{"product_id":"christian-tschida-balsamia-2024-magnum-rare","title":"Christian Tschida - Balsamia 2025 MAGNUM (RARE, ONE PER ORDER)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalsamia 2025 MAGNUM (RZADKOŚĆ)\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristian Tschida\u003c\/a\u003e w regionie Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To wino rosè powstało w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e, zwykle używanych w Felsen II, co oznacza, że nie będzie wina Felsen II z 2024 roku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo niesamowite wino jest naprawdę pyszne, o podobnym charakterze do Himmel Auf Erden Rosè, z mineralnym, lekko ziołowym akcentem i zmysłowymi owocowymi aromatami, ale wszystko w doskonałej równowadze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTo wino jest produkowane WYŁĄCZNIE w butelkach magnum. Udało nam się zdobyć tylko 12 butelek tego rzadkiego i wyjątkowego wina. JEDNA NA ZAMÓWIENIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChociaż na tym wypożyczonym zdjęciu butelki (dzięki @Vinjoyment) nie widać tego jeszcze, w poprzedniej edycji znajdowała się dedykacja dla Justina Cheano (RIP), dyrektora winiarskiego The Four Horsemen w Nowym Jorku, który w wielu aspektach wspierał scenę naturalnego wina i był przez wielu kochany.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNotatka winiarza: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eJedna winnica, jedna beczka.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e \u003cem\u003eBalsamia, historyczna, synonimiczna nazwa dla Syrah, nawiązuje do balsamicznego, czystego charakteru tej intensywnej odmiany winogron wyrażonego delikatnym głosem rosè. Oddaje żywotność pojedynczej parceli, uprawianej na szkielecie wapienia i magicznym kwarcu w najczystszej formie. Z tych samych powykręcanych starych winorośli Syrah z najlepszej lokalizacji Eisner, z której pochodzi nasze długo ugruntowane czerwone Felsen II, intensywny kolor rosè pochodzi z czystego soku wolnego od prasowania, z w pełni dojrzałych winogron, które równie dobrze nadawałyby się na głębokie czerwone wino.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003eW 2024 roku jednak perfumowana intensywność soku z winogron tuż po zbiorach przekonała nas, by podążać za naszą długo pielęgnowaną ideą ukazania wielkości wspaniałego terroir w jego najczystszej i najbezpośredniejszej formie: premier jus Syrah – bez teksturalnego wzmocnienia i dodatkowych warstw, które pojawiłyby się podczas maceracji – daje przestrzeń do pokazania aromatycznej precyzji i surowości, która odpowiada charakterowi niesamowicie mineralnej gleby, na której rośnie. W 2025 roku tradycja tego wina trwała dalej.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePrzy zerowej maceracji, sama intensywność tekstury, uchwytu i koloru jest multisensorycznym dowodem na wysoce skoncentrowaną aromatyczną dojrzałość, jaką może naturalnie dać wyjątkowe terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eWinnica:\u003c\/strong\u003e Pojedyncza winnica na zboczu poniżej lasu, porowaty wapień z dużą ilością kredy.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja:\u003c\/strong\u003e Winogrona zbierane ręcznie, delikatne lub brak tłoczenia, fermentowane i dojrzewające w beczce. Brak maceracji.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eButelkowane bez klarowania i filtrowania, bez dodatku siarki, WYŁĄCZNIE W MAGNUMACH.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373704204556,"sku":"MORE-5140-SKU","price":126.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/christian-tschida-balsamia.png?v=1751055270","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/christian-tschida-balsamia-2024-magnum-rare","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}