{"title":"Roditis","description":"\u003cp\u003eRoditis to biała odmiana winogron uprawiana głównie w Grecji. Jest jedną z najpowszechniej sadzonych odmian winorośli w kraju i ma szczególne znaczenie w regionach Attiki i Peloponezu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRoditis słynie z produkcji win, które są rześkie, orzeźwiające i aromatyczne. Winogrono ma naturalną kwasowość, która nadaje winom żywy i dynamiczny charakter. Często używa się go do produkcji win spokojnych i musujących, a także do mieszanek z innymi odmianami winogron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSmaki win z Roditis mogą się różnić w zależności od zastosowanych technik winiarskich, ale zazwyczaj wyczuwalne są nuty owoców cytrusowych, zielonego jabłka i ziół. Wina często opisuje się jako wyraziste i mineralne, z czystym i długotrwałym finiszem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWiniarze tacy jak Meli Ligas doskonale wykorzystują Roditis, prezentując styl także z kontaktem ze skórkami.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ligas-roditis-2020","title":"Domaine Ligas - Roditis 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoditis 2020\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-ligas\"\u003eDomaine Ligas\u003c\/a\u003e to wino wyprodukowane w greckiej Macedonii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eDla tych, którzy nie wiedzą, Domaine Ligas zostało stworzone przez Thomasa Ligasa, który eksperymentuje w winnicy i w produkcji wina od 1988 roku. Winorośle są sadzone w dolinach góry Paiko, na dawnym, nieznanym terroir Pelli, 50 km od Salonik w północnej Grecji. Od lat 90. stosują uprawę bez chemii, a od 2007 roku uprawę permakulturową.\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003eMożesz też znać nazwisko Ligas z projektu \u003ca href=\"\" data-mce-fragment=\"\" data-mce-href=\"\" target=\"\" _blank\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"\"\u003eSous Le Vegetal \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e z Patrickiem Bouju, który zrealizował Jason Ligas.\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eNowy w greckich winach? Oto podstawowe informacje o greckich szczepach!\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca href=\"\" data-mce-fragment=\"\" data-mce-href=\"\" target=\"\" _blank\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eAssyrtiko:  \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eBiałe winogrono o potężnym, szerokim spektrum aromatycznym, żywej kwasowości i fantastycznej mineralności. Owoce cytrusowe, owoce pestkowe, świeże kwiaty i odrobina soli.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca href=\"\" data-mce-fragment=\"\" data-mce-href=\"\" target=\"\" _blank\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eRoditis:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eBiałe winogrono o różowej skórce. Może być dość okrągłe z umiarkowaną kwasowością. Kwaśne nuty cytryny i jabłka dodają świeżości oraz odrobinę melona dla letniego akcentu.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca href=\"\" data-mce-fragment=\"\" data-mce-href=\"\" target=\"\" _blank\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eXinomavro:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eNebbiolo Grecji (dla niektórych). Jasny kolor, który może zmylić, ale napięta kwasowość i gęsta struktura tanin dają znać, że jest tu siła. Spodziewaj się czerwonych owoców, pikantnych nut umami, a może nawet suszonych fig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\"","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40723309592737,"sku":"MORE2534NAT","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Ligas---Roditis.png?v=1670529214"},{"product_id":"domaine-ligas-roditis-barrique-2020","title":"Domaine Ligas - Roditis Barrique 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoditis Barrique 2020\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-ligas\"\u003eDomaine Ligas\u003c\/a\u003e to naturalne wino wyprodukowane w greckiej Macedonii z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003ePyszne! Zaokrąglone, a jednocześnie kwasowe, z nutami niedojrzałego banana, brzoskwini, kwiatów i wanilii. Fantastyczne wino!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color:=\"\"\u003e\u003cspan\u003eDla tych, którzy nie wiedzą, Domaine Ligas zostało założone przez Thomasa Ligasa, który eksperymentuje w winnicy i przy produkcji wina od 1988 roku. Winorośle są sadzone w dolinach góry Paiko, na dawnym, nieznanym terroir Pelli, 50 km od Salonik w północnej Grecji. Od lat 90. stosują uprawę bez chemii, a od 2007 roku uprawę permakulturową.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMożecie też znać nazwisko Ligas z projektu \u003ca _blank=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eSous Le Vegetal \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e z Patrickiem Bouju, realizowanego przez Jasona Ligasa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNowy w greckich winach? Oto podstawowe informacje o greckich szczepach!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca _blank=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan\u003eAssyrtiko: \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiałe winogrono o potężnym, szerokim spektrum aromatycznym, żywej kwasowości i fantastycznej mineralności. Owoce cytrusowe, owoce pestkowe, świeże kwiaty i odrobina soli morskiej.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca _blank=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan\u003eRoditis:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBiałe winogrono o różowej skórce. Może być dość zaokrąglone z umiarkowaną kwasowością. Kwaśne nuty cytryny i jabłka dodają świeżości, a odrobina melona wprowadza letni akcent.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca _blank=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan\u003eXinomavro:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNazywane przez niektórych nebbiolo Grecji. Jasne w kolorze, co może zmylić, ale napięta kwasowość i gęsta struktura tanin pokazują, że jest tu moc. Spodziewaj się czerwonych owoców, pikantnych nut umami, a może nawet suszonych fig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649255399692,"sku":"MORE-4535-SKU","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/domaine_ligas.jpg?v=1639488933"},{"product_id":"domaine-ligas-xi-ro-2021","title":"Domaine Ligas - Xi Ro 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXi Ro 2021\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-ligas\"\u003eDomaine Ligas\u003c\/a\u003e to jedno z najpopularniejszych win tego domaine, produkowane w greckiej Macedonii z lokalnych winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/xinomavro\"\u003eXinomavro\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eDla niewtajemniczonych, Domaine Ligas zostało stworzone przez Thomasa Ligasa, który eksperymentuje w winnicy i w produkcji wina od 1988 roku. Winorośle są sadzone w dolinach góry Paiko, na dawnym, nieznanym terroir Pelli, 50 km od Salonik w północnej Grecji. Od lat 90. stosują uprawę bez chemii, a od 2007 roku permakulturę.\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003eMożesz też znać nazwisko Ligas z projektu \u003ca data-mce-fragment=\"\" target=\"\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"\"\u003eSous Le Vegetal \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e z Patrickiem Bouju, realizowanego przez Jasona Ligasa.\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eNowy w greckich winach? Oto podstawowe informacje o greckich szczepach!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eAssyrtiko: \u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eBiałe winogrono o potężnym, szerokim spektrum aromatycznym, żywej kwasowości i fantastycznej mineralności. Owoce cytrusowe, owoce pestkowe, świeże kwiaty i odrobina soli morskiej.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eRoditis:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eBiałe winogrono o różowej skórce. Może być dość okrągłe z umiarkowaną kwasowością. Kwaśne nuty cytryny i jabłka dodają świeżości oraz odrobinę melona dla letniego akcentu.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"\" target=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eXinomavro:\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eNebbiolo Grecji (dla niektórych). Jasny kolor, który może zmylić, ale napięta kwasowość i gęsta struktura tanin dają znać, że jest tu siła. Spodziewaj się czerwonych owoców, pikantnych nut umami, a może nawet suszonych fig.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53649255792908,"sku":"MORE-4536-SKU","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Ligas-_xi-ro.png?v=1728660407"},{"product_id":"kamara-pure-retsina-2024","title":"Kamara Pure - Retsina 2024 (Pine tree resin wine)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetsina 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To złociste wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eAssytiko\u003c\/a\u003e, a także z \u003cstrong\u003eżywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e, która jest bardzo dominującym smakiem w tym tradycyjnym greckim stylu wina, niepodobnym do żadnego innego. Dość intensywny profil smakowy, bardzo różny od „normalnych” win, prosimy o uwagę, jeśli nie próbowałeś wcześniej. KOCHAMY TO! Spróbuj na zakończenie wieczoru lub z deserem. Rozpali rozmowę przy całym stole!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest wino Retsina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"419\" data-start=\"44\"\u003eRetsina to tradycyjne greckie białe lub różowe wino o charakterystycznym smaku żywicy sosnowej. Jego początki sięgają ponad 2000 lat wstecz, kiedy starożytni winiarze używali żywicy sosnowej do uszczelniania amfor z winem, aby zapobiec utlenianiu. Ta praktyka nadawała winu charakterystyczny aromat i smak, który z czasem stał się cenionym i zamierzonym stylem, a nie tylko efektem konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"443\" data-start=\"421\"\u003eProces produkcji Retsiny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"738\" data-start=\"445\"\u003eRetsina jest zazwyczaj produkowana z rodzimych greckich odmian winogron, najczęściej z \u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"524\"\u003eSavatiano\u003c\/strong\u003e, czasem mieszana z \u003cstrong data-end=\"575\" data-start=\"562\"\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e lub \u003cstrong data-end=\"590\" data-start=\"579\"\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e. Proces winiarski opiera się na standardowych technikach produkcji białego wina, ale z jednym kluczowym dodatkiem: podczas fermentacji dodaje się \u003cstrong data-end=\"708\" data-start=\"687\"\u003eżywicę sosny alepskiej\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1060\" data-start=\"740\"\u003eŻywica (około 1 kilogram na 100 litrów moszczu) jest mieszana z fermentującym sokiem, uwalniając swoje charakterystyczne roślinne aromaty. Następnie usuwane są ciała stałe przed butelkowaniem, pozostawiając subtelny, żywiczny charakter – często opisywany jako ziołowy, sosnowy lub eukaliptusowy, który równoważy kwasowość i owocowość wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1327\" data-start=\"1062\"\u003eNowoczesna retsina, zwłaszcza od jakościowych producentów, prezentuje wyrafinowaną wersję tego starożytnego stylu, oferując suchy, rześki profil z nutami cytrusów, słonością i odrobiną leśnej świeżości. Doskonale pasuje do greckich meze, grillowanych ryb i potraw z ziołami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1460\" data-start=\"1329\"\u003eRetsina pozostaje chroniona pod \u003cstrong data-end=\"1395\" data-start=\"1361\"\u003estatus tradycyjnej apelacji\u003c\/strong\u003e w Grecji, zachowując swoją unikalną tożsamość i metodę produkcji.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703155980,"sku":"MORE-5134-SKU","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure---Retsina.png?v=1753351439"},{"product_id":"kamara-pure-retsina-500ml","title":"Kamara Pure - Retsina (500ml, Pine Tree Resin added)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetsina (500ml)\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/kamara-pure\"\u003eKamara Pure\u003c\/a\u003e, w regionie Macedonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/greece\"\u003eGrecji\u003c\/a\u003e. To złociste wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eRoditis\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/roditis\"\u003eAssytiko\u003c\/a\u003e, a także z dodatkiem \u003cstrong\u003eżywicy sosnowej\u003c\/strong\u003e, która jest bardzo wyraźnym smakiem w tym tradycyjnym greckim stylu wina, niepodobnym do żadnego innego. Dość intensywny profil smakowy, bardzo różny od „normalnych” win, prosimy o uwagę, jeśli nie próbowałeś wcześniej. KOCHAMY TO! Choć nie jest na tyle słodkie, by zaliczać je do win deserowych, ma przyjemną lekko wytrawną nutę, która świetnie pasuje do szarlotki lub czegoś podobnego, ale też doskonale sprawdzi się jako ostatnia lampka na zakończenie wieczoru. CAŁKOWICIE UNIKALNY styl!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest wino Retsina?\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"419\"\u003eRetsina to tradycyjne greckie białe lub różowe wino o charakterystycznym smaku żywicy sosnowej. Jego początki sięgają ponad 2000 lat wstecz, kiedy starożytni winiarze używali żywicy sosnowej do uszczelniania amfor z winem, aby zapobiec utlenianiu. Ta praktyka nadawała winu charakterystyczny aromat i smak, które z czasem stały się cenionym i zamierzonym stylem, a nie tylko efektem konserwacji.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"421\" data-end=\"443\"\u003eProces produkcji Retsiny\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"738\"\u003eRetsina jest zazwyczaj produkowana z rodzimych greckich odmian winogron, najczęściej \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"537\"\u003eSavatiano\u003c\/strong\u003e, czasem mieszanych z \u003cstrong data-start=\"562\" data-end=\"575\"\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e lub \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"590\"\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e. Proces winiarski opiera się na standardowych technikach produkcji białych win, ale z jednym kluczowym dodatkiem: \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"708\"\u003eżywica sosny alepskiej\u003c\/strong\u003e jest dodawana podczas fermentacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1060\"\u003eŻywica (około 1 kilogram na 100 litrów moszczu) jest mieszana z fermentującym sokiem, uwalniając swoje charakterystyczne roślinne aromaty. Następnie ciała stałe są usuwane przed butelkowaniem, pozostawiając subtelny, żywiczny charakter – często opisywany jako ziołowy, sosnowy lub eukaliptusowy, który równoważy kwasowość i owocowość wina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1062\" data-end=\"1327\"\u003eNowoczesna retsina, zwłaszcza od producentów wysokiej jakości, prezentuje wyrafinowaną wersję tego starożytnego stylu, oferując wytrawny, świeży profil z nutami cytrusów, słonością i odrobiną leśnej świeżości. Doskonale komponuje się z greckim meze, grillowaną rybą i potrawami z ziołami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1329\" data-end=\"1460\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eRetsina pozostaje chroniona pod \u003cstrong data-start=\"1361\" data-end=\"1395\"\u003estatusem Tradycyjnej Nazwy Pochodzenia\u003c\/strong\u003e w Grecji, co zabezpiecza jej unikalną tożsamość i metodę produkcji.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373703254284,"sku":"MORE-5135-SKU","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Kamara-Pure-Retsina-500ml.png?v=1753351260"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/orange-wine-tasting_56f07f24-58ff-4476-9236-c32e7762c343.jpg?v=1718866363","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/roditis.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}