{"product_id":"etnella-kaos-rosso-2025","title":"Etnella - Kaos Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaos Rosso 2024\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/etnella\"\u003eEtnella\u003c\/a\u003e, in de Siciliaanse regio van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/italy\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e. Deze rode wijn is gemaakt van druiven van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/nerello-mascalese\"\u003eNerello Mascalese\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/nerello-cappuccio\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtnella is Davide Bentivegna, die alleen werkt op de noordoostelijke helling van de Etna, vanaf de boerderij in Notti Stellate. Hij is Siciliaans, maar kwam pas laat bij wijn terecht: hij verliet een baan in het bedrijfsleven in Milaan en leerde eerst van een oudere buurman met één wijngaard, en daarna van Stefano Bellotti, Aldo Viola en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/frank-cornelissen\"\u003eFrank Cornelissen\u003c\/a\u003e. Zijn percelen liggen verspreid over verschillende contrade op 600 tot 1.000 meter hoogte. De wijnstokken worden laag geleid volgens de lokale alberello-bushstijl, waardoor machinale bewerking niet mogelijk is. De oude terrassen van droge stapelstenen zijn herbouwd en tussen de rijen zijn olijf- en fruitbomen geplant. Op elk etiket staat een rode stip en een nummer; dat nummer geeft de hoogte van het perceel aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaos Rosso bestaat voor 85% uit Nerello Mascalese en voor 15% uit Nerello Cappuccio van 700 meter hoogte, drie keer geoogst tijdens de oogstperiode: vroeg, midden in de oogst en laat. Vijftien dagen schilweking met deels hele trossen, daarna rijping in staal en eikenhout. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050942599436,"sku":"MORE-5831-SKU","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Etnella---Kaos-New-Rosso.png?v=1793438268","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/products\/etnella-kaos-rosso-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}