{"product_id":"anders-frederik-steen-again-yesterday-i-was-feeling-young-2022","title":"Anders Frederik Steen - Again yesterday, I was feeling young 2022 (50cl)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgain yesterday, I was feeling young 2022\u003c\/strong\u003e to butelka 50cl naturalnego wina stworzonego przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, w regionie Ardèche we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To oksydacyjne białe wino w butelce 50cl powstało z mieszanki winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-blanc\"\u003ePinot Blanc\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-blanc\"\u003eGewürztraminer\u003c\/a\u003e, pochodzących z posiadłości Bannworth w Alzacji. Anne i Anders mają małą piwnicę w Alzacji, a także w Ardèche, gdzie tworzą te wina, które są dla nich bardzo ważne i z których stylu są najbardziej chwaleni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eLINK DO FILMU DOKUMENTALNEGO PONIŻEJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo piękne wino cechuje się lekką techniką oksydacji i oferuje doskonałą równowagę między owocowością, żywiołowością a łagodnymi oksydacyjnymi nutami. Piękne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Frederik Steen mówi, że\u003cem\u003e „To wino przypomina nam w pewien sposób bardziej perfumy niż wino. Głębokie w smaku, w posmaku odnajdujemy bogaty i bardzo aromatyczny Gewürztraminer, który w czasie zbiorów miał piękną szlachetną pleśń. Jednak pierwsze wrażenie dominuje Pinot Blanc, z jego lekkimi aromatami białych róż, kwiatu jaśminu, białych niedojrzałych brzoskwiń i jego słonością.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTe smaki wypełniają kieliszek, a dopiero później pojawiają się bogatsze, głębsze, dojrzalsze nuty Gewürztraminera. Winogrona tłoczyliśmy bezpośrednio tego samego dnia, w którym je zebraliśmy, aby wydobyć jak najwięcej tych smaków, najpierw Pinot Blanc, a kilka dni później Gewürztraminer.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePo kilku dniach oksydacji sok trafił do zbiornika z włókna szklanego, gdzie fermentował przez zimę. Pierwsza fermentacja odbyła się na zewnątrz. Po przelaniu wiosną 2023 roku wino trafiło do piwnicy, gdzie zakończyło fermentację i spędziło kolejne dwa lata w starych beczkach bez dolewania. Dało to winu czas na lekką oksydację, niewielką, tylko delikatną nutę. I co najważniejsze, nie na tyle, by zakłócić delikatny wyraz Pinot Blanc. Równowaga jest ważna w winie, ale równie ważne jest, by dać głos wszystkim małym, dyskretnym aromatom.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(8, 8, 8);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(8, 8, 8);\" rel=\"noopener\" href=\"\/pl-pl\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePo zakupie... obejrzyj nasz super ciekawy, 30-minutowy film dokumentalny o Anders Frederik Steen TUTAJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pl-pl\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders_Final_2.jpg?v=1771006980\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748205324,"sku":"MORE-5258-SKU","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---Again-Yesterday-I-was-Feeling-Young.png?v=1764330971","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/anders-frederik-steen-again-yesterday-i-was-feeling-young-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}