{"product_id":"anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","title":"Anders Frederik Steen - We Never Fold the Same Origami Twice (Book)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWe Never Fold the Same Origami Twice\u003c\/strong\u003e to drugi tom notatek \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e, kontynuujący opowieść od miejsca, w którym skończyło się \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e, i obejmujący lata 2021–2025. 580 stron, wydane przez Apartamento, w takim samym formacie jak pierwszy tom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeśli masz pierwszy tom, już wiesz, czy chcesz mieć ten. Jeśli go nie masz, oba tomy razem tworzą zapis tego, jak jeden winiarz myśli na głos przez ponad dekadę. W świecie wina nie ma właściwie niczego podobnego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePięć lat, w tym ten, który poszedł nie tak\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOpisany okres nie był łatwy. A gradobicie w 2021 roku zniszczyło cały jego zbiór. O tym też jest ta książka, podobnie jak o tym, co robi się później. Anders świetnie pisze o aspektach winiarstwa, których nie znajdziesz w materiałach marketingowych: o zmiennych, nad którymi nie masz kontroli, decyzjach podejmowanych przy niepełnych informacjach i roku, który po prostu się nie wydarza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRuch, nie tylko piwnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDruga część książki opowiada o tym, czym stało się wino naturalne, gdy on je tworzył. Podróżuje do Stanów Zjednoczonych, Japonii, Korei Południowej i po Europie, pisząc o scenie, która dorosła, rozrosła się i zaczęła spierać sama ze sobą. Wciąż wraca do idei, by pozwolić winu prowadzić: kształtować winiarza zgodnie z tym, co daje rocznik, zamiast wtłaczać rocznik w styl domu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKim jest Anders Frederik Steen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDuńczyk, wcześniej sommelier w Kopenhadze, związany dawniej z restauracjami Noma, Relæ i Manfreds. Od 2013 roku mieszka w Valvignères w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/ardeche\"\u003eArdèche\u003c\/a\u003e, gdzie prowadzi gospodarstwo z Anne Bruun Blauert i robi wino bez dodatku siarki. Nazwy jego cuvée to całe zdania, etykiety są pisane ręcznie, a jego butelki należą do najtrudniej dostępnych wśród win naturalnych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSzczegóły\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTom II. 580 stron. 125 x 195 mm. Miękka oprawa. Język angielski. Wydane przez Apartamento Publishing w Hiszpanii. ISBN 978-84-09-85848-4. Obejmuje lata 2021–2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierwszy tom, \u003cstrong\u003ePoetry Is Growing in Our Garden\u003c\/strong\u003e, a oba można znaleźć wśród pozostałych \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/natural-wine-books\"\u003eksiążek o winach naturalnych\u003c\/a\u003e. Butelki Andersa, kiedy są dostępne, znajdziesz w kolekcji \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/anders-frederik-steen-anne-bruun-blauert\"\u003eAnders Frederik Steen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTen produkt (i wszystkie pozostałe z sekcji Merch \u0026amp; Print, z wyjątkiem wina) możesz zamówić do krajów UE, Norwegii, Wielkiej Brytanii, Szwajcarii, USA, Kanady, Australii, Nowej Zelandii i Tajlandii. Koszt dostawy obliczamy na podstawie łącznej wagi wszystkich zamówionych produktów.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eZamawiając ten produkt razem z winem, można go wysłać tylko do krajów UE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNie widzisz tu swojego kraju? Napisz do nas, a sprawdzimy, czy możemy zorganizować dostawę również do Twojego kraju.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":66071193420044,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Anders-Frederik-Steen---We-never-fold-the-same-origami-twice.png?v=1794480952","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/anders-frederik-steen-we-never-fold-the-same-origami-twice-book","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}