{"title":"Fattoria di Sammontana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontan to posiadłość i gospodarstwo produkujące naturalne wina, ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie Arno, zaledwie 20 km od Florencji w Toskanii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUprawiają około 13 hektarów winnic oraz ponad 3 000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, technicznie nazywanych „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje ich winom charakter i osobowość. Spodziewaj się rustykalnego elementu w tych przystępnych cenowo, naturalnych winach z typowym toskańskim akcentem!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fattoria-di-sammontana-prunecchio-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Prunecchio 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrunecchio 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, w regionie Toskanii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron Sauvignon Blanc, Trebbiano Toscano i Malvasia\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/malvasia-bianca\"\u003e \u003c\/a\u003e, a jego nazwa pochodzi od \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003estarej winnicy położonej na historycznej części posiadłości, zwanej \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePrunecchio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego wina, ale słyszymy, że jest pełne nut pigwy, \u003cspan\u003eżółtych śliwek, delikatnej porzeczki i kwiatów łąkowych\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eO Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana to gospodarstwo ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie rzeki Arno, zaledwie 20 km od Florencji. Uprawiają około 13 hektarów winnic oraz ponad 3 000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, które technicznie nazywane są „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje ich winom charakter i osobowość.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373709971724,"sku":"MORE-5172-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Prunecchio_cf1b66bf-f5de-4d00-a7b4-c1d1563b3635.png?v=1752777263"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-sangiovese-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Sangiovese 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, w regionie Toskanii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNajbardziej typowe i tradycyjne wino posiadłości. To klasyczne młode Sangiovese: świeże i żywe, o lekkiej do średniej budowie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eŚliwkowe, skórzane nuty, stara tytoń, goryczki są tu dość wyraźne, dlatego wino najlepiej smakuje z jedzeniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWiniarstwo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaceration i powolna spontaniczna fermentacja na własnych drożdżach w glazurowanych cementowych zbiornikach z częstym pompowaniem i ugniataniem. Starzone w stalowych i betonowych kadziach, wino butelkowane bez filtracji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eO Fattoria di Sammontana\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana to gospodarstwo ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie Arno, zaledwie 20 km od Florencji. Posiada około 13 hektarów winnic i ponad 3000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, technicznie nazywanych „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje ich winom charakter i osobowość.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710135564,"sku":"MORE-5173-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sangiovese-by-Fattoria-di-Sammontana_ebd65ace-fc8e-4405-8281-c148b3552207.png?v=1752777418"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-chianti-superiore-san-firenze-2022","title":"Fattoria di Sammontana - Chianti Superiore 'San Firenze'   2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChianti Superiore 'San Firenze' DOCG 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, w regionie Toskanii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e z 20-letniego winnicy o powierzchni około dwóch hektarów, położonej po południowej stronie posiadłości, z celowo ograniczonym plonem, aby osiągnąć wyższą jakość.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eW smaku wyczuwalne są nuty czekoladowe. Gorzkość ziaren kakaowca, duszone jabłka, biały pieprz, śliwki, zioła śródziemnomorskie, taniny, które mogą oblepić całą jamę ustną, ale kwasowość zachęca do kolejnego łyka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinifikacja: odszypułkowanie, maceracja i spontaniczna fermentacja trwająca około 20 dni w stalowych i betonowych zbiornikach. Wino dojrzewa następnie przez 6-8 miesięcy w neutralnych barrique i jest butelkowane bez filtracji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eO Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFattoria di Sammontana to gospodarstwo ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie rzeki Arno, zaledwie 20 km od Florencji. Uprawiają około 13 hektarów winnic oraz ponad 3000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, technicznie nazywanych „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje ich winom charakter i osobowość.\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710266636,"sku":"MORE-5174-SKU","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/sanfirenze-fattoria-de-sammontana_0a3258ba-f4ce-4dec-bb85-165fe8305e1a.png?v=1752254394"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-alberese-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Alberese 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlberese 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, w regionie Toskanii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z 75% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sangiovese\"\u003eSangiovese\u003c\/a\u003e i 25% \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sangiovese\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, czyli jest to mieszanka czerwonych i białych winogron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNazwa Alberese pochodzi od gleby, która jest wapienna, uprawiana w pobliżu wzgórz Chianti. Zaleca się podawać lekko schłodzone. Można spodziewać się żywych czerwonych owoców i toskańskiej ziemistości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e to gospodarstwo ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie rzeki Arno, zaledwie 20 km od Florencji. Posiadają około 13 hektarów winnic oraz ponad 3000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, które technicznie nazywane są „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje charakter i osobowość ich winom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710364940,"sku":"MORE-5175-SKU","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Alberese-fattoria-di-sammontana.png?v=1752774953"},{"product_id":"fattoria-di-sammontana-stamattane-2024","title":"Fattoria di Sammontana - Stamattane 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStamattane 2024\u003c\/strong\u003e to 14% naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana\"\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/a\u003e, w regionie Toskanii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, uprawianych na starej parceli, gdzie winorośle mają 50 lat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentowane jako całe kiście, aby uzyskać pieprzny charakter dzięki metodzie półkarbonicznej, a następnie fermentowane w stalowych zbiornikach. Następnie przenoszone do cementowych kadzi, gdzie dojrzewa przez 8 miesięcy bez dodatku siarczynów na żadnym etapie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eŚrednia roczna produkcja: 1000 butelek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eO Fattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFattoria di Sammontana\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e to gospodarstwo ściśle współpracujące z naturą, położone w Montelupo Fiorentino, w dolinie Arno, zaledwie 20 km od Florencji. Prowadzą około 13 hektarów winnic oraz ponad 3000 drzew oliwnych, posadzonych na wysokości od 70 do 150 metrów nad poziomem morza. Gleba jest aluwialna, pełna kamieni, żwiru i otoczaków różnych rozmiarów, technicznie nazywanych „szkieletami”. Mówią, że ta gleba, zwykle określana jako „niewdzięczna”, nadaje ich winom charakter i osobowość.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indivinoum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373710725388,"sku":"MORE-5176-SKU","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/STAMATTANE.png?v=1752253530"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/Sangiovese-by-Fattoria-di-Sammontana_ebd65ace-fc8e-4405-8281-c148b3552207.png?v=1752781406","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/fattoria-di-sammontana.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}