{"product_id":"anders-frederik-steen-like-pearls-on-a-string-2022","title":"Anders Frederik Steen - Like pearls on a string 2022 (ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLike pearls on a string 2022\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/anders-frederik-steen\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, w regionie Ardeche we \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstało z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache\"\u003eGrenache\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/grenache-blanc\"\u003eGrenache Blanc\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/petit-sirah\"\u003ePetit Sirah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/viognier\"\u003eViognier\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/sauvignon-blanc\"\u003eSauvignon Blanc\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wyjątkowe wino ma przyjemną ilość cukru resztkowego, dzięki czemu świetnie sprawdzi się także do deserów, na przykład podane z musem czekoladowym, ponieważ smak przypomina trochę wiśnie Machino, wanilię, tymianek i kakao. Wyczuwalna jest nuta kwasu octowego, która dodaje mu charakteru, a także dzika strona, którą wielu doceni. Wino do dzielenia się, a nie do wypicia całej butelki samemu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJEDNA BUTELKA NA ZAMÓWIENIE. LINK DO FILMU DOKUMENTALNEGO PONIŻEJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders Fredrik Steen mówi, że \u003cem\u003e„Krótko mówiąc, w 2021 roku straciliśmy 100% winogron z naszych własnych winnic z powodu bardzo gwałtownej gradu, która skupiła się w okolicach Valgrand. Ponownie w 2022 roku zostaliśmy dotknięci gradem, mniej gwałtownym niż w 2021, ale połączenie tych dwóch zdarzeń sprawiło, że w 2022 roku mieliśmy tylko 25% „normalnych” zbiorów.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZ tego powodu w 2022 roku zdecydowaliśmy się zebrać wszystkie pozostałe winogrona tego samego dnia, odszypułkować Grenache Noir, Grenache Blanc, Petit Sirah, Syrah i Viognier, aby móc wybrać tylko najpiękniejsze jagody i zmieszać je z bezpośrednio tłoczonym sokiem z Sauvignon Blanc, który macerował się około miesiąca. Po odciekaniu fermentujący sok został przelany do jednego z naszych starych Foudre. Tam fermentował przez rok, ale drożdże nie były w stanie całkowicie przerobić cukru.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZ tego powodu latem 2023 roku przeprowadziliśmy soutirage i przelaliśmy wino do Demi-Muid. W tych beczkach drożdże pracowały lepiej i zakończyły fermentację cukru w ciągu 6 miesięcy, a następnie wino dojrzewało kolejne dwa lata w beczkach, co daje łącznie około trzech lat dojrzewania.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/anders_walk.png?v=1733571649\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(8, 8, 8);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(8, 8, 8);\" rel=\"noopener\" href=\"\/pl-pl\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePo zakupie... obejrzyj nasz super ciekawy, 30-minutowy film dokumentalny o Anders Frederik Steen TUTAJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pl-pl\/blogs\/natural-wine\/anders-frederik-steen-video-documentary\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders_Final_2.jpg?v=1771006980\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54510748107020,"sku":"MORE-5255-SKU","price":37.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---Like-Pearls-on-a-String.png?v=1764331172","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/anders-frederik-steen-like-pearls-on-a-string-2022","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}