{"product_id":"jean-yves-peron-grande-journee-2022","title":"Jean Yves Peron - Grande Journée 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Journée 2022\u003c\/strong\u003e is een Natuurwijn van \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/jean-yves-peron\"\u003eJean Yves Peron\u003c\/a\u003e, uit de regio Savoie in \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/france\"\u003eFrankrijk\u003c\/a\u003e. Deze wijn is gemaakt van druiven van de \u003ca href=\"\/nl-nl\/collections\/altesse\"\u003eAltesse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Grande Journée is Jean-Yves' wijn van 100% Altesse, gemaakt van enkele van zijn oudere wijnstokken, aangeplant op schist in Conflans. Altesse is een van de grote witte druivenrassen van Savoie en krijgt hier een volledige schilweking.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Altesse laat men gewoonlijk ongeveer drie maanden met regelmatige pigeage op de schillen macereren, waarna de wijn een jaar rijpt in oude vaten. Net als bij alles wat hij maakt, gebruikt hij natuurlijke gisten en voegt hij geen sulfieten toe. Het alcoholpercentage is 12%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben deze wijn nog niet geproefd, maar horen dat deze cuvée doorgaans mineraliteit en ziltigheid combineert met rijk, uitbundig fruit en veel textuur dankzij het lange contact met de schillen. Een wijn voor de kenners, die zich in het glas steeds verder ontvouwt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDRINK IN ÉÉN KEER OP, zoals bij al deze wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66004801945868,"sku":"MORE-5710-SKU","price":70.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/DEMO-wine-bottle.png?v=1728635835","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/nl-nl\/products\/jean-yves-peron-grande-journee-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}