{"product_id":"koppitsch-touch","title":"Koppitsch - Touch 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTouch 2022\u003c\/strong\u003e od \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/koppitsch\"\u003eKoppitsch\u003c\/a\u003e to naturalne wino z Burgenlandu, wykonane z winogron \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/welschriesling\"\u003eWelschriesling\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"\/pl-pl\/collections\/gemischter-satz\"\u003eGemischter Satz\u003c\/a\u003e (mieszanka z pola), z „odrobiną” kontaktu ze skórkami, ale niezbyt dużą. 16 dni na skórkach nadaje mu złożoność, ale bez nadmiernych cech orange wine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoppitsch - Touch może mieć nuty redukcji w aromacie, dlatego zalecamy przelanie do karafki, aby wino mogło się napowietrzyć.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzczegóły produkcji Touch:\u003c\/strong\u003e Touch jest produkowane przez Alexandra i Marię Koppitsch w Neusiedl am See, Burgenland, na wschodnich wzgórzach Leitha na glebach wapiennych. Mieszanka to 50% Welschriesling i 50% Gemischter Satz (tradycyjna austriacka mieszanka polowa z Grüner Veltliner, Weissburgunder, Sauvignon Blanc i innych). Większość winogron jest odszypułkowana i fermentuje w otwartych kadziach, około 30% poddawane jest fermentacji karbonicznej. Całość trafia do małych beczek dębowych, gdzie kończy fermentację na osadzie przez około 10 miesięcy. Brak kontroli temperatury. Zazwyczaj butelkowane bez dodatku siarki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotatki degustacyjne:\u003c\/strong\u003e Jeszcze nie próbowaliśmy tej rocznikowej wersji Touch od Koppitsch, ale słyszymy, że ma nuty marakui, mango, białej części cytrusów, zielonych owoców pestkowych oraz kremowe, lekko słone wykończenie.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocket","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31246311882892,"sku":"MORE0788NAT","price":23.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Koppitsch---touch.png?v=1670534020","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/koppitsch-touch","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}