{"title":"PIPETTE | Magazyn Wina","description":"\u003cp\u003ePIPETTE było magazynem o naturalnym winie, w którym pisali dziennikarze i autorzy z całego świata, a redagowała go Rachel Signor z regionu \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/adelaide-hills\"\u003eAdelaide Hills\u003c\/a\u003e w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/australia\"\u003eAustralii\u003c\/a\u003e. Rachel Signor tworzy również Persephone Wines (później przemianowane na Cleopatra Wines po pewnych groźbach prawnych dotyczących nazwy) i jest bardzo zaangażowana w międzynarodową scenę naturalnego wina. Naszym zdaniem Pipette było najlepszą publikacją o naturalnym winie, jaka kiedykolwiek powstała, i mamy nadzieję, że w jakiejś formie powróci w przyszłości.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pipette-issue-8","title":"Pipette Issue 8","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eByć może najlepszy numer, jaki do tej pory czytaliśmy! Przewiń w dół, aby zobaczyć, kto się w nim pojawia – pokochaliśmy każdy artykuł!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (a tak przy okazji, oferujemy teraz także wino redakcji – Persephone Wines)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePipette Magazine to niezależne czasopismo całkowicie poświęcone naturalnemu winu. Ukazuje się trzy razy w roku, a to jest \u003cstrong\u003eaktualny numer, wydanie 8 – opublikowane w lutym 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eZawiera następujące treści:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePrzewodniki po miastach \u003cstrong\u003eMelbourne i Sydney.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDługi, fascynujący wywiad z austriackim ikonoklastą winiarstwa \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eChristianem Tschidą\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; „dzień z życia” podczas zbiorów w winnicy Abruzzo \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLammidia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; osobista relacja z odbioru \u003cstrong\u003edostawy naturalnego wina łodzią\u003c\/strong\u003e w Kopenhadze; historia australijskiego winiarza \u003cstrong\u003eJordy’ego Kaya\u003c\/strong\u003e i jego przygody z kompostowalną folią plastikową; opowieść o nowej farmie i studiu jogi \u003cstrong\u003e\u003ca title=\"\" target=\"\"\u003eJauma Wines\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, również w Australii; sylwetka \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eAndersa Frederika Steena\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e i Anne Bruun Blauert; historia naturalnej winnicy \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eMarii i Alexa Koppitscha\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e w Burgenlandzie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDogłębny artykuł o tym, \u003cstrong\u003ejak importerzy rozważają etykę pracy\u003c\/strong\u003e i przejrzystość oraz \u003cstrong\u003ewiersz\u003c\/strong\u003e dla miłośników naturalnego wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDostawa międzynarodowa dostępna\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39286177497249,"sku":"MORE1861NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-8.png?v=1670531135"},{"product_id":"pipette-issue-9","title":"Pipette Issue 9","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eByć może najlepszy numer, jaki do tej pory czytaliśmy! Przewiń w dół, aby zobaczyć, kto się w nim pojawia – pokochaliśmy każdy artykuł!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (a tak przy okazji, oferujemy teraz także wino redakcji – Persephone Wines)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan\u003ePipette Magazine to niezależne czasopismo poświęcone naturalnemu winu. Ukazuje się trzy razy w roku, a to jest \u003cstrong\u003eaktualne wydanie Numer 9 – wydane w czerwcu 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eZawiera następujące treści:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eWYWIADY, ESEJE I ARTYKUŁY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eWywiad z \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003epierwszym (i jedynym!) naturalnym winiarzem w Finlandii\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e; esej autorstwa brooklyńskiego specjalisty od wina Alexa Alana o tym, jak może wyglądać kultura restauracyjna Nowego Jorku po 2020 roku; długi, mocny wywiad z \u003cstrong\u003eLauren Friel z Rebel Rebel\u003c\/strong\u003e (Boston) o tym, dlaczego naturalne wino jest zdecydowanie polityczne i co z tym robi; historia jednego z naszych butikowych dystrybutorów magazynu w Sztokholmie, którzy dbają o to, by druk nie umarł; opowieść o ikonicznym \u003cstrong\u003e„Vine Wine Sign”\u003c\/strong\u003e; oraz spojrzenie na to, jak \u003cstrong\u003enajgorętsza nowa naturalna winnica Kanady\u003c\/strong\u003e wykorzystuje branding; artykuł o Joy Kull znanej jako \u003cstrong\u003eLa Villana\u003c\/strong\u003e (Lacjum, Włochy); oraz fotoesej Twin Island Cider (Kolumbia Brytyjska), dokumentujący ich własny proces zbierania gliny i tworzenia naczyń.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eJAK POWSTAJE PIPETTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eTa sekcja zawiera wywiady z naszą redaktorką\/naczelną Rachel Signer oraz projektantką layoutu Emmą Dragovic, a także wizualne i pisemne spojrzenie na to, jak drukuje się magazyn i dlaczego robimy to w Niemczech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePRZEPISY OD NATURALNYCH WINIARZY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eDo numeru 9 zwróciliśmy się do kilku naturalnych winiarzy, których chcielibyśmy odwiedzić, aby zobaczyć, co gotują. Przepisy pochodzą od \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Stoppa\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Włochy); \u003cstrong\u003eMicroBio Wines\u003c\/strong\u003e (Hiszpania); \u003cstrong\u003eMartha Stoumen\u003c\/strong\u003e (USA); \u003ca title=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eGut Oggau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e (Austria); oraz \u003cstrong\u003eAlessandro Viola\u003c\/strong\u003e (Sycylia).\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ci\u003eDostępna wysyłka międzynarodowa\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40092496330913,"sku":"MORE2363NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-9.png?v=1670529671"},{"product_id":"persephone-wines-australia-cabernet-franc","title":"Persephone Wines - Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/persephone-wines\"\u003ePersephone Wines\u003c\/a\u003e to soczyste wino wyprodukowane w Adelaide Hills, Australia.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePersephone tworzy Rachel Signer, która jest także redaktorką i wydawcą Pipette Magazine (który znajdziesz również w naszym sklepie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eDużo przypraw i aromatów cabernet franc w nosie tego wina, co sugeruje, że to wino o dużej intensywności, a jednak jest bardzo pijalne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003ePełnia soku. Piękne owoce\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40658766004385,"sku":"MORE2504NAT","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Persephone-Wines---Cabenet-Franc.png?v=1670529286"},{"product_id":"persephone-wines-australia-cuvee-simon","title":"Persephone Wines (AUSTRALIA) - Cuvee Simone","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvee Simone\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/persephone-wines\"\u003ePersephone Wines\u003c\/a\u003e jest produkowane w Adelaide Hills przez Rachel Signer z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/semillon\"\u003eSemillon\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/merlot\"\u003eMerlot\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePersephone Wines to bardzo małe partie win produkowanych w Australii przez Rachel Signer, która jest także redaktorką i wydawcą Pipette Magazine (który znajdziesz również w naszym sklepie).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wino to naprawdę fantastyczna mieszanka czerwonego i białego Semillon i Merlot, pełna żywej energii i pysznych, kuszących nut, przy których nie chcesz przestać pić. Niebezpieczna sprawa!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40658808111265,"sku":"MORE2505NAT","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Persephone---Cuvee-Simon.png?v=1670529283"},{"product_id":"pipette-issue-10","title":"Pipette Issue 10 (Last ever edition)","description":"\u003cp\u003ePipette Magazine to niezależne czasopismo poświęcone naturalnemu winu, którego redaktorką była winiarka Rachel Signer. Ukazywało się trzy razy w roku, a to jest \u003cstrong\u003eaktualne wydanie Numer 10 - wydane w październiku 2021. To także ostatnie wydanie Pipette Magazine!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eZawiera następujące treści:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eESSAYE I WYWIADY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Esej Hannah Fuellenkemper o sztuce zimowego cięcia winorośli\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Przygody Domestique Wine z naturalnym winem i cydrem z Wirginii oraz spontanicznie fermentowanym piwem\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Esej fotograficzny o Clos Bateau, nowym projekcie naturalnego wina w Beaujolais\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Wywiad z \u003ca\u003eJudith Beck\u003c\/a\u003e (Burgenland) o przejściu jej winnic na uprawę chemical-free i holistyczne podejście oraz znalezieniu własnego „stylu” jako winiarka\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Długi wywiad z Manon Farm z Południowej Australii o nauce uprawy bez chemii i bez nawadniania\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eARTYKUŁY\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNumer 10 zawiera profile następujących naturalnych winiarzy, wraz z oryginalnymi zdjęciami:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca target=\"\"\u003eMatassa (Roussillon, FR)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Catherine Riss (Alzacja, FR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- \u003ca rel=\"\" target=\"\"\u003eGlow Glow (Nahe, Niemcy)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003ePonadto:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Opowieść Diletty Sereni o naturalnej produkcji wina w lagunie weneckiej\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e- Autor Mason Powell o powstającym ruchu „harvest ales”, czyli hybryd wina i piwa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eFRAGMENT KSIĄŻKI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNumer 10 zawiera fragment nowej książki Rachel Signer, \u003ca target=\"\"\u003e\u003cem\u003eYou Had Me At Pét-Nat\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003ektóra ukaże się 19 października nakładem Hachette Books US.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eDostępna wysyłka międzynarodowa\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41075713736865,"sku":"MORE2608NAT","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Pipette-10-larger.png?v=1763554584"},{"product_id":"you-had-me-at-pet-nat-by-rachel-signer","title":"You Had Me at Pet Nat by Rachel Signer","description":"\u003cp\u003ePorwałaś mnie od pierwszego \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePét-Nat\u003c\/span\u003e...\u003cem\u003e Naturalne wino w pamiętniku\u003c\/em\u003e autorstwa Rachel Signer to świetna książka dla wszystkich miłośników naturalnego wina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd wydawcy \u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003ca title=\"Pipette\" magazine href=\"\/pl-pl\/search?q=pipette\" target=\"_blank\"\u003e\u003ci\u003ePipette Magazine\u003c\/i\u003e\u003c\/a\u003e poznaj pamiętnik przesiąknięty naturalnym winem o odnajdywaniu swojej pasji – i zakochiwaniu się.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarzeniem \u003ca title=\"Rachel\" signer wines href=\"\/pl-pl\/collections\/all\/persephone-wines\" target=\"_blank\"\u003eRachel Signer\u003c\/a\u003e było być \u003ci\u003etą\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003edziewczyną: palącą ręcznie skręcane papierosy przy oknach swojego paryskiego mieszkania z XIX wieku, noszącą używane jeansy Isabel Marant i popijającą kieliszek Beaujolais pachnącego zmiażdżonymi różami z nutą końskiej grzywy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZamiast tego była niedocenianą dziennikarką-freelancerem i kelnerką w Nowym Jorku, sfrustrowaną ciągłym brakiem pieniędzy i całkowicie nieszczęśliwą w miłości. Gdy po raz pierwszy spróbowała \u003c\/span\u003e\u003ci\u003epétillant-naturel\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e(\u003c\/span\u003e\u003ci\u003epét-nat\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e w skrócie), rodzaju naturalnego wina bez dodatków i chemikaliów, rozpoczęła podróż ku samopoznaniu, zarówno osobistemu, jak i zawodowemu, która zaprowadziła ją do Paryża, Włoch, Hiszpanii, Gruzji, a w końcu głęboko w dzikie rejony Południowej Australii i która zmusiła ją, w obliczu jej Wildmana, do postawienia sobie trudnego pytania: czy naprawdę poradzi sobie z niekonwencjonalnym życiem, które twierdzi, że chce?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCzy kiedykolwiek coś odciągnęło cię od planów, a potem stało się twoją ścieżką kariery? Czy myślałaś kiedyś, że szukasz określonego rodzaju partnera romantycznego, ale zakochałaś się w kimś dzikim, namiętnym i prowadzącym zupełnie inne życie?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDla Signer odkrycie naturalnego wina stało się wprowadzeniem do większej etyki i filozofii, której od dawna pragnęła: opartej na egalitaryzmie, różnorodności, bez chemii, trosce o środowisko i starożytnych tradycjach. W \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eYou Had Me at Pét-Nat\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e, gdy Signer zaczyna naprawdę rozumieć tych rewolucyjnych producentów wina, którzy zmieniają branżę, ich głębokie zaangażowanie w tworzenie wina z integralnością i jak najmniejszą ingerencją, uderza ją uświadomienie, że jeśli nie zmierzy się bezpośrednio ze swoimi problemami z zaangażowaniem, nie będzie w stanie prowadzić życia tak swobodnego, nieprzewidywalnego i wyjątkowego jak wino, które kocha.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSzczegóły produktu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"a-unordered-list\" a-nostyle a-vertical a-spacing-none detail-bullet-list\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\" data-mce-style=\"color:\"\u003e\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eTwarda oprawa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan class=\"a-text-bold\"\u003eJęzyk: \u003c\/span\u003eangielski\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStron: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRok wydania: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eMożesz zamówić ten produkt (oraz inne z sekcji Merch \u0026amp; Print - \u003cstrong\u003enie wino\u003c\/strong\u003e) do UE, Norwegii, Wielkiej Brytanii, Szwajcarii, USA, Kanady, Australii, Nowej Zelandii, Tajlandii. Koszt dostawy jest liczony na podstawie łącznej wagi wszystkich zamówionych przedmiotów.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003ePrzy zamawianiu tego produktu wraz z winem, wysyłka możliwa jest tylko do krajów UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eNie widzisz swojego kraju na liście? Napisz do nas e-mail, a sprawdzimy, czy możemy zorganizować dostawę również do twojego kraju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42548819460335,"sku":"MORE2917NAT","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Signer1.png?v=1670528156"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_7b0b2b82-4610-4fec-9308-315e5b383f1b.jpg?v=1718865681","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/pipette.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}