{"product_id":"andrea-calek-babiole-2024","title":"Andrea Calek - Babiole 2024","description":"\u003cp\u003eBabiole betekent ongeveer \"sieraad\" of \"kleinigheid\" in het Frans — er is niets kleins aan deze wijn. \u003cstrong\u003e60% Syrah, met 30% Grenache en 10% Merlot\u003c\/strong\u003e van het landgoed van Andrea Calek in Alba-la-Romaine, Ardèche. Dit is Calek met het gaspedaal ingedrukt, die Ardèche in een nieuw licht laat zien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAndrea Calek bewerkt sinds 2007 dezelfde 5 hectare in het zuiden van de Ardèche — geen chemicaliën in de wijngaard, geen toevoegingen in de kelder, niet eens een druppel sulfieten. Hij heeft zijn opleiding genoten bij Gérald Oustric, de peetvader van natuurwijn in de Ardèche, en zijn wijnen dragen diezelfde \u003cstrong\u003ecombinatie van structurele ernst en echte drinkbaarheid.\u003c\/strong\u003e Babiole krijgt een langere maceratie dan zijn lichtere cuvées — dat voel je meteen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHoe smaakt Andrea Calek's Babiole?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDirect vanaf het begin een grote fruitenergie. De neus is geconcentreerde kers, bijna als kersensnoepjes, met echte diepte erachter. In de mond: bosbes, viooltjes, gebakken appel — en dan komen de tannines. Gedurfd, krachtig en plakkerig in de beste zin. Duidelijk Syrah-dominant.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDit is een prachtige rode wijn met structuur en ziel, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecanteer 20 minuten als je wilt dat de scherpe randjes iets zachter worden. Of niet — de grip hoort erbij. Combineer met iets robuusts: lam, gerijpte kaas, of een stoofpot die al drie uur staat te pruttelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eDRINK IN ÉÉN KEER OP, want deze zero-zero wijn overleeft geen tweede opening.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689870283020,"sku":"MORE-5540-SKU","price":19.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Andrea-Calek---Babiole.png?v=1775902837","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-nl\/products\/andrea-calek-babiole-2024","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}