{"title":"Molinara","description":"\u003cp\u003eMolinara to czerwone winogrono uprawiane głównie w regionie Veneto we Włoszech. Jest jednym z kluczowych składników produkcji słynnego włoskiego wina Amarone. To winogrono uprawiane jest także w innych regionach Włoch, takich jak Lombardia i Trydent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMolinara jest znana ze swoich unikalnych smaków i cech. Zazwyczaj daje lekkie wina o wysokiej kwasowości i niskiej zawartości tanin. Wina z winogron Molinara często mają jasnorubinowy kolor i wykazują nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina. Mogą również mieć kwiatowe i ziołowe aromaty, co dodaje złożoności całemu profilowi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTo winogrono jest często używane w mieszankach, obok innych lokalnych odmian, takich jak Corvina i Rondinella.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monte-dall-ora-sausto","title":"Monte Dall´Ora - Saustò 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaustò 2017\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/monte-dall%C2%B4ora\"\u003eMonte Dall´Ora\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w Veneto z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/corvinone\"\u003eCorvinone\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/croatino\"\u003eCroatino\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/oseleta\"\u003eOseleta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTo duże, czerwone włoskie wino Saustò jest ponownie fermentowane na moszczu z recioto i cechuje się intensywnymi owocowymi tonami, obok dżemowych nut i akcentów grafitu. Prosimy zauważyć, że etykieta na zdjęciu przedstawia inny rocznik \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji:\u003c\/strong\u003e Saustò to wino z Valpolicella produkowane metodą ripasso. Mieszanka zawiera Corvinę, Corvinone, Rondinellę i Oseletę. Po początkowej fermentacji wino jest ponownie fermentowane na wysuszonych skórkach winogron z produkcji Amarone, co buduje jego ciało i złożoność. Starzenie odbywa się w dużych drewnianych naczyniach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Nie mieliśmy jeszcze okazji spróbować rocznika 2018 Saustò od Monte Dall'Ora, ale słyszymy, że ma nuty ciemnej wiśni, śliwki, przypraw, suszonych ziół oraz umiarkowaną strukturę tanin wynikającą z procesu ripasso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656945764,"sku":"MORE0247NAT","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Monte_dall_Ora_-_Sausto.png?v=1570042242"},{"product_id":"monte-dall-ora-stropa","title":"Monte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015","description":"\u003cp\u003eMonte Dall´Ora - Stropa Amarone 2015 to klasyczne, premium dojrzewające włoskie wino z Veneto, które jak Amarone powstaje z suszonych winogron, aby uzyskać charakterystyczny, bogaty i skoncentrowany smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWinogrona\u003c\/strong\u003e: Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara, Croatina i Dindarella 10%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWinnica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e na wzgórzu Castelrotto w gminie San Pietro in Cariano, obszar Valpolicella Classica, 150-200 metrów nad poziomem morza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGleba:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gleba wapienno-kalarenityczna pochodzenia eocenu, ekspozycja południowo-wschodnia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eForma prowadzenia winorośli:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e veronezyjska pergola z rzędami połączonych winorośli, gdzie pędy podtrzymywane są przez wysokie drzewa (morwa, migdałowiec, jesion i klon polny). Zachowaliśmy tradycję wiązania pędów wierzbowymi gałązkami (stropa), które są znacznie bardziej odporne i elastyczne na silne zimowe wiatry wiejące przez to wzgórze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eŚredni wiek winorośli:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mieszanka winorośli w wieku od 25 do 70 lat\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUprawa winnicy:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e uprawa bez chemii i holistyczna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZbiór:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ręczny zbiór od połowy września, selekcja najlepszych kiści w drewnianych skrzynkach umieszczonych w piwnicy owocowej do naturalnego suszenia przez 3 miesiące\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWinifikacja:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e odszypułkowanie, maceracja i spontaniczna fermentacja w otwartych kadziach przez około 30 dni z ręcznym tłoczeniem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStarzenie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e leżakowane przez 4 lata w dębowych beczkach o pojemności 25 hl oraz co najmniej 36 miesięcy w butelce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOpis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Głęboka czerwień, ukazuje szerokie krągłości w kieliszku, dzięki wysokiej zawartości alkoholu. W nosie przypomina suszone winogrona, złożone i iryzujące aromaty, kończące się wyrafinowanymi, korzennymi nutami i balsamicznymi akcentami. W ustach jest mięsiste, otulające i bardzo trwałe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDopasowanie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wino do parowania z dojrzałymi serami, ale także z wyrafinowanymi potrawami, takimi jak dziczyzna i duszone mięsa, powolne wino, któremu warto poświęcić czas i spokój podczas degustacji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sant'Ambroeus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187656978532,"sku":"MORE0248NAT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Stropa-amarone_1.png?v=1685461996"},{"product_id":"i-roccolo-o-belix-2021","title":"Il Roccolo - O’Belix 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO’Belix 2021\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/il-roccolo\"\u003eIl Roccolo\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w Veneto z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji O'Belix:\u003c\/strong\u003e O'Belix pochodzi z Il Roccolo di Monticelli, małego projektu naturalnego wina prowadzonego przez Silvię Tezzę na wapiennych wzgórzach między Weroną a Soave w Veneto. Uprawia ona odnowioną, starą rodzinną winnicę, stosując podejście oparte na kalendarzu księżycowym, bez użycia chemii syntetycznej. Wino fermentuje naturalnie i dojrzewa w stalowych tankach przed butelkowaniem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika O'Belix od Il Roccolo, ale słyszymy, że ma nuty jasnej wiśni, suszonych ziół, migdałów oraz lekko perfumowany charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Confetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43821274300684,"sku":"MORE3507NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Il-Roccolo-di-Monticelli-Belix.png?v=1670601118"},{"product_id":"sassara-esotico-2024","title":"Sassara - Esotico 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsotico 2024\u003c\/strong\u003e to zabawne, radosne naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e w regionie Veneto w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwono-białe wino, które wygląda na pomarańczowe (!), powstaje z lokalnych winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rossanella\"\u003eRossanella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/fernanda\"\u003eFernanda\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/moscato\"\u003eMoscato\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/trebbianello\"\u003eTrebbianello\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/garganega\"\u003eGarganega\u003c\/a\u003e i nawet \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/tocai\"\u003eTocai\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki degustacyjne Esotico 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTak! To naprawdę dużo różnych winogron! Nie jesteśmy pewni, czy udałoby nam się wyodrębnić każde z nich w tym super zabawnym i lekkim trunku od Sassara z Veneto, ale nie przeszkadza nam to, bo to naprawdę bardzo przyjemne i atrakcyjne wino, także wizualnie, z jego mętnym, głębokim pomarańczowo-miedzianym kolorem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się \u003cstrong\u003earomatycznego nosa z nutami skórki pomarańczy, suszonej truskawki, kwiatów i żywych ziół.\u003c\/strong\u003e Podniebienie jest żywe i świeże, z smakami \u003cstrong\u003esoczystej mandarynki, moreli i niemal syntetycznych cukierków brzoskwiniowych,\u003c\/strong\u003e kończąc na sucho i \u003cstrong\u003ełagodnie słonawo\u003c\/strong\u003e z delikatnymi taninami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo zdecydowanie lekkie, łatwe w piciu naturalne wino, które jest zabawnym i bardzo pijalnym towarzyszem, gdy zaczyna świecić słońce…\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProces produkcji naturalnego wina Esotico 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo radosne wino przechodzi \u003ci\u003espontaniczną fermentację\u003c\/i\u003e i dojrzewa głównie w obojętnych stalowych tankach, z maceracją na skórkach prowadzoną w tankach z włókna szklanego. Mieszanka na rocznik 2024 składa się z około \u003cstrong\u003e30% czerwonych winogron\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eCorvina, Rossanella, Rondinella, Molinara\u003c\/i\u003e) oraz \u003cstrong\u003e70% białych winogron\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eGarganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda\u003c\/i\u003e), z czasem kontaktu ze skórkami wynoszącym \u003cstrong\u003e10 dni.\u003c\/strong\u003e To dziwne, bo wygląda trochę na pomarańczowe, ale w rzeczywistości to mieszanka czerwonych i białych winogron.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864319244,"sku":"MORE-5433-SKU","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Esotico.png?v=1771855401"},{"product_id":"sassara-goto-bardolino-2024","title":"Sassara - Goto Bardolino 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoto Bardolino 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e w regionie Veneto w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki degustacyjne Goto Bardolino 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOczekuj \u003cstrong\u003ejasnego, przejrzystego rubinowego koloru\u003c\/strong\u003e z aromatycznym, owocowym nosem pełnym wiśni, dymu, czerwonej pomarańczy i nuty białego pieprzu. W smaku soczyste i złożone, oferujące żywe smaki \u003cstrong\u003emaliny, borówki brusznicy, ziół i goździka,\u003c\/strong\u003e zrównoważone przez żywą kwasowość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo orzeźwiające, łatwe do picia, lekko pieprzne włoskie czerwone wino o jasnym, gaszącym pragnienie charakterze i energetycznej teksturze, która ukazuje czystą, \u003cstrong\u003eowocową intensywność,\u003c\/strong\u003e ale jednocześnie zachowuje \u003cstrong\u003epewną strukturę taninową\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003efinisz na podniebieniu jest długi, co jest zaskakujące biorąc pod uwagę zabawny profil, jaki na początku sugeruje.\u003c\/strong\u003e Naprawdę świetne!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProces produkcji Goto Bardolino 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo czerwone wino fermentuje się w małych zbiornikach bez kontroli temperatury, a następnie dojrzewa przez 5 miesięcy w stalowym zbiorniku. Po fermentacji spędza 5 miesięcy w stalowym zbiorniku. Wino ma 6 dni kontaktu ze skórkami, co daje mu pełniejszą strukturę niż sugeruje zabawna butelka i etykieta.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864417548,"sku":"MORE-5436-SKU","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Bardonlino-Goto.png?v=1771857577"},{"product_id":"sassara-ciaro-rosato-2025","title":"Sassara - Ciaro Rosato 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiaro Rosato 2025\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sassara\"\u003eSassara\u003c\/a\u003e w regionie Veneto w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/italy\"\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To wino Rosé powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/corvina\"\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rondinella\"\u003eRondinella\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/molinara\"\u003eMolinara\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki degustacyjne Ciaro Rosato 2025 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiaro Rosato 2025\u003c\/strong\u003e oferuje aromaty świeżych czerwonych jagód, skórki cytrusowej, subtelne kwiatowe nuty oraz delikatną, słonawą mineralność w nosie. W smaku jest żywe i rześkie, z nutami dojrzałej truskawki, akcentami pomarańczy krwistej oraz orzeźwiającą, jasną kwasowością, która prowadzi do czystego, wytrawnego finiszu.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689864450316,"sku":"MORE-5437-SKU","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara--Chiaretto-Ciaro.png?v=1771858413"},{"product_id":"sassara-esotico-2024-magnum","title":"Sassara - Esotico 2024 MAGNUM","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsotico 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e to zabawne, radosne naturalne wino stworzone przez \u003ca\u003eSassara\u003c\/a\u003e w regionie Veneto we \u003ca\u003eWłoszech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z lokalnych winogron \u003ca\u003eCorvina\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eRossanella\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eRondinella\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eMolinara\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eFernanda\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eMoscato\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eTrebbianello\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e, \u003ca\u003eGarganega\u003c\/a\u003e i nawet \u003ca\u003eTocai\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotatki degustacyjne Esotico 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTak! To naprawdę dużo różnych odmian winogron! Nie jesteśmy pewni, czy udałoby nam się wyodrębnić każdą z nich w tym super zabawnym i lekkim trunku od Sassara z Veneto, ale nie przeszkadza nam to, bo naprawdę jest to bardzo przyjemne i atrakcyjne wizualnie, z mętnym, głębokim pomarańczowo-miedzianym kolorem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się aromatycznego nosa z nutami \u003cstrong\u003eskórki pomarańczy, suszonej truskawki, kwiatów i aromatycznych ziół.\u003c\/strong\u003e Podniebienie jest żywe i świeże, z smakami soczystej \u003cstrong\u003emandarynki, moreli i niemal syntetycznych cukierków brzoskwiniowych\u003c\/strong\u003e, wykończenie jest wytrawne i \u003cstrong\u003edelikatnie słonawe\u003c\/strong\u003e z łagodnymi taninami. To zdecydowanie lekkie, łatwe w piciu naturalne wino, które jest zabawnym i bardzo pijalnym towarzyszem, gdy zaczyna świecić słońce…\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProces produkcji naturalnego wina Esotico 2024 od Sassara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTo radosne wino przechodzi \u003ci\u003espontaniczną fermentację\u003c\/i\u003e i dojrzewa głównie w obojętnych stalowych tankach, a maceracja na skórkach odbywa się w tankach z włókna szklanego. Mieszanka na rocznik 2024 składa się z około \u003cstrong\u003e30% czerwonych winogron\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eCorvina, Rossanella, Rondinella, Molinara\u003c\/i\u003e) oraz \u003cstrong\u003e70% białych winogron\u003c\/strong\u003e (\u003ci\u003eGarganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda\u003c\/i\u003e), z czasem kontaktu ze skórkami wynoszącym \u003cstrong\u003e10 dni.\u003c\/strong\u003e To dziwne, bo wygląda trochę na pomarańczowe, ale to mieszanka czerwonych i białych winogron.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689865040140,"sku":"MORE-5446-SKU","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sassara---Esotico-Magnu.png?v=1771860998"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_5b3246c7-76b1-4bec-bfca-ecda589a1773.jpg?v=1718866233","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/molinara.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}