{"product_id":"controcorrente-sulle-bucce-2024","title":"Controcorrente - Sulle Bucce 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSulle Bucce 2024\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/controcorrente\"\u003eControcorrente\u003c\/a\u003e op de Etna in de regio Sicilië in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/italy\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e. Deze lichte witte wijn \/ zachte orange wine is gemaakt van 40% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/carricante\"\u003eCarricante\u003c\/a\u003e, 40% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto\u003c\/a\u003e, 10% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e en 10% \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe druiven worden eind september met de hand geoogst op de vulkanische bodems van de Etna, waarna ze worden ontsteeld en gekneusd. De spontane fermentatie vindt plaats in neutrale epoxytanks, met verschillende inwekingstijden afhankelijk van de druif: 2 dagen voor Carricante, 5 dagen voor Catarratto en 10 dagen voor de overige variëteiten. Aan het einde van de fermentatie wordt de wijn geperst. Voor het bottelen wordt een kleine hoeveelheid SO₂ toegevoegd.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWe hebben deze wijn nog niet geprobeerd\u003c\/strong\u003e, die ergens tussen een witte wijn en een lichte orange wine lijkt te zitten, maar \u003cstrong\u003ewe horen dat het een getextureerde vulkanische wijn is met citrus, geel fruit en subtiele kruidige tonen. Fris en hartig, met een levendige zuurgraad, zachte grip en een zilt minerale afdronk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762832652,"sku":null,"price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/CONTROCORRENTE---Sulle-bucce.png?v=1789814559","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/products\/controcorrente-sulle-bucce-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}