{"product_id":"domaine-houillon-indigo-2019","title":"Domaine Houillon - Indigo 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndigo 2019\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez Auréliena i Charlotte Houillon z \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-houillon\"\u003eDomaine Houillon\u003c\/a\u003e, w regionie Rodanu we Francji. Dokładniej w Faucon, w Vaucluse. Ten rocznik słynnego wina z tego domaine (zmienia się co roku) powstał z 60% winogron Syrah i 40% Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo wino pełne i wyraziste, z wyraźną dominacją Syrah na podniebieniu. Dość żelaziste, z przydymionymi, przeważającymi piaskowymi taninami. Trochę ziołowe, z nutami borówki, pieczonego jabłka, jeżyny i wytrawnym akcentem na pierwszym planie. Mimo że to rocznik 2019, wydaje się, że może dojrzewać dłużej, by odkryć nowe wymiary.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eUWAGA: PIJ W TOWARZYSTWIE I ZA JEDNYM RAZEM, ponieważ choć smaczne, prawdopodobnie nie zachowa świeżości na następny dzień.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWiększość winorośli w cuvée Indigo ma około 75 lat, a zbiór jest całkowicie odszypułkowany, po czym następuje 14-tygodniowa maceracja, zwykle w stalowych kadziach. Po tym wino Indigo dojrzewa przez 14-16 miesięcy, również w tankach. Nie dodaje się siarczynów, jak we wszystkich winach Domaine Houillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Houillon, rodowity mieszkaniec Jury i utalentowany krewny Emmanuela Houillon z Maison Pierre Overnoy w Jury, pracował również w tym domaine oraz w innych miejscach, zanim osiedlił się w Rodanie, by współpracować ze swoją partnerką Charlotte. Wina są całkowicie wolne od dodatków, jak można się spodziewać po rodzinie, i oferują dużą energię oraz głębię.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eO Domaine Houillon w Rodanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAurélien Houillon, rodowity mieszkaniec Jury i utalentowany krewny Emmanuela Houillon z Maison Pierre Overnoy w Jury, pracował również w tym domaine oraz w innych miejscach, zanim osiedlił się w Rodanie, by współpracować ze swoją partnerką Charlotte. Wina są całkowicie wolne od dodatków, jak można się spodziewać po legendzie rodziny, i oferują dużą energię oraz głębię. Uprawiają 2,5 hektara winorośli\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e w Faucon, w Vaucluse, na całej posiadłości (wraz z zapleczem noclegowym) o powierzchni 9 hektarów. Winorośle uprawiają wyłącznie przy pomocy koni!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Domaine Houillon Rhône Wine\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/domaine_houillon_Aurelien.webp?v=1772292271\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54689866907916,"sku":"MORE-5470-SKU","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/Charlotte-_-Aurelien-Houillon---Indigo-2019.png?v=1773144500","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/domaine-houillon-indigo-2019","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}