{"product_id":"christian-tschida-non-tradition-white-2025","title":"Christian Tschida - Non Tradition White 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNon Tradition White 2025\u003c\/strong\u003e to niejako flagowe wino \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/christian-tschida\"\u003eChristiana Tschidy\u003c\/a\u003e z regionu Burgenland w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/austria\"\u003eAustrii\u003c\/a\u003e. To białe wino powstaje w 100% z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gruner-veltliner\"\u003eGrüner Veltliner\u003c\/a\u003e, ale Christian prezentuje tu nietradycyjne podejście do produkcji wina, co skutkuje Grüner Veltliner z charakterem, a jednocześnie interesującymi cechami, dalekimi od świata wielu konwencjonalnych win z tego regionu – oczywiście tutaj niefiltrowane i bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJak smakuje Non-Tradition Christiana Tschidy?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ePoprzednia rocznik 2023: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eTO JEST WYJĄTKOWE WINO! Dekantuj lub przelej do karafki na 30 minut dla najlepszych efektów. To wyjątkowe, złożone Grüner Veltliner przypomina nieco Tscheppe Sauvignon w zapachu i zapowiada złożoność tego, co nadejdzie. Żywa kwasowość, kwiaty łąkowe, zielone jabłko, dziki czosnek, delikatna trufla, wyjątkowa kamienna mineralność. Non-Tradition Christiana Tschidy to naprawdę wspaniałe wino. Kremowe i pyszne w sposób, w jaki Grüner Veltliner nigdy nie jest, stąd nazwa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo białe wino będzie też dobrze dojrzewać.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Christian Tschida w winnicach\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian_Tschida_480x480.jpg?v=1728722875\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eCiekawe fakty o Christianie Tschidzie i Non Tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePoza tym, że wino nazywa się Non-Tradition, ponieważ nie jest tradycyjnym Grüner Veltlinerem, co ciekawe, Christian Tschida tworzy Non-Tradition Weiss z dwóch różnych parceli Grüner Veltliner, każda z winoroślami mającymi 40 lat – jedna na wapieniu, druga na glebie łupkowej, co dodaje dodatkowej złożoności. \u003cstrong\u003eChristian wcześniej powiedział, że to jak 1+1=3.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNotatki winiarza\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDwie pojedyncze parcele Grüner Veltliner z doskonałego rocznika tworzą wielowymiarowe doznania na podniebieniu. Podążając za ideą pojedynczych winnic, rocznik 2022 dał nam możliwość uchwycenia mikrokosmosu obu winnic Veltliner, które od dawna tworzą to wino, w pojedynczych beczkach. Dzięki wyraźnej wapiennej ostrości sok z jednej ukazał fascynujące i złożone warstwy profilu gleby z jeziornego wapienia tej starej winnicy, podczas gdy druga, uprawiana w systemie podwójnego sadzenia na stromym zboczu z łupkiem, zaprezentowała się na podniebieniu egzotycznie, pełnie i hedonistycznie pobudzająco. Pokusa, by butelkować takie wina osobno, jest ogromna, ale połączone zdają się wielokrotnie rozszerzać swoją aromatyczną wymiarowość, dodając warstw i długości na podniebieniu. Obliczenie wyraźnie pokazuje 1+1=3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinogrona: Grüner Veltliner\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiek winorośli: do 40 lat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinnica: Dwie winnice Veltliner: 1 stare winorośle na wapieniu, 1 z podwójnym sadzeniem\u003cbr\u003ena łupkowej glebie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukcja: Winogrona zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone siłą uścisku dłoni. Fermentacja i dojrzewanie w dużej beczce. Butelkowane bez klarowania i filtrowania,\u003cbr\u003ebez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54869987229964,"sku":"MORE-4580-SKU","price":60.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Christian-Tschida---Non-Tradition-2023-Weiss.png?v=1728723314","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/christian-tschida-non-tradition-white-2025","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}