{"product_id":"domaine-derain-mercurey-la-plante-chassey-2023","title":"Domaine Derain - Mercurey 'La Plante Chassey' 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercurey 'La Plante Chassey' 2024\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-derain\"\u003eDomaine Derain\u003c\/a\u003e w regionie Burgundii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/france\"\u003eFrancji\u003c\/a\u003e. To czerwone wino powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e pochodzących z \u003cstrong\u003ewinorośli mających ponad 100 lat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTa parcela znajduje się u podnóża wzgórz na marglu, zwrócona na wschód. Winifikacja Le Plante Chassey 2023 odbywa się w stożkowych drewnianych kadziach, z 70% odszypułkowanych winogron. Następuje 15 dni maceracji, a następnie dojrzewanie przez 10 miesięcy na osadzie w beczkach o pojemności 228 L.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpodziewaj się ziemistego i pełnego duszy czerwonego Burgunda, gotowego do starzenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKto prowadzi Domaine Derain w Burgundii?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObecnie Domaine prowadzi Julien Altaber wraz z żoną i partnerką Carole Schwab, a co ciekawe, założyciel Dominique Derain wciąż jest blisko, uczestnicząc w degustacjach w piwnicy, a nawet polerując butelki, gdy nie podróżuje po innych winnicach na świecie na emeryturze. Julien Altaber i Carole prowadzą także winiarnię Sextant z tej samej piwnicy. Był to początkowo projekt poboczny Juliena, gdy przez wiele lat był prawą ręką Dominique Derain, zanim przejął posiadłość. Teraz oba przedsięwzięcia są prowadzone równolegle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54373708169484,"sku":"MORE-5162-SKU","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Domaine-Derain---Mercury-La-Plante-Chassey.png?v=1752759652","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/domaine-derain-mercurey-la-plante-chassey-2023","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}