{"product_id":"entre-vinjes-oniric-muscat-dins-lou","title":"Entre Vinyes  - Oniric Muscat Dins L'ou 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOniric Muscat Dins L'ou\u003c\/strong\u003e to naturalne wino stworzone przez \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/entre-vinjes\"\u003eEntre Vinjes\u003c\/a\u003e, w regionie Katalonii w \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/spain\"\u003eHiszpanii\u003c\/a\u003e. To orange wine powstaje z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/muscat-of-alexandria\"\u003eMuscat of Alexandria\u003c\/a\u003e i jest jednym z bardziej ekskluzywnych win Entre Vinyes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTen Muscat Dins L'ou jest pełnego ciała, z 9-miesięcznym kontaktem ze skórką. Leżakuje w dużych betonowych jajach po zbiorze z pojedynczej winnicy Muscat w rezerwacie przyrody Parc del Foix w Castellet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWolnostojące winorośle zostały posadzone w 1947 roku na wapiennej glinie, na południowy zachód, na wysokości 450 m n.p.m. Zbiór ręczny, w skrzynkach po 10 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontaniczna fermentacja w glinianych jajach o pojemności 700 litrów. Moszcz pozostaje w kontakcie ze skórką przez 9 miesięcy, ale w tym przypadku wino osiada na skórce. To powoduje polimeryzację i integrację tanin, a moszcz na powierzchni jaja staje się klarowny. Przez odkręcenie od góry uzyskuje się klarowny, złocisty eliksir wina, oczywiście bez filtracji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePowód dziurki na jajku na etykiecie to pokazanie, że wino zostało wypuszczone dopiero, gdy było całkowicie gotowe. Winiarz wyjaśnił nam, że jest to jak wtedy, gdy pisklę stuka w skorupkę, by ją rozbić. Większość etykiet tego winiarstwa przedstawia ptaki (bo je kochają), stąd ten motyw, a także fakt, że wino dojrzewa w naczyniu w kształcie jaja!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWyprodukowano 2000 butelek.\u003c\/p\u003e","brand":"Suff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53988742103308,"sku":"MORE-4752-SKU","price":36.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/files\/special-entryes.png?v=1736938364","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/entre-vinjes-oniric-muscat-dins-lou","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}