{"title":"Brutalnie Dobry Letni Drop","description":"\u003cp\u003eTo letnia dostawa 10 win Brutal, w tym 4 z La Sorga oraz nowe, bardzo rzadkie wino z Gut Oggau, a także ekscytujące nowe, głównie letnie wydania od: Christian Tschida, Calvez-Bobinet, La Sorga, Gut Oggau, Jean-Marc Dreyer, Koppitsch, Kamara Pure, Hannes Bergdoll, Marto Wines oraz nowa premiera Frauenpower od Vin de Lagamba!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vin-de-la-gamba-frauenpower","title":"Vin De Lagamba - Frauenpower 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFRAUENPOWER! \u003c\/strong\u003eTo wino musujące pochodzi od wschodzącej gwiazdy, kobiecej producentki \u003cstrong\u003eAlanny Lagamba\u003c\/strong\u003e, działającej pod nazwą Vin de Lagamba (tak, to jej prawdziwe nazwisko)!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW tym zabawnym, musującym czerwonym \u003cstrong\u003ePet Nat\u003c\/strong\u003e używa winogron uprawianych przez młodego niemieckiego talentu Martina Wörnera z Marto Wines, który jest także jej partnerem i razem prowadzą oba projekty – choć Frauenpower to dziecko Alanny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje Frauenpower?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWykonane z \u003cstrong\u003eDornfelder\u003c\/strong\u003e i odrobiny białego winogrona \u003cstrong\u003eSilvaner\u003c\/strong\u003e, Frauenpower Red to super zabawne wino na ciepłe popołudnie lub przekąski z serem i wędlinami. W rzeczywistości \u003cstrong\u003esmakuje jak niemieckie Lambrusco\u003c\/strong\u003e, co było celem Alanny przy jego tworzeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowodem jest to, że Dornfelder to bardzo owocowe, ale w przeciwnym razie mało ekscytujące winogrono, niezbyt cenione do poważnych win. Alanna wpadła na pomysł, by wykorzystać jego owocowy charakter, przekształcając je w czerwone pet nat. Brawo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo zasadniczo owocowe, lekkie czerwone wino o zaokrąglonym smaku, z minimalną ilością tanin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpodziewaj się nut czarnej porzeczki, winogrona, coli, musujących słodyczy i limonki.\u003c\/strong\u003e Idealne do zabrania do parku.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/frauenpower_anika_600x600.jpg?v=1722240158\" alt=\"Wino Frauenpower od Vin de Lagamba\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWięcej informacji o Vin de Lagamba \"Frauenpower\"?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eByliśmy właściwie pierwszym klientem, który kupił Frauenpower jako pierwszy sprzedaż Alanny, i to był nasz pierwszy bezpośredni zakup od producenta, więc to wino wiele dla nas znaczy! Później stworzyliśmy specjalną butelkę, z której część dochodu trafiła na organizację wspierającą problem ubóstwa menstruacyjnego. Wkrótce pojawi się specjalna butelka innego stylu Vin de Lagamba, a także dostępny jest Frauenpower Rosé...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32929934835852,"sku":"MORE1014NAT","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/B692B918-8AE9-44B8-B090-068F232B6570.png?v=1725966789"},{"product_id":"koppitsch-homok-2025","title":"Koppitsch - Homok 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOooh! \u003cstrong\u003eKOCHAMY HOMOK od Koppitsch,\u003c\/strong\u003e wspaniałą winnicę z Burgenlandu w Austrii!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHomok 2025 powstało z Grüner Veltliner, Weissburgunder i Sauvignon Blanc. Spodziewaj się aromatów soli, cytrusów, banana i Tropical, które następnie przechodzą w orzeźwiające, cytrusowe, słonawe i bogate w minerały doznania smakowe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHomok to jedno z tych win, które świetnie sprawdza się w ciepłe popołudnie, a jednocześnie ma wyrazisty, kwaśny, słony finisz – a do tego jest niesamowicie korzystne cenowo!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/koppitsch-wine-documentary\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eObejrzyj nasz dokument o Koppitsch TUTAJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367752966284,"sku":"MORE1078NAT","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch---Homok_5143d733-9a2a-445c-8130-051e88d05765.png?v=1748028206"},{"product_id":"koppitsch-rozsa","title":"Koppitsch - Rozsa 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRozsa 2023\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e to piękne, radosne i pełne życia naturalne wino wyprodukowane w Neusiedel, Burgenland, z mieszanki winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/zweigelt\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRozsa to piękne, idealne wino na lato z\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epieprzną nutą tańczącą z arbuzem i wanilią. UWIELBIAMY JE! A ten rocznik jest najlepszy jak dotąd!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_S6zrCHHKPQ?si=cApqs1E8smgojZ62\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367752999052,"sku":"MORE1079NAT","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Koppitsch-Rozsa-natural-wine.png?v=1670533252"},{"product_id":"koppitsch-pretty-nats","title":"Koppitsch - Pretty Nats 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePretty Nats 2025 od \u003cstrong\u003eKoppitsch\u003c\/strong\u003e to piękne, letnie Pet Nat zrobione z Blaufränkisch i Syrah, idealne na słoneczne popołudnia! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzujemy OGROMNE nuty truskawki, jeszcze więcej truskawki, a potem jeszcze więcej truskawki z nutą śmietanki, limonki, musujących cukierków i wanilii :)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoznaj Koppitsch w Burgenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObejrzyj nasz dokument o winnicy Koppitsch w Neusiedel, Burgenland poniżej, gdzie omawiają znaczenie swoich gleb i metod pracy, aby tworzyć tak piękne wina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_S6zrCHHKPQ?si=bfka2TP2WAqAu_OY\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33367753359500,"sku":"MORE1080NAT","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/koppitsch-pretty-nats.png?v=1748028805"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-elios","title":"Jean Marc Dreyer - Elios 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElios 2024 autorstwa Jean-Marc Dryera to żywe, energetyczne Pinot Noir bez dodatku siarczynów z Alzacji, stworzone przez legendę i mistrza tego regionu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoprzednia rocznik 2023\u003c\/strong\u003e tego Pinot Noir cechował się żywą energią i wyraźną kwasowością. Podstawę tej degustacji stanowią jeżyna i kwaśny jabłecznik, z nutą kwaśnej wiśni, śliwki i popiołu drzewnego. Naprawdę bardzo przyjemne. Podawać schłodzone dla najlepszych efektów.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan color=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePod pewnymi względami dość podobne do czerwonego wina z Jury\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36180913029281,"sku":"MORE1412NAT","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jean-Marc-Dryeer--Elios-Pinot-Noir.png?v=1670532433"},{"product_id":"patrick-bouju-gm-2022","title":"Patrick Bouju - G\u0026M 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;M 2023 \u003c\/strong\u003e autorstwa\u003cstrong\u003e \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/patrick-bouju\"\u003ePatrick Bouju\u003c\/a\u003e \u0026amp; Justine Loiseau \u003c\/strong\u003e z Domaine la Boheme to lekkie orange wine, winifikowane w Awinionie, ale z winogron pochodzących z innych regionów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa mieszanka zmienia się co roku, a w 2022 roku zawierała 30% Muscat d’Alexandrie (Zibibbo) z południa Francji, 20% Gewürztraminer, 30% Chardonnay-Muscaté z Awinionu, a reszta to mieszanka Grenache blanc i Grenache Gris oraz Ugni Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje G\u0026amp;M Patricka Bouju?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRocznik 2023 jest przepiękny! \u003cstrong\u003eAromatyczny, interesujący i nieco mniej tropikalny niż poprzedni rocznik\u003c\/strong\u003e. Lekka taniczna struktura nadaje mu powagi i jeszcze lepszą wartość. Goryczkowe nuty przeplatają się z aromatami\u003cstrong\u003e mandarynki, moreli, miechunki, angostury, brzoskwiń, kwiatowych akcentów i wielu innych. Osobiście uważamy, że jest jeszcze lepszy... wystarczy spojrzeć na kolor na zdjęciu!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNAPRAWDĘ ROZKOSZNY. Gorąco polecamy!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eObejrzyj nasz dokument o Justine Loiseau \u0026amp; Patricku Bouju\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOdwiedziliśmy Domaine la Boheme i nakręciliśmy dla Was krótki, 20-minutowy dokument, abyście mogli poznać sposób pracy Justine Loiseau i Patricka Bouju oraz dowiedzieć się, dlaczego ich wina smakują tak wyjątkowo dla wielu osób. Koniecznie zasubskrybujcie nas na YouTube, aby zobaczyć więcej takich materiałów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/DKw5lAHfdrU?si=uvmQTk91H951Ms6_\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39365588353185,"sku":"MORE1895NAT","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/08D5214D-5D7B-4BDE-A426-281AAC8D2503.png?v=1726126516"},{"product_id":"koppitsch-perspektive-weiss-2021","title":"Koppitsch - Perspektive Weiss N.V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerspektive Weiss N.V\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e to naturalne wino z Burgenlandu, wykonane z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/weissburgunder\"\u003eWeissburgunder\u003c\/a\u003e oraz odrobiny \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, charakteryzujące się żywą kwasowością i lekko słonawym posmakiem. To jedno z bardziej złożonych win Koppitsch, naprawdę bardzo dobre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŁagodne, gorzkie i roślinne nuty podkreślają jego charakter, czyniąc je idealnym na letnie popołudnia oraz do azjatyckich potraw czy sałatek. Ta nowa edycja wydana w 2026 roku to wino bez rocznika, więc spodziewamy się mieszanki z 2024 i 2025 roku. Z naszego doświadczenia, próbując starsze roczniki, jak 2015, wiemy, że to wino będzie się doskonale starzeć!\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43732259864844,"sku":"MORE-4009-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch---Perspektive-Weiss-2023.png?v=1748029082"},{"product_id":"koppitsch-abendrot-2020","title":"Koppitsch - Abendrot 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbendrot 2025\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e to naturalne wino z Burgenlandu, wyprodukowane z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, Welschriesling, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/saint-laurent\"\u003eSaint Laurent\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbendrot oznacza POŚWIATĘ. To wszystko o NEUBERG i winogronach z NEUBERG, miejscu winnicy, na którym uprawiamy wszystkie winogrona do PERSPEKTIVE. Neuberg to głównie wapń i odrobina łupku.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='auto\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv dir='ltr\"\"' class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eWelschriesling na ABENDROT zwykle trafia do Touch. Ale tym razem pomyśleliśmy, że fajnie byłoby mieć szersze spojrzenie (jeśli w ogóle jest to możliwe, mieć szersze spojrzenie ;) na NEUBERG.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eWszystkie różne odmiany winogron, które uprawiamy na Neuberg, znajdują się w tym bardzo ekspresyjnym, żywym, zabawnym, ale delikatnym winie. To kolejny bardzo prawdziwy i autentyczny Koppitsch!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eKolor bardzo przypomina barwy poświaty, zanim przejdzie w fiolety i błękity. A smak jest po prostu magiczny!\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43732273922316,"sku":"MORE-4010-SKU","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Koppitsch---Abendrot.png?v=1671187652"},{"product_id":"marto-wines-cuvee-alanna","title":"Marto Wines - Cuvee Alanna Pinot Noir 2020 (Back Vintage Special)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Alanna Pinot Noir 2020\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/marto-wines\"\u003eMarto Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e w regionie Rheinhessen w \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e. To bardzo wyjątkowe i dość rzadkie czerwone wino powstało z winogron \u003cb\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e, które dojrzewały dłużej niż zwykle w Foudre. Jest żywe, soczyste, kwasowe, złożone i niezwykle pyszne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino to powraca po niewielkiej edycji z ich prywatnej piwnicy, w listopadzie 2025 ma już 5 lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Cuvee Alanna Pinot Noir:\u003c\/strong\u003e Cuvee Alanna Pinot Noir jest tworzone przez Martina Wörnera i jego partnerkę Alannę Lagambę w Marto Wines w Rheinhessen, Niemcy. Martin szkolił się u Matassy i Gut Oggau, zanim wprowadził swoje świeże podejście do rodzinnej winiarni. To specjalna cuvée Alanny, wykorzystująca Pinot Noir zebrane podczas drugiego kwitnienia pod koniec sezonu, dodane do wcześniej zebranych owoców dla większej koncentracji i złożoności. Dojrzewa dłużej niż zwykle w foudre. Zawartość alkoholu 12%, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tej rocznikowej wersji Cuvee Alanna Pinot Noir od Marto Wines, ale słyszymy, że ma nuty żywych czerwonych owoców, soczystych jagód i złożonego, kwasowego podniesienia.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44401311940876,"sku":"MORE4170NAT","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Marto-Wines.png?v=1682618577"},{"product_id":"matassa-tommy-ferriol","title":"Matassa - Tommy Ferriol (Brutal) 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTommy Ferriol\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/matassa\"\u003eMatassa\u003c\/a\u003e w regionie Roussillon we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eFormalnie znane jako Matassa Brutal,\u003c\/strong\u003e to czerwone wino powstaje z 70% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e i 30% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eMuscat Petit Grains\u003c\/a\u003e, często wyróżnia się wyraźnym smakiem jagód, który uwielbiamy. Jest bardzo lekkie i łatwe do picia, idealne na letnie popołudnie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eA co z zmianą nazwy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Winiarz Matassy, Tom Lubbe, powiedział nam, że \u003cem\u003e\"Minęło 5 lat odkąd przejęliśmy Mas Ferriol, historyczny kataloński mas niedaleko Perpignan. Przejęliśmy go od Domaine Jolly Ferriol i pojawiły się niejasności co do tego, kto obecnie jest właścicielem posiadłości. To my, a ponieważ winogrona do Brutal Rouge\/Tommy Ferriol pochodzą wyłącznie z naszych winnic wokół Mas (naszej winiarni i domu), chcieliśmy to zaznaczyć i uczcić ten fakt. Stąd zmiana nazwy. Rok 2023 to także 20. rocznik Domaine Matassa!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45489409818892,"sku":"MORE-4285-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Matassa-Tommy-Ferriol.png?v=1728406337"},{"product_id":"bobinet-le-temps-est-bon","title":"Bobinet - Le Temps est Bon 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Temps est Bon 2025\u003c\/strong\u003e to orzeźwiające wino Pet Nat stworzone przez Domaine Calvez-\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w regionie Loary w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e - konkretnie w Saumur. To naturalnie musujące wino powstało z mieszanki \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePochodzące z 35-letnich winnic rosnących na mieszance wapienia i gliny, to Ancestral musujące wino jest pięknie orzeźwiające, z dość energetycznymi bąbelkami oraz cytrusowym, wyraźnym profilem smakowym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Bobinet Le Temps Est Bon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/le_temps_et_bon_600x600.jpg?v=1727081963\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701653692684,"sku":"MORE-4312-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bobinet---Le-Temps-Est-Bon.png?v=1717755709"},{"product_id":"bobinet-poil-de-lievre-2025","title":"Bobinet - Poil de Lievre 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoil de Lievre 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w Saumur, w regionie Loary w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To lekkie białe wino powstało z winogron \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e i najlepiej smakuje po krótkim przelaniu do karafki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o winifikacji\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWino powstało z różnych winorośli w wieku od 15 do 35 lat, rosnących na glebach wapiennych i gliniastych. Poil de Lievre jest winifikowane w stalowych tankach, aby zachować świeżość, i nie dodaje się do niego \u003cstrong\u003edwutlenku siarki (SO2).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje Poil de Lievre?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpodziewaj się nut miodowego melona, zielonego jabłka oraz kamiennych, mineralnych akcentów z delikatnym posmakiem siana, a także chrupiącej i orzeźwiającej struktury z bardzo subtelnym kremowym finiszem.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOkreślamy je jako prawdziwego \u003cstrong\u003eletniego hitu\u003c\/strong\u003e. Poil de Lievre świetnie sprawdzi się w parku, ale także jako lekka przystawka do owoców morza, na przykład tataru z krewetek.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701653725452,"sku":"MORE-4313-SKU","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Bobinet---Poil-de-Lievre.png?v=1726429582"},{"product_id":"bobinet-aunis-2025","title":"Bobinet - Aunis 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAunis 2025\u003c\/strong\u003e to żywe i soczyste, naturalne wino stworzone przez Domaine \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e, w regionie Loary we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z pikantnych, pieprznych winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pineau-d-aunis\"\u003ePineau d’Aunis\u003c\/a\u003e, stąd nazwa \"Aunis\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje Aunis od Domaine Calvez Bobinet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo wino Bobinet \"Aunis\" jest fermentowane metodą maceracji karbonicznej przez 20 dni, a następnie dojrzewa przez kolejne 4 miesiące w betonowych zbiornikach.\u003cstrong\u003e Bez dodatku siarki.\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoczyste i lekko pieprzne, z piaskowymi taninami i doskonałą wartością!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701654216972,"sku":"MORE-4317-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Bobinet---Aunis-pineau-d_aunis.png?v=1726753846"},{"product_id":"bobinet-hanami-2023","title":"Bobinet - Hanami 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHanami 2023\u003c\/strong\u003e to wyjątkowa naturalna wino o doskonałej wartości, stworzone przez Domaine \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w Saumur, w samym sercu regionu Loary we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje Hanami od Domaine Calvez-Bobinet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo pyszne czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, których winorośle mają od 15 do 50 lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona uprawiane na wapieniu i glinie są odszypułkowane i poddane delikatnej maceracji przez 20 dni. \u003cstrong\u003eW rzeczywistości 30% mieszanki jest fermentowane metodą maceracji karbonicznej,\u003c\/strong\u003e a wszystkie parcele dojrzewają w betonowych kadziach przez około 4 miesiące. Mieszanie całego Cabernet Franc odbywa się pod koniec fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje Hanami od Domaine Calvez-Bobinet?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHanami to wspaniale smakujące czerwone wino, o soczystym, a jednocześnie lekko zbudowanym odczuciu w ustach z delikatnym, roślinnym akcentem. \u003cstrong\u003eAbsolutnie \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003euwielbiamy je za stosunek jakości do ceny\u003c\/span\u003e oraz subtelną pikantność, którą oferuje, wraz z leśnymi owocami.\u003c\/strong\u003e Co za rozkosz!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrzed podaniem schłodzonego wina najlepiej jest je przelać do karafki na 20 minut,\u003c\/strong\u003e ponieważ przy pierwszym otwarciu wyczuwalna jest niewielka redukcja w aromacie.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45701654249740,"sku":"MORE-4318-SKU","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Bobinet---Hanami.png?v=1726429467"},{"product_id":"2naturkinder-brutal","title":"2Naturkinder - Brutal!!! 2023 Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eTen wyjątkowy, oryginalny \u003cstrong\u003eBrutal!!!\u003c\/strong\u003e od 2Naturkinder to \u003cstrong\u003epierwsze oficjalnie wydane w Niemczech wino Brutal\u003c\/strong\u003e, z błogosławieństwem założycieli Brutal, dzięki czemu może mieć złotą etykietę, aby nie mylić go z nieoficjalnymi winami Brutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo naturalne wino zero-zero, bez dodatku siarczynów, powstaje w regionie Franken na południu \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemiec\u003c\/a\u003e. To białe wino jest wykonane w 100% z winogron Pinot Gris.\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2naturkinder_brutal_cellar_600x600.jpg?v=1725702226\" alt=\"2naturkinder Brutal Cellar\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003ePiwnica 2Naturkinder jest naprawdę imponująca, a nawet posiada bardzo staromodny stół degustacyjny głęboko pod ziemią. To było jak zobaczyć coś z krasnoludzkich jaskiń w Władcy Pierścieni!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstał 2naturkinder Brutal!!!?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e2naturkinder podają, że \u003cem\u003e\"Nasza więź z Antony Tortulem z La Sorga sięga 2013 roku, kiedy to poświęcił czas, by pozwolić nam spróbować jego piwnicy. Wiosną 2023, podczas wydarzenia C'era Una Volta organizowanego przez Le Coste we Włoszech, Michael przyniósł kilka próbek z naszej piwnicy na późnonocną degustację po salonie z Antony i Patrickiem Bouju, szukając wina, które otrzyma nową, złotą etykietę BRUTAL!!!. Z każdą nową próbką grupa się powiększała, a jedno wino wyróżniało się jako ulubieniec tłumu. Antony poklepał Michaela po plecach i powiedział: ‘Dam ci złotą etykietę dla tego wina.’ Po kilku kolejnych miesiącach dojrzewania Jean Louis Pinto przekazał etykiety i z dumą prezentujemy nasze pierwsze czyste Riesling, pierwsze niemieckie BRUTAL!!!\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49305865191692,"sku":"MORE-4490-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/2Naturkinder---Brutal_-2023.png?v=1725455384"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-white-grande-cuvee-2023","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden White Grande Cuvée 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidę\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To żywe i rześkie białe wino powstało z mieszanki \u003cstrong\u003e70% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong\u003e20% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e10% Furmint\u003c\/strong\u003e, przy czym Grüner Veltliner jest gęsto sadzony na twardych wapiennych glebach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc rośnie na bardziej odsłoniętych stanowiskach, a wszystkie winogrona pochodzą z jego cenionych parceli Leithaberg, które w przeciwieństwie do większości jego winorośli po wschodniej stronie Jeziora Neusiedl w Illmitz, znajdują się po drugiej stronie jeziora, na zachód i bliżej Rust. Leithaberg słynie z wspaniałych wapiennych gleb i jest jednym z najstarszych znanych miejsc uprawy winorośli na świecie, z dowodami na uprawę winorośli sięgającymi VIII wieku p.n.e.!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje Himmel Auf Erden 'Grand Cuvee' od Christiana Tschidy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo podstawowe białe wino od mistrza z Burgenlandu jest na początku nieco nieśmiałe (do spożycia od lipca 2026), dlatego zalecamy szybkie przelanie do karafki, jeśli to możliwe. Wyróżnia się piękną \u003cstrong\u003erównowagą między mineralnością a owocami pestkowymi, z dodatkiem wytrawnej zielonej nuty.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePóźniej pojawiają się nuty grejpfruta, mokrych kamyków i soli, a także łagodnego melona i więcej ziołowego, roślinnego akcentu, prawdopodobnie pochodzącego z Furminta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChoć nie śledzimy rapera, fani Action Bronsona mogli niedawno zobaczyć Christiana Tschidę, jak delektuje się tym winem zarówno w Nowym Jorku, jak i w swoich winnicach w Burgenlandzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiekawostką jest, że zapytaliśmy Christiana Tschidę, dlaczego niedawno nazwał białe wino himmel Auf Erden \"Grand Cuvee\", a on odpowiedział, że wszyscy nazywali je „normalnym”, a nie pomarańczowym, którym jest Maischevergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"Tschida Himmel Auf Erden Weiss\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/63FB9B47-F60F-489F-80C4-31252537271A_2_480x480.jpg?v=1728721562\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje wino Himmel Auf Erden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' dojrzewa przez około 10 miesięcy w dużych, neutralnych beczkach dębowych, bez dodatku siarki na żadnym etapie. Ten rocznik charakteryzuje się fantastyczną mineralnością, wyrazistą kwasowością oraz zachwycającymi, uzależniającymi nutami owoców pestkowych, które towarzyszą soczystej strukturze w ustach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekcja? To naprawdę niebo na ziemi, jak sugeruje etykieta!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/christian-tschida-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eObejrzyj nasz dokument o Christianie Tschidzie tutaj\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"Watch%20our%20Christian%20Tschida%20documentary%20here\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida-secret_01b2931c-7bae-4d91-9405-6c2d9f6d0934.png?v=1751056161\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649267851532,"sku":"MORE-4576-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-Grand-Cuvee.png?v=1728721538"},{"product_id":"christian-tschida-birdscape-pink-2024","title":"Christian Tschida - Birdscape Pink M 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBirdscape Pink 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez bardzo poszukiwanego producenta \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e, z regionu Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To lekkie czerwone wino o mocy 12% powstało głównie z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e, ale w roczniku 2023 dodano Pinot Noir oraz wprowadzono piękny nowy design etykiety (widzisz ptaki?).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustacja Christian Tschida Birdscape Pink\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eW tym uroczym austriackim winie nie dodano siarki, jest żywe i pełne energii, najlepiej podawać je schłodzone. To wino jest z jednej strony różowe, a z drugiej lekkie czerwone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się delikatnego dymnego i krzemiennego akcentu, obok kwaśnych czerwonych owoców, śliwek i ziół. Jest nieco wytrawne i zastanawiasz się, czy to różowe, czy czerwone... my uważamy, że to czerwone ze względu na lekką taniczność, ale naprawdę jest to kwestia dyskusyjna, a pytając Christiana Tschidę o to – wydaje się, że dokładnie tego chce, abyś tak myślał... Kochamy to!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje Birdscape Pink?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUprawiane na glebach łupkowych i wapiennych na zachód od Jeziora Nezyderskiego w legendarnym regionie Leithaberg (który jest jednym z najstarszych znanych miejsc uprawy winorośli na świecie, z dowodami na uprawę winorośli sięgającymi VIII wieku p.n.e.) Birdscape Pink nazywane jest różowym, ale zachowuje się bardziej jak czerwone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona do Birdscape Pink są starannie odszypułkowane i zgniecione stopami, a następnie fermentują spontanicznie, oczywiście, w dużych, neutralnych drewnianych beczkach przez około rok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatka winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eŻywa fantazja małej, kolorowej działki, wysoko na skraju lasu, znajdująca swoją esencję w winie, które ma własną definicję: lekkie i świeże jak różowe, a jednocześnie głębokie i bardzo aromatyczne jak czerwone. Tak liczne jak ptaki na etykiecie, tak różnorodne są szczepy na tej działce: mieszane pole z ponad 20 różnymi odmianami, z Blaufränkisch jako bazą, osadzone na terroir złożonym z podłoża skalnego i wapienia. Zebrane razem i fermentowane metodą „Pink Maceration” Christiana dają sok winogronowy, którego nie da się zaszufladkować. Jasny, błyszczący czerwony kolor i smak w każdym łyku oddają to, czego Christian zawsze szukał: wino pomiędzy różowym a czerwonym. Ta idea jasnej, żywej lekkości różowego z ciałem i mocą „młodzieńczego” czerwonego nie jest osiągana w piwnicy, lecz w winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: do 60 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Mieszane pole, ciepły łupek na szczycie wzgórza zwróconego ku lasowi, chłodny\u003cbr\u003ewapień na niższej części ogrodu zwróconej ku słońcu i jezioru\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Blaufränkisch + kilka różnych odmian, głównie czerwonych\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i poddawane długiej maceracji trwającej kilka\u003cbr\u003etygodni oraz lekkiej ekstrakcji według metody „Pink Maceration” Christiana. Po\u003cbr\u003edelikatnym tłoczeniu sok fermentuje w dużych dębowych beczkach z dzikimi drożdżami bez\u003cbr\u003eprzelewania. Butelkowane bez siarki, klarowania i filtracji.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269293324,"sku":"MORE-4578-SKU","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschidsa---Birdscape-Pink-M.png?v=1728719982"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2023","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2023\u003c\/strong\u003e to niejako flagowe wino \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidy\u003c\/a\u003e z regionu Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, ale Christian stosuje tu nietradycyjne podejście do produkcji, co skutkuje Grüner Veltliner z charakterem, a jednocześnie z interesującymi cechami, dalekimi od świata wielu konwencjonalnych win z tego regionu – oczywiście tutaj bez filtracji i bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak smakuje Non-Tradition Christiana Tschidy?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTO JEST WYJĄTKOWE WINO! Najlepiej dekantować lub przelać do karafki na 30 minut przed podaniem. To wyjątkowe, złożone Grüner Veltliner przypomina nieco na nosie Tscheppe Sauvignon i zapowiada złożoność tego, co nas czeka. Żywa kwasowość, kwiaty łąkowe, zielone jabłko, dziki czosnek, delikatna trufla, wyjątkowa kamienna mineralność. Non-Tradition Christiana Tschidy to naprawdę wspaniałe wino. Kremowe i pyszne w sposób, w jaki Grüner Veltliner zazwyczaj nie jest, stąd nazwa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo białe wino będzie też dobrze dojrzewać.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida w winnicach\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCiekawe fakty o Christianie Tschidzie i Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePoza tym, że wino nazywa się Non-Tradition, ponieważ nie jest tradycyjnym Grüner Veltlinerem, ciekawostką jest, że Christian Tschida tworzy Non-Tradition Weiss z dwóch różnych parceli Grüner Veltliner, każda z winoroślami mającymi 40 lat – jedna na wapieniu, druga na glebie łupkowej, co dodaje dodatkowej złożoności. \u003cstrong\u003eChristian wcześniej powiedział, że to jak 1+1=3.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotatki winiarza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDwie pojedyncze parcele Grüner Veltliner z doskonałego rocznika tworzą wielowymiarowe doznania na podniebieniu. Podążając za ideą pojedynczych winnic, rocznik 2022 dał nam możliwość uchwycenia mikrokosmosu obu winnic Veltliner, które od dawna tworzą to wino, w pojedynczych beczkach. Dzięki wyraźnej wapiennej ostrości sok z jednej ukazał fascynujące i złożone warstwy profilu gleby z jeziornego wapienia tej starej winnicy, podczas gdy druga, uprawiana w systemie podwójnego sadzenia na stromym zboczu z łupkiem, zaprezentowała się na podniebieniu egzotycznie, pełnie i hedonistycznie pobudzająco. Pokusa, by butelkować takie wina osobno, jest ogromna, ale połączone zdają się wielokrotnie rozszerzać swoją aromatyczną wymiarowość, dodając warstw i długości na podniebieniu. Obliczenie wyraźnie pokazuje 1+1=3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: do 40 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Dwie winnice Veltliner: 1 stare winorośle na wapieniu, 1 z podwójnym sadzeniem\u003cbr\u003ena łupkowej glebie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużych beczkach. Butelkowane bez klarowania i filtracji,\u003cbr\u003ebez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649269555468,"sku":"MORE-4580-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Non-Tradition-2023-Weiss.png?v=1728723314"},{"product_id":"christian-tschida-aeiou-2023","title":"Christian Tschida - AEIOU 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Christiana Tschidę w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, pochodzących z wyjątkowej parceli w jego winnicach Leithaberg, uprawianych w systemie podwójnego szczepienia, gdzie winorośle rywalizują o składniki odżywcze, co skutkuje wyższą jakością, ale niższym plonem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJEDNO NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAEIOU Chardonnay, specjalna parcela\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTa parcela jest naprawdę wyjątkowa i piękna. Rząd zaczyna się na wysokości \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e115 m i wznosi się do 240 m. Na całym zboczu występują różne gleby, a idąc pod górę, można zauważyć zmiany od wapienia u dołu, przez łupek, aż po kwarc na szczycie. Las na najwyższym punkcie pomaga utrzymać chłodniejszy klimat, a wiatr wieje w dół w kierunku jeziora Neusiedel, co czyni to najwyższym punktem na zboczu, dzięki czemu winogrona zachowują kwasowość i świeżość.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3638_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Winnica Tschida 1\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3640_240x240.jpg?v=1728719229\" alt=\"Winnica Tschida 2\"\u003e \u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_3639_240x240.jpg?v=1728719311\" alt=\"Winnica AEIOU tschida christian\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA.E.I.O.U.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e– „Kochane przez niektórych znawców, znienawidzone przez innych”\u003c\/em\u003e (Christian Tschida)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNota degustacyjna 2023: Szczerze mówiąc, to trudniej dostępne, cenione wino Christiana Tschidy A.E.I.O.U jest absolutnym objawieniem. Rześkie i świeże, a jednocześnie tak złożone, lekko ziołowe i naprawdę wyjątkowe. Zdecydowanie zalecamy dekantację dla najlepszych efektów, ponieważ czasem redukcja może być wyraźna. Zalecane 45 minut. Podziel się nim z dobrymi przyjaciółmi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDegustacja AEIOU Christiana Tschidy\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTen *rocznik 2023* to wyjątkowe wino, które zasługuje na karafkę. Podawaj schłodzone w karafce, zamieszaj i odczekaj 15-20 minut przed nalewaniem. Powita Cię mineralna precyzja i charakterystyczna dla Christiana Tschidy ziołowa nuta obecna we wszystkich jego białych winach. Spodziewaj się unikalnych nut \u003cstrong\u003emarynowanego ogórka, skórki cytryny, pokrzywy oraz mineralności przypominającej kamyczki. Naprawdę niesamowite.\u003c\/strong\u003e Użyj karafki i ciesz się nagrodą!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatka winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotatka winiarza: Pojedyncza winnica, pojedyncza beczka. Blask pojedynczej parceli Chardonnay z wyjątkowego rocznika, posadzonej na rzadkiej skale łupkowej w systemie podwójnych szczepów. Bezpośrednia i intensywna rywalizacja dwóch winorośli rosnących obok siebie, blisko jak bliźniaki, zmusza je do sięgania korzeniami głębiej w glebę, by znaleźć wodę i składniki odżywcze oraz pobrać mnóstwo minerałów. Plon obu bliźniaczych winorośli razem odpowiada tylko jednej zwyczajnie posadzonej winorośli. Mniejsze i luźno zwisające grona są pełne skoncentrowanego aromatu i zrównoważonej kwasowości, gwarantując mineralność i świeżość przy wysokim poziomie dojrzałości. A.E.I.O.U. – Kochane przez niektórych znawców, znienawidzone przez innych\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Pojedyncza winnica, łupek\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Starzone w pojedynczej dużej beczce. Butelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270210828,"sku":"MORE-4581-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-AEIOU-A.E.I.O.U.png?v=1728723906"},{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e to swego rodzaju flagowe wino \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidy\u003c\/a\u003e z regionu Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, ale Christian stosuje tu nietradycyjne podejście do produkcji wina, co skutkuje Grüner Veltliner z charakterem, a jednocześnie z interesującymi cechami, dalekimi od świata wielu konwencjonalnych win z tego regionu – oczywiście tutaj niefiltrowane i bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJEDNO NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak smakuje Non-Tradition Christiana Tschidy?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoprzedni rocznik 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e TO WSPANIAŁE WINO! Dekantuj lub przelej do karafki na 30 minut dla najlepszych efektów. Lekko musujące po otwarciu, ale niewyczuwalne po 30 sekundach. To wyjątkowe, złożone Grüner Veltliner przypomina nieco Tscheppe Sauvignon w zapachu i zapowiada złożoność tego, co ma nadejść. Żywa kwasowość, kwiaty łąkowe, zielone jabłko, wyjątkowa kamienna mineralność. Non-Tradition Christiana Tschidy to naprawdę cudowne wino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo białe wino będzie też dobrze dojrzewać.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida w winnicach\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCiekawe fakty o Christianie Tschidzie i Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePoza nazwą Non-Tradition, ponieważ wino nie jest tradycyjne dla Grüner Veltliner, ciekawostką jest, że Christian Tschida tworzy Non-Tradition Weiss z dwóch różnych parceli Grüner Veltliner, każda z winoroślami mającymi 40 lat – jedna na wapieniu, druga na glebie łupkowej, co dodaje dodatkowej złożoności. \u003cstrong\u003eChristian wcześniej powiedział, że to jak 1+1=3.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotatki winiarza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDwie pojedyncze parcele Grüner Veltliner z doskonałego rocznika tworzą wielowymiarowe doznania na podniebieniu. Podążając za ideą pojedynczych winnic, rocznik 2022 dał nam możliwość uchwycenia mikrokosmosu obu winnic Veltliner, które od dawna tworzą to wino, w pojedynczych beczkach. Dzięki wyraźnej wapiennej ostrości sok z jednej pokazał fascynujące i złożone warstwy profilu gleby z jeziornego wapienia tej starej winnicy, podczas gdy druga, uprawiana w systemie podwójnego sadzenia na stromym zboczu z łupkiem, zaprezentowała się egzotycznie, pełnie i hedonistycznie pobudzająco na podniebieniu. Pokusa, by butelkować takie wina osobno, jest ogromna, ale połączone zdają się wielokrotnie rozszerzać swoją aromatyczną wymiarowość, dodając warstw i długości na podniebieniu. Obliczenie wyraźnie pokazuje 1+1=3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: do 40 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Dwie winnice Veltliner: 1 stare winorośle na wapieniu, 1 z podwójnym sadzeniem\u003cbr\u003ena łupkowej glebie\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużej beczce. Butelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649270931724,"sku":"MORE-4583-SKU","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/non-tradition-manu_-by-christian-tschida.png?v=1728723541"},{"product_id":"bobinet-le-ciel-est-bleu-2023","title":"Bobinet - Le Ciel Est Bleu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Ciel Est Bleu 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e, w regionie Loary we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To wino musujące jest wykonane z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grolleau-gris\"\u003eGrolleau Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grolleau\"\u003eGrolleau\u003c\/a\u003e i smakuje absolutnie rewelacyjnie przy zaledwie 10% alkoholu, z wyraźnymi nutami malinowego syropu i ziół oraz żywą, trwałą strukturą bąbelków, bardziej przypominającą Crémant niż Pet Nat.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53815486677260,"sku":"MORE-4618-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bobinet-Le-Ciel-Est-Bleu.png?v=1732904872"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-i-2023","title":"Christian Tschida - Felsen I 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen I 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidę\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e pochodzących z 65-letnich winorośli uprawianych w systemie podwójnego szczepienia (co zwiększa konkurencję między roślinami dla lepszej jakości).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo piękne wino ma CUDOWNE, łodygowe nuty, które nie zawsze są tak powszechne dla tego szczepu. Pojawiają się w nim oryginalne aromaty masła toffi, ziół, białego pieprzu i mineralności, niemal wulkaniczne, choć to niemożliwe! Po prostu tak się to odczuwa. Pachnie też na większe wino niż wskazuje jego lekka struktura w ustach. Czysta magia Christiana Tschidy... znowu! Gorąco polecamy!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatka winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedna winnica, jedna beczka. Felsen 2023 – Niesamowite winogrona z mojej 65-letniej winnicy Blaufränkisch: spojrzenie na migoczący tlenkowo-żelazisty łupek pokrywający glebę budzi wewnętrzne oko sroki i pobudza kubki smakowe na dymny, grillowany kawałek mięsa lub buraka. Ukryty w głębi gleby niewielki kredowy dodatek zapewnia dodatkową strukturę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdealna ekspozycja na jezioro i nachylenie 10% pozwalają na większe pochłanianie światła słonecznego. To prowadzi do intensywniejszych smaków i aromatycznej dojrzałości. Las za winnicą zapewnia klimatyzację w nocy, zrzucając chłodne powietrze w dół wzgórza, utrzymując unikalny mikroklimat w doskonałej równowadze. Winogrona są obficie rozmieszczone, a wino ma super eleganckie, długie i dające finisze: bardzo pionowe wino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Blaufränkisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: do 65 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: system podwójnego szczepienia z parami winorośli Blaufränkisch rosnącymi obok siebie na glebie z łupkiem o wysokiej zawartości tlenku żelaza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużej beczce. Butelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFilm dokumentalny o Christianie Tschidzie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObejrzyj nasz film dokumentalny o mistrzu z Burgenlandu, Christianie Tschidzie, aby poznać jego filozofię i podejście do winnicy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033038092,"sku":"MORE-4847-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-I-Magnum.png?v=1743173661"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-ii-maischevergoren-2023","title":"Christian Tschida - Himmel auf Erden II Maischevergoren 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel \u003c\/strong\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eauf Erden II „Maischevergoren” 2024\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (oznaczające niebo na ziemi) to naturalne wino stworzone przez Christiana Tschidę w regionie Burgenland w Austrii. To pomarańczowe wino powstaje z różnych klonów winogron Muskateller (\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGoldener Muskateller, Gelber Muskateller, Zitronenmuskateller) oraz mała dawka Chenin Blanc, więc to macerowane wino \u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003e(jedyne pomarańczowe wino, które robi Christian)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e różni się od Weiss Himmel auf Erden Grand Cuvee, wykonanego z innych winogron.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eWinifikacja Himmel Auf Erden II Maischevergoren\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTutaj winogrona Muskat są delikatnie odszypułkowane, a następnie miażdżone stopą, po czym pozostają na skórkach przez 2 tygodnie, po czym część jest usuwana, a reszta pozostaje do dalszej maceracji przez kolejne 2 tygodnie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo nie jest bardzo mocne pomarańczowe wino, zamiast tego przebijają się ziołowe cechy i lekka słoność w tym winie bez dodatku siarki, które dojrzewało przez rok w dużych neutralnych beczkach dębowych. TAKA ROZKOSZ!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan data-stringify-type=\"paragraph-break\" class=\"c-mrkdwn__br\" aria-label=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-stringify-type=\"bold\"\u003eNotatki degustacyjne\u003c\/b\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdnaleźliśmy nuty tureckiego przysmaku, wody różanej, ananasa, liczi i białej części cytryny wśród żywych kwiatowych akcentów oraz miękkich waniliowych elementów. Żywe, aromatyczne i energetyczne! Bardzo lekkie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFascynacja historyczną metodą przeniesioną w przyszłość. Stare winnice obsadzone Yellow Muscat, Golden Muscat i Lemon Muscat: wszystkie te odmiany słyną z unikalnego i skoncentrowanego smaku w skórkach – naturalne zaproszenie do maceracji. Na przestrzeni lat opracowaliśmy kilka metod maceracji dla delikatnej ekstrakcji, podobnie jak traktowanie kruchego liścia zielonej herbaty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eW 2023 i 2024 roku mocny akcent łupkowego Chenin Blanc wzmacnia mineralny gorset aromatycznego Muscat-Triplet. Koncepcja do dalszych eksploracji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces produkcji: Winogrona są zbierane ręcznie i pozostawione do maceracji. Część skórek jest\u003cbr\u003epozostawione w kontakcie z sokiem do 4 miesięcy, tworząc jedyne pomarańczowe wino Christiana\u003cbr\u003ewino. Tłoczone siłą uścisku dłoni, hiper-aromatyczny sok dojrzewa w\u003cbr\u003eduża beczka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eChristian Tschida Dokument \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObejrzyj nasz film dokumentalny o mistrzu z Burgenlandu, Christianie Tschidzie, aby zrozumieć jego filozofię i podejście w winnicy. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=qmd1rp9qoxnDtFiz\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109033890060,"sku":"MORE-4849-SKU","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Himmel-Auf-Erden-2-2024.png?v=1772193606"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023-magnum","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023 MAGNUM,\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidę\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, które wyróżniają się charakterystyczną oliwkową nutą!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje Felsen II od Christiana Tschidy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu, ręcznie zbierane winogrona Syrah z 30-letnich winorośli uprawianych w regionie Leithaberg, na północny zachód od Jeziora Nezyderskiego, są delikatnie miażdżone stopą, a następnie dojrzewają przez 12 miesięcy w beczkach o pojemności 1200 l, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCzy to wino Christiana Tschidy wymaga leżakowania?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePod względem smaku Felsen II potrzebuje trochę czasu, by w pełni się rozwinąć, choć jest już gotowe do picia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodczas degustacji z karafki wyczuliśmy nuty BARDZO WYJĄTKOWYCH czarnych oliwek, czarnej porzeczki, subtelne zielone akcenty i interesujące przyprawy oraz delikatną nutę czarnej herbaty. Pyszne!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatka winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedna winnica, jedna beczka. Energia pojedynczej parceli, uprawianej na wapiennym podłożu i magicznym kwarcowym kamieniu. Poskręcane winorośle Syrah na najlepszym stanowisku Eisner sięgają głęboko w jałową, kamienistą glebę, naturalnie kontrolując plon i zawartość alkoholu. Skoncentrowany aromat tego wyjątkowego soku winogronowego odsłania warstwa po warstwie głębokie czarne oliwki, sos puttanesca i bukiet dzikich ziół. Zachwyca swoją czystą intensywnością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: ok. 40 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Wapień i kwarc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona są ręcznie zbierane i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużej beczce. Butelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54109034512652,"sku":"MORE-4852-SKU","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Felsen-II-magnum_ffd2a2f1-16b4-490c-b555-d8cabc9a858c.png?v=1743173809"},{"product_id":"christian-tschida-felsen-ii-2023","title":"Christian Tschida - Felsen II 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelsen II 2023\u003c\/strong\u003e to czerwone naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidę\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstało w 100% z winogron \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, w przeciwieństwie do Felsen I, które jest zrobione z Blaufränkisch. Ten Syrah z winorośli mających 40 lat naprawdę robi wrażenie, a podobnie jak w zeszłym roku, na nosie wyraźnie wyczuwalna jest nuta oliwek, którą uwielbiamy. Wyraziste taniny sprawiają, że wino jest gotowe do jedzenia i bogate, a także może zyskać na leżakowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje Felsen II od Christiana Tschidy?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu, ręcznie zbierane winogrona Syrah z 30-letnich winorośli uprawianych w regionie Leithaberg, na północny zachód od jeziora Neusiedl, są delikatnie miażdżone stopą, a następnie dojrzewają przez 12 miesięcy w beczkach o pojemności 1200 l, bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCzy to wino Christiana Tschidy wymaga leżakowania?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePod względem smaku, Felsen II potrzebuje trochę czasu, by w pełni się rozwinąć (zalecane do picia latem 2025), choć jest już gotowe do spożycia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodczas degustacji z karafki wyczuwaliśmy nuty BARDZO WYJĄTKOWYCH czarnych oliwek, czarnej porzeczki, subtelnych zielonych akcentów i interesujących przypraw, a także delikatną nutę czarnej herbaty. Pyszne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AXlxI6LE5G4?si=xAQTxfGBZfzSIDSf\" title=\"YouTube video player\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatka winiarza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedna winnica, jedna beczka. Energia pojedynczej parceli, uprawianej na wapiennym podłożu i magicznym kwarcu. Powyginane winorośle Syrah na najlepszym stanowisku Eisner sięgają głęboko w jałową, kamienistą glebę, naturalnie kontrolując plon i zawartość alkoholu. Skoncentrowany aromat tego wyjątkowego soku winogronowego otwiera warstwa po warstwie głębokie nuty czarnych oliwek, sosu puttanesca i bukiet dzikich ziół. Jest urzekające w swojej czystej intensywności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: ok. 40 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Wapień i kwarc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona są ręcznie zbierane i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużych beczkach. Butelkowane bez klarowania i filtrowania,\u003cbr\u003ebez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54185813901580,"sku":"MORE-4240-SKU","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida-Felsen-II-2022.png?v=1726429810"},{"product_id":"bobinet-les-illes-grolleau-2023","title":"Bobinet - Les Iles Grolleau 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Iles Grolleau 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w regionie Loary w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To bardzo lekkie czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grolleau\"\u003eGrolleau\u003c\/a\u003e. Spodziewaj się wybuchów jasnych czerwonych owoców oraz pieprznego, mrowiącego finiszu od tego uroczego szczepu z Loary.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54249866166540,"sku":"MORE-4924-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/BOBINET-LES-ILES.png?v=1782222919"},{"product_id":"gut-oggau-winifred-2024","title":"Gut Oggau - Winifred 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifred 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To bardzo popularne wino Rosé powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau Winifred to prawdopodobnie najbardziej poszukiwane wino od Gut Oggau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiołowe i owocowe, w idealnej równowadze, by być niemal doskonałym Rosé, z odpowiednią dawką goryczy. Piękna mineralność przebija się przez cały smak, obok wybuchów truskawki, żurawiny i lekkiej nuty liściastej. Pyszne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred od Gut Oggau to całoroczne Rosé, którego winogrona pochodzą z działek specjalnie do tego celu stworzonych. Podczas produkcji czerwonego wina nie dochodzi do wyciskania soku, jak to często bywa. Moszcz fermentuje spontanicznie w dużych drewnianych pojemnikach i nie jest klarowany, filtrowany ani dodatkowo siarkowany podczas dojrzewania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred dojrzewa przez około 8 miesięcy (w zależności od rocznika) w dużych, 500-litrowych dębowych beczkach na osadzie drożdżowym. Winifred to gładkie, soczyste i pełne wino Rosé, które ma niską zawartość alkoholu, a mimo to oferuje intensywne smaki. Zawsze wytrawne, mineralne i z pobudzającą kwasowością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrzewo genealogiczne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCórka z pierwszego małżeństwa Timotheusa, które zakończyło się nagle, gdy jego żona zniknęła z dnia na dzień. Podobnie jak jej kuzyni, Winifred ma zwycięską i otwartą osobowość, jest towarzyska i radosna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzy pierwszym spotkaniu może wydawać się nieco nieśmiała i powściągliwa, ale ci, którzy ją poznają, zapamiętują ją jako wyjątkową, orzeźwiającą i czarującą młodą kobietę o dociekliwym umyśle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54289537630476,"sku":"MORE-4984-SKU","price":36.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/IMG_2131_0401af3c-4b28-40f2-a838-dd6f284c0617.png?v=1751100576"},{"product_id":"gut-oggau-winifred-2024-magnum","title":"Gut Oggau - Winifred 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWinifred 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gut-oggau\"\u003eGut Oggau\u003c\/a\u003e, w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To wino Rosé powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eZweigelt\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau Winifred to prawdopodobnie najbardziej pożądane wino z Gut Oggau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZiołowe i owocowe, w idealnej równowadze, by być niemal doskonałym Rosé, z odpowiednią dawką goryczy. Piękna mineralność przebija się przez cały czas, obok wybuchów truskawki, żurawiny i lekkiej nuty liściastej. Ten rocznik ma lekką redukcję, która potrzebuje 5 minut w kieliszku, by rozwinąć pełnię swojego blasku. Pyszne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred od Gut Oggau to całoroczne Rosé, którego winogrona pochodzą z działek specjalnie stworzonych do tego celu. Podczas produkcji czerwonego wina nie dochodzi do wyciskania soku, jak to często bywa. Moszcz fermentuje spontanicznie w dużych drewnianych pojemnikach i nie jest klarowany, filtrowany ani dodatkowo siarkowany podczas dojrzewania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifred dojrzewa na osadzie drożdżowym przez około 8 miesięcy (w zależności od rocznika) w dużych, 500-litrowych dębowych beczkach. Winifred to gładkie, soczyste i pełne ciało Rosé, które radzi sobie z niewielką zawartością alkoholu, a mimo to ma intensywne smaki. Zawsze wytrawne, mineralne i z pobudzającą kwasowością.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDrzewo genealogiczne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCórka z pierwszego małżeństwa Timotheusa, które zakończyło się nagle, gdy jego żona zniknęła z dnia na dzień. Podobnie jak jej kuzyni, Winifred ma zwycięską i otwartą osobowość, jest towarzyska i o pogodnym usposobieniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzy pierwszym spotkaniu może wydawać się nieco nieśmiała i powściągliwa, ale ci, którzy ją poznają, zapamiętują ją jako wyjątkową, orzeźwiającą i czarującą młodą kobietę o dociekliwym umyśle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54289538908428,"sku":"MORE-4999-SKU","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Gut-Oggau-Winifred-magnum.png?v=1751099214"},{"product_id":"koppitsch-dio-2024","title":"Koppitsch - Dio 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDio 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To bardzo orzeźwiające, rześkie białe wino powstałe z 70% Chardonnay i 30% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chadonnay\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e. Choć podobne do Homok, Dio ma nieco bardziej kremowy, słony charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaprawdę pyszne! Mokre skały, skórka cytrusowa, sól i wanilia.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformacje o DIO od Koppitsch\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDIÓ – co to znaczy\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWęgierskie słowo oznaczające ORZECH. Używamy tylko winogron rosnących na gliniastych glebach tej winnicy na NEUBERG. Przed tą winnicą rosną trzy bardzo stare orzechy, stąd nazwa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNEUBERG to jedno z najlepszych miejsc winiarskich, jakie oferuje Burgenland. To jedna z najstarszych winnic w naszej okolicy. Winorośle rosną tu od wielu setek lat. NEUBERG to bardzo skaliste wapienne wzgórze na północnym zachodzie wioski Neusiedl, należące do Gór Leithaberg. Jego pagórki łagodnie opadają w stronę jeziora, nachylając się na południowy wschód lub północ-południe. Gleba jest zróżnicowana, od dość ubogiej z dużą ilością fragmentów wapienia (w niektórych miejscach łupków) po ciężką, żyzną glinę.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINNICE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCHARDONNAY (1 parcela, posadzona w 2017) – łączna powierzchnia 0,44 hektara\u003cbr\u003eWELSCHRIESLING (1 parcela, posadzona w 1990) – łączna powierzchnia 0,33 hektara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINIFIKACJA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003epodczas zbiorów wszystkie winogrona są przetwarzane na miejscu. Całe kiście trafiają bezpośrednio do naszej prasy śrubowej. Bez dodatków, bez kontroli temperatury na żadnym etapie produkcji wina. Sok trafia prosto do dużych beczek z akacji (2000L). Przed rozpoczęciem fermentacji jest zlewany. Naturalna fermentacja. Leżakowanie na osadzie przez kilka miesięcy bez żadnych dodatków, bez klarowania i filtracji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54311646363916,"sku":"MORE-5053-SKU","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Koppitsch-DIO.png?v=1748073882"},{"product_id":"vinyes-tortugas-brutal-2023-rare-750-bottles","title":"Vinyes Tortugas - Brutal 2023 (RARE, 750 bottles)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal 2023\u003c\/strong\u003e to rzadkie naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/vinyes-tortuga\"\u003eVinyes Tortuga\u003c\/a\u003e w regionie Katalonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/spain\"\u003eHiszpanii\u003c\/a\u003e. To orange wine, z którego wyprodukowano tylko 750 butelek, powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/carinyena-blanca\"\u003eCarinyena Blanca\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/garnacha-blanca\"\u003eGarnacha Blanca\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/garnacha-roja\"\u003eGarnacha Roja\u003c\/a\u003e (Grenache Gris).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWłaściciele Vinyes Tortuga nie są nowicjuszami w produkcji win Brutal, współpracowali z jednym z założycieli, Joanem Ramónem Escodą. Niektóre z winorośli w ich ofercie mają aż 90 lat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMieszanka winogron jest ręcznie odszypułkowana, a następnie macerowana na skórkach przez tydzień, po czym dojrzewa w stalowych tankach, co zapewnia świeżość. Mówi się, że wino jest lekko słone i delikatnie pikantne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54311649902860,"sku":"MORE-5066-SKU","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Vinyes-Tortuga-Brutal_0f8dd7bc-360d-4d18-beb7-a534ee4b97e6.png?v=1748074586"},{"product_id":"la-sorga-brutal-rouge-2023","title":"La Sorga - Brutal Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutal Rouge 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Antony'ego Tortula z \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, w regionie Languedoc we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To energetyczne czerwone wino powstaje z 95% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e z 67-letnich winorośli oraz 5% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cinsault\"\u003eMuscat Blanc a Petits Grains\u003c\/a\u003e z 12-letnich winorośli o niskiej wydajności. Oba szczepy rosną na glebach łupkowych w Cabrerolles (obszar apelacji Faugères).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona poddawane są 26-dniowej maceracji po ręcznym odszypułkowaniu. Wino dojrzewa przez 9 miesięcy w zbiornikach z piaskowca, bez dodatku siarczynów na żadnym etapie, tak jak wszystkie wina La Sorga.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/brutal_sorga.jpg?v=1782656827\" alt=\"Brutal Wine La Sorga\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak smakuje to wino Brutal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo wino to punk rock! Soczyste jagodowe nuty Cinsault i delikatny kwiatowy akcent Muscat! Subtelne elementy czekolady, łagodna ziemistość, leśne owoce jak czarny bez przeplatające się z nutami białego pieprzu. Bardzo fajne i bardzo pijalne! Naprawdę świetne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest wino Brutal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePoznaj, czym jest wino Brutal w tym \u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/morenaturalwine.com\/blogs\/natural-wine\/the-truth-about-brutal-wines\" target=\"_blank\"\u003ewideo,\u003c\/a\u003e oraz jak powstało.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFAKT: Jako założyciel serii Brutal, Antony Tortul i pozostali założyciele są jedynymi, którzy mogą używać złotej etykiety Brutal, oprócz zaufanych przyjaciół. Wynika to z faktu, że etykiety Brutal były w przeszłości szeroko nadużywane przez producentów, którzy chcieli wykorzystać popyt, nie dbając o jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La_Sorga_Anthony_Tortul.webp?v=1781889772\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKto to jest Antony Tortul i czym jest La Sorga?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWinnica La Sorga Antony'ego Tortula to jedna z najbardziej kultowych w Languedoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eZaczął od kupowania winogron od lokalnych, zaufanych producentów uprawiających winorośl bez chemii i robi to na tyle długo, że teraz ma też własne winorośle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDla tych, którzy nie wiedzą, był jednym z oryginalnych założycieli etykiety Brutal!!!, razem z Escoda Sanahuja, Mendall i Rémi Poujol… w rzeczywistości to on zaprojektował ikoniczną etykietę tej samej nocy, gdy wszystko się złożyło, i to po całonocnym piciu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWina La Sorga są surowe, energetyczne i całkowicie wyjątkowe – bez dodatku siarczynów i pełne ekspresji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373698371852,"sku":"MORE-5112-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Brutal-Rouge.png?v=1751091681"},{"product_id":"la-sorga-maitre-splinter-orange-2023","title":"La Sorga - Maître Splinter (Orange) 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaître Splinter (Orange) 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, w regionie Langwedocja w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To orange wine powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/picpoul\"\u003ePicpoul\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"63\"\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e Gleba gliniasto-wapienna w Marseillan (Zatoka Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"129\" data-end=\"147\"\u003eOdmiana winogron:\u003c\/strong\u003e 100% Picpoul (8 lat), plon: 30 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"191\" data-end=\"194\"\u003e\u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"211\" data-is-only-node=\"\"\u003eWinifikacja:\u003c\/strong\u003e Selekcja najlepszych winogron z parceli, maceracja bezszypułkowa przez 23 dni, bardzo delikatne tłoczenie pionowe, dojrzewanie w pionowych kamionkowych naczyniach na osadzie przez 6 miesięcy. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBez dodatku siarki ani niczego innego\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"380\" data-end=\"383\"\u003e\u003cstrong data-start=\"383\" data-end=\"401\"\u003eNotatki degustacyjne winiarza:\u003c\/strong\u003e Nos wyraźnie zaznaczony owocami cytrusowymi, ananasem, białymi owocami, jodem typowym dla tego morskiego terroir oraz tymiankiem. Podniebienie długie, cytrynowe, słone, z niezwykłą precyzją i intensywną mineralnością, kończące się nutami gruszki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-start=\"642\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"660\"\u003eProdukcja:\u003c\/strong\u003e Wyprodukowano 1 400 butelek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699027212,"sku":"MORE-5115-SKU","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/maitre-splinter.png?v=1751091227"},{"product_id":"la-sorga-tradition-2023","title":"La Sorga - Tradition 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradition 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Antony'ego Tortula z \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e, w regionie Langwedocja we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/muscat-blanc-a-petit-grain\"\u003eMuscat Blanc a Petit Grain\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/muscat-d-alexandrie\"\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wyjątkowe wino cechuje się lekko atramentowym profilem z wyczuwalnymi taninami i dobrą strukturą. Co ciekawe, oprócz soku wiśniowego, czarnej porzeczki, kwiatów czarnego bzu i odrobiny grenadyny, pojawia się w nim także delikatna miętowa nuta, co jest rzadkością w czerwonych winach (jak również w białych). Po chwili kontaktu z powietrzem można wyczuć także lekki dym i pomarańczę krwistą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"172\" data-start=\"68\"\u003e\u003cstrong data-end=\"79\" data-start=\"68\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: wapienny piasek w Carcassonne, glina wapienna w Marseillan (Zatoka Thau), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"326\" data-start=\"175\"\u003e\u003cstrong data-end=\"194\" data-start=\"175\"\u003eOdmiany winogron\u003c\/strong\u003e: Merlot (47 lat) 50%, Sauvignon Blanc (24 lata) 40%, Muscat Petit Grain i Muscat d'Alexandrie 10%; plon: 33 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"538\" data-start=\"329\"\u003e\u003cstrong data-end=\"345\" data-start=\"329\"\u003eWinifikacja\u003c\/strong\u003e: maceracja „trójfazowa” (mieszanka soku z prasowania, ręcznie odszypułkowanych i całych kiści w zależności od zdrowotności i dojrzałości winogron) w zbiorniku przez 42 dni, następnie dojrzewanie w zbiorniku przez 8 miesięcy.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699387660,"sku":"MORE-5118-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Tradition.png?v=1751089295"},{"product_id":"la-sorga-grande-pestilence-2023","title":"La Sorga - Grande Pestilence 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrande Pestilence 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/la-sorga\"\u003eLa Sorga\u003c\/a\u003e w regionie Langwedocja we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To żywe czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cinsault\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, które od pierwszego łyka przyciąga uwagę elektryzującym odczuciem w ustach!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"63\"\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Gleby łupkowe w Cabrerolles (obszar apelacji Faugères), Vin de France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"141\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"141\" data-end=\"160\"\u003eOdmiany winogron\u003c\/strong\u003e: Cinsault (69 lat) 50%, Grenache (69 lat) 50%; plon: 18 hl\/ha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"257\"\u003eWinifikacja\u003c\/strong\u003e: Odzielenie szypułek, maceracja przez 21 dni; dojrzewanie w kamionkowym dzbanie przez 9 miesięcy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"498\"\u003e\u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"347\"\u003eAromaty\u003c\/strong\u003e: Bardzo charakterystyczne dla Faugères — tymianek, truskawka, róża, bardzo intensywne; szeroka, pieprzna paleta smakowa z owocową ekspresją i bardzo długim finiszem...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"561\"\u003eBez dodatku siarki, bez filtracji i niczego więcej...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"592\"\u003eWyprodukowano 2 100 butelek.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699485964,"sku":"MORE-5119-SKU","price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/La-Sorga-Grande-Pestilence.png?v=1751089213"},{"product_id":"bobinet-ipanema-2025","title":"Bobinet - IPANEMA 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIPANEMA 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w regionie Loary we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwono-białe wino mieszane, znane we Francji jako Blouge (lub Rotling w Niemczech), powstaje z ładnej mieszanki typowych winogron z Loary: \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pineau-d-aunis\"\u003ePineau d'Aunis\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grolleau\"\u003eGrolleau\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUwielbiamy to wino! Spodziewaj się zabawnego, łatwego do picia letniego hitu! Calvez Bobinet opisują je jako \u003cem\u003elekkie wino o nosie czerwonych owoców (wiśnia, czerwona porzeczka) z nutą pieprzu oraz lekkim, soczystym i orzeźwiającym smakiem... Grenadyna dla dorosłych\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZgadzamy się w pełni!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCo jest też fajne, to fakt, że wino ma różne etykiety... więc trochę jak \"losowanie\", którą dostaniesz (lub możesz poprosić o ulubioną w notatkach do zamówienia! Postaramy się spełnić prośbę, ale zależy to od dostępności).\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699649804,"sku":"MORE-5120-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bobinet-Ipanema.png?v=1751095603"},{"product_id":"bobinet-du-rififi-a-beaulieu-2023","title":"Bobinet - Du Rififi á Beaulieu 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDu Rififi á Beaulieu 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bobinet\"\u003eBobinet\u003c\/a\u003e w regionie Loary w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To doskonałe wino musujące z miasta Saumur powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e. Choć jest to Pet Nat... naprawdę tego nie czuć, ponieważ smakuje jak elegancki Cremant, wyrafinowany w strukturze bąbelków i finezji!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa nosie wyczuwalna jest delikatna nuta dymu, obok kamienistych akcentów i tostowanego brioche. W smaku pojawiają się przyjemne gruszki, dojrzałe jabłka, melon, esencja wanilii oraz odrobina białego pieprzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003eDu Rififi á Beaulieu 2023 jest NAPRAWDĘ eleganckie jak na Pet Nat... serio, przeprowadziliśmy test w ciemno z naszym zespołem i wszyscy zgadli Cremant, bo naprawdę smakuje jak dobre Cremant. KOCHAMY TO!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373699780876,"sku":"MORE-5121-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bobinet-Du-Rififi-a-Beaulieu.png?v=1751094902"},{"product_id":"kamara-pure-nimbus-albus-2022","title":"Kamara Pure - Nimbus Albus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimbus Albus 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. \u003cstrong\u003eTo PYSZNE, orzeźwiające, lekko słone i zdecydowanie greckie w smaku białe wino\u003c\/strong\u003e powstało z 50% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/malagouzia\"\u003eMalagouzia\u003c\/a\u003e i 50% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/malagouzia\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e. Bez dodatku siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpodziewaj się słonych, mineralnych nut wraz z lekko kwiatowym aromatem winogron Malagouzia (podobnych do Muscat). To wino jest bardzo świeże i kremowe, z niemal perfumowanym finiszem, ale z tym słonym akcentem! Naprawdę przywodzi na myśl greckie wakacje nad morzem – uwielbiamy je!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eApelacja:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePGI Thessaloniki \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRegion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eStoki Kamara-Oraiokastro Thessaloniki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotatki degustacyjne Kamara Pure: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJasny złoty kolor z zielonkawymi refleksami przypomina kolor fino sherry. Bogaty, intensywny nos, z naturalnymi smakami rozwijającymi się w ustach. Wyraziste botaniczne nuty połączone z owocami pestkowymi, pozostawiające w finiszu ziemiste wrażenie z nutami kadzidła, lawendy i rumianku. Delikatna alkoholowa ekspresja jest doskonale zharmonizowana z niską kwasowością na podniebieniu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eHistoria tej etykiety:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eEtykieta to obraz naszych jezior podczas pochmurnego dnia, ponieważ Nimbus oznacza chmurę, a Albus – biały. Seria Nimbus to naturalne, niefiltrowane wina, które nadają im mętny odcień oraz podnoszące na duchu, ale miękkie i zaokrąglone odczucie, jakby smakowało się chmurę.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373701288204,"sku":"MORE-5129-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Numbus-Albus-White.png?v=1753352048"},{"product_id":"kamara-pure-nimbus-ritsinis-2022","title":"Kamara Pure - Nimbus Ritinitis 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNimbus Ritinitis 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To orange wine powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/assyrtiko\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e, z dodatkiem \u003cstrong\u003eżywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e podczas fermentacji, co nadaje temu orange wine naprawdę unikalny profil smakowy w porównaniu z winami spoza Grecji. Wina Retsina są tradycyjne w niektórych częściach Grecji... ale rzadko spotykane w naturalnych winach! Tutaj to niesamowite wino ze skórkami nie zawiera dodatku siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePochodzenie:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePółnocna Grecja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStoki Kamara, Oraiokastro Thessaloniki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eOdmiana\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e: 100% maceracja Assyrtiko + żywica sosnowa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTradycyjna apelacja Retsina, orange wine z żywicą\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eKamara Pure Notatki degustacyjne:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eJasnożółty do bursztynowego kolor. Intensywny nos z wyłaniającymi się aromatami tymianku, lawendy, oregano i imbiru.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eHerbal i roślinne nuty\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e na podniebieniu, z intensywnym wyrazem bergamotki i kumkwatu wraz z żywicą i tymiankiem. Nuty mastiki z Chios na finiszu potwierdzają jakość użytej żywicy sosnowej. Zrównoważona kwasowość z owocowym i herbalnym odczuciem w długotrwałym posmaku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHistoria etykiety:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eTen przepis na retsinę ma ponad sto lat i został stworzony przez naszego pradziadka. Nazwa tego wina, Nimbus Ritinitis, oznacza pomarańczową chmurę i przedstawia krajobraz w naszych winnicach podczas wczesnych godzin wieczornych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja Nimbus Retsina\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eSkórki Assyrtiko macerują w stalowych tankach z moszczem przez 5-8 dni w niskiej temperaturze. Winogrona są odszypułkowane. Po usunięciu wytłoków moszcz z pierwszego tłoczenia fermentuje w temperaturze 18º-21º C przez 20-30 dni. Podczas fermentacji dodaje się wysokiej jakości żywicę sosnową z gór Evii, zgodnie ze starożytnym przepisem. \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eSpontaniczna fermentacja alkoholowa z drożdżami autochtonicznymi, bez dodatku substancji enologicznych,\u003c\/span\u003e następnie spontaniczna fermentacja jabłkowo-mlekowa. \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003ePowstałe wino jest zlewane z bardzo gęstych osadów i mieszane na drobnych osadach przez trzy miesiące w starych barikach\u003c\/span\u003e. \u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003eBrak stabilizacji białkowej, tylko stabilizacja kwasu winowego. Brak klarowania, brak filtracji. Brak dodatku siarczynów.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373701910796,"sku":"MORE-5130-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Nibus-Ritinitis.png?v=1753351980"},{"product_id":"kamara-pure-tararam-tararam-2023","title":"Kamara Pure - Tararam Tararam 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTararam Tararam 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstało z mieszanki \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/field-blend\"\u003eField Blend\u003c\/a\u003e winogron (bezpośrednio tłoczonych), zarówno czerwonych, jak i białych. Co ciekawe, kolor i tekstura przypominają bardzo łagodne orange wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJest BARDZO soczyste, słone, ziołowe i bardzo smaczne!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702435084,"sku":"MORE-5131-SKU","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Tararam-tararam.png?v=1753351918"},{"product_id":"kamara-pure-shadow-play-white-2024","title":"Kamara Pure - Shadow Play White 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eShadow Play White 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstało w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/assyrtiko\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e i jest nieco bardziej zaokrąglone niż inne białe wina, które oferujemy, z odrobiną mniejszej kwasowości, co nadaje mu kremową i gładką teksturę. Naprawdę dobre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePochodzenie:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePółnocna Grecja\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eApelacja:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003ePGI Thessaloniki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eRegion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eStoki Kamara-Oraiokastro Thessaloniki\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotatki degustacyjne Kamara Pure: \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJasny, złocisty kolor. Bogaty, intensywny nos, który rozwija się z minuty na minutę w kieliszku. Aromaty gruszki i pigwy ujawniają się na początku, ustępując miejsca aromatom szałwii, krwawnika i laurowi. Harmonijne w ustach z długotrwałym posmakiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eHistoria etykiety:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEtykieta przedstawia grecki tradycyjny teatr cieni, zwany Karagiozis, będący obrazem greckiego ludu podczas panowania osmańskiego. Pomimo swojej prostoty, ten teatr cieni wiernie ukazywał różne aspekty społeczeństwa. Shadow Play White to wino z jednej odmiany, proste, a jednocześnie złożone i autentyczne wyrażenie greckiej, rodzimiej odmiany Assyrtiko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702533388,"sku":"MORE-5132-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Shadow-Play-white.png?v=1753351865"},{"product_id":"kamara-pure-stalisma-white","title":"Kamara Pure - Stalisma White 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStalisma White 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/malagouzia\"\u003eMalagouzia\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/malagouzia\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e, uprawianych na wysokości 140 m nad poziomem morza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino to jest \u003cstrong\u003eblanc de noir\u003c\/strong\u003e, ponieważ składa się w 80% z Malagouzia i w 20% z Xinomavro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się \u003cstrong\u003echrupiącego i orzeźwiającego, lekko słonego\u003c\/strong\u003e greckiego białego wina, które oferuje wszystko, czego oczekujesz, z przyjemnymi \u003cstrong\u003ekwiatowymi aromatami i nutami zielonego jabłka\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb\u003eHistoria tej etykiety: \u003c\/b\u003eStalisma po grecku oznacza odpoczynek stada w cienistym miejscu podczas letnich popołudni, gdzie przepływa chłodne powietrze. Wina Stalisma są właśnie takie. Są tak orzeźwiające, jak świeże, chłodne powietrze podczas gorących letnich popołudni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino ma dobry potencjał starzenia (do 5 lat) i powinno być serwowane w temperaturze 12-16\u003cspan class=\"txtdesc\"\u003e\u003csup\u003e\u003cspan\u003eο\u003c\/span\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"txtdesc\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eC.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373702926604,"sku":"MORE-5133-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Stalisma-White.png?v=1753351575"},{"product_id":"kamara-pure-retsina-2024","title":"Kamara Pure - Retsina 2024 (Pine tree resin wine)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetsina 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To złociste wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eAssytiko\u003c\/a\u003e, a także z \u003cstrong\u003eżywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e, która jest bardzo dominującym smakiem w tym tradycyjnym greckim stylu wina, niepodobnym do żadnego innego. Dość intensywny profil smakowy, bardzo różny od „normalnych” win, prosimy o uwagę, jeśli nie próbowałeś wcześniej. KOCHAMY TO! Spróbuj na zakończenie wieczoru lub z deserem. Rozpali rozmowę przy całym stole!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest wino Retsina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"419\" data-start=\"44\"\u003eRetsina to tradycyjne greckie białe lub różowe wino o charakterystycznym smaku żywicy sosnowej. Jego początki sięgają ponad 2000 lat wstecz, kiedy starożytni winiarze używali żywicy sosnowej do uszczelniania amfor z winem, aby zapobiec utlenianiu. Ta praktyka nadawała winu charakterystyczny aromat i smak, który z czasem stał się cenionym i zamierzonym stylem, a nie tylko efektem konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"421\"\u003eProces produkcji Retsiny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"445\"\u003eRetsina jest zazwyczaj produkowana z rodzimych greckich odmian winogron, najczęściej z \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"524\"\u003eSavatiano\u003c\/strong\u003e, czasem mieszana z \u003cstrong data-end=\"575\" data-start=\"562\"\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e lub \u003cstrong data-end=\"590\" data-start=\"579\"\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e. Proces winiarski opiera się na standardowych technikach produkcji białego wina, ale z jednym kluczowym dodatkiem: podczas fermentacji dodaje się \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"687\"\u003eżywicę sosny alepskiej\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1060\" data-start=\"740\"\u003eŻywica (około 1 kilogram na 100 litrów moszczu) jest mieszana z fermentującym sokiem, uwalniając swoje charakterystyczne roślinne aromaty. Następnie usuwane są ciała stałe przed butelkowaniem, pozostawiając subtelny, żywiczny charakter – często opisywany jako ziołowy, sosnowy lub eukaliptusowy, który równoważy kwasowość i owocowość wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1327\" data-start=\"1062\"\u003eNowoczesna retsina, zwłaszcza od jakościowych producentów, prezentuje wyrafinowaną wersję tego starożytnego stylu, oferując suchy, rześki profil z nutami cytrusów, słonością i odrobiną leśnej świeżości. Doskonale pasuje do greckich meze, grillowanych ryb i potraw z ziołami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1460\" data-start=\"1329\"\u003eRetsina pozostaje chroniona pod \u003cstrong data-end=\"1395\" data-start=\"1361\"\u003estatus tradycyjnej apelacji\u003c\/strong\u003e w Grecji, zachowując swoją unikalną tożsamość i metodę produkcji.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703155980,"sku":"MORE-5134-SKU","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Retsina.png?v=1753351439"},{"product_id":"kamara-pure-stalisma-rose","title":"Kamara Pure - Stalisma Rosé 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStalisma Rosé\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To jasne i mineralne wino Rosé powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/xinomavro\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e, nadając mu przyjemny słony akcent oraz nuty macerowanych truskawek, ziół śródziemnomorskich i białego pieprzu. Bardzo smaczne, które \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eznacznie się rozwija w kieliszku od pierwszego do ostatniego łyka!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eKamara Pure Notatki degustacyjne:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNaprawdę głęboki, ładny różowy kolor.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e  Nos jest charakterystyczny dla odmiany Xinomavro: suszone na słońcu pomidory i czarne oliwki. Nuty truskawki i jeżyny dopełniają ten imponujący bukiet. W ustach bogate, z intensywną i wyraźną, ale dobrze zbalansowaną kwasowością. Na finiszu długi, trwały owocowy posmak z niewielką ilością cukru resztkowego pozostawia imponujące wrażenie „greckiego lata”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003cb\u003eHistoria tej etykiety: \u003c\/b\u003eStalisma to moment, gdy pasterz i jego stado odpoczywają w cienistym miejscu w letnie popołudnie, przez które wieje chłodna bryza. Wina Stalisma są właśnie takie. Orzeźwiające, jak świeże, chłodne powietrze podczas gorących letnich dni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703385356,"sku":"MORE-5136-SKU","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Rose-Stalisma.png?v=1753350960"},{"product_id":"kamara-pure-keramos-amphora-red-2021","title":"Kamara Pure - Keramos Amphora Red 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKeramos Amphora Red 2021\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w północnej \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino, uprawiane na zboczach Kamara, Oraiokastro Thessaloniki, powstało z 50% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/xinomavro-limnio\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e i 50% Limnio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWow! Tyle się dzieje, jak w Bloody Mary! Pomidor, seler (!), pieprz i zioła! Zdecydowanie roślinny akcent, z delikatnymi, pysznymi nutami buraka, które mocno się ujawniają. W tle śliwka i figa. Super fajne i unikalne! Wino, które nie każdemu przypadnie do gustu, ale warto spróbować w grupie, by poznać różne opinie. Może być wyzwaniem wypicie całej butelki samemu ze względu na wyjątkowy profil smakowy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGorąco polecamy podawać je schłodzone, ale nie zimne. Wyjmij z lodówki na 30 minut przed degustacją. Bardzo fajne i wyjątkowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotatki degustacyjne Kamary:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eJasnoczerwony kolor z fioletowymi refleksami, stosunkowo klarowne. Wino wykazuje cienką warstwę osadu, ponieważ nie było filtrowane. Fermentowało i dojrzewało w amforach, co pomogło wydobyć oryginalne aromaty szczepu oraz jednocześnie rozwinąć wspaniałe aromaty oksydacyjnego starzenia. Kontakt ze skórkami trwał 30 dni, co nadało winu bogatą, taniczną strukturę, a powolna wymiana tlenu przez pory amfory zapewniła bardzo głęboką i bogatą teksturę. Aromaty ziemiste i wyraźna mineralność. Suszona śliwka, figa i mieszanka ziół. W ustach smak wiśni maraschino, czarnych i czerwonych jagód, intensywne taniny, ale także świeża kwasowość.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eNotatki na etykiecie Keramos Amphora Red 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eEtykieta win KERAMOS inspirowana jest starożytną historią grecką i przedstawia spotkanie Aleksandra Wielkiego z cynicznym filozofem Diogenesem. Filozofia Diogenesa brzmiała „Mniej znaczy więcej” i z tego powodu mieszkał w amforze zamiast w domu. Dla cyników i dla nas celem życia jest życie w cnocie, w zgodzie z naturą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703549196,"sku":"MORE-5137-SKU","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Keramos-Amphora-Red.png?v=1753950714"},{"product_id":"christian-tschida-balsamia-2024-magnum-rare","title":"Christian Tschida - Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamia 2025 MAGNUM (RZADKOŚĆ)\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To wino rosè powstało w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, zwykle używanych w Felsen II, co oznacza, że nie będzie wina Felsen II z 2024 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo niesamowite wino jest naprawdę pyszne, o podobnym charakterze do Himmel Auf Erden Rosè, z mineralnym, lekko ziołowym akcentem i zmysłowymi owocowymi aromatami, ale wszystko w doskonałej równowadze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo wino jest produkowane WYŁĄCZNIE w butelkach magnum. Udało nam się zdobyć tylko 12 butelek tego rzadkiego i wyjątkowego wina. JEDNA NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChociaż na tym wypożyczonym zdjęciu butelki (dzięki @Vinjoyment) nie widać tego jeszcze, w poprzedniej edycji znajdowała się dedykacja dla Justina Cheano (RIP), dyrektora winiarskiego The Four Horsemen w Nowym Jorku, który w wielu aspektach wspierał scenę naturalnego wina i był przez wielu kochany.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotatka winiarza: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eJedna winnica, jedna beczka.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eBalsamia, historyczna, synonimiczna nazwa dla Syrah, nawiązuje do balsamicznego, czystego charakteru tej intensywnej odmiany winogron wyrażonego delikatnym głosem rosè. Oddaje żywotność pojedynczej parceli, uprawianej na szkielecie wapienia i magicznym kwarcu w najczystszej formie. Z tych samych powykręcanych starych winorośli Syrah z najlepszej lokalizacji Eisner, z której pochodzi nasze długo ugruntowane czerwone Felsen II, intensywny kolor rosè pochodzi z czystego soku wolnego od prasowania, z w pełni dojrzałych winogron, które równie dobrze nadawałyby się na głębokie czerwone wino.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eW 2024 roku jednak perfumowana intensywność soku z winogron tuż po zbiorach przekonała nas, by podążać za naszą długo pielęgnowaną ideą ukazania wielkości wspaniałego terroir w jego najczystszej i najbezpośredniejszej formie: premier jus Syrah – bez teksturalnego wzmocnienia i dodatkowych warstw, które pojawiłyby się podczas maceracji – daje przestrzeń do pokazania aromatycznej precyzji i surowości, która odpowiada charakterowi niesamowicie mineralnej gleby, na której rośnie. W 2025 roku tradycja tego wina trwała dalej.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePrzy zerowej maceracji, sama intensywność tekstury, uchwytu i koloru jest multisensorycznym dowodem na wysoce skoncentrowaną aromatyczną dojrzałość, jaką może naturalnie dać wyjątkowe terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWinnica:\u003c\/strong\u003e Pojedyncza winnica na zboczu poniżej lasu, porowaty wapień z dużą ilością kredy.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja:\u003c\/strong\u003e Winogrona zbierane ręcznie, delikatne lub brak tłoczenia, fermentowane i dojrzewające w beczce. Brak maceracji.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eButelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki, WYŁĄCZNIE W MAGNUMACH.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704204556,"sku":"MORE-5140-SKU","price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/christian-tschida-balsamia.png?v=1751055270"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-grand-cuvee-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden 'Grand Cuvee' 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTen wyjątkowy i rzadki MAGNUM Himmel auf Erden 'Grand Cuvée' 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidę\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To żywe i rześkie białe wino powstało z mieszanki winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e oraz Furmint, z których Grüner Veltliner jest gęsto sadzony na twardych wapiennych glebach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon Blanc jest bardziej eksponowany, a oba szczepy rosną na jego cenionych parcelach Leithaberg, które, w przeciwieństwie do większości jego winorośli po wschodniej stronie Jeziora Neusiedl w Illmitz, znajdują się po drugiej stronie jeziora, na zachód i bliżej Rust. Leithaberg, znany z wspaniałych wapiennych gleb, jest jednym z najstarszych znanych miejsc uprawy winorośli na świecie, a niektóre dowody wskazują, że winorośl była tam uprawiana już od VIII wieku p.n.e.!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChociaż nie śledzimy rapera, fani Action Bronsona mogli niedawno zobaczyć Christiana Tschidę, jak delektuje się tym winem zarówno w Nowym Jorku, jak i w swoich winnicach w Burgenlandzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCiekawostką jest, że zapytaliśmy Christiana Tschidę, dlaczego niedawno nazwał białe Himmel Auf Erden \"Grand Cuvee\", a on odpowiedział, że wszyscy nazywali je „normalnym”, a nie pomarańczowym, którym jest Maischevergoren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/63FB9B47-F60F-489F-80C4-31252537271A_2_480x480.jpg?v=1728721562\" alt=\"Tschida Himmel Auf Erden Weiss\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJak powstaje wino Himmel Auf Erden?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHimmel Auf Erden Weiss 'Grand Cuvee' dojrzewa przez około 10 miesięcy w dużych, neutralnych dębowych beczkach, bez dodatku siarki na żadnym etapie. Ten rocznik charakteryzuje się fantastyczną mineralnością, wyrazistą kwasowością oraz zachwycającymi, uzależniającymi nutami owoców pestkowych, które towarzyszą soczystemu odczuciu w ustach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekcja? Cóż, to niebo na ziemi, jak sugeruje etykieta!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704368396,"sku":"MORE-5141-SKU","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Himmel-auf-erden-magnum.png?v=1751053587"},{"product_id":"christian-tschida-himmel-auf-erden-rose-2025-magnum","title":"Christian Tschida - Himmel Auf Erden Rosé 2025 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHimmel Auf Erden Rosé 2025 MAGNUM\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To lekko mineralne i ziołowe wino Rosè wykonane jest w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/blaufrankisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e i ma delikatny roślinny posmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się wyrafinowania, którego zwykle nie spotyka się w Rosé, elegancji, która naprawdę zachwyca, a jednocześnie orzeźwiającego charakteru, który sprawia, że wino jest niebezpiecznie pijalne!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704466700,"sku":"MORE-5142-SKU","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Tschida_Himmel_auf_Erden_Rose.jpg?v=1728722174"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-sylvaner-origin-2023","title":"Jean Marc Dreyer - Sylvaner Origin 2023 (One Per Order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSylvaner Origin 2023 (Limit 1 na zamówienie)\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/jean-marc-dreyer\"\u003eJean Marc Dreyer\u003c\/a\u003e w regionie Alzacji w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To orange wine powstałe z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/silvaner\"\u003eSilvaner\u003c\/a\u003e (we Francji znanych jako Sylvaner).\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLegenda Alzacji i sceny naturalnego wina w ogóle, Jean-Marc Dreyer ma niemal kultowe grono fanów swoich win, które słyną z pięknego starzenia się.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBędąc wielkim zwolennikiem maceracji na skórkach, jego wina mają subtelną złożoność w młodości, ale rozkwitają wspaniale po czasie, gdy taniny łagodnieją, a niuanse zaczynają błyszczeć.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eWCZEŚNIEJSZE notatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e Ten Sylvaner J.M Dreyer to \u003cstrong\u003ewino, które polecamy do starzenia\u003c\/strong\u003e, choć oczywiście można je już teraz cieszyć się nim. To nie jest jak mocne 14,5% gruzińskie Mtsvane 2024 z taninami, które mogą być bardzo intensywne, tutaj jest po prostu trochę łagodniejsze, ale w żadnym wypadku nie mniej imponujące do picia teraz… to właśnie ta świadomość, co MOŻE się wydarzyć, sprawia, że sugerujemy pozwolić mu odpocząć.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoprzednia rocznik:\u003c\/strong\u003e Na ten moment to macerowane piękno, winifikowane w całych kiściach i dojrzewające w dużych beczkach foudre, \u003cstrong\u003enie powinno być podawane zbyt zimne, ponieważ ma pewną taniczną strukturę.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoprzednia rocznik: Dekantuj przez 20-30 minut, aby osiągnąć mniej zimną temperaturę\u003c\/strong\u003e i pozwól mu oddychać, przechodząc przez \u003cstrong\u003edelikatną redukcję\u003c\/strong\u003e. Uwielbiamy cechy, które ujawnia, w tym \u003cstrong\u003ewybuchy papai, mrożonej herbaty brzoskwiniowej, mandarynki i pomarańczy oraz wyraźną miętowo-pieprzną nutę spearmint\u003c\/strong\u003e, która utrzymuje się w ustach po każdym łyku, niemal jakbyś właśnie przeżuł 3 gumy do żucia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373705646348,"sku":"MORE-5148-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Dreyer_Sylvaner-Maceration.png?v=1751093759"},{"product_id":"jean-marc-dreyer-pinot-gris-origin-2023","title":"Jean Marc Dreyer - Pinot Gris Origin 2023 (One Per Order)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Gris Origin 2023 (jeden na zamówienie)\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/jean-marc-dreyer\"\u003eJean Marc Dreyer\u003c\/a\u003e, w regionie Alzacji w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To orange wine powstaje z winogron Pinot Gris, które są macerowane przez około 20 dni na skórkach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrudne do znalezienia, dojrzewane w sposób holistyczny i będzie się pięknie starzeć. Bez dodatku siarczynów, jak we wszystkich winach Jean-Marc Dreyer.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373705711884,"sku":"MORE-5149-SKU","price":31.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/J._MDreyerwine_7d996b94-c2d3-4ee5-b02e-ffda49377747.png?v=1681143588"},{"product_id":"sextant-bourgogne-rouge-2022","title":"Sextant - Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, w regionie Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino bez dodatku siarczynów, wyprodukowane w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, pochodzących z Domaine du Moulin de Foulot\u003cbr\u003eFanny i Damien Gressard w Saint-Gengoux-Le-National w Côte Chalonnaise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe winorośle Pinot Noir (30 lat) znajdują się w gminie Saint-Gengoux-Le-National, na gliniasto-wapiennym podłożu, skierowane na południowy wschód. W piwnicy odbywa się fermentacja 70% całych kiści w betonowych kadziach przez 18 dni maceracji\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePod względem smaku, wino nie zawiera dodanych siarczynów, ale ma bardziej klasyczne burgundzkie nuty, z aromatami czarnej porzeczki i wanilii.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKim jest Sextant w Burgundii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber zaczął pracę w Domaine Derain jako prawa ręka legendarnego Dominique Derain. Obaj nawiązali silną przyjaźń, a z czasem Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Altaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707251980,"sku":"MORE-5157-SKU","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Bourgogne-Pinot-Noir.png?v=1752766920"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/a-brutally-good-summer-drop.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}