{"title":"Feral | Natural Wine uit Italië","description":"\u003cp\u003eFeral is een groep botanici, fermentatie-experts en chefs die vanuit de Italiaanse Dolomieten werken. Ze maken alcoholvrije alternatieven door bieten, kruiden, specerijen en wilde vruchten te fermenteren en te macereren in plaats van druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo. 1 White combineert gefermenteerde witte biet met hop en Szechuanpeper. De drank is niet mousserend. De makers omschrijven hem als rijk geurig, met uitgesproken citrusnoten, een tintelende kruidigheid en een fluweelzachte textuur. Interessant als je iets met echt veel smaak en zonder alcohol zoekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer uit \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/italy\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"feral-no-1-white-szechuan-pepper-hops","title":"Feral - No. 1 White Szechuan Pepper \u0026 Hops","description":"\u003cp\u003eFeral is een groep botanisten, fermentatie-experts en chefs die unieke alcoholvrije alternatieven creëren uit de Italiaanse Dolomieten door bieten, kruiden, specerijen en wilde vruchten te fermenteren en te macereren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVan de maker: A stille alternatief dat allesbehalve stil is qua smaak. Gefermenteerde witte biet gecombineerd met hop en Szechuanpeper vormt een smakelijk trio om te onthouden. Rijk geurig, met uitgesproken citrusnoten en een prikkelende kruidigheid, fluweelzacht en pittig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45151210963212,"sku":"MORE-4155-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Feral-No.-1-White.png?v=1714724262"},{"product_id":"feral-no-4-0-proxy-wine","title":"Feral - No 4 (0% alcohol)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo 4\u003c\/strong\u003e is een alcoholvrije proxywijn, gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/feral\"\u003eFeral\u003c\/a\u003e in de regio Trentino in \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/italy\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e. Dit alcoholvrije alternatief voor wijn is gemaakt met gefermenteerde rode biet, wilde blauwe bes en botanische extracten van lavendel, jeneverbessen en chilipeper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeral is een jonge producent uit Mezzolombardo in Trentino, in de schaduw van de Dolomieten. Ze zijn in 2023 begonnen en maken hun dranken met gefermenteerde groenten en botanische extracten in plaats van gedealcoholiseerde wijn. Daardoor smaken ze als iets eigens, en niet als wijn waar het beste uit is gehaald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo 4 is hun rode variant: gefermenteerde rode biet met wilde blauwe bes, plus botanische extracten van lavendel, jeneverbessen en een beetje chilipeper. Diep robijnrood met een paarse rand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWe hebben deze nog niet geprobeerd, maar we horen dat hij ruikt naar mediterraan bos in de zomer, wanneer de lavendel in bloei staat en de jeneverbes in het wild groeit. Zachte tannines, frisse levendigheid en hij drinkt makkelijk weg.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004802994444,"sku":"MORE-5742-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Feral-no-4.png?v=1793889212"},{"product_id":"feral-no-6-0-proxy-wine","title":"Feral - No 6 (0% alcohol)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNo 6\u003c\/strong\u003e is een alcoholvrije proxywijn, gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/feral\"\u003eFeral\u003c\/a\u003e in de regio Trentino in \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/italy\"\u003eItalië\u003c\/a\u003e. Dit alcoholvrije alternatief voor wijn wordt gemaakt met gefermenteerde witte biet, lindebloesem, dennennaalden en venkelzaad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFeral is een jonge onderneming uit Mezzolombardo in Trentino, in de schaduw van de Dolomieten. Ze begonnen in 2023 en maken hun dranken op basis van gefermenteerde groenten en botanische extracten in plaats van gedealcoholiseerde wijn. Daarom smaken ze naar zichzelf, en niet als wijn waar het beste deel uit is gehaald.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNo 6 kwam voort uit een samenwerking met het met een Michelinster bekroonde Atelier Moessmer. Het is gefermenteerde witte biet met lindebloesem, dennennaalden en venkelzaad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWe hebben het nog niet geproefd, maar we horen dat het naar gekaramelliseerde perzik ruikt en naar de bergen smaakt, met florale tonen, subtiel fruit, een milde kruidigheid en een lichte hartige spanning. Gemaakt voor aan tafel, niet voor op de bank.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004803027212,"sku":"MORE-5743-SKU","price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Feral-Linden-Honey-96.png?v=1793888775"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-nl\/collections\/feral.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}