{"title":"Mosel | Naturalne wino z Mosel","description":"\u003cp\u003eJeśli chodzi o naturalne wino, region Mozeli nie ma wielu producentów o niskiej ingerencji, ale ich liczba rośnie. Dolina Mozeli znajduje się w zachodnich Niemczech, wzdłuż rzeki Mozeli. Ten piękny region słynie z zapierających dech w piersiach krajobrazów i stromych winnic opadających po zboczach doliny rzeki. Znani producenci naturalnego wina w Mozeli to Rudolf Trossen oraz Staffelter Hof – jedna z najstarszych winiarni na świecie!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRegion Mozeli jest głównie znany z uprawy winogron Riesling, które doskonale rosną w chłodnym klimacie tego obszaru. Wina Riesling z tego regionu słyną z doskonałej równowagi kwasowości i słodyczy, z aromatami cytrusów, brzoskwini i nut mineralnych. Dodatkowo w tym regionie uprawia się także Müller-Thurgau i Elbling, co zwiększa różnorodność produkowanych win. Warto wspomnieć, że region Mozeli jest jednym z najstarszych regionów winiarskich w Niemczech, z zapisami o uprawie winorośli sięgającymi ponad 2000 lat wstecz. Mimo bogatej historii winiarskiej, w tym rejonie jest bardzo niewielu producentów naturalnego wina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"staffelter-hof-little-bastard","title":"Staffelter Hof - Little Bastard 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eLittle Bastard od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/staffelter-hof\" data-mce-href=\"\/pl-pl\/collections\/staffelter-hof\"\u003e\u003cstrong\u003eStaffelter Hof\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e to żywe i orzeźwiające białe wino z doliny \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/mosel\" data-mce-href=\"\/pl-pl\/collections\/mosel\"\u003e\u003cstrong\u003eMosel\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\" data-mce-href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003e\u003cstrong\u003eNiemczech\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNazywa się „bastardem”, ponieważ jest to mieszanka Riesling i Sauvignon blanc, co jest bardzo nietypowe w dolinie Mosel, gdzie większość uprawia tylko Riesling, a pomysł łączenia tak cennej moselskiej odmiany z czymkolwiek innym jest zazwyczaj niespotykany!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eJak smakuje Little Bastard od Staffelter Hof?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003eZazwyczaj można spodziewać się różnic między rocznikami wina Little Bastard, ale zwykle to wino cechuje się \u003cstrong\u003eintensywnymi nutami grejpfruta z dużą ilością słonych, kredowych elementów\u003c\/strong\u003e. Jest dość rześkie i orzeźwiające, o wysokiej energii, a często dominują w nim kwaśne owoce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Little Bastard - Staffelter Hof\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Little_Bastard_by_Staffelter_Hof_600x600.jpg?v=1722351825\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCzasami wino Little Bastard od Staffelter Hof może mieć nieco więcej kontaktu ze skórkami, co nadaje mu pomarańczowy kolor, ale zazwyczaj jest białe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCo oznacza wilk na winach Staffelter Hof, takich jak Little Bastard?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/staffelter-hof\"\u003eStaffelter Hof\u003c\/a\u003e to właściwie jedna z najstarszych zarejestrowanych winnic na świecie, sięgająca roku \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e862 n.e.\u003c\/strong\u003e, co czyni ją prawie 1200 lat starą! Kiedyś była prowadzona przez mnichów, którzy uprawiali strome zbocza doliny Mosel z pomocą osła.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLegenda głosi, że wilk kiedyś zabił osła, a zamiast zabić wilka, \u003cstrong\u003emnisi go pojmali i zmusili do wykonywania ciężkiej pracy osła\u003c\/strong\u003e, pomagając im w uprawie stromych winorośli! Dlatego na większości etykiet Staffelter Hof, w tym Little Bastard, znajduje się wilk.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626635364,"sku":"MORE0098NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-bastard_0ddef6cb-2ba9-42ca-8124-e90a5d42b919.png?v=1587290757"},{"product_id":"staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips","title":"Staffelter Hof - Kiss Kiss Maddies Lips 2022","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiss Kiss Maddies Lips 2022 zawiera Frühburgunder, który jest naturalnym mutantem Pinot Noir i doskonale sprawdza się w tym popularnym pet nat!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrezentując nuty czerwonej porzeczki, truskawki i odrobinę cytrusów, 'Kiss Kiss Maddies Lips' od Staffelter Hof to Pet Nat, który jest cudownie wytrawny i orzeźwiający. Idealny na lato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187626733668,"sku":"MORE0101NAT","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/staffelter-hof-kiss-kiss-maddies-lips.png?v=1604684031"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-eule-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Eule Purus 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Eule Purus 2024\u003c\/strong\u003e autorstwa niemieckiej legendy naturalnego wina \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolfa Trossena\u003c\/a\u003e to naturalne wino produkowane w Mosel w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Riesling Eule Purus:\u003c\/strong\u003e Riesling Eule Purus pochodzi od Rity i Rudolfa Trossen, pionierów naturalnego wina z Mosel, którzy od 1978 roku stosują podejście oparte na kalendarzu księżycowym. Winorośle do tego cuvée mają 100 lat. Winogrona są zbierane ręcznie, a całe kiście fermentują w 1000-litrowym drewnianym zbiorniku z dzikimi drożdżami. Fermentacja, chłodzona powietrzem z otoczenia, trwa 8 miesięcy. Następnie wino dojrzewa około 6 miesięcy na osadzie w beczce. Linia Purus nie zawiera dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Riesling Eule Purus od Rudolfa Trossena, ale słyszymy, że ma nuty żółtych owoców pestkowych, łupka, suszonych ziół oraz głęboką, dziką strukturę Mosel.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636039780,"sku":"MORE0150NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Trossen---Eule-Purus.png?v=1642504573"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-lay-purus","title":"Rudolf Trossen - Riesling Lay Purus 2023","description":"\u003cp\u003eRita \u0026amp; Rudolf Trossen to bardzo szanowani niemieccy winiarze stosujący techniki chemical-free i holistic w dolinie Mozeli, oferując jednocześnie gamę naturalnych win, które zachwycają fanów Rieslinga!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003ePoprzednia rocznik 2021 Riesling Lay Purus: To doskonały Riesling z Mozeli! Kamienisty, mineralny i cytrynowy, z fantastyczną energią, tańczący na języku, ale nie przesadnie kwaśny. Naprawdę znakomity\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636138084,"sku":"MORE0152NAT","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/lay-purus-riesling-trossen.png?v=1571777081"},{"product_id":"rudolftrossen-riesling-vom-berg-spatlese","title":"Rudolf Trossen - Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)","description":"\u003cp\u003eRudolf i Rita Trossen produkują to wino Riesling z winogron pochodzących z 40-letnich winorośli, uprawianych na glebach łupkowych. To wino \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSilbermond Feinherb 2022\u003c\/span\u003e zawiera 23 mg\/l siarki, więc będzie to inne doświadczenie niż w przypadku jego bardziej naturalnej gamy. Technicznie rzecz biorąc, nie jest to wino naturalne, ponieważ jest również filtrowane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeinherb to termin używany do opisania wina, które znajduje się pomiędzy wytrawnym a półwytrawnym. Nie jest więc całkowicie słodkie, ale też nie całkowicie wytrawne. Tutaj znajduje się 20 gramów cukru resztkowego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSłyszymy, że kwasowość jest dość rześka i imponująca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28187636269156,"sku":"MORE0156NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-wine.png?v=1725081681"},{"product_id":"staffelter-hof-little-red-riding-wolf-2019","title":"Staffelter Hof - Little Red Riding Wolf 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePopularny Pinot Noir od jednej z najstarszych znanych winnic (i zarejestrowanych firm) na świecie! Pyszne wino, pełne energii i duszy!\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Little Red Riding Wolf:\u003c\/strong\u003e Little Red Riding Wolf to Pinot Noir od Jana Mathiasa Kleina z Staffelter Hof w dolinie Mozeli w Niemczech. Winiarnia została założona w 862 roku, co czyni ją jedną z najstarszych na świecie. 9 hektarów winorośli na bardzo stromych zboczach jest uprawianych bez użycia chemii. Wino nie zawiera żadnej dodanej siarki na żadnym etapie, fermentuje dziko w bardzo starych dużych beczkach i pochodzi z dwóch różnych parceli. Jedna z nich nadaje pełny, zaokrąglony charakter, druga – jasność i elegancję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tej rocznikowej wersji Little Red Riding Wolf od Staffelter Hof, ale słyszymy, że ma nuty czerwonej wiśni, jeżyny, lekkich przypraw i świeży, dziki podmuch.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32128617447564,"sku":"MORE0930NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/little-red-riding-hood-1.png?v=1581615364"},{"product_id":"rudolftrossen-pet-nat-purellus-pinot-noir-rose-2022","title":"Rudolf Trossen - Pet Nat Purellus Pinot Noir Rose 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRita i Rudolf Trossen to bardzo szanowani niemieccy winiarze stosujący techniki wolne od chemii i holistyczne, oferujący jednocześnie gamę naturalnych win, które zachwycają miłośników Rieslinga!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJednak... to jest jego Pinot Noir Purellus Rose Pet Nat, o którym Rudolf mówi:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cem\u003e„Uprawiamy dwie małe winnice Pinot Noir: jedną nad Mozelą na piaszczystej glinie, a drugą wyżej na glebie łupkowej.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e Tym razem zrobiliśmy wyśmienite, owocowe, kremowe Rosé PetNat z tych winogron. W tym procesie młode, wciąż fermentujące wino jest butelkowane w odpowiednim momencie, z dala od drożdży.\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eWino musujące jest niefiltrowane i dlatego mętne, ale można to naprawić i samodzielnie usunąć osad, jeśli wolisz klarowne wino. Wino nadal wypływa z butelki młodzieńczo gęste, ale należy szybko napełniać kieliszki, ponieważ burza młodości powoduje, że \u003cstrong\u003eperły szybko się pienią, a butelka się przelewa\u003c\/strong\u003e. Dlatego podawaj dobrze schłodzone!”\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32705612120204,"sku":"MORE0969NAT","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/pet.png?v=1725083180"},{"product_id":"philip-lardot-kontakt","title":"Philip Lardot - Kontakt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKontakt\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/philip-lardot\"\u003ePhilip Lardot\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w Mosel z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/muller-thurgau\"\u003eMüller-Thurgau\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Kontakt:\u003c\/strong\u003e Kontakt jest wytwarzane przez Philipa Lardota w regionie Mosel w Niemczech. Philip urodził się w Finlandii, a wychował w Amsterdamie. Obecna mieszanka zawiera 50% Riesling, 35% Müller-Thurgau i 15% Auxerrois, które poddawane są zimnej maceracji i fermentowane razem. Wino dojrzewa 8 miesięcy w mieszance barrique i tonneau, a następnie 7 miesięcy w tanku. Philip nie blokuje fermentacji jabłkowo-mlekowej (co jest rzadkie w Mosel), co dodaje bogactwa smaku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tej rocznikowej wersji Kontakt od Philipa Lardota, ale słyszymy, że ma nuty miodowego melona, skórki pomarańczy, kokosa, szczypiorku oraz wyraźną mineralną świeżość.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094488023201,"sku":"MORE1314NAT","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Philipp-Lardot---Kontakt_d092c618-f59e-49a7-ac5b-ec64bac3c12b.png?v=1670532629"},{"product_id":"philip-lardot-der-bauer","title":"Philip Lardot - Der Bauer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Bauer\u003c\/strong\u003e autorstwa \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/philip-lardot\"\u003ePhilip Lardot\u003c\/a\u003e to naturalne wino produkowane w Mosel z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e. „Der Bauer” to flagowe wino Philip Lardot, pochodzące z winnicy St. Aldegunder Himmelreich, która jest BARDZO stromym stanowiskiem z winoroślą Riesling o wieku 50-70 lat. Uwaga: zdjęcie nie przedstawia rzeczywistej butelki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Der Bauer:\u003c\/strong\u003e Der Bauer („Rolnik”) to flagowy Riesling z pojedynczej winnicy Philip Lardot ze St. Aldegunder Himmelreich w Mosel. Owoce pochodzą z siedmiu małych parceli (każda o powierzchni od 400 do 900 metrów kwadratowych), wszystkie winorośle są niezaszczepione, większość posadzona po II wojnie światowej w latach 50. i 60., a jedna parcela ma około 100 lat. Gleba to szary i niebieski łupek z czystą ekspozycją na wschód. Wino fermentuje w starym drewnie i dojrzewa tam przez imponujące 22 miesiące. Całkowicie wytrawne z pełną fermentacją jabłkowo-mlekową.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tego rocznika Der Bauer autorstwa Philip Lardot, ale słyszeliśmy, że ma nuty anyżu, estragonu, muszli ostryg, suszonej moreli, zielonego migdała i tymianku.\u003c\/p\u003e","brand":"Naturweine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35094488187041,"sku":"MORE1315NAT","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/philip-lardot---temp.png?v=1670532626"},{"product_id":"grandbois-wines-bacchus-pet-nat","title":"Grandbois Wines - Bad Behaviour Bacchus Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBad Behaviour Bacchus Pet Nat\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Tanję i Philippe'a z \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois-wines\"\u003eGrandbois Wines\u003c\/a\u003e, w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To wino musujące powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/baccus\"\u003eBacchus\u003c\/a\u003e i charakteryzuje się lekko kredowym profilem z wyraźnymi suchymi nutami cytrusów i pigwy. Świetna zabawa!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45051306967308,"sku":"MORE4964NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Granbois-Wine-Bacchus-Bad-Behaviour-Pet-Nat.png?v=1708096450"},{"product_id":"grandbois-wines-chardonnay-pet-nat","title":"Grandbois Wines - Unicorn Knight Chardonnay Pet Nat (120 bottles made)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnicorn Knight Chardonnay Pet Nat\u003c\/strong\u003e to wino musujące stworzone przez Philippe'a i Tanję z \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois-wines\"\u003eGrandbois Wines\u003c\/a\u003e, w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWykonane w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e, to wino jest przyjemnie zaokrąglone, lekko kremowe i ma zabawne, niekonwencjonalne podejście, które bardzo lubimy! Delikatnie słodkie wykończenie, które nie jest zbyt intensywne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWyprodukowano tylko 120 butelek!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45051307426060,"sku":"MORE4965NAT","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wine---Unicorn-Chardonnay.png?v=1708096696"},{"product_id":"rudolf-trossen-pet-nat-purellus-schieferstern-2022","title":"Rudolf Trossen - Pet Nat Purellus Schieferstern 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePet Nat Purellus Schieferstern 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolfa Trossena\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo musujące wino Pet Nat powstało w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e. Choć jeszcze go nie próbowaliśmy, słyszymy, że ma „\u003cem\u003ewysokiej klasy, wyrafinowaną strukturę w ustach oraz \u003c\/em\u003e\u003cem\u003edelikatne aromaty żółtego jabłka i brzoskwini. Wino żywo musuje w gardle i zachwyca pięknymi owocowymi aromatami. Subtelne, gorzkie nuty przyjemnie dopełniają całość.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988743774476,"sku":"MORE-4757-SKU","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Trossen-Purellus-Pet-Nat.png?v=1736771374"},{"product_id":"rudolf-trossen-riesling-dreiklang-spatlese-feinherb-2020","title":"Rudolf Trossen - Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023 (semi sweet)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiesling Dreiklang Spätlese Feinherb 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/rudolf-trossen\"\u003eRudolfa Trossena\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, ale w przeciwieństwie do większości win Trossena, jest półwytrawne i do jego produkcji użyto siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJest to więc słodszy Riesling o bardziej klasycznym, tradycyjnym stylu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb:\u003c\/strong\u003e Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb powstaje dzięki Ritcie i Rudolfowi Trossen, pionierom naturalnej uprawy winorośli w Mozeli, którzy od 1978 roku stosują podejście oparte na kalendarzu księżycowym. Wino pochodzi z trzech najlepszych parceli ich posiadłości. Winogrona są zbierane ręcznie, delikatnie tłoczone, fermentacja odbywa się powoli z udziałem dzikich drożdży, a wino dojrzewa długo na osadzie. To część ich „normalnej” linii, w której przy butelkowaniu dodaje się minimalną ilość siarki (w odróżnieniu od ich linii Purus bez dodatków).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Riesling Dreiklang Spätlese Feinherb od Rudolfa Trossena, ale słyszymy, że ma nuty dojrzałej żółtej gruszki, żółtych owoców pestkowych, łupka, lekkich ziół oraz kremowe, delikatne mineralne wykończenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988743938316,"sku":"MORE-4758-SKU","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/trossen-dreiklang.png?v=1736862790"},{"product_id":"grandbois-weiss-2024","title":"Grandbois Wines - Weiss 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiss 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To białe wino powstało z idealnie zbalansowanej mieszanki winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-blanc\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e, które dojrzewały w stalowych tankach, aby zachować świeżość. Rześkie i wyraziste w typowo niemieckim stylu, naprawdę bardzo smaczne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowano 1000 butelek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Weiss (Grandbois):\u003c\/strong\u003e Weiss jest wytwarzane przez Tanję i Philippe’a Grandbois w ich małej winnicy w Mozeli, w Maring-Noviand, Niemcy. Poznali się w kanadyjskiej dolinie Okanagan i w 2018 roku przeprowadzili się do Mozeli, pierwsze wino z rocznika 2021. Mieszanka składa się z Pinot Blanc i Riesling, dojrzewających w stalowych tankach, aby zachować świeżość. Uprawiają 3 hektary bez użycia chemii, a między winoroślami wypasają owce. Wyprodukowano 1000 butelek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Weiss od Grandbois, ale słyszymy, że ma nuty zielonego jabłka, skórki cytryny, białej brzoskwini oraz rześki niemiecki charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488263948,"sku":"MORE-5215-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wines-Weiss.png?v=1757854812"},{"product_id":"grandbois-heart-pinot-noir-2022","title":"Grandbois Wines - Heart Pinot Noir 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeart Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To eleganckie czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, które dojrzewały przez 22 miesiące w neutralnych francuskich beczkach dębowych. Żywe i jasne, z pięknym leśnym owocowym podtonem, jest to solidne wino z Mozeli, znane lokalnie jako Spätburgunder\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488296716,"sku":"MORE-5216-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois---Pinot-NOir-Heart_465781ae-b117-450f-b555-3614d565d8a3.png?v=1757855145"},{"product_id":"grandbois-pinecone-rose-2023","title":"Grandbois Wines - Pinecone 2023 (400 bottles made)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinecone 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To ciemne wino Rosé zrobione jest w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e i oferuje ten pośredni klimat, \u003cstrong\u003ektóry sprawia, że zastanawiasz się, czy to Rosé, czy bardzo lekkie czerwone!\u003c\/strong\u003e Ma tylko 10% alkoholu i oferuje delikatne nuty truskawkowe z wanilią i tymiankiem. Spodziewaj się przyjemnej kwasowości, która utrzymuje je świeże i rześkie na podniebieniu. Naprawdę świetne Rosé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimitowane do 400 butelek. Bez dodatku siarczynów\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488329484,"sku":"MORE-5217-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Pineone-Pinot-NOir.png?v=1757856898"},{"product_id":"grandbois-mixtape","title":"Grandbois Wines - Mixtape","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMixtape\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To czerwone wino, znane również jako Rotling, ponieważ powstaje także z białych winogron, jest zrobione z Pinot Noir, Pinot Blanc, Baccus, Chardonnay i Riesling. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWino to powstało z najlepszych selekcji z dwóch roczników i dojrzewało na osadzie drożdżowej przez 12 do 24 miesięcy, co wzmacnia jego głębię i charakter. Bez dodatku siarczynów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Mixtape:\u003c\/strong\u003e Mixtape to Rotling (czerwone plus białe winogrona) od Tanji i Philippe’a Grandbois z wioski Maring-Noviand w Mozeli. Uprawiają 2 hektary z winoroślą Riesling, Bacchus, Pinot Noir, Chardonnay i Pinot Blanc, które wszystkie trafiają do tego wina. Winnice są utrzymywane w dobrej kondycji dzięki wypasowi owiec między rzędami. Wino łączy najlepsze selekcje z dwóch roczników i dojrzewa na osadzie przez 12 do 24 miesięcy. Bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tego rocznika Mixtape od Grandbois, ale słyszymy, że ma nuty czerwonego jabłka, żurawiny, brioche z długiego dojrzewania na osadzie oraz delikatny akcent owoców pestkowych.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488362252,"sku":"MORE-5218-SKU","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Mixtape-Cuvee.png?v=1757856803"},{"product_id":"grandbois-container-riesling","title":"Grandbois Wines - Container Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContainer Riesling\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grandbois\"\u003eGrandbois\u003c\/a\u003e w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e i ma niską zawartość alkoholu, wynoszącą 10,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eWino pochodzi z parceli \"Wiesgraben\" Grandbois, położonej między Maring a Lieser, w pobliżu malowniczego sadu. Unikalne terroir tej winnicy nadaje winu charakterystyczny charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Container Riesling:\u003c\/strong\u003e Container Riesling to niskoalkoholowy Riesling Tanyi i Philippe'a Grandbois z Mozeli. Winogrona pochodzą z ich parceli Wiesgraben, położonej między Maring-Noviand a Lieser, w pobliżu malowniczego sadu. Uprawiają 2 hektary, a między rzędami pasą się owce. Wino ma niską zawartość alkoholu, wynoszącą 10,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie mieliśmy okazji spróbować tego rocznika Container Riesling od Grandbois, ale słyszymy, że ma nuty świeżego jabłka, skórki limonki, zielonej gruszki oraz klasyczną krawędź łupka z Mozeli.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488427788,"sku":"MORE-5220-SKU","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois--Container-Riesling.png?v=1757855909"},{"product_id":"grandbois-kestrel-riesling-late-harvest-2023","title":"Grandbois Wines - Kestrel Riesling \"Late Harvest\" 2023 (Spätlese)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKestrel Riesling \"Late Harvest\" 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Grandbois Wines, w regionie Mozeli w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/germany\"\u003eNiemczech\u003c\/a\u003e. To białe wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrandbois informuje, że \u003cem\u003e\"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTen Riesling Spätlese (LH) został zebrany w połowie października, z około 15% botrytis nadal obecnym w ostatnich zbiorach. Sezon zakończył się chłodno i słonecznie, więc zbiór trwał długo. Wino fermentowało powoli przez około 30 dni i dojrzewało przez 6 miesięcy na pełnych osadach w neutralnych beczkach foudre o pojemności 1000 litrów, zanim zostało zabutelkowane na wiosnę i wypuszczone latem 2024 roku.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZegar słoneczny Maringer to nasz ogród. Kestrelki szybują nad winnicami przy zegarze słonecznym, łapiąc prądy powietrzne i szybując godzinami. Metodycznie polują na myszy i małe salamandry, utrzymując obie populacje pod kontrolą. Są zachwycające i wzbogacają doświadczenie pracy w tych winnicach. Rieslingi są pokazem tradycyjnego winiarstwa połączonego z naturalnymi filozofiami.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \"\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54456488460556,"sku":"MORE-5221-SKU","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Grandbois-Wines---Kestrel-Riesling.png?v=1715430008"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_194fef3b-6996-4ab8-bd6a-70d771df2645.jpg?v=1677166514","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/mosel.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}