{"product_id":"domaine-macle-cotes-de-jura-tradition-2015","title":"Domaine Macle - Côtes de Jura Tradition 2015 (Sous Voile)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtes de Jura Tradition 2015 (Sous Voile)\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/domaine-macle\"\u003eDomaine Macle\u003c\/a\u003e to naturalne wino z Jury, wyprodukowane z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/savagnin\"\u003eSavagnin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTo wino Sous Voile, czyli metoda, z której słynie region Jura. Zazwyczaj produkowane z Savagnin, ale także z innych białych winogron, takich jak Chardonnay, \u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e \u003cem data-mce-fragment=\"\"\u003eSous voile oznacza\u003c\/em\u003e „pod welonem”,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSous Voile to w zasadzie warstwa (lub welon) drożdży, która tworzy się na powierzchni białego wina podczas starzenia w beczce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePodczas procesu dojrzewania beczka nie jest napełniana do pełna ani uzupełniana, co pozostawia miejsce, aby wino miało kontakt z tlenem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGdy welon się utworzy, zazwyczaj chroni wino przed tlenem, a także rozwijają się orzechowe smaki, przyprawy i kwiatowe aromaty.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin Jaune z Jury jest produkowane w ten sposób, ale wielu producentów w regionie robi Savagnin \u003cem data-mce-fragment=\"\"\u003esous voile\u003c\/em\u003e, przerywając proces starzenia Vin Jaune wcześniej, aby wino nie było tak intensywne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"\" https: alt=\"\" data-mce-src='https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/jura_480x480.jpg?v=1627644213\"\"' data-mce-fragment=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40069498339489,"sku":"MORE2307NAT","price":45.47,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Domaine-Macle-2015.png?v=1670529771","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/domaine-macle-cotes-de-jura-tradition-2015","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}