{"product_id":"jean-yves-peron-cotillon-des-dames-2024","title":"Jean Yves Peron - Cotillon des Dames 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotillon des dames 2024\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/jean-yves-peron\"\u003eJean Yves Peron\u003c\/a\u003e, in de regio Savoie in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze wijn is gemaakt van druiven van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/jacquere\"\u003eJacquère\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/altesse\"\u003eAltesse\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/roussanne\"\u003eRoussanne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCôtillon des Dames is een van Jean-Yves' kenmerkende schilcontactwijnen, een blend van Jacquère, Altesse en Roussanne uit twee heel verschillende percelen: één in Albertville op mica-schistbodems, het andere in Fréterive op kalksteengruis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hele trossen worden doorgaans tot twee maanden op de schillen gemacereerd, met regelmatig pigeage. Daarna rijpt de wijn een jaar in vaten van 300 liter. Inheemse gisten en geen toegevoegde sulfieten. De jaargang 2024 bevat \u003cstrong\u003e10% alcohol\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft\u003cstrong\u003e een echte textuur en structuur, met hoekige tannines die zich openen tot zacht, gekneusd fruit\u003c\/strong\u003e en een ronde afdronk. A wijn om rustig van te genieten, en een \u003cstrong\u003emooi voorbeeld van wat Savoie orange wine zo spannend maakt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeze wijn drink je het best jong en snel\u003c\/strong\u003e. Laat hem rijpen voor een langere, uitgebreidere ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004801913100,"sku":"MORE-5709-SKU","price":43.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Yves-Peron-Cotillon-des-Dames.png?v=1793032358","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/products\/jean-yves-peron-cotillon-des-dames-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}