{"title":"Mclaren Vale | Naturalne wino z Mclaren Vale","description":"\u003cp\u003eMcLaren Vale to prestiżowy region winiarski położony w Południowej Australii, chociaż być może jest tu mniej naturalnego wina niż w innych częściach Australii, takich jak pobliskie Adelaide Hills. Producentami naturalnego wina w McLaren Vale są Brash Higgins i Jauma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRegion jest szczególnie znany ze swoich czerwonych win, w tym Shiraz, Grenache i Cabernet Sauvignon. \n\u003cbr\u003eMcLaren Vale ma bogatą historię winiarską, sięgającą 1838 roku, kiedy to posadzono pierwsze winnice. Region ten jest również domem dla najstarszej na świecie wciąż istniejącej winnicy Shiraz, pochodzącej z 1850 roku.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jauma-tikka-the-cosmic-cat","title":"Jauma - Tikka the Cosmic Cat (AUSTRALIA)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTikka the Cosmic Cat (AUSTRALIA)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/jauma\"\u003eJauma\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w McLarenVale z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836118102177,"sku":"MORE1536NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jauma-Black-Cats.png?v=1670532143"},{"product_id":"jauma-audreys-fairygarten","title":"Jauma - Audrey's Fairygarten (AUSTRALIA)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAudrey's Fairygarten (AUSTRALIA)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/jauma\"\u003eJauma\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836118233249,"sku":"MORE1537NAT","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jauma-Audrey_s-Fairygarden.png?v=1670532140"},{"product_id":"jauma-danby-carbonic-grenache","title":"Jauma - Danby Carbonic Grenache (AUSTRALIA)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDanby Carbonic Grenache (AUSTRALIA)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/jauma\"\u003eJauma\u003c\/a\u003e to naturalne wino produkowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36836118266017,"sku":"MORE1538NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Jauma-Grenache.png?v=1670532137"},{"product_id":"brash-higgins-chn","title":"Brash Higgins - CHN (rare)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHN (rzadkie)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e to wino Chenin Blanc wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chenin-blanc\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWow! To piękne chenin z Australii! Kwiatowe, waniliowe, o żółtych owocach, aromatyczne i rześkie!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWillamba Hill to stosunkowo stromy, południowo skierowany, 31-letni winnica w podregionie Blewitt Springs w McLaren Vale. Pokryta głębokimi, białymi piaskami plażowymi charakterystycznymi dla Blewitt Springs, staramy się uchwycić trochę słoności i morskich nut z fosylnych piasków nadmorskich gleb, przenosząc Cię nad ocean przy każdym powiewie i smaku. Geologia Blewitt Springs zaczyna się 50 milionów lat temu u ujścia obecnej plaży Maslin (pierwszej nieosłoniętej plaży Australii) i ciągnie się około 30 km na wschód aż do podnóży Wzgórz Adelaide. Winogrona fermentują dziko w neutralnych francuskich barikach przez 10 miesięcy, aby podkreślić ten morski efekt i zbudować teksturę. Wyprodukowano tylko 125 skrzynek tego wytrawnego stylu \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCHN\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtykieta CHN 2020 to detal z obrazu olejnego na lnie autorstwa utalentowanego artysty z Sydney, Alesandro Ljubicic, zatytułowanego „Try To Be A Rainbow To Someone’s Cloud”\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca\u003e@alesandroljubicic\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e„Blado słomkowy kolor, wino intensywnie pachnie Chenin\u003cstrong\u003e miodem, słomą, selerem, prawdziwą lemoniadą i orzeszkiem wodnym.\u003c\/strong\u003e Miękkie wejście z wyraźną kwasowością, wino napina się podczas przelewania po języku, ujawniając nutę słoności i muszli ostryg. Dobra naturalna kwasowość z delikatnym kredowym, cytrynowym kwaskiem i nutami lukrecji na finiszu, które zachęcają do kolejnego łyka.”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e– Brad Hickey, Vinitor, 09 sierpnia 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589031334127,"sku":"MORE2933NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---CHN.png?v=1670528108"},{"product_id":"brash-higgins-zbo","title":"Brash Higgins - ZBO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrash Higgins \"ZBO\" to naturalne wino wykonane z winogron Zibibbo, które są starożytną, aromatyczną białą odmianą z rodziny Muscat, uprawianą w ciepłym klimacie Morza Śródziemnego... a ostatnio także w Południowej Australii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRęcznie zbierane, owoce wielkości piłeczki golfowej o brązowym kolorze zostały odszypułkowane do czekających terakotowych amfor. Nastąpiła dzika fermentacja, podczas której kapelusze były ręcznie zanurzane dwa razy dziennie, aż do zakończenia fermentacji i opadnięcia skórek do wina. Skórki, pestki i sok pozostawały przykryte na miejscu przez sześć miesięcy. Naturalna warstwa drożdży FLOR pojawiła się samoistnie, pokrywając i chroniąc wino. „Wolny przepływ” został zlane wiosną i połączone z prasowaniem. Wino osiadło, zanim zostało przelane i wysłane do butelek bez filtracji i klarowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan underline=\"\"\u003eRecenzja zewnętrzna:\u003c\/span\u003e „Mętne i o przejrzystym, blado miedzianym wyglądzie. Wino jest wytrawne, a jednocześnie emanuje kuszącymi aromatami ziół, przypraw i owoców pestkowych. Złożony nos moreli, grafitu\/ostrzy ołówka, świeżo pokrojonego imbiru, goździków, bzu, białego pieprzu, belgijskiego białego piwa i dzikiego miodu wyłania się z kieliszka. Na podniebieniu wino ma miękkie wejście, ale z dobrą przyczepnością, ziemisty, słodki kredowo-gliniasty element z nutami olejku cytrynowego, mandarynek, herbaty i cynamonowych jabłek.” –\u003c\/em\u003e Brad Hickey, Vinitor, 14 lipca 2021.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589031694575,"sku":"MORE2939NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---ZBO.png?v=1670528105"},{"product_id":"brash-higgins-frnc","title":"Brash Higgins - FRNC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFRNC\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e to pikantne naturalne czerwone wino wyprodukowane w McLarenVale z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cabernet-franc\"\u003eCabernet Franc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWOW! To naprawdę nas zaskoczyło swoją zieloną, ziołową nutą, która była bardzo przyjemna, nieczęsto tak mówimy o winach z łodygami, ale tutaj naprawdę to działa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd Brash Higgins. Pomysł na to australijskie FRNC polegał na skupieniu się na aromatach i delikatności owoców, dzięki czemu jest łatwe do picia, a jednocześnie złożone i warte starzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecenzja zewnętrzna: \u003cem\u003e„Przezroczysty rubinowo-fioletowy kolor. \u003cstrong\u003eWyczuwalna jest papryka, popiół, płatki róży, morwa; dokładnie tak pachnie ta winnica po letnim deszczu.\u003c\/strong\u003e Zrównoważone, żywe, \u003cstrong\u003eśrednio zbudowane,\u003c\/strong\u003e wino ma satynową, smukłą fakturę w ustach i długie, gładkie wykończenie z wyrazistą strukturą.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-Brad Hickey, Vinitor, 20 października 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589031792879,"sku":"MORE2935NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---FRNC.png?v=1647608580"},{"product_id":"brash-higgins-cins","title":"Brash Higgins - CINS 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCINS 2020\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e to żywe czerwone wino wyprodukowane w McLaren Vale w Australii ze 100% winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/cinsault\"\u003eCinsault\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo australijskie czerwone, rzadko spotykane w Europie, a teraz z odrobiną dodatkowego wieku, ma piękny kolor z nutami żurawiny, skórki pomarańczy krwistej, gałki muszkatołowej i białego pieprzu. Ładna kwasowość i chrupkie, orzeźwiające wykończenie jak na czerwone wino, ale wciąż z pewnym komfortem w ustach, odpowiednie na zimowe miesiące. Nie podawać zbyt schłodzone.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589031825647,"sku":"MORE2934NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---CINS.png?v=1670528102"},{"product_id":"brash-higgins-shz","title":"Brash Higgins - SHZ 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSHZ\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, znanych w Australii jako Shiraz, stąd nazwa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eSHZ 2018 to pyszne Syrah, które smakuje wyśmienicie właśnie teraz!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003eBrash Higgins podkreślają, że „2018 w Vale był solidnym rokiem, nawet po bardzo niszczącym gradobiciu w listopadzie, które zmniejszyło plon o 20%. Efektem tego gradobicia była jeszcze większa intensywność owoców z ocalałych winogron. Winifikacja z ręcznie wyselekcjonowanych owoców, 20% całych kiści, a następnie fermentacja w otwartych fermentorach o pojemności jednej tony przez 3 tygodnie. Dziko występujące drożdże wykonały swoją pracę, a potem wszystko zostało delikatnie wyciskane w prasach koszowych i przelane do mieszanki nowych i starszych francuskich beczek hogshead na 20 miesięcy.”\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpodziewaj się nut fiołków, mięty, ziemistej gleby, owoców jeżyny z jedwabistym finiszem. Znacznie lżejsze niż można by się spodziewać po australijskim Syrah, ale też nie jest to wino do szybkiego wypicia. Żywa struktura i finezja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589031923951,"sku":"MORE2938NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---SHZ.png?v=1670528099"},{"product_id":"brash-higgins-ndv","title":"Brash Higgins - NDV","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNDV\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/brash-higgins\"\u003eBrash Higgins\u003c\/a\u003e to wino wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/nero-davola\"\u003eNero d'Avola\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan class=\"\" txt_intro\u003eNero d'Avola to rodzima, odporna na suszę odmiana winogron z Sycylii, tutaj wyprodukowana w Australii przez Brash Higgins.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"\" txt_intro\u003eStosując delikatne, starożytne techniki oraz naturalnie występujące dzikie drożdże. Winogrona zostały odszypułkowane, następnie fermentowały dziko i dojrzewały na skórkach i pestkach przez sześć miesięcy w lokalnie wykonanych 200-litrowych glinianych amforach wyłożonych woskiem pszczelim (zwanych też glinianymi garnkami).\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e„Jaśniejszy rubinowy kolor, z nutami czarnej wiśni, przypraw indyjskich i imbiru kłącza. Obecna jest także skórka pomarańczy, co jest typowe dla tego wina. Przypomina koktajl Negroni, z goryczką angostury i wszystkim innym. Granat, jasna ciemna malina i wiśnia morello na środku podniebienia, zrównoważone orzeźwiającą słodko-kwaśną kwasowością czerwonej wiśni. Wino kończy się drobnoziarnistymi, łańcuchowymi taninami oraz nutą wytrawności. Dekantacja jest zawsze zalecana dla win z amfor.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e– Brad Hickey, Vinitor, 1 stycznia 2022.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032186095,"sku":"MORE2937NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/NDV-_-Natural-Wine-by-Brash-Higgins..png?v=1670528097"},{"product_id":"brash-higgins-mato","title":"Brash Higgins - MATO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eBrash Higgins produkuje swoje wino MATO w Australii z winogron Mataro, które w Europie znane są jako Mouvedre lub Monastrell\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003eOd Brash Higgins: To wino jest nieco dzikie, z pięknymi taninami i cudownymi aromatami smoły, leśnych jagód, czarnego pieprzu i innych suchych przypraw. Trzymaliśmy je przez rok, aby rozwinąć te cechy i pozwolić taninom nieco się rozluźnić. Czystość i koncentracja tego wina to coś, z czego jesteśmy naprawdę dumni.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color:\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032284399,"sku":"MORE2936NAT","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Brash-Higgins---MATO.png?v=1647608629"},{"product_id":"poppelvej-aeventyr-gewurztraminer","title":"Poppelvej - Aeventyr Gewürztraminer","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eAeventyr Gewürztraminer to australijskie wino od producenta Poppelvej. Kuitpo Gewürztraminer dziko fermentowane, 2\/3 przez 28 dni na skórkach, 1\/3 przez 10 miesięcy na skórkach, dojrzewające w betonowych jajach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eUrocze, delikatnie kwiatowe Gewürztraminer z subtelnymi aromatycznymi nutami\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032349935,"sku":"MORE2949NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Poppelvej---Aventyr.png?v=1647607574"},{"product_id":"poppelvej-ost-riesling","title":"Poppelvej - Øst Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eØst Riesling\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/poppelvej\"\u003ePoppelvej\u003c\/a\u003e to orange wine wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eAustralijskie riesling fermentowane dziko przez 23 dni na skórkach, dojrzewające w dużych beczkach dębowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032612079,"sku":"MORE2953NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Poppelvej---Ost.png?v=1647607980"},{"product_id":"poppelvej-ra-chardonnay","title":"Poppelvej - Rå Chardonnay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRå Chardonnay\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/poppelvej\"\u003ePoppelvej\u003c\/a\u003e to orange wine wyprodukowane w McLaren Vale w Australii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eAustralijskie wino od Poppelvej.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePiccadilly Valley Chardonnay fermentowane dziko przez 30 dni na skórkach. Leżakowane w dużych dębowych beczkach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42589032710383,"sku":"MORE2950NAT","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Poppelvej---Ra.png?v=1647607670"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_a60793df-4eb8-48c4-b4d5-aba802b34b3d.jpg?v=1718866510","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/mclaren-vale.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}