{"product_id":"les-ardoisieres-argile-blanc-2024","title":"Les Ardoisières - Argile Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArgile Blanc 2024\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/les-ardoisieres\"\u003eLes Ardoisières\u003c\/a\u003e, in de Savoie-regio in \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze frisse, knisperende en complexe witte wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/jacquere\"\u003eJacquère\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/nl-be\/collections\/natural-wine-chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e en Mondeuse Blanche-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe helling in Cevins werd vóór de druifluiscrisis beplant en daarna tientallen jaren verlaten. In 1997 begon Denis Perroux, destijds burgemeester van het dorp, een project om de gemeenschap bijeen te brengen door de heuvelhelling opnieuw in gebruik te nemen. Het jaar daarop richtte Michel Grisard het domein op en begon hij de terrassen vrij te maken en opnieuw te beplanten. Hij plantte specifiek Savoie-druivenrassen om ze te blenden, tegen de regionale gewoonte in om elk ras apart te bottelen. Nadat de droogte van 2003 een derde van de wijnstokken had gedood, sprong een groep stille vennoten bij. Zij hebben het domein sinds 2004 draaiende gehouden. Brice Omont leidt het sinds 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArgile komt niet uit Cevins, maar van de tweede locatie in Saint-Pierre-de-Soucy, op Juraïsche schistmergel boven klei en kalksteen. De blend bestaat steevast uit 40 procent Jacquère, 40 procent Chardonnay en 20 procent Mondeuse Blanche. De hele trossen worden meteen geperst, de vergisting verloopt uitsluitend met inheemse gisten en de wijn rijpt negen maanden in een kuip. A Bij het bottelen wordt een kleine hoeveelheid zwavel toegevoegd, daarvoor niet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze jaargang 2024 nog niet geprobeerd, maar het domein omschrijft hem als goudgeel, met wit fruit en een delicate toets van bakkersgist. De smaak is levendig en vol, fris maar romig, met een uitgesproken minerale bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben de 2022 geprobeerd en waren er helemaal weg van. Hij had frisheid, maar ook diepgang en complexiteit, met een langere afdronk dan verwacht. Echt heel bijzonder\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050917662988,"sku":null,"price":33.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-des-Ardoisieres-Argile-Blanc-2024.png?v=1793345040","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-be\/products\/les-ardoisieres-argile-blanc-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}