{"title":"Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAbbazia San Giorgio została założona w 2015 roku przez Battistę Belvisiego, agronoma i winiarza urodzonego na Pantellerii w rodzinie od pokoleń zajmującej się produkcją wina. Posjadłość rozpoczęła działalność od trzech i pół hektara w pobliżu Khammy, w południowo-wschodniej części wyspy, i od tego czasu rozrosła się, pozostając jednak silnie związana z krajobrazem Pantellerii i jej tradycjami rolniczymi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePierwsze lekcje winiarstwa Battista pobierał od ojca i dziadka, szczególnie podczas przygotowywania tradycyjnego dla wyspy passito. Później przez około dekadę pracował u boku Gabrio Bini, zdobywając bogate doświadczenie praktyczne, zanim zdecydował się założyć piwnicę winiarską pod własnym nazwiskiem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWinnice rosną na ciemnych glebach wulkanicznych, w intensywnym słońcu i przy nieustannym wietrze. Zibibbo, lokalna nazwa Muscat, to główna odmiana winorośli, uzupełniana przez Catarratto, Grillo, Nerello Mascalese, Pignatello i inne śródziemnomorskie odmiany. Wiele krzewów jest starych, a część z nich pozostaje nieszczepiona na piaszczystym, wulkanicznym terenie wyspy.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abbazia-san-giorgio-orange-2023","title":"Abbazia San Giorgio - Orange 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrange 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e na wulkanicznej wyspie Pantelleria, położonej niedaleko Sycylii we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To orange wine powstaje w 100% ze szczepu \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/zibibbo\"\u003eZibibbo\u003c\/a\u003e, a za jego produkcję odpowiadają \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBattista Belvisi i Beppe Fontana, którzy wcześniej pracowali również dla wyspiarskiej gwiazdy Gabrio Bini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTen pełen energii Zibibbo (znany w innych miejscach jako Moscatel lub Muscat of Alexandria) poddawany jest maceracji na skórkach przez \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e30 dni, a następnie dojrzewa przez 5 miesięcy, częściowo w stali nierdzewnej, a częściowo w beczkach kasztanowych, bez dodatku SO2 (zgodnie z naszą wiedzą).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wyrazisty i aromatyczny Zibibbo z nutami pikantnych skórek cytrusów, ziołowych goryczek, jaśminu, wanilii, kwiatów czarnego bzu i dojrzałej brzoskwini. Kwiatowe i owocowe, o dobrej głębi, delikatnym chwycie i ciepłym, teksturalnym finiszu z łagodnymi, zintegrowanymi taninami. Wypij za jednym razem, ponieważ następnego dnia nie zachowa swoich walorów\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762865420,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio---Orange.png?v=1789816339"},{"product_id":"abbazia-san-giorgio-lustro-2021","title":"Abbazia San Giorgio - Lustro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLustro 2021\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e na gorącej i wulkanicznej wyspie Pantelleria, położonej poza Sycylią i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłochami.\u003c\/a\u003e ... ale także niedaleko Afryki! To orange wine powstało ze szczepu \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/catarratto\"\u003eCatarratto \u003c\/a\u003e . Wino macerowano na skórkach przez około 7 dni, następnie dojrzewało przez 4 miesiące w stali nierdzewnej i było dalej uszlachetniane przez 2 miesiące w butelce.\u003c\/p\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--24447060345163__custom_liquid_MRXDMG\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"color-scheme-1 gradient\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-template--24447060345163__custom_liquid_MRXDMG-padding\"\u003e\n\u003csection class=\"meet-winemaker page-width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__image\"\u003eNie próbowaliśmy jeszcze tego rocznika, ale słyszeliśmy, że to aromatyczne, macerowane Catarratto z nutami skórki cytrynowej, gorzkiej pomarańczy, kwiatu pomarańczy, ananasa i marakui, z subtelnym ziołowym akcentem na finiszu. Świeże i ekspresyjne, z wyrazistymi cytrusami, delikatną teksturą i kwaskowym finiszem.\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"meet-winemaker__content\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia_San_Giorgio.webp?v=1789816226\" alt=\"Abbazia San Giorgio\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762898188,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio---Lustro.png?v=1789819940"},{"product_id":"abbazia-san-giorgio-canta-del-grillo-2021","title":"Abbazia San Giorgio - Canta Del Grillo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanta Del Grillo 2021\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/abbazia-san-giorgio\"\u003eAbbazia San Giorgio\u003c\/a\u003e w gorącym i wulkanicznym regionie Pantelleria, w pobliżu Sycylii, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłochy\u003c\/a\u003e. To intensywnie barwne orange wine powstało w 100% ze szczepu \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grillo\"\u003eGrillo\u003c\/a\u003e.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"c-wines-hero__icon_card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-wines-hero__icon_card-text\"\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja Canto del Grillo zazwyczaj rozpoczyna się w pierwszym tygodniu września, gdy winogrona osiągają dojrzałość i są gotowe do zbioru. Po selekcji i odcięciu gron są transportowane do piwnicy, a następnie odszypułkowane i miażdżone. Fermentacja rozpoczyna się spontanicznie dzięki rodzimym drożdżom. Faza maceracji trwa około 12 dni, podczas których skórki stopniowo uwalniają do wina swoje barwniki i charakterystyczne aromaty Grillo. W całym procesie nie stosuje się żadnych korekt ani dodatków, zachowując autentyczność i naturalny charakter produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"c-wines-hero__icon_card\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-wines-hero__icon_card-text\"\u003e\n\u003ch3\u003eLeżakowanie Canta del Grillo 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWino dojrzewa w stalowych zbiornikach przez 4 miesiące, a następnie Canto del Grillo jest butelkowane. Nawet na tym końcowym etapie nie przewiduje się dodatku dwutlenku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Rude Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62089762930956,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Abbazia-San-Giorgio--Grillo.png?v=1789819840"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Abbazia_San_Giorgio.webp?v=1789973351","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/abbazia-san-giorgio-wine.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}