{"title":"Wino Sextant","description":"\u003cp\u003eJulien Atlaber zaczął pracować dla burgundzkiego majątku Domain Derain, jako prawa ręka legendarnego Dominique'a Deraina. Oboje nawiązali silną przyjaźń, a z biegiem lat Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Atlaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin, pracując z typowymi burgundzkimi szczepami, takimi jak Pinot Noir, Chardonnay i Aligoté.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sextant-bourgogne-rouge-2022","title":"Sextant - Bourgogne Rouge 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Rouge 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, w regionie Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino bez dodatku siarczynów, wyprodukowane w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, pochodzących z Domaine du Moulin de Foulot\u003cbr\u003eFanny i Damien Gressard w Saint-Gengoux-Le-National w Côte Chalonnaise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe winorośle Pinot Noir (30 lat) znajdują się w gminie Saint-Gengoux-Le-National, na gliniasto-wapiennym podłożu, skierowane na południowy wschód. W piwnicy odbywa się fermentacja 70% całych kiści w betonowych kadziach przez 18 dni maceracji\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePod względem smaku, wino nie zawiera dodanych siarczynów, ale ma bardziej klasyczne burgundzkie nuty, z aromatami czarnej porzeczki i wanilii.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKim jest Sextant w Burgundii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber zaczął pracę w Domaine Derain jako prawa ręka legendarnego Dominique Derain. Obaj nawiązali silną przyjaźń, a z czasem Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Altaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707251980,"sku":"MORE-5157-SKU","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Bourgogne-Pinot-Noir.png?v=1752766920"},{"product_id":"sextant-monthelie-1er-cru-sur-la-velle-2022","title":"Sextant - Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMonthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, z regionu Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e, pochodzących z Domaine De Suremain w Monthelie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eInformacje techniczne o Monthelie 1er Cru 'Sur la Velle' 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWinorośle (w wieku od 30 do 80 lat), położone na szczytach wzgórz, na wapiennej glebie bathoneańskiej złożonej z marglu (ciemnobrązowa ziemia), skierowane na S-SE. Winifikacja i dojrzewanie: 60% odszypułkowanych winogron, 15 do 20 dni maceracji w otwartych stożkowych drewnianych kadziach. Leżakowane przez 1 rok w beczkach.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKim jest Sextant w Burgundii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber zaczął pracę w Domaine Derain jako prawa ręka legendarnego Dominique Derain. Między nimi zawiązała się silna przyjaźń, a z czasem Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Altaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707448588,"sku":"MORE-5158-SKU","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Monthelie.-1er-Cru.png?v=1752765624"},{"product_id":"sextant-rully-1er-cru-blanc-2022","title":"Sextant - Rully 1er Cru Blanc 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRully 1er Cru Blanc 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, w regionie Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstało w 100% z winogron Chardonnay... i smakuje FANTASTYCZNIE!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfil smakowy Rully Premier Cru 2022 od Sextant to wyraźny wybuch kwiatów łąkowych, prażonego siana, maślane wspomnienia Werthers Original, rumianek, lemon curd, mokry kamień, a nawet delikatna nuta mięty. Wino ma maślaną, malolaktyczną obecność z oszałamiającym, zaokrąglonym i bardzo długim finiszem. Co za burgundzki hit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimit: jedna butelka na zamówienie\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWinogrona i winifikacja Sextant Rully 1er Cru Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWinogrona pochodzą z Domaine De Surremain w Château de Monthelie. Tutaj 70-letnie winorośle Rully Premier Cru rosną w gminie Rully, na gliniasto-wapiennym podłożu, skierowanym na południowy wschód.\u003cbr\u003eBezpośrednie tłoczenie i fermentacja w beczkach z dojrzewaniem na osadzie przez 18 miesięcy, bez dodatku siarczynów\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKim jest Sextant w Burgundii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJulien Altaber zaczął pracę w Domaine Derain jako prawa ręka legendarnego Dominique'a Deraina. Panowie nawiązali silną przyjaźń, a z czasem Julien zaczął wypuszczać własne wina Negoce pod nazwą Sextant. Dominique Derain postanowił przejść na emeryturę, a Julien Altaber obecnie prowadzi domaine wraz z żoną i partnerką Carole Schwab. Zarządzają zarówno Sextant, jak i Domaine Derain z tej samej piwnicy w Saint-Aubin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373707612428,"sku":"MORE-5159-SKU","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant-Rully-Premier-Cru.png?v=1752764470"},{"product_id":"sextant-coteaux-bourguignons","title":"Sextant - Coteaux Bourguignons 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoteaux Bourguignons\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e w regionie Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003eGamay\u003c\/a\u003e, uprawianych na wapienno-gliniastych glebach. Winogrona macerowano przez 15 dni, fermentowano z użyciem naturalnych drożdży i dojrzewały przez 8 miesięcy w beczce przed rozlaniem do butelek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNAPRAWDĘ PYSZNA bomba glou glou z burgundzkim akcentem! Pomyśl o bogatych owocach leśnych, nutach wanilii, ziemistych akcentach i ogromnej pijalności!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWypij na raz, ponieważ nie zachowa stabilności następnego dnia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWina Sextant w Burgundii\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSextant zaczął jako projekt poboczny, gdy Julien Altaber był prawą ręką w prestiżowym Domaine Derain, założonym przez jego legendarnego byłego mentora, Dominique'a Deraina. Julien Altaber teraz prowadzi Sextant znacznie bardziej profesjonalnie niż jako poboczne zajęcie, a także Domaine Derain wraz z żoną i partnerką Carole Schwab w Saint Aubin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIch gama Sextant cieszy się dużym popytem ze względu na wysoką jakość naturalnych win burgundzkich, oferowanych w lepszych cenach niż większość win z Burgundii, które zmierzają w górę cenowo...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400031293708,"sku":"MORE-5178-SKU","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Coteaux-Bourguignons.png?v=1752769716"},{"product_id":"sextant-bourgogne-aligote-2024","title":"Sextant - Bourgogne Aligoté 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Juliena Altabera i \u003cspan\u003eCarole Schwab z\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sextant\"\u003eSextant\u003c\/a\u003e, w regionie Burgundii we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/aligote\"\u003eAligoté\u003c\/a\u003e, które są mniej znaną białą odmianą Burgundii – ale mają wiernych zwolenników.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePochodzące ze starych krzewów Aligoté, to rześkie i łatwe w odbiorze wino otwiera się aromatami skórki cytrynowej, zielonego jabłka, białych kwiatów i świeżych ziół. W smaku wyczuwalne są nuty cytrynowego sorbetu z kredową teksturą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMineralne i orzeźwiające, idealne jako aperitif. To nie jest poważne Aligoté, lecz świeże, z zabawnym urokiem i trudno się do czegoś przyczepić przy tej cenie!\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54828758925580,"sku":"MORE-5639-SKU","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Sextant---Bourgogne-Aligote.png?v=1784916960"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/collections\/sextant.png?v=1752780215","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/collections\/sextant.oembed","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}