{"title":"HIYU WINE FARM | Nate Ready Wina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNaturalna winnica Hiyu Wine Farm\u003c\/strong\u003e w Oregonie, USA, to coś więcej niż winnica – to głęboko powiązane gospodarstwo pełne dzikiej przyrody i symbiozy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAby wyróżnić się jeszcze bardziej na tle innych winiarni w regionie, zamiast pracować na pojedynczych odmianach, wina Hiyu, prowadzone przez Mistrza Sommeliera Nate Ready, często są złożonym blendem polowym różnych odmian (na farmie uprawia się ponad 100 odmian).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe wina powstają w bardzo ograniczonych ilościach, dlatego nie są tanie – ale są absolutnie magiczne i pełne głębi oraz złożoności!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hiyu-farm-tzum-atavus-vi","title":"Hiyu Wine Farm (USA) - Tzum Atavus VI (RARE)*","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTzum Atavus VI (RARE)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/hiyu-wine-farm\"\u003eHiyu Wine Farm\u003c\/a\u003e to wino wyprodukowane w Oregonie z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gewurztraminer\"\u003eGewurztraminer\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ciframe title=\"\" autoplay=\"autoplay\" youtube=\"\" video=\"\" player=\"\" frameborder=\"\" allow=\"\" accelerometer=\"\" clipboard-write=\"\" encrypted-media=\"\" gyroscope=\"\" picture-in-picture=\"\" allowfullscreen=\"\" https:=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e\u003cmeta utf-8=\"\" charset=\"\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"\"\u003eJEDNO NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eMieszanka polowa Gewurztraminer i Pinot Noir. Posadzona w latach 60. XX wieku na zachodnim końcu południowo skierowanego grzbietu z widokiem na rzekę Columbia przy Mt. Hood.\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003eProces produkcji: jest to wino z systemu solera. Każdego roku winogrona są zbierane ręcznie i tłoczone razem, następnie fermentowane wspólnie z naturalnymi drożdżami. Niewielka ilość istniejącego wina rezerwowego jest co roku butelkowana ręcznie z każdej beczki i wypuszczana na rynek, a następnie uzupełniana winem z kolejnego rocznika. Atavus VI to szósta butelkowana partia Solery, wersja uzupełniona winem z rocznika 2017, które fermentowało powoli przez kilka lat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894394095,"sku":"MORE2884NAT","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Hiyu-Wine-Farm.-Nate-Ready---Atavus.png?v=1670528542"},{"product_id":"hiyu-farm-tzum-elder-2019","title":"Hiyu Wine Farm (USA) - Tzum Elder 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTzum Elder 2019\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/hiyu-wine-farm\"\u003eHiyu Wine Farm\u003c\/a\u003e jest produkowane w Oregonie, USA z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003ciframe src=\"\" https: title=\"\" youtube video player frameborder=\"\" allow=\"\" accelerometer autoplay clipboard-write encrypted-media gyroscope picture-in-picture allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJEDEN NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpektakularny pinot! Lekko łodygowy w przyjemny sposób z zachwycająco gładkim finiszem. Piękne nuty leśnych jagód, ziół, kakao, zielonego pomidora i białego pieprzu. Prawdziwa rozkosz!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZ Hiyu Farm: Pinot Noir z winorośli posadzonych na działce o powierzchni 1,5 akra na wschodnich wzgórzach Hood River. Winnica sąsiaduje z Panorama Point, skąd rozciągają się niezwykłe widoki na Mt. Hood i dolinę poniżej. Wino z tej parceli zazwyczaj trafia do Spring Ephemeral Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOd 2018 roku wyodrębniliśmy najstromszą część centralnego wzgórza działki, aby produkować z niej osobne wino. Ta część działki jest zwrócona na południe i jest doskonale nasłoneczniona. Powstaje z niej bardzo ciemne, mięsiste, niemalże przypominające Cote Rotie Pinot Noir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZawsze barwi i jest bardzo zamknięte. Nawet po pełnych dwóch latach dojrzewania bez siarki wino pozostaje niezwykle pierwotne. Chłodne warunki w 2019 roku przyniosły dodatkową długość, czystość i aromatyczną wyrazistość. Wliczając wszystkie trzy wersje spring ephemeral Pinot, to najlepsze wino, jakie zrobiliśmy z tej działki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894426863,"sku":"MORE2885NAT","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tzum-Elder-_-Natural-Wine-by-Hiyu-Farm-_USA.png?v=1670528539"},{"product_id":"hiyu-farm-tzum-aedin-2018","title":"Hiyu Wine Farm (USA) - Tzum Aedin 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eHiyu Wine Farm \"Tzum Aedin 2018\" jest produkowane w USA przez byłego Mistrza Sommeliera Nate Ready, na spokojnej i pełnej życia farmie. To czerwone wino będące mieszanką, w której przeważa tradycyjna odmiana Cabernet Sauvignon pochodząca z Chateau Margaux z XIX wieku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vins Naturels","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894492399,"sku":"MORE2886NAT","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Tzum-Aedin-_-Natural-Wine-by-Hiyu-Farm-_USA.png?v=1670528536"},{"product_id":"hiyu-farm-hyiu-the-may-2013","title":"Hiyu Wine Farm (USA) - Hyiu The May 2013 (RARE)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHyiu The May 2013\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/hiyu-wine-farm\"\u003eHiyu Wine Farm\u003c\/a\u003e jest produkowane w Oregonie, USA przez certyfikowanego 'Master Sommeliera' Nate Ready (który zrezygnował z sądu Master Somms w 2000 roku). W tym dzikim winie używa winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-gris\"\u003ePinot Gris\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, aby stworzyć unikalny profil smakowy.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42429894557935,"sku":"MORE2887NAT","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/HIYU-Wine-Farm---The-May.png?v=1670528533"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/1118-eat-drink-hiyu-wine-farm-nate-ready-fire_vfez6g.webp?v=1665487624","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/hiyu-wine-farm.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}