{"product_id":"maloof-wines-usa-l-eau-epicee-pet-nat","title":"Maloof Wines (USA) - L`eau Epicée Pet Nat","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eŁadny, czysty i interesujący amerykański Pet Nat z Oregonu od Maloof Wines. Podawać bardzo schłodzony. Nuty gruszki, bzu i wanilii.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003eOFICJALNE INFORMACJE:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGawędy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie do końca wiemy, jak nazwać tę metodę uzyskiwania bąbelków. Ancestral? Przyjmujemy propozycje neologizmów łączących Ancestral + Champenoise + Pet Nat. Może Ancestropetnoise?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZasadniczo zrobiliśmy trzy partie wina spokojnego. Riesling z winnicy Beckenridge był tłoczony i fermentowany w neutralnych 500-litrowych beczkach puncheon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewürztraminer podzieliliśmy na dwa sposoby. Część była tłoczona bezpośrednio i fermentowana w stalowych tankach, a trochę pochodziło z naszej partii w pełni macerowanego gewürztraminera z tego miejsca, który był odszypułkowany i fermentowany na skórkach przez 20 dni, po czym tłoczony i przeniesiony do neutralnych beczek z francuskiego dębu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGdy wszystkie trzy partie były wytrawne (riesling oczywiście jako ostatni, zakończył fermentację w styczniu), zmieszaliśmy je w tanku, dodaliśmy trochę świeżo rozmrożonego moszczu rieslingowego, który zamroziliśmy podczas tłoczenia, wymieszaliśmy i zabutelkowaliśmy. Kilka miesięcy później – voila! Bąbelki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e65% Riesling, 20% Gew\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eü\u003c\/span\u003ertztraminier, 15% Skin-contact Gew\u003cmeta charset=\"\" utf-8\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"\"\u003eü\u003c\/span\u003ertztraminier\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"\" width:\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"\" width:\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"\" color:\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e","brand":"MORE Natural Wine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40582576996513,"sku":"MORE2470NAT","price":29.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0221\/6407\/8692\/products\/Maloof-Leau-Epicee.png?v=1670529354","url":"https:\/\/morenaturalwine.com\/pl-pl\/products\/maloof-wines-usa-l-eau-epicee-pet-nat","provider":"MORE Natural Wine","version":"1.0","type":"link"}