{"title":"Sextant \u0026 Domain Derain - Bourgogne Natural Wine","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain \u003c\/a\u003een\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003e Sextant \u003c\/a\u003eworden gerund door hetzelfde duo, Julien Altaber en Carole Schwab. Samen bestrijken ze zowel de grote traditie als een betaalbaarder assortiment voor Natuurwijn uit Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe traditie gaat terug tot Dominique Derain, een ware legende van de Bourgondische Natuurwijn. Vanaf het einde van de jaren tachtig verbouwde hij zijn wijngaarden in Saint-Aubin zonder chemicaliën en werkte hij volgens het ritme van de maankalender, lang voordat dat respectabel werd. Zo werd hij een lichtend voorbeeld voor wijnbouwers die eerlijke wijn wilden maken in een regio die geobsedeerd was door verfijning en prestige. In plaats van zijn domein van de hand te doen toen hij het rustiger aan ging doen, droeg hij het over aan Julien, die jarenlang naast hem had gewerkt, en aan Carole. Dominique dwaalt tijdens zijn pensioen nog steeds door de kelder om een oogje in het zeil te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet duo leidt nu twee projecten tegelijk. Domaine Derain is het domein zelf: de wijnen worden gemaakt van druiven van percelen die eigendom zijn van de familie. Sextant is Juliens afzonderlijke négociant-label, gemaakt van druiven die worden gekocht bij vertrouwde wijnbouwers die zonder chemicaliën werken, doorgaans tegen vriendelijkere prijzen. De ene is geworteld en klassiek, de andere avontuurlijk en speels, maar beide worden in dezelfde ruimte gemaakt, door dezelfde mensen, met dezelfde weigering om in te grijpen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sextant-la-fleur-au-verre-rouge-2023","title":"Sextant - La Fleur au Verre Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Fleur au Verre Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven geteeld nabij Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSextant begon als een nevenproject terwijl Julien Altaber de rechterhand was bij het prestigieuze Domaine Derain, opgericht door zijn legendarische voormalige mentor, Dominque Derain. Julien Altaber runt Sextant nu veel professioneler dan een bijbaantje, evenals Domaine Derain samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab in Saint Aubin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHun Sextant assortiment is zeer gewild vanwege de hoge kwaliteit voor natuurlijke Bourgogne, en tegen betere prijzen dan waar de meeste Bourgogne wijnen naartoe gaan... \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\"La Fleur Au Verre\" betekent ‘De Bloem in het Glas’ en is een Pinot Noir geteeld op 30 jaar oude wijnstokken. Fris, fruitig en onmiskenbaar Bourgondisch in zijn lichte aardse toets en structuur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwacht zwarte bessen, bosbodem en een sappige levendigheid in de mond met mooie energie, maar toch precieze verfijnde elementen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDrink deze rode wijn zonder toegevoegde sulfieten in één keer op.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische info van La Fleur Au Verre Pinot Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDruiven van Domaine du Moulin de Foulot\u003cbr\u003eFanny en Damien Gressard in Saint-Gengoux Le National van de Côte Chalonnaise.\u003cbr\u003ePinot Noir wijnstokken gelegen in de gemeente Fley, op klei-kalksteen bodem, gericht op het zuidoosten.\u003cbr\u003eVinificatie met 70% hele trossen in betonnen vaten, 15 dagen maceratie,\u003cbr\u003eRijping gedurende 7 maanden in 500 L vaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie is Sextant in Bourgondië?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuilien Atlaber begon te werken voor Domain Derain, als de rechterhand van legende Dominque Derain. De twee vormden een sterke vriendschap, en in de loop der jaren begon Julien zijn eigen Negoce wijnen uit te brengen onder de naam Sextant. Dominque Derain besloot met pensioen te gaan, en Julien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ze runnen zowel Sextant als Domaine Derain vanuit dezelfde kelder in Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707120908,"sku":"MORE-5156-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-La-Fleur-Au-Verre-Pinot-Noir.png?v=1752769593"},{"product_id":"sextant-bourgogne-rouge-2022","title":"Sextant - Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn zonder toegevoegde sulfieten is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, afkomstig van het Domaine du Moulin de Foulot\u003cbr\u003eFanny en Damien Gressard in Saint-Gengoux-Le-National van de Côte Chalonnaise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir wijnstokken (30 jaar oud) bevinden zich in de gemeente Saint-Gengoux-Le-National, op klei-kalksteenbodem, gericht op het zuidoosten. In de kelder vindt 70% hele tros fermentatie plaats in betonnen vaten met 18 dagen schilweking\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQua smaak heeft deze wijn geen toegevoegde sulfieten maar een meer klassieke Bourgogne-aanpak, met tonen van zwarte bes en vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie is Sextant in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuilien Atlaber begon te werken voor Domaine Derain, als rechterhand van de legendarische Dominique Derain. De twee vormden een sterke vriendschap, en door de jaren heen begon Julien zijn eigen Negoce-wijnen uit te brengen onder de naam Sextant. Dominique Derain besloot met pensioen te gaan, en Julien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ze runnen zowel Sextant als Domaine Derain vanuit dezelfde kelder in Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707251980,"sku":"MORE-5157-SKU","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Bourgogne-Pinot-Noir.png?v=1752766920"},{"product_id":"sextant-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2022","title":"Sextant - Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, afkomstig van Domaine De Suremain in Monthelie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTechnische informatie van Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden (tussen de 30 en 80 jaar oud), gelegen op de top van heuvels, op Bathoneaanse kalksteenbodem bestaande uit mergel (donkerbruine aarde), gericht op Z-ZO. Vinificatie en rijping: 60% ontsteelde druiven, 15 tot 20 dagen fermentatie in open conische houten vaten. Gerijpt gedurende 1 jaar in eikenhouten vaten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie is Sextant in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber begon te werken voor Domaine Derain, als rechterhand van de legendarische Dominique Derain. De twee vormden een sterke vriendschap, en door de jaren heen begon Julien zijn eigen Negoce wijnen uit te brengen onder de naam Sextant. Dominique Derain besloot met pensioen te gaan, en Julien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ze runnen zowel Sextant als Domaine Derain vanuit dezelfde kelder in Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707448588,"sku":"MORE-5158-SKU","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Monthelie.-1er-Cru.png?v=1752765624"},{"product_id":"sextant-rully-1er-cru-blanc-2022","title":"Sextant - Rully 1er Cru Blanc 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er Cru Blanc 2022\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven... en hij smaakt GEWELDIG!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls smaakprofiel van Rully Premier Cru 2022 door Sextant, verwacht een enorme explosie van weidebloemen, geroosterd hooi, Werthers Original boterachtige herinneringen, kamille, citroencrème, natte steen en zelfs een vleugje milde munt. Er is hier zo'n boterachtige, malolactische aanwezigheid met een verbluffende, ronde en zeer lange afdronk. Wat een Bourgondische knaller!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEén per bestelling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDruiven en vinificatie van Sextant Rully 1er Cru Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe druiven hier vandaan komen van Domaine De Surremain bij Château de Monthelie. Hier staan 70 jaar oude Rully Premier Cru stokken in de gemeente Rully, op klei-kalksteen bodem, gericht op het zuidoosten.\u003cbr\u003eDirect persen en vinificatie in vaten met rijping op de lies gedurende 18 maanden en geen toegevoegde sulfieten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie is Sextant in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuilien Atlaber begon te werken voor Domain Derain, als de rechterhand van legende Dominque Derain. De twee vormden een sterke vriendschap, en door de jaren heen begon Julien zijn eigen Negoce wijnen uit te brengen onder de naam Sextant. Dominque Derain besloot met pensioen te gaan, en Julien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ze runnen zowel Sextant als Domaine Derain vanuit dezelfde kelder in Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707612428,"sku":"MORE-5159-SKU","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Rully-Premier-Cru.png?v=1752764470"},{"product_id":"sextant-ecume-2023","title":"Sextant - Ecume 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEcume 2023\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze mousserende wijn is gemaakt met 50% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e en 50% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e druiven, waarbij de Aligoté afkomstig is van Domaine du Moulin de Foulot (Fanny en Damien Gressard) in Saint-Gengoux Le National van de Côte Chalonnaise, terwijl de Gamay komt van Bérangère en Antoine Miguel, een langzaam rijpende wijngaard op granieten bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt Ecume van Sextant?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAls smaakprofiel heeft deze jaargang van de mousserende wijn Ecume van Sextant's Julien Altaber en partner Carole Schwab heldere tonen van Yuzu, gele peren en vanille-essence. Met zachtere bubbels dan verwacht, drinkt deze meer als een elegante Crémant dan een pet nat. De zuurgraad is ook niet te hoog, maar wel genoeg om het levendig te houden. Heel anders, best leuk en ongebruikelijk om zowel een kurk EN een kroonkurk te zien!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie van Sextant's Ecume\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDirect persen, Alcoholische gisting in glasvezeltanks. Het einde van deze gisting wordt koud geblokkeerd. Verschillende overpompen worden uitgevoerd voor het bottelen. Twee maanden na de oogst worden de flessen ongeveer 3 weken bij ≈ 20°C bewaard om de hervatting van de AG te stimuleren. Gerijpt op stapels gedurende 4 tot 6 maanden. Niet gedegorgeerd. Geen toegevoegde sulfieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie is Sextant in Bourgondië?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJuilien Atlaber begon te werken voor Domain Derain, als de rechterhand van de legendarische Dominque Derain. De twee vormden een sterke vriendschap, en in de loop der jaren begon Julien zijn eigen Natuurwijn onder de naam Sextant uit te brengen. Dominque Derain besloot met pensioen te gaan, en Julien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ze runnen zowel Sextant als Domaine Derain vanuit dezelfde kelder in Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707743500,"sku":"MORE-5160-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Ecume.png?v=1752763631"},{"product_id":"domaine-derain-bourgogne-les-riaux-2023","title":"Domaine Derain - Bourgogne 'Les Riaux' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne 'Les Riaux' 2023\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, uit de Bourgogne in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van druiven van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, afkomstig van wijnstokken op de vlaktes van de gemeente Corpeaux. Ze werden eind jaren tachtig aangeplant op leemachtige kleigrond met ijzeroxiden. Deze wijnstokken zijn altijd zonder chemicaliën bewerkt.. wat zeldzaam is in de Bourgogne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze wijn is levendig, aards, energiek en van begin tot eind verrukkelijk, met daaronder een heerlijke sensualiteit van zwart bosfruit. Een geweldige prijs-kwaliteitverhouding en eentje die je echt moet proberen!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVinificatie en rijping: 70% ontsteeld, in conische houten vaten, zonder temperatuurcontrole. 20 dagen inweking, waarbij de hoed tijdens de tweede helft van de inweking dagelijks 1 uur wordt ondergedompeld. Directe persing en alcoholische fermentatie in vaten.\u003cbr\u003e10 maanden rijping en vervolgens gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in de Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber runt het domaine nu samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Oprichter Dominique Derain is bovendien nooit ver weg en blijft betrokken bij kelderproeverijen; wanneer hij niet op reis is naar andere wijngaarden over de hele wereld, brengt hij in zijn pensioen zelfs nog was aan op de flessen. Julien Altaber en Carole runnen ook de wijnmakerij Sextant vanuit dezelfde kelder. Dit begon als een zijproject voor Julien toen hij jarenlang de rechterhand van Dominque Derain was, voordat hij het domein overnam. Nu worden beide naast elkaar gerund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708038412,"sku":"MORE-5161-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain--les-riaux-bourgogne.png?v=1752762776"},{"product_id":"domaine-derain-mercurey-la-plante-chassey-2023","title":"Domaine Derain - Mercurey 'La Plante Chassey' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercurey 'La Plante Chassey' 2024\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven van \u003cstrong\u003ewijngaarden van meer dan 100 jaar oud.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit perceel ligt aan de voet van de hellingen op mergel, met een oostelijke ligging. De vinificatie van Le Plante Chassey 2023 vindt plaats in conische houten vaten met 70% ontsteelde druiven. Er vindt 15 dagen maceratie plaats, gevolgd door 10 maanden rijping op de lies in 228 L vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een aardse en zielvolle rode Bourgogne die klaar is om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber runt het domein nu samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen en zelfs de flessen waxend wanneer hij niet op reis is naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen. Julien Altaber en Carole runnen ook de wijnmakerij Sextant vanuit dezelfde kelder. Dit begon als een nevenproject voor Julien toen hij jarenlang de rechterhand was van Dominique Derain voordat hij het domein overnam. Nu worden beide naast elkaar gerund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708169484,"sku":"MORE-5162-SKU","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Mercury-La-Plante-Chassey.png?v=1752759652"},{"product_id":"domaine-derain-saint-aubin-le-ban-2023","title":"Domaine Derain - Saint Aubin 'Le Ban' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Aubin 'Le Ban' 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van 100% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, geteeld op wijnstokken op heuvels, 60 aren van ongeveer zestig jaar oud en 23 aren van ongeveer zeven jaar oud. De wijngaarden zijn zuidgericht, allemaal op grindige klei-kalksteen bodem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie en rijping: Vinificatie in conische houten vaten.\u003cbr\u003e80% ontsteeld voor 18 dagen maceratie en gerijpt gedurende 11 maanden in 228 L vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakte Le Ban van Domain Derain?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een grote mondgevoel die barst van donker bosfruit en een bosrijke afdronk die tintelt met subtiele hints van paddenstoel en aarde. Deze wijn zal alleen maar beter worden met de tijd, maar heeft nu al een geweldig fris mondgevoel met veel energie en finesse. Zeker een topwijn!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domain Derain in Bourgondië?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen, zelfs de flessen waxend wanneer hij niet reist naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen. Julien Altaber en Carole runnen ook de wijnmakerij Sextant vanuit dezelfde kelder. Dit begon als een nevenproject voor Julien toen hij jarenlang de rechterhand was van Dominique Derain voordat hij het landgoed overnam. Nu worden beide naast elkaar gerund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708333324,"sku":"MORE-5163-SKU","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Saint-Aubin---Le-Ban.png?v=1752759444"},{"product_id":"domaine-derain-pommard-les-petits-noizons-2023","title":"Domaine Derain - Pommard 'Les Petits Noizons' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePommard 'Les Petits Noizons' 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven, geteeld in Pommard op wijnstokken van 30 tot 55 jaar oud, gelegen op heuvels met een zuidoostelijke ligging, op klei-kalksteenbodem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie en rijping: Vinificatie in conische houten vaten. 50% ontsteeld, met 16 dagen maceratie. 10 maanden gerijpt op droesem in 228 L vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze wijn smaakt GEWELDIG! Vol diepte en energie, bosrijk en aards met precies de juiste hoeveelheid fruit en charme.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber runt het domein nu samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen en zelfs de flessen poetst wanneer hij niet op reis is naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen. Julien Altaber en Carole runnen ook de wijnmakerij Sextant vanuit dezelfde kelder. Dit begon als een nevenproject voor Julien toen hij jarenlang de rechterhand was van Dominique Derain voordat hij het domein overnam. Nu worden beide naast elkaar gerund.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708726540,"sku":"MORE-5164-SKU","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain-pommard-Les-Petits-Noizons.png?v=1752757464"},{"product_id":"domaine-derain-bourgogne-blanc-landre-2023","title":"Domaine Derain -  Bourgogne Blanc 'Landré' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Bourgogne Blanc 'Landré' 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Dit prestigieuze domein wordt\u003cspan\u003e nu geleid door Julien Altaber en Carole Schwab, bekend van Sextant, na de pensionering van Dominique Derain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHier vinden we pure witte Bourgogne in een glas, en daar worden we heel blij van!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijnstokken staan in Corpeau, in de Bourgogne. De naam Landré verwijst naar de vorige eigenaar. De bodem bestaat hier uit \u003cstrong\u003ezware, gele kalkhoudende klei en kalksteen\u003c\/strong\u003e. De wijn vergistte in tanks en rijpte vervolgens tien maanden op de lies in oude eikenhouten vaten. \u003cstrong\u003eGeen toegevoegde sulfieten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVerwacht aroma's van ananas, kokos, overrijpe appels, zachte marsepein en bloemige toetsen, met op de lange, ronde afdronk zachte amandeltonen. De afdronk behoudt precies genoeg zuren om fris en tegelijk romig te zijn.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDit is een vrij gastronomische wijn en \u003cstrong\u003eeen waar genot om van begin tot eind te drinken\u003c\/strong\u003e… en ja, de fles is zo leeg! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie leidt Domaine Derain in de Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber leidt het domein nu samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab. Ook oprichter Dominique Derain is nooit ver weg: hij is nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen en voorziet de flessen zelfs van was wanneer hij niet op zijn pensioenreizen naar andere wijngaarden over de hele wereld is. Julien Altaber en Carole runnen ook wijnhuis Sextant vanuit dezelfde kelder. Dit begon als een zijproject voor Julien, toen hij jarenlang de rechterhand was van Dominique Derain, voordat hij het domein overnam. Nu runnen ze beide naast elkaar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708890380,"sku":"MORE-5165-SKU","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain-Landre-Bourgogne.png?v=1752757778"},{"product_id":"domaine-derain-saint-aubin-blanc-2023","title":"Domaine Derain - Saint Aubin Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint-Aubin Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven, die groeien op een zuidhelling van grind, klei en kalksteen in \"Le Ban\" in Saint Aubin, herbeplant in 2007.  \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirect geperst en vergist in het vat, ondergaat deze zuivere Chardonnay \u003cstrong\u003e18 maanden rijping op de lies\u003c\/strong\u003e voordat hij wordt gebotteld en levert echt kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt Domaine Derain \"Saint-Aubin Chardonnay\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn eerste instantie is er \u003cstrong\u003eeen levendige, vuursteenachtige reductie in de neus\u003c\/strong\u003e en misschien is hij in zijn jeugd wat terughoudend, maar als hij niet wordt bewaard, \u003cstrong\u003egeef hem dan een karaf en je wordt beloond met een helder profiel van honingmeloen, frisse groene appels, natte steen, weidebloemen en meer.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeef hem gewoon de ruimte om te ademen en zich te openen voor een nog betere ervaring. Er is een levendige energie in de mond en hij zal ook prachtig rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJulien Altebar runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen en zelfs de flessen waxend wanneer hij niet reist naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen. Het paar beheert ook de Bourgondische wijngaard Sextant vanuit dezelfde kelder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708955916,"sku":"MORE-5166-SKU","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain-Saint-aubin-Chardonnay_b2d63de3-b48c-440f-8692-1aa7c0977538.png?v=1752756960"},{"product_id":"domaine-derain-saint-aubin-1er-cru-blanc-en-remilly-2022","title":"Domaine Derain - Saint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven, geteeld in Saint-Aubin, geplant in 1988 door Dominique Derain, gelegen in het rotsachtige deel van Montrachet, op de bovenste hellingen en vanaf het begin met holistische methoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit is een zeer zonnige wijngaard, \u003cstrong\u003ezuidelijk gericht op harde marmeren kalksteen.\u003c\/strong\u003e De wortels groeien tussen de breuken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze levendige witte wijn ondergaat directe persing en fermentatie op vat, en wordt \u003cstrong\u003e18 maanden gerijpt op de lies. Geen toegevoegde sulfieten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eHoe smaakt Domaine Derain's \u003cem\u003eSaint-Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2022\u003c\/em\u003e?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze frisse witte Bourgogne, gemaakt door Julien Altaber en Carole Schwab, is \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eeen wijn om te laten rijpen om zijn volledige potentieel te bereiken.\u003c\/span\u003e Drink je hem nu, dan is hij nog wat terughoudend en ligt er een wereld aan complexiteit te wachten zodra hij de tijd krijgt om te rusten en zelfverzekerder te worden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOver het algemeen is hij meer aan de \u003cstrong\u003emagere en frisse kant dan rond en romig.\u003c\/strong\u003e Er is een prachtige \u003cstrong\u003eluciferhoutje-achtige reductie\u003c\/strong\u003e in het begin en een uitbarsting van \u003cstrong\u003elimoenschil en een natte kiezelachtige mineraliteit.\u003c\/strong\u003e Karaf aanbevolen, maar 3-4 jaar rijping zou deze wijn enorm ten goede komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJulien Altaber runt het domein nu samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen, zelfs de flessen waxend wanneer hij niet op reis is naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373709119756,"sku":"MORE-5167-SKU","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain----Saint-Aubin-Premier-Cru-En-Remilly.png?v=1752755308"},{"product_id":"domaine-derain-methode-traditionnelle-chut-derain-2023","title":"Domaine Derain - Methode Traditionnelle 'Chut Derain' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMethode Traditionnelle 'Chut Derain' 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze prachtige Crémant is een mousserende wijn gemaakt als een blanc de noir, met \u003cstrong\u003e100% Aligoté\u003c\/strong\u003e druiven. Omdat het niet 30% Pinot Noir of Chardonnay bevat, kan het niet kwalificeren als een AOC Crémant. Dit vinden wij helemaal niet erg, want het is toch heerlijk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Aligoté wijnstokken worden geteeld in Corpeau (21) op klei-leemgrond, met een hoog kleigehalte dat zorgt voor zuurgraad en frisheid. De druiven worden niet eerder geoogst omdat Aligoté, zelfs als ze rijp zijn, genoeg levendigheid behoudt voor champagneproductie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerijpt gedurende 12 maanden op latten, gedegorgeerd, GEEN DOSERING*\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Crémant heeft \u003cstrong\u003eheldere en verfijnde Bubbles met een mooie, licht bittere toets en een snelle, verfrissende en knapperige afdronk.\u003c\/strong\u003e Bubbles zijn niet persistent in het glas, wat zorgt voor een meer wijnachtige mousserende wijn ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWie runt Domaine Derain in Bourgogne?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eJulien Altebar runt nu het domaine samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab, en interessant genoeg is oprichter Dominique Derain ook nooit ver weg, nog steeds betrokken bij de kelderproeverijen, zelfs de flessen waxend wanneer hij niet reist naar andere wijngaarden over de hele wereld in zijn pensioen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373709283596,"sku":"MORE-5168-SKU","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain-Chut-Derain-Cremant.png?v=1752754975"},{"product_id":"sextant-coteaux-bourguignons","title":"Sextant - Coteaux Bourguignons 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux Bourguignons\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e druiven die groeien op kalkrijke kleigronden. De druiven zijn 15 dagen gemacereerd en gefermenteerd met inheemse gisten en hebben 8 maanden gerijpt op vat voordat ze gebotteld werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUITSTEKEND LEKKERE glou glou bom met een Bourgondische toets! Denk aan rijke bosvruchten, vanilletonen, aardse accenten en een enorme drinkbaarheid!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrink in één keer op, want de wijn behoudt de volgende dag zijn stabiliteit niet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eSextant wijnen in Bourgogne\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSextant begon als een nevenproject terwijl Julien Altaber de rechterhand was bij het prestigieuze Domaine Derain, opgericht door zijn legendarische voormalige mentor, Dominique Derain. Julien Altaber runt nu Sextant veel professioneler dan een nevenactiviteit, evenals Domaine Derain samen met zijn vrouw en partner Carole Schwab in Saint Aubin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHun Sextant assortiment is zeer gewild vanwege de hoge kwaliteit voor natuurwijn uit Bourgogne, en dat tegen betere prijzen dan waar de meeste Bourgogne wijnen naartoe gaan...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400031293708,"sku":"MORE-5178-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Coteaux-Bourguignons.png?v=1752769716"},{"product_id":"domaine-derain-saint-aubin-1er-cru-sur-le-sentier-du-clou-2017","title":"Domaine Derain - Saint Aubin 1er Cru 'Sur Le Sentier du Clou' 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Aubin 1er Cru 'Sur Le Sentier du Clou' 2017\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven, die duidelijk lange jaren op de lies heeft doorgebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eWat een prachtige, elegante wijn met perfecte zuurgraad en rondheid. Pear, gele appel, citroenmerengue, witte bloemen, vuursteen\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758630668,"sku":"MORE-5633-SKU","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Saint-Aubin-1er-Cru-Sur-Le-Sentier-du-Clou.png?v=1784917622"},{"product_id":"domaine-derain-gevrey-chambertin-en-vosne-2019","title":"Domaine Derain - Gevrey Chambertin 'En Vosne' 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 'En Vosne' 2021\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, gemaakt van oude wijnstokken \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven die groeien op klei-slib en kalksteenbodems. De druiven worden gedeeltelijk ontsteeld en gedurende 3 weken gefermenteerd met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op eikenhout en op de droesem voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758696204,"sku":"MORE-5634-SKU","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---En-Cosne-Gevrey-Chambertin.png?v=1784917055"},{"product_id":"domaine-derain-les-riaux-2023-magnum","title":"Domaine Derain - Les Riaux 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Riaux 2023 MAGNUM\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758728972,"sku":"MORE-5635-SKU","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Les-Riaux-Magnum.png?v=1784917550"},{"product_id":"domaine-derain-mercurey-la-plante-chassey-2017-magnum","title":"Domaine Derain - Mercurey 'La Plante Chassey' 2017 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e is een producent gelegen in het hart van Bourgondië. Nadat Julien Altaber en Carole Schwab in 2016 de wijngaard overnamen, besloten ze zich te richten op laag ingrijpende, chemical-free wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercurey 'La Plante Chassey' 2017 MAGNUM\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven uit de Côte Chalonnaise in Bourgondië van oude stokken. We hebben deze jaargang nog niet geproefd, maar horen dat hij aroma’s biedt van donkere bessen, gedroogde bloemen, kruiden, tabak en een aardse complexiteit, naast wat geïntegreerde \u003cspan\u003evluchtige zuren, reductieve tonen en lichte oxidatie\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht dat deze jaargang rijkdom en diepte levert, terwijl de langere rijping in magnum frisheid en finesse heeft behouden.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758761740,"sku":"MORE-5636-SKU","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Mercurey-Le-Plante-Chassey-2017-magnum.png?v=1784917474"},{"product_id":"domaine-derain-la-combe-2022","title":"Domaine Derain - La Combe 2022 Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Combe 2022\u003c\/strong\u003e is een Magnumwijn gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven uit het zuiden van de Côtes de Beaune, vlakbij Puligny-Montrachet in Bourgondië. De wijnstokken waarvan deze druiven afkomstig zijn, zijn tot 30 jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe horen dat deze volle witte wijn aroma’s heeft van citroenschil, rijp fruit uit de boomgaard, witte bloemen en subtiele honingtonen, die leiden tot een gestructureerd smaakpalet met lagen van citrus, peer en een kenmerkend mineraal karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758794508,"sku":"MORE-5637-SKU","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---La-Combe-2022-Magnum.png?v=1784917398"},{"product_id":"domaine-derain-gevrey-chamnertin-en-vosne-2021","title":"Domaine Derain - Gevrey Chambertin 'En Vosne' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGevrey Chambertin 'En Vosne' 2021\u003c\/strong\u003e is een rode wijn van \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, gemaakt van oude wijngaard \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e druiven die groeien op klei-slib en kalksteenbodems. De druiven worden deels ontsteeld en gedurende 3 weken gefermenteerd met inheemse gisten. Daarna rijpt de wijn 24 maanden op eikenhout en op de droesem voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze jaargang nog niet geproefd, maar horen dat hij een prachtige neus heeft van rijpe zwarte kersen, frambozen en een kenmerkende aardse toets, met een gestructureerd maar verfijnd smaakpalet en een aanhoudende afdronk!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758892812,"sku":"MORE-5638-SKU","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---En-Cosne-Gevrey-Chambertin.png?v=1784917055"},{"product_id":"sextant-bourgogne-aligote-2024","title":"Sextant - Bourgogne Aligoté 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2024\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door Julien Altaber en \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarole Schwab van\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/aligote\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e druiven, de minder bekende witte Bourgogne druif - maar met een trouwe aanhang\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van oude Aligoté-stokken, opent deze frisse en toegankelijke wijn met aroma’s van citroenschil, groene appel, witte bloemen en verse kruiden. Het smaakpalet geeft tonen van citroen-sorbet met een krijtachtige textuur.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMineralig en verfrissend, ideaal als aperitief. Geen serieuze Aligoté, maar fris met een speelse charme en moeilijk te bekritiseren voor deze prijs!\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758925580,"sku":"MORE-5639-SKU","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Bourgogne-Aligote.png?v=1784916960"},{"product_id":"domaine-derain-la-corvee-aux-moines-2023","title":"Domaine Derain - La Corvée Aux Moines 2023","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Corvée Aux Moines 2023\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, uit de Bourgogne in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van 90% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e-druiven en, voor zover wij weten, ook van een klein scheutje van 10% \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven groeien op kalkrijke kleigrond in Saint-Aubin in de Côte D'Or en worden vergist met inheemse gisten in glasvezeltanks, waarna de wijn vóór het bottelen 7 maanden op de lie rijpt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBij een proeverij in september 2026 had de neus rijke aroma's van witte bloemen, appels en peren, met een levendig, slank gehemelte dat wordt gedragen door mineraliteit en eindigt met een vleugje milde ananas en honing. Deze wijn kan bovendien goed ouderen. Een geweldige wijn, zeker voor deze prijs!!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e is een iconisch domein in het hart van de Bourgogne. Het domein werd voorheen geleid door Dominique Derain. Na zijn pensionering in 2016 namen Julien Altaber en Carole Schwab het over, maar Julien werkte er al vele jaren als Dominique's rechterhand en runde daarnaast hun eigen Sextant-wijnproject.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758958348,"sku":"MORE-5640-SKU","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---la-corvee-aux-moines.png?v=1784917284"},{"product_id":"domaine-derain-saint-aubin-en-vesvau-2021","title":"Domaine Derain - Saint Aubin 'En Vesvau' 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaint Aubin 'En Vesvau' 2021\u003c\/strong\u003e is een natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e, in de Bourgogne regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e druiven uit Saint-Aubin, die 14 maanden op de lies hebben gerijpt in oude houten vaten. We hebben deze jaargang nog niet geproefd, maar horen dat hij een profiel heeft van gouden appel en peer met een romige textuur, frisse citrus en diepe, vuursteenachtige mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e is een iconisch domein gelegen in het hart van Bourgogne. Voorheen gerund door Dominique Derain, namen Julien Altaber en Carole Schwab het domein over na zijn pensioen in 2016, maar Julien werkte er al vele jaren als de rechterhand van Dominique en runde daarnaast hun eigen Sextant wijnproject.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758991116,"sku":"MORE-5641-SKU","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain--Saint-Aubin-En-Vesvau-2021.png?v=1784917199"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/sextant_wine_derain.png?v=1752913486","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/collections\/sextant-domain-derain.oembed?page=2","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}