgraad die het fris en pittig houdt op het gehemelte. Echt een mooie Rosé dit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeperkt tot 400 flessen. Geen toegevoegde sulfieten\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488329484,"sku":"MORE-5217-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Pineone-Pinot-NOir.png?v=1757856898"},{"product_id":"grandbois-mixtape","title":"Grandbois Wines - Mixtape","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMixtape\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e, in de Moezelregio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn, ook bekend als een Rotling omdat hij ook gemaakt is met witte druiven, is gemaakt met Pinot Noir, Pinot Blanc, Baccus, Chardonnay en Riesling. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is gemaakt van de beste selecties over twee oogstjaren en gerijpt op de gist gedurende 12 tot 24 maanden om zijn diepte en karakter te versterken. Geen toegevoegde sulfieten\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488362252,"sku":"MORE-5218-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Mixtape-Cuvee.png?v=1757856803"},{"product_id":"grandbois-container-riesling","title":"Grandbois Wines - Container Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContainer Riesling\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e, in de Mosel regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven, en heeft een laag alcoholgehalte van 10,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eDe wijn komt van het Grandbois \"Wiesgraben\" perceel, gelegen tussen Maring en Lieser, nabij een pittoreske boomgaard. Het unieke terroir van deze wijngaard geeft de wijn een onderscheidend karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488427788,"sku":"MORE-5220-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois--Container-Riesling.png?v=1757855909"},{"product_id":"grandbois-kestrel-riesling-late-harvest-2023","title":"Grandbois Wines - Kestrel Riesling \"Late Harvest\" 2023 (Spätlese)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKestrel Riesling \"Late Harvest\" 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door Grandbois Wines, in de Mosel regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/germany\"\u003eDuitsland\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrandbois stelt dat \u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze Riesling Spätlese (LH) werd medio oktober geoogst, met ongeveer 15% botrytis nog aanwezig in de laatste oogst. Het seizoen eindigde koud en zonnig, dus de oogst duurde lang. Deze wijn vergiste vervolgens langzaam gedurende ongeveer 30 dagen en werd 6 maanden gerijpt op de volle droesem in neutrale 1000-liter foudre vaten voordat hij in het voorjaar werd gebotteld en in de zomer van 2024 werd uitgebracht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe Maringer zonnewijzer is onze achtertuin. De kestrels zweven boven de wijngaarden in de zonnewijzer, vangen de straalstromen en zweven urenlang. Ze jagen methodisch op de muizen en de kleine salamanders, waardoor beide populaties onder controle blijven. Ze zijn adembenemend en verrijken de ervaring van het werken in deze wijngaarden. De Rieslings zijn een toonbeeld van traditionele wijnbereiding gecombineerd met natuurwijnfilosofieën.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488460556,"sku":"MORE-5221-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wines---Kestrel-Riesling.png?v=1715430008"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_194fef3b-6996-4ab8-bd6a-70d771df2645.jpg?v=1677166514","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/collections\/mosel.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}