{"product_id":"jean-yves-peron-champ-levat-2023","title":"Jean Yves Peron - Champ Levat 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChamp levat 2023\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn gemaakt door \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/jean-yves-peron\"\u003eJean Yves Peron\u003c\/a\u003e, in de Savoie-regio in \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze wijn is gemaakt van \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/mondeuse\"\u003eMondeuse\u003c\/a\u003e-druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Champ Levat is een van Jean-Yves' populairste rode wijnen, gemaakt van Mondeuse, de lokale blauwe druif uit Savoie. De druiven komen van twee percelen met verschillende bodemsoorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe hele trossen weken ongeveer twee weken voordat ze worden geperst, waarna de wijn rijpt in vaten van 225 l. Met inheemse gisten en zonder toegevoegde sulfieten. Het alcoholpercentage is 11%. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze wijn nog niet geprobeerd, maar horen dat hij pittig rood fruit, een frisse zuurgraad en een grafietachtige afdronk heeft, en dat 2023 een uitzonderlijk oogstjaar is voor deze cuvée. Klinkt als een perfecte kennismaking met Mondeuse en met de rode wijnen van Jean-Yves in het algemeen. Net als al zijn wijnen kun je hem het beste in één keer opdrinken, want hij is mogelijk niet goed meer de volgende dag.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004802109708,"sku":"MORE-5715-SKU","price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Jean-Yves-Peron---Champ-Levat_318b54e9-1dc2-4c53-9d1e-1e5a59954d48.png?v=1792864580","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-nl\/products\/jean-yves-peron-champ-levat-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}