{"product_id":"anders-frederik-steen-that-one-in-the-crowd-2024","title":"Anders Frederik Steen - That one in the crowd 2024 ONE PER ORDER","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThat one in the crowd 2024\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn, gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e in de Ardèche in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze rosé is gemaakt van druiven van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉÉN PER BESTELLING\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen en Anne Bruun Blauert werken vanuit Valvignères in de Ardèche, en hun motto is \"Niets toegevoegd. Niets weggenomen.\" Wijn wordt nooit twee keer gemaakt. Daarom veranderen de namen steeds; ze zijn telkens ontleend aan een songtekst of dichtregel. Veel van het fruit komt van Jocelyne en Gérald Oustric van Domaine du Mazel en van de familie Bannwarth in de Elzas, naast hun eigen wijnstokken in Valgrand. Langzaam persen op een oude pers en een lange élevage in oud hout zonder bij te vullen zijn kenmerkend voor het domein. Er gaat geen zwavel in, en verder ook niets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cinsault hiervoor komt van Domaine du Mazel, de Syrah van hun eigen wijnstokken, allebei in de Ardèche. Anders en Anne omschrijven het zelf:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Dit is het allerlaatste deel van een direct geperste Cinsault uit Mazel, in een blend met vier dagen persing van Syrah uit onze eigen wijngaarden. Volledige gisting en bijna twee jaar élevage in foudre. Geen soutirage. De wijn heeft al die tijd in foudre op de lies van zowel de gisting als de élevage gelegen. Dat heeft ons een lichtgekleurde rosé opgeleverd, met minder van de klassieke fruitige en florale smaken die je in rosé vindt. In plaats daarvan heeft deze wijn een interessant profiel van droge, bittere tonen, zoals groene olijven of tijm, heel mediterraan. De twee jaar dat de wijn op de lies in de foudre heeft gelegen, was precies genoeg om deze broodachtige, gistige en autolytische smaken toe te voegen waar we zo van houden.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebotteld met 12,25% alcohol. De bovenstaande woorden zijn van de makers zelf, uit de release notes van 2026, en we hebben deze jaargang zelf nog niet geprobeerd.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050916417804,"sku":null,"price":22.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---That-one-in-the-crowd.png?v=1794481257","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/products\/anders-frederik-steen-that-one-in-the-crowd-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}