{"title":"Bruno Duchêne","description":null,"products":[{"product_id":"bruno-duchene-la-luna-rouge-2024","title":"Bruno Duchêne - La Luna Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Luna Rouge 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino wytwarzane przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/bruno-duchene\"\u003eBruno Duchêne\u003c\/a\u003e w regionie Roussillon we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje ze szczepów \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache\"\u003eGrenache Noir\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache-gris\"\u003eGrenache Gris\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/carignan\"\u003eCarignan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBruno Duchêne przyjechał z Doliny Loary do Banyuls-sur-Mer w 2002 roku. Wcześniej zajmował się handlem dzikimi grzybami. Jego cztery hektary winnic leżą na stromych łupkowych zboczach, na wysokości około 300 metrów, tuż nad Morzem Śródziemnym, przy granicy z Hiszpanią. Teren jest zbyt trudny dla maszyn, więc wszystkie prace wykonuje się ręcznie lub z pomocą konia. Słony, mineralny charakter, o którym często mówi się w kontekście tych win, pochodzi bezpośrednio z łupkowego podłoża. Bruno produkuje łącznie od 7000 do 10 000 butelek rocznie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Luna powstaje z winogron pochodzących z kilku parceli porośniętych krzewami mającymi około 50 lat. W trzech wariantach kolorystycznych około 90 procent stanowi Grenache, a resztę Carignan. Białe odmiany Grenache rzeczywiście trafiają do czerwonego wina, tłoczone razem z pozostałymi. Całe kiście fermentują na rodzimych drożdżach w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Fermentacja przebiega w formie maceracji, bez intensywnej ekstrakcji. Następnie wino dojrzewa częściowo w starych burgundzkich beczkach dębowych, a częściowo w stalowych zbiornikach. \u003cstrong\u003eWino butelkowane bez dodatku siarki.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie próbowaliśmy jeszcze tego rocznika, ale słyszeliśmy, że jest średnio zbudowany i soczysty, z typowym urokiem południowej Francji, elegancki, lecz z rustykalnym charakterem. Wyczuwalne są ciemne owoce, przyprawy, delikatna nuta dymu i śródziemnomorskie zioła, a wszystko to na tle miękkich tanin. Jeśli chcesz podać go do jedzenia, dobrym wyborem mogą być grillowane warzywa, kotlety jagnięce lub sałatka z pomidorów.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66050917728524,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Bruno-Duchene---La-Luna.png?v=1793344304"}],"url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/bruno-duchene-1.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}